Manteiga...0,75 Butter Cesto de Pão...2,5 Basket of Bread. Cesto de Pão Torrado...3,5 Basket of Toasted Bread

Transcrição

1 Couvert Manteiga...0,75 Butter Cesto de Pão...2,5 Basket of Bread Cesto de Pão Torrado...3,5 Basket of Toasted Bread Misto de Patês de Atum e Delicias do Mar...3,5 Mix Tuna and Seafood Delight Patê Entradas/Starters Creme de Legumes...2,5 Vegetable Cream Ovos Mexidos com Farinheira...7,5 Scrambled Eggs with Farinheira Ovos Mexidos com Cogumelos...7,5 Mushrooms Scrambled Eggs Queijo de Cabra Panado com Doce de Frutos do Bosque...13 Breaded Goat Cheese with Wild Berries Jam Marisco/Seafood Ostras ao Natural (Unidade)...2 Raw Oysters (Each) Ostras ao Vinagrete (Unidade)...2,5 Raw Oysters With Vinaigrette Sause (Each) Berbigão ao natural (350 gr)...10 Cockle Mexilhão à espanholal (500 gr)...10 Mussel cooked in the sapnish way Ameijoa BOA (300 gr)...19 Clams Gambas Cozidas (Kg)...40 Boiled Prawns (Kg) Gambas ao Alho (300 gr )...15 Fried Prawns With Garlic Camarão Tigre Gigante (Kg)...90 Tiger Shrimp (Kg) Carabineiro (Kg) Carabineer (Kg)

2 Percebes (Kg)...Preço Sob Consulta Barnacles (Kg) Price Upon Request Carpaccios/Carpaccios Carpaccio de Novilho (Novilho, Salada, Parmesão, Vinagrete de Manjerição, Sal, Lima, Pimenta e Alcaparras)...12,5 Beef Carpaccio (Beef, Salad, Parmesan, Basil Vinaigrette, Salt, Lime, Pepper, Capers) Carpaccio de Salmão (Salmão, Salada, Parmesão, Vinagrete de Manjerição, Sal, Lima, Pimenta e Alcaparras)...12,5 Salmon Carpaccio (Salmon, Salad, Parmesan, Basil Vinaigrette, Salt, Lime, Pepper, Capers) Carpaccio de Salmão e Vieiras...15 Salmon and Scallops Carpaccio Ceviches/Ceviches Ceviche de Salmão (Chips e Puré do Chef)...12,5 Salmon Ceviche (Chips and Chef Mashed) Ceviche de Camarão (Com tortilha de milho crocante)...13 Shrimp Ceviche (With Crispy Tortilla) Ceviche Ceviche de Peixe Branco (Chips e Puré de Batata Doce)...13,5 White Fish Ceviche (Chips and Mashed Sweet Potato) Ceviche de Atum (Chips de Folha de Arroz)...15 Tuna Ceviche (Rice) Ceviche de Lagosta...20 Lobster Ceviche Saladas/Salads Salada Caprezzi - (Tomate, Rúcula, Mozarela, Oregão, Azeite Virgem, Vinagre Balsâmico, Pimenta Preta)...12 Caprezzi Salad (Tomato, Arugula, Mozzarella, Oregano, Virgin Olive Oil, Balsamic Vinegar and Black Pepper) Salada de Queijo de Cabra - (Alface, Rúcula, Queijo de Cabra, Nozes, Passas, Pera, Tomate, Mel e Vinagrete Balsâmico)...12 Goat cheese salad ( lettuce, arugula, goat cheese, walnuts, raisins, pear, tomato, honey and vinaigrette )

3 Salada Sentido do Mar - (Alface, Rúcula, Cenoura, Cebola, Pimentos, Abacate, Tomate, Camarão, Tostas, Patê de Salmão, Cebolinho, Alho Francês, Ovo Cozido, Molho Vinagrete Manjericão)...14 Sentido do Mar Salad (Lettuce, Arugula, Carrots, Onions, Peppers, Avocado, Octopus, Tomato, Shrimp, Salmon Pâté, Toasts, Chives, Leeks, Hard Boiled Eggs and Basil Vinaigrette) Massas Japonesas/Japanese Pasta Opções de Massa: Fina, Grossa ou Preta Pasta options: Thin Japanese, Thick Japanese (Udon) or Black Massa Vegetariana (Juliana de Legumes com Tofu)...10 Vegetarian Pasta (Vegetable Mix With Tofu) Massa de Camarão (Juliana de Legumes com Camarão)...12,5 Shrimp Pasta (Vegetable Mix With Shrimp) Massa Sentido do Mar (Juliana de Legumes, Camarão e Lulas) House Special Pasta (Vegetable Mix, Shrimp and Squid) Tártaros/Tartar Tártaro de Salmão (Salmão, Manga, Abacate, Ovas, Cebola Frita e Temperos do Chefe)...13,5 Salmon Tartar (Salmon, Mango, Avocado, Fish Eggs, Fried Onion, and Chef s Spices) Tártaro Mix (Mix Especial de Peixe do Dia, com temperos do Chefe)...14 Mix Tartar (Special Fish Mix and Chef s Spices Tártaro de Atum (Atum, Manga, Abacate, Ovas, Cebola Frita e Temperos do Chefe)...15 Tuna Tartar (Tuna, Mango, Avocado, Fish Eggs, Fried Onion, and Chef s Spices ) Peixe/Fish Tranche de Salmão Grelhado (Servido com Batata Cozida, Legumes e Salada)...15 Grilled Salmon (Served With Boiled Potato s, Vegetables and Salad) Hambúrguer Gourmet de Salmão e Camarão (Servido com Chips de Batata Doce e Salada)...16,5 Gourmet Salmon and Shrimp Burguer (Served With Sweet Potato Chips and Salad) Naco do lombo de Atum com Sementes de Sésamo (Servido com Chips de Batata doce e Salada)...18 Tuna Steak With Sesame Seeds (Served With Boiled Potato s, Vegetables and Salad) Tranche de Peixe Branco com Puré de Ervilhas e Espuma de Maracujá...20 White Fish Loin With Pie Pure and Passion Fruit Foam Tranche de Peixe Branco à Bulhão Pato com Puré de Batata Doce...21

4 White Fish Loin cooked with clams and coriander with Sweet Potato Pure Risotto Negro do Mar...22 Black Risotto with White Fish Loin and Sea Food Peixe Fresco do Dia - (Para Garantir a Frescura e Qualidade do Peixe, a Oferta será consoante a disponibilidade, Pergunte-nos Por Favor) Preço do Kg Sob Consulta Daily Fresh Fish (To Ensure the Quality and Freshness, This Offer is subject to availability, Please ask us) Price upon request Carne/Meat Lagartos (Servido com Batata Frita e Salada)...12,5 Grilled Pork Sides (Served With Fries and Salad) Coração de Alcatra com Risotto de Abóbora e espuma de Cogumelos...15 Punkin Risotto with Beef and Mushroom Foam Hambúrguer Gourmet Hambúrguer de Vitela 200gr, servido com chips de Batata Doce e Salada...15 Gourmet Burger 200 Gr (Served With Sweet Potato Chips and Salad) Picanha Maturada (Servido com Batata Frita, Arroz, Feijão, Abacaxi, Farofa)...17 Picanha (Served With Fries, Rice, Black Beans, Pineaple and Farofa ) Entrecote Maturado 300Gr(Servido com Chips Batata Doce e Salada)...22 Cured Entrecote (Served With Sweet Potato Chips and Salad) Surf and Turf (Tábua de Carne com marisco) 2 Pessoas Cured Entrecote (Served With Sweet Potato Chips and Salad) Tomahawk Novilho (Servido com dois acompanhamentos)...p./kg 65 Menu Criança/Children Meal Para Crianças até ao 12 anos/ Children under 12 years Hambúrguer Artesanal com Arroz, Batata Frita e Ovo...7,5 Homemade Hamburger With Rice, Fries and Egg Massa com Fiambre e Queijo...7,5 Ham and Cheese Pasta

5 Extras/Extras Porção de Arroz...2,5 Rice Salada Mista...2,5 Salad Batata Frita...3 French Fries Chips de Batata Doce...4 Sweet Potato Chips Ingrediente Extra...1 Extra Ingredient SUSHI Sushi Entradas/Sushi Starters Sopa Miso...2,5 Miso Soup Salada de Algas Wakame...2,5 Wakame Seaweed Salad Gyosa (Ravioli Japonês 1 Unidade)...2,5 Gyosa (Japanese Dumpling 1 Unit) Gyosa (Ravioli Japonês 4 Unidades)...6 Gyosa (Japanese Dumpling 4 Units) Ebi Fried (4 Unidades)...8 Fried Ebi (4 Units) EBI (Gambas Panadas com Amêndoa Laminada 4 Unidades)...13 EBI (Breaded Prawns With Sliced Almonds) Tataki de Salmão...13 Salmon Tataki Tataki de Atum...15

6 Tuna Tataki Cannellones de Atum e Camarão (4 Unidades)...15 Tuna Cannelloni s (4Units) Ussuzukuri de Peixe Branco (Braseado em Molho Ponzo e Crocante de Batata Doce)...15 White Fish Ussuzukuri (Brazed With Ponzo Sauce and Sweet Potato Chips) Ussuzukuri Especial do Chefe...16 Chef s Special Ussuzukuri Tempura de Caranguejo de Casca Mole...14 Soft Shell Crab Tempura Tempura de Ostras...15 Oysters Tempura Tempura do Chefe (Ostra, Camarão e Peixe Branco com Panko)...16 Chef s Tempura (Oyster, Shrimp, and White Fish with Panko) Sushi Quente /Hot Roll (8 Pç) Fusão/Fusion Hot Roll (Hosomaki de Salmão Panado, Philadelphia e Topping)...8 (Salmon Hosomaki breaded, Philadelphia with topping) Hot Tuna (Hosomaki de Atum Panado, Queijo Philadelphia e Topping)...10 (Tuna Hosomaki breaded, Philadelphia Cheese with Topping) Hot Sentido do Mar (6 Pç) (Hosomaki Panado com Morango, Pepino, Salmão, Tobiko e Topping)...12 (Breaded Hosomaki with Strawberry, Cucumber, Salmon, Tobiko with topping) Hot Crispy (Massa Crocante com Salmão, Camarão e Manga)...12 (Fprieng Pastry with Salmon, Shrimp and Mango) Hot Especial do Chefe (Hosomaki Panado Especial do Chefe)...16 Chef s Special Hot Roll (Breaded Hosomaki Chef s Special) Uramaki (8 Pç) Sushi com arroz por Fora e Alga por dentro Sushi with rice on the outside and seaweed on the inside SKIN (Crosta Estaladiça de Salmão, Pepino, Philadelphia e Cebolinho)..9,5 Crispy Crusted Salmon, Cucumber, Philadelphia and Chive CALIFORNIA (Salmão, Camarão, Abacate, Philadelphia, Sementes de Sésamo)...10 Salmon, Shrimp, Avocado, Sesame Seeds and Philadelphia VEGETARIANO (Vegetais ou Fruta da Época) Vegetarian (Vegetables or Season Fruit) TUNNA ROLL (Atum, Pepino e Tobiko)...12

7 Tuna, Cucumber and Tobiko SALMONPARTY (Crosta Estaladiça de Salmão, Cebolinho, Manga, enrolado em Salmão)...12,5 Crispy Crusted Salmon, Chive and mango wrapped on salmon Eby Roll (Tempura de Camarão) ,5 Shrimp Tempura Arco Iris Roll (Trilogia de Peixes)...12,5 Fish Trilogy Especial do Chefe...15 Chef s Special Carabineiro Roll (Uramaki de Carabineiro)...25 Carabineiro Roll Hosomaki (8 Pç) Sushi com Alga por Fora e arroz por dentro Sushi with seaweed on the outside and rice on the inside KAPPA MAKI (Pepino)... 6 Cucumber SHAKE MAKI (Salmão) Salmon EBI MAKI (Camarão e Pepino)....7,5 Shrimp and cucumber SHIROMI MAKI (Peixe Branco e Cebolinho)... 7,50 White fish and chive TEKKA MAKI (Atum) Tuna Gunkan (2 Pç) Sushi Enrolado em Forma de Cesto com Recheio Rolled Sushi on a Basket Form Filled TOBIKO (Ovas de Peixe Voador) flying fish roe Peixe Branco (Picadinho de Peixe Branco, Cebolinho com Tobiko)... 9 Chopped White Fish with chive and Tobiko Salmão (Enrolado de Salmão com Picadinho de Salmão e Cebolinho)...9 Wrapped Salmon with Chopped Salmon and Chive Atum (Picadinho de Atum e Alho Francês)

8 Chopped tuna and leek Atum Com Percebes (Enrolado de Atum com Percebes) Wrapped Tuna with Barnacle Peixe Branco com Ameijoas (Enrolado de Peixe Branco com Ameijoas)...12 Wrapped White Fish with Clams Especial do Chefe Chef s Special Temaki (1 Pç) Cone de Alga Recheado Rolled Seaweed Cone with Filling Salmão (Picadinho de Salmão e Cebolinho)... 6 Minced Salmon and Chive Skin (Crosta de salmão Estaladiça e Pepino) Crispy Crusted Salmon and Cucumber California (Salmão, Camarão, Abacate e Alface) Salmon, Shrimp, Avocado and Lettuce Atum ( Atum, Alface e Fruta) Tuna, Lettuce and Fruit Niguiri (2 Pç) Bolinho de Arroz com Fatia de Peixe por Cima Rice Ball with Sashimi Slice on Top Salmão Salmom Atum Tuna Peixe Branco White Fish Peixe Especial do Dia...8 Day s Special Fish

9 Sashimi (6 Pç) Peixe Fatiado Sliced Fish Salmão Salmom Peixe Branco White Fish Atum Tuna Peixe Especial do Dia...10 Day s Special Fish Vieiras Scallops Hokkigai (Ameijoa Japonesa) Japanese Clam Combinados/ Sushi Packs Sushi Mini Mix Sushi - 14 Pç. (Selecção do Chefe de 14 Pç de Sushi) Today s Special Sushi 14 Pç. Sushi Mix - 18 Pç. (Selecção do Chefe de 18 Pç de Sushi) Today s Special Sushi 18 Pç. Sushi Mix - 36 Pç. (Selecção do Chefe de 36 Pç. de Sushi)

10 Today s Special Sushi 36 Pç. Combinados/ Sushi Packs Sashimi Mini Sashimi Mix - 14 Pç. (Selecção do Chefe de 14 Pç.) Today s Special Sashimi 14 Pç. Sashimi Mix 22 Pç (Selecção do Chefe de 22 Pç.)...25 Today s Special Sashimi 22 Pç. Sashimi Mix 44 Pç (Selecção do Chefe de 44 Pç.)...45 Today s Special Sashimi 44 Pç. Sushi & Sashimi Sushi e Sashimi de Salmão 20 Pç. (Selecção do Chefe de Sushi, Sashimi e Niguiri de Salmão) Salmon Sushi, Sashimi and Niguiri of the Chef Selection Sentido do Mar 20 Pç. (Sopa Miso, Entrada do Dia, Selecção do Chefe de Sushi e Sashimi)...25 Miso Soup, Starter, 20 pieces of Chef s Selection Sushi and Sashimi Sentido do Mar 40 Pç. (2 Sopas Miso, 2 Entradas do Dia, Selecção do Chefe de Sushi e Sashimi) Miso Soup, 2 Starter, 40 pieces of Chef s Selection Sushi and Sashimi Especial de Gunkan 8 Pç (Selecção do Chefe de 8 Gunkan)...33 Gunkan Special 8 Pç. Especial de Niguiri 8 Pç (Selecção do Chefe de 8 Niguiri)...28 Gunkan Special 8 Pç. Shirashi (Misto de Sashimi em cama de Alga Noori e Arroz de Sushi)...19 Sashimi Mix on a Bed of Seaweed and Sushi Rice