NOVO O CHOCOLATE NESTLÉ MAIS VENDIDO DO MUNDO VIROU PASTA PARA RECHEAR, COBRIR E DECORAR

Transcrição

1 NOVO O CHOCOLATE NESTLÉ MAIS VENDIDO DO MUNDO VIROU PASTA PARA RECHEAR, COBRIR E DECORAR

2 NOVO A PASTA KITKAT VEM PRONTA PARA USAR. É SÓ TIRAR DO BALDE E APLICAR EM DIVERSAS PREPARAÇÕES. EXPLORE A INOVAÇÃO DA PASTA KITKAT E CRIE DIVERSAS RECEITAS EXCLUSIVAS! < PRONTA PARA USO: PRATICIDADE, ECONOMIA DE TEMPO E DE MÃO DE OBRA. < PASTA CREMOSA: PARA RECHEAR BOLOS, TORTAS E BOMBONS. < AUTENTICIDADE NO SABOR: ÚNICA COM VERDADEIRO SABOR DO CHOCOLATE KITKAT. PASTA KITKAT OFERECE MUITO MAIS: < PODE SER FORNEÁVEL: IDEAL PARA RECHEAR MASSAS DE PÃES, FOLHADOS, BOLOS E TORTAS. < MISTURADA COM SORVETE: NÃO PERDE A CROCÂNCIA. < PODE SER BOLEADA: IDEAL PARA BRIGADEIROS E TRUFAS. RECHEAR Tapioca Pães COBRIR Torrada Fondue Pão de queijo Bolos Crepe Waffle Pizza DECORAR

3 A NOVA PASTA DE KITKAT VAI DAR O QUE ESPALHAR! APLICAÇÕES FÁCEIS E IDEAIS CREPE COM 1 MASSA DE CREPE MÉDIA 102 KCAL BOLO DE CHOCOLATE COM 10 G DE PASTA KK 56,5 KCAL 60 G DE BOLO DE CHOCOLATE (1 FATIA) 198 KCAL TOTAL: 215 KCAL TOTAL: 254,5 KCAL TAPIOCA COM FARINHA DE TAPIOCA 50 G 122 KCAL TOTAL: 235 KCAL WAFFLES COM 20 G DE PASTA KK KCAL WAFFLE 35 G 112 KCAL TOTAL: 225 KCAL PIZZA COM 20 G DE PASTA KK KCAL 1 FATIA DE PIZZA (1/8 DE PIZZA) - 40 G 68 KCAL - TOTAL: 181 KCAL PÃO DE QUEIJO RECHEADO COM 10 G DE PASTA KK 56 KCAL 1 PÃO DE QUEIJO 25 G - 71 KCAL TOTAL: 127 KCAL FONDUE COM 5 FRUTAS (MORANGO) 100 G 120 KCAL TOTAL: 233 KCAL PÃO DE FORMA COM 1 DE PÃO DE FORMA 25 G - 65 KCAL TOTAL: 225 KCAL

4 PÃO DE CHOCOLATE FEITO COM KITKAT MASSA 100 G DE OVOS (APROXIMADAMENTE) 500 G DE FARINHA DE TRIGO 50 G DE AÇÚCAR 50 G DE FERMENTO BIOLÓGICO SECO 50 G DE MANTEIGA SEM SAL 5 G DE EXTRATO DE BAUNILHA 2 G DE CANELA EM PÓ 10 G DE SAL 250 ML DE ÁGUA 500 G DE 25 G DE GEMA DE OVO (APROXIMADAMENTE) 10 ML DE ÁGUA 1 > MASSA: EM UMA JARRA MEDIDORA MISTURE O FERMENTO, O AÇÚCAR E A ÁGUA E DEIXE DESCANSAR POR 40 MINUTOS. 2 > EM SEGUIDA MISTURE TODOS OS INGREDIENTES E SOVE POR 10 MINUTOS ATÉ DESENVOLVER O GLÚTEN E A ELASTICIDADE DA MASSA. DEIXE DESCANSAR POR 40 MINUTOS. MÉDIO 1 HORA ROCAMBOLE FEITO COM KITKAT MASSA 200 G DE OVOS (APROXIMADAMENTE) 80 G DE FARINHA DE TRIGO 100 G DE AÇÚCAR 50 G DE AMIDO DE MILHO 500 G DE 150 G DE CREME DE LEITE UHT NESTLÉ 150 G DE 45 G DE CHOCOLATE KITKAT MÉDIO 3 > : DIVIDA A MASSA EM TRÊS PARTES IGUAIS. RECHEIE CADA MASSA COM A. 4 > TRANCE A MASSA E DEIXE DESCANSAR POR MAIS 40 MINUTOS. 5 > COBERTURA: PINCELE A MISTURA DE GEMA COM ÁGUA E LEVE AO FORNO PREAQUECIDO A 160 C POR 25 MINUTOS OU ATÉ QUE ESTEJA ASSADO E DOURADO. 1 > MASSA: BATA OS OVOS COM O AÇUCAR ATÉ QUADRUPLICAR DE VOLUME. 2 > MISTURE AOS OVOS BATIDOS A FARINHA DE TRIGO COM O AMIDO PENEIRADOS, CUIDADOSAMENTE. 3 > DISPONHA A MASSA EM UMA ASSADEIRA MÉDIA RETANGULAR UNTADA E COM PAPEL- MANTEIGA, DEIXANDO-A FINA E LEVE PARA ASSAR POR 8 MINUTOS EM FORNO PREAQUECIDO A 180 ºC. 4 > DESENFORME AINDA QUENTE EM UM PEDAÇO DE PAPEL-MANTEIGA COM AÇÚCAR. 30 MINUTOS 5 > : MISTURE A COM O CREME DE LEITE UHT NESTLÉ, EM SEGUIDA APLIQUE EM TODA A SUPERFÍCIE DA MASSA AINDA MORNA. 6 > ENROLE E DEIXE ESFRIAR. 7 > : AQUEÇA A NO MICRO-ONDAS POR 1 MINUTO, EM SEGUIDA FAÇA O BANHO DE TODA A SUPERFÍCIE DO ROCAMBOLE. 8 > DECORE O ROCAMBOLE COM 4 FINGERS DE CHOCOLATE KITKAT.

5 CAKE CRUNCHY FEITO COM KITKAT MASSA 350 G DE FARINHA DE TRIGO 1 G DE SAL 200 G DE AÇÚCAR 200 ML DE LEITE INTEGRAL UHT NINHO 10 G DE FERMENTO QUÍMICO 200 G DE OVOS (APROXIMADAMENTE) 200 ML DE ÓLEO DE GIRASSOL 500 G DE COBERTURA 80 G DE MANTEIGA SEM SAL GELADA EM CUBINHOS 150 G DE FARINHA DE TRIGO 100 G DE ÁÇUCAR 30 G DE CHOCOLATE EM PÓ 50% CACAU DOIS FRADES 5 G DE FERMENTO EM PÓ 1 G DE SAL 1 > MASSA BOLO: EM UM BOWL, BATA TODOS OS INGREDEINTES RAPIDAMENTE, COM AUXÍLIO DE UM FUET, ATÉ QUE NÃO TENHA GRUMOS. 2 > DISPONHA A MASSA EM UMA FORMA RETANGULAR DE 20 X 35 CM UNTADA E COM PAPEL-MANTEIGA NAS LATERAIS E NO E FUNDO, RESERVE. 1 HORA 3 > COBERTURA: MISTURE TODOS OS INGREDIENTES ATÉ OBTER UMA FAROFA ÚMIDA, RESERVE. BOLO FEITO COM KITKAT PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE 125 G DE OVOS (APROXIMADAMENTE) 100 G DE AÇÚCAR 85 G DE FARINHA 5 G DE FERMENTO QUÍMICO EM PÓ 40 G DE CHOCOLATE EM PÓ 50% DOIS FRADES 20 G DE LEITE INTEGRAL UHT NINHO 500 G DE 150 G DE CREME DE LEITE UHT NESTLÉ COBERTURA 150 G DE GANACHE MEIO AMARGO NESTLÉ 50 G DE CREME DE LEITE UHT NESTLÉ 249 G DE CHOCOLATE KITKAT 300 G DE MORANGOS FRESCOS EM FATIAS 4 > : COLOQUE COLHERADAS DE SOBRE A MASSA CRUA, EM SEGUIDA CUBRA TODA A FORMA COM A FOROFA, LEMBRANDO-SE DE PRESSIONAR A FAROFA PARA DEIXÁ-LA COM GRÂNULOS MAIORES. 5 > LEVE EM FORNO PREAQUECIDO A 160 C POR 45 MINUTOS OU ATÉ QUE ESTEJA ASSADO E DOURADO. RETIRE DO FORNO E DEIXE ESFRIAR. 6 > CORTE EM RETÂNGULOS E FINALIZE COM FINGERS DE KITKAT POR CIMA. 1 > MASSA: EM UMA BATEDEIRA PLANETÁRIA, COLOQUE OS OVOS E O AÇÚCAR E BATA ATÉ TRIPLICAR DE VOLUME E FICAR COM UMA APARÊNCIA ESPUMOSA E CLARA. 2 > MANUALMENTE, MISTURE A FARINHA DE TRIGO, O FERMENTO QUÍMICO EM PÓ, O CHOCOLATE EM PÓ 50% DOIS FRADES E O LEITE INTEGRAL UHT NINHO CUIDADOSAMENTE. 3 > DISPONHA EM FORMA REDONDA DE 20 CM DE DIÂMETRO E LEVE PARA ASSAR EM FORNO PREAQUECIDO A 180 ºC POR APROXIMADAMENTE 30 MINUTOS OU ATÉ O PALITO SAIR SECO. DEIXE ESFRIAR E DESENFORME. 2 HORAS 4 > MONTAGEM E : MISTURE A COM O CREME DE LEITE UHT NESTLÉ. APLIQUE 200 G DE ESPALHANDO UNIFORMEMENTE. 5 > COLOQUE A SEGUNDA CAMADA E REPITA O PROCESSO ACIMA. 6 > ADICIONE A ÚLTIMA CAMADA E UMEDEÇA COM O LEITE INTEGRAL UHT NINHO. 7 > COBERTURA: EM UMA BATEDEIRA PLANETÁRIA, COLOQUE A GANACHE MEIO AMARGO NESTLÉ E O CREME DE LEITE UHT NESTLÉ E BATA ATÉ AERAR E FICAR HOMOGÊNEO. 8 > CUBRA TODO O BOLO COM A GANACHE BATIDA. 9 > COLOQUE O CHOCOLATE KITKAT POR TODA A LATERAL DO BOLO, CORTANDO NA PARTE INFERIOR SE NECESSÁRIO. 10 > DECORE A PARTE SUPERIOR DO BOLO COM OS MORANGOS CORTADOS AO MEIO E INTEIROS.

6 CHOCO MELTS FEITO COM KITKAT 3 G DE CORANTE EM PÓ PARA CHOCOLATE PRATA 3 G DE CORANTE EM PÓ PARA CHOCOLATE DOURADO 20 G DE ÁLCOOL DE CEREAIS CHOCOLATE AO LEITE NESTLÉ 500 G DE 1 > CASQUINHAS: DERRETA E TEMPERE O CHOCOLATE AO LEITE NESTLÉ DE ACORDO COM A EMBALAGEM, EM SEGUIDA FAÇA AS CASCAS NAS FORMAS E DEIXE SECAR POR 5 MINUTOS NA GELADEIRA ATÉ QUE AS CASCAS ESTEJAM FIRMES. 2 > : RECHEIE A CASCA COM A E FECHE COM O RESTANTE DO CHOCOLATE AO LEITE TEMPERADO. DEIXE SECAR POR 10 MINUTOS NA GELADEIRA OU ATÉ DESPRENDER DA FORMA. 3 > : EM POTINHOS SEPARADOS, COLOQUE OS DOIS CORANTES E MISTURE O ÁLCOOL DE CEREAIS, EM SEGUIDA FAÇA RISCOS SOBRE A CASCA E PINGOS ALEATÓRIOS COMO NA FOTO. 1 HORA 2 UNIDADES ÉCLAIR FEITO COM KITKAT MASSA CHOUX 150 G DE FARINHA DE TRIGO 115 G DE MANTEIGA SEM SAL 125 ML DE ÁGUA 5 G DE SAL 5 G DE AÇÚCAR 125 ML DE LEITE INTEGRAL UHT NINHO 200 G DE OVOS GELADOS (APROXIMADAMENTE) 1 > MASSA CHOUX: EM UMA PANELA SEMPRE TAMPADA MISTURE O LEITE, A ÁGUA, O SAL, O AÇÚCAR E A MANTEIGA E LEVE AO FOGO ATÉ FERVER. EM SEGUIDA MISTURE RAPIDAMENTE A FARINHA DE TRIGO ATÉ FORMAR UMA MASSA HOMOGÊNEA. 2 > BATA A MASSA NA BATEDEIRA COM A RAQUETE POR 3 MINUTOS, EM SEGUIDA ACRESCENTE OS OVOS GELADOS E BATA POR MAIS 2 MINUTOS ATÉ OBTER UMA MASSA ELÁSTICA. 3 > COM UM SACO DE CONFEITAR E UM BICO PERLÊ, DISPONHA A MASSA SOBRE UM TAPETE DE SILICONE, FAÇA AS ÉCLAIRS E LEVE AO FORNO PREAQUECIDO A 180 C POR 45 MINUTOS OU ATÉ QUE ESTEJAM DOURADAS E BEM ASSADAS. 4 > : RECHEIE COM. 400 G DE 200 G DE 122 G DE CHOCOLATE KITKAT 5 > : DERRETA EM MICRO-ONDAS A POR 1 MINUTO, EM SEGUIDA FAÇA O BANHO NA SUPERFÍCIE DAS ÉCLAIRS. FINALIZE COM UM FINGER DE CHOCOLATE KITKAT EM CIMA DE CADA UMA. 2 HORAS 17 UNIDADES