Bolo Na Janela- Trabalhando em casa com confeitaria. Lucre com as delícias mais pedidas para eventos e festas!

Transcrição

1 Bolo Na Janela- Trabalhando em casa com confeitaria FESTIVAL DE BRIGADEIRO Lucre com as delícias mais pedidas para eventos e festas! 1 0 R E C E I T A S O R I G I N A I S E S A B O R O S A S!

2 BRIGADEIROS NA MESA O brigadeiro, talvez o doce mais popular e que conquista até os mais BRASILEIRA diferentes paladares, com certeza está no "top dez" das preferência em festas e até mesmo no dia a dia, como aquele docinho que não pode faltar para animar as tardes cansativas. Apesar da simplicidade, desse doce tão tradicional hoje aparece com mais surpeendentes sabores. Para inovar e mostrar como esse pode ser um doce realmente interessante para quem deseja obter uma fonte de renda extra muito lucrativa, vou passar alguns sabores, mais para saber mais conheça o curso Cinquenta Tons de Brigadeiro.

3 MÃO NA MASSA! Como servir e dicas de apresentação Esses docinhos merecem capricho especial no momento de servi-los, principalmente para quem quer vender e lucrar muito com eles. E não há limites para criatividades! Além das tradicionais forminhas de papel você pode colocar os brigadeiros em copinhos dos mais variados formatos, do modelinho simples à aquele que imita uma panelinha. Outro modelo de embalagem que é um charme são as entregues em caixinhas com os docinhos. Você pode confeccioná-las e personaliza-las para eventos ou deixa-las com uma marca sua, seja por cores ou por modelo de embalagem. Caso você queira vender os brigadeiros não só por encomenda como também oferecer no dia a dia, uma ótima estratégia é montar caixinhas com três, seis e doze unidades. Esses pequenos kits são ótimos presaentes, afinal todos adoram ganhar docinhos. Na hora de decorar, você pode variar nos confeitos. Hoje existem dezenas de opções. Deixe seus brigadeiros atraentes e divertidos, eles ficaram irresistíveis!

4 Brigadeiro tradicional BRIGADEIRO TRADICIONAL 2 colher de (sopa) de chocolate 50% Preparo: misturar todos ingredientes na panela e levar ao fogo baixo cozinhar até desgrudar do fundo da panela (ponto cambalhota). Esfriar umedecer a mão com água e enrolar no confeito de chocolate granulado. *ponto cambalhota: é quando vira a panela e o brigadeiro pula da paneladesgrudando totalmente o fundo.

5 Brigadeiro de beijinho BRIGADEIRO BEIJINHO 5 colher de (sopa) de coco ralado Preparo: misturar todos ingredientes na panela e levar ao fogo baixo cozinhar até desgrudar do fundo da panela (ponto cambalhota). Esfriar umedecer a mão com água e enrolar no coco ralado com a opção de enfeitar com cravinhos.

6 Brigadeiro de morango BRIGADEIRO DE MORANGO 5 colher de (sopa) de nesquik Preparo: misturar todos ingredientes na panela e levar ao fogo baixo cozinhar até desgrudar do fundo da panela (ponto cambalhota). Esfriar umedecer a mão com água e enrolar no açúcar cristal.

7 Brigadeiro de paçoca BRIGADEIRO DE PAÇOCA 5 colher de (sopa) de paçoca esfarelada Preparo: misturar todos ingredientes na panela e levar ao fogo baixo cozinhar até desgrudar do fundo da panela (ponto cambalhota). Esfriar umedecer a mão com água e enrolar na paçoca esfarelada.

8 Brigadeiro dois amores BRIGADEIRO DOIS AMORES Brigadeiro branco e uma receita de brigadeiro tradicional Preparo: misturar todos ingredientes na panela e levar ao fogo baixo cozinhar até desgrudar do fundo da panela (ponto cambalhota). Esfriar umedecer a mão com água e enrolar uma ponta da colher de brigadeiro branco com mais uma ponta do brigadeiro tradicional e passar no açúcar cristal.

9 Brigadeiro de leite ninho BRIGADEIRO DE LEITE NINHO 5 colher de (sopa) de leite ninho Preparo: misturar todos ingredientes na panela e levar ao fogo baixo cozinhar até desgrudar do fundo da panela (ponto cambalhota). Esfriar umedecer a mão com água e enrolar no leite ninho.

10 Brigadeiro de café BRIGADEIRO DE CAFÉ 2 colher de (sopa) de chocolate em pó 50% 1 colher de (sobremesa) de nescafé Preparo: misturar todos ingredientes na panela e levar ao fogo baixo cozinhar até desgrudar do fundo da panela (ponto cambalhota). Esfriar umedecer a mão com água e enrolar no chcolate em pó.

11 Brigadeiro de maracujá com coco MARACUJÁ COM COCO 4 colher de (sopa) de coco 1/4 de xícara de suco concentrado de maracujá Preparo: misturar todos ingredientes na panela e levar ao fogo baixo cozinhar até desgrudar do fundo da panela (ponto cambalhota). Esfriar umedecer a mão com água e enrolar no confeita branco.

12 Brigadeiro de capuccino BRIGADEIRO DE CAPUCCINO 2 colher de (sopa) de capuccino Preparo: misturar todos ingredientes na panela e levar ao fogo baixo cozinhar até desgrudar do fundo da panela (ponto cambalhota). Esfriar umedecer a mão com água e enrolar no capuccino.

13 Brigadeiro de limão BRIGADEIRO DE LIMÃO 4 colher de (sopa) de suco de limão 100g de chocolate branco ralado Preparo: misturar todos ingredientes na panela e levar ao fogo baixo cozinhar até desgrudar do fundo da panela (ponto cambalhota). Esfriar umedecer a mão com água e enrolar no granulado branco com raspas de limão.

14 Aprenda muito mais além do que você precisa saber para vender, fazer e LUCRAR com brigadeiros gourmets! A Chef Ana Silvia Valadão conta para você em uma apostila online Cinquenta Tons de Brigadeiro quais ingredientes usar, os equipamentos e utensílios adequados, o ponto indicado, como armazená-lo na geladeira sem perder a qualidade, como conservá-los por mais tempo, as peculiaridades de cada estilo (brigadoses, verão, inverno, ano inteiro, e zero açúcar), pastas saborizantes concentradas, e muuuitas outras dicas! E as receitas? MAIS de cinquenta para você abusar na variedade e sabor com seus clientes. Clique Aqui

15 OBRIGADO E mão na massa e muito sucesso!!! CURSO: Cinquenta tons de brigadeiro SITE: Bolo Na Janela.com