2Bolsiata do CNPq 3Rnlcicta Aa FAP FSP. 1Zrabalho apresentado no 194 Congresso. informações tecnológi

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Moisés Valgueiro Rocha
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1 2Bolsiata do CNPq 3Rnlcicta Aa FAP FSP VARIA ÕES DOS DE BAP9BU í l TL ORES DL FIBRAS CELUhÓSICAS E AtdIDO NO COLMO Azzini A2 ArrudaMCQ3j Ciaramello D Salgado ALB Instituto Agronómico de Campinas São Paulo Brasil Tomazello F4 M Escola Superior de Agricultura Luiz de cueiros Piracicaba São Paulo Brasil Pe sumo Em colmos de Bambusa vulgaris Schrad com três anos de idade determinou se as variacões da densidade bá sica e teores de fibras celulósicas e amido nos sentidos axial e radial visando obter maiores informações tecnológi cas Para ot nizar a produção conjunta de fibras celulósicas e amido a partir do bambu A amostragem tanto no sentido axial como radial foi obtida em cinco regiões considerando respec tivamente o comprimento útil base e 100 do comprimento útil e a espessura da parede que foi dividida em cinco camadas iguais Os resultados mostraram que os menores va fores para a densidade básica foram obtidos na região basal 0690 qcm3 e nas camadas mais internas da parede 0660gcm3 Os teores de fibras celulósicas a e amido a não variaram significativamente ao lon go do comprim nto No sentido radial as fibras cela lôsicas predominam na região externa ao con trário da concentração de atuído que ë maior na região interna da parede Zrabalho apresentado no 194 Congresso Anual de Celulose e Papel Semana do Papel da ABCP realizado emspaulo Brasil

2 1 Introdusão 05 últimos anos talvez em consegüén cia do crescente deficit na oferta de madeiras o bambu vém dos nertando grande interesse como matéria prima celulósica princi palmente na região nordeste de nosso Pais onde a área de plan tio com essa graminea ultrapassa dos 40 mil hectares cavacos o bambu em comparação Dïo processo convencional na forma de cora as mt reiras de eucalipto e pinus fornece um menor rendimento de conversão em fibras celu lósicas sse menor rendimento ce 10 a Sá inferior áruele obtidos com as espécies arbóreas está intimarne nte relacionado com o elevado teor de amido existente nos cavacos cie bambu Rue além de contribuir para reduzir n rendimento em fibras celulósi cas eleva o consumo rio rëacrentes cuimicos durante o processo de deslìgnificação dos cavacos Pectranãa dn amido ocr a sua sacarifi carão e posterior obtenção de etanol são procedimentos tecnoló gicos que otinizam a nrodur ão de sorvou Azzini et alii 19 ì5 trak all vulcaris Com esse estudo filaras celulósicas conforme ob ando com a espécie Pamk usa os autores demonstrara a viabili dade técnica de se produzir conjuntamente fibras cc lulõsicas e etanol 13 7i1i tros 100 Yq dc cavacos a partir do bambu Quanto ao da sacarificação vara a Produção amido sua extração antes de etanol é um processo alter nativo de grande interesse industrial Pois essa etapa é relati vamente fãcil de ser incorporada ao processo convencional do bambu O Principal inconveniente na extr ão do amido é o baixo rendimento obtido no processo de extração No presente estudo determinou se os teores de fibras celulósicas e amido nos sentidos axial e radial de Bambusa vulgaris visan do obter maiores informações tpcnológicas para otimizar a ção conjunta de fibras celulósicas e amido a partir de bambu nrodu 2 ldaterial e Métodos Para a execução deste projeto de pesqui sa utilizou se cinco colmos de Bambusa vulgaris Schrad com trés anos de idade provenientes da coleção de espécies mantida

3 cação do amido e o fator de conversão de glicose vara amido f0 91 no Centro Experimental de Campinas Pela fieção sas do Instituto Agronómico de Plantas Fibro Pio laboratório os colmos foram dimensiona dos determinando se seus comprimentos total e útil diãmetro basal e peso verde O comprimento útil fo1 obtido em funcão do diãm tro da extremidade superior fixado em trés cen tïmetros A amostragem tanto no sentido axial como radial foi obtida em cinco regiões considerandorsnectivamen te o comprimento útil do colme base e 100 do comprimento útil e a espessura da parede esta dividi da em cinco camadas iguais correspondendo cada camada a 208 da espessura da parede Para cada colmo foram obtidas 25 amostras lue foram utilizadas nas básica fibras celulósicas e amido determinações da densidade 2 1 Densidade básica A densidade bãsica de bambu nos diferentes pontos amostrados foi determinada velo método do Piáximo Teor de Umidade conforme metodologia desenvolvida nor FOliLKLr et alia Fibras celulósicas O teor de fibras celulósicas em cada ponto de amostragem no colmo foi obtido após uma completa deslignifi cação das amostras em solução contendo 50 de ácido acético glacial CH3000H 408 de ãgua oxigenada H2O2 e 108 de água destilada Durante a deslignificação as amostras permaneceram em banho marfa a 70 C até completa individualização dos elemen tos anatõmicos A seguir as fibras celulósicas obtidas fo ram lavadas e secas em estufa a 105 3oC até Peso constante O teor de fibras celulõsicas foi calculado Pela relação porcen tual entre o peso das fibras celulõsicas e o peso inicial da amostra 23 Amido O teor de amido foi determinado conforme mé todo adaptado por AZZINI PFPUDA 1985 considerando os teores de glicose existente nos cavacos glicose obtida após a sar arifi

4 mais intcrnas 0657 acm 31 Esse fato eviaancia nie na reaiãn 3 Resultados e discussão Io quadro 1 são apresentados os valo res do comprimento diãmetro hasal e neo verde dos colmos cole tadog Os valores médios obtidas principalmente Para o compri mento 148 rn e diãmetro basal SG cm estão perfeitamente der tro dos liites observados por CPS US 1913 para a espécie ttam usa vulgaris comnrovanc9o o desenvolvimento normal dos colmos puadro 1 paris Sehrad Comnrir ento diãmetro e peso de Aambusa vul Com rimento Diámetro eso erde Colmo Total Qtíl basal Total útil 1 15 lal a S S taédías Os alores da densidadebã ica e teo rp de fibras celulõsicas e amido nos sentido axial e radial do colmo são apresentados nos rtuadros 2 e 3 tto sentido axial o menor valor da den sidadz básica foi observado na região basal 0660 q cm3 em decorrència da maior concentração do tecido arenryuimato so nessa renião 11 partir do nontm correspondente a 253 do comprimento os valores da densidade básica Permanece ram estatisticamente constantes 0747 a 0813ncm3 tao sen tido radial a densidade básica decresceu a partir ea camada mais externa da parede 0911rcmJ em direção as camadas

5 1L ddro VdriaryOQS ld úi is ìr ACld1C1 te Orr3S C f7bras Ce11 11O51C i3 C 3Il do Ti0 SP i1 r 1X1 r0 CO1 G 4 dtl ll 9a ris Sc rad léìas a ci co renctic 1 o Vliiae Pontos dc amostra rn licn icat ira lmdo erl rolarão a altcrl Zaic1 celulósicas útil co colmo Pase 0560 L a n a a TucJ ey a ns 209 ns CV Significativo ao nível re 1 de nmhabi idade 1 P7édias dos valores obtidos nas camadas radiais ercterna de concentração bamburr donina o tecido fihroso com maior por unidade dc área Cefi ras celulósicas gue os e1cidel1tos anatõmicos estruturais dn colmo Pssas bruscas 3 variar ões da densidade básica de 0 s 911 a o 5G7 gcm respecti vamente 1ara as regiões externa e inferna representam um importante fator que ode ser utilizado na se naracão dessas duas regiões por um processo físico t7a região interna do rol mo ao contrãrio da externa predomina o tecido parenquimatcso são rico em substã icias de reserva amido Os teores de fibras celulósicas não varia ram significativamente ao longo do comprimento a contrastando com os valores observados no sentido radial que decresceram da camada externa para a interna com alores respectivamente de 48 8US e 28 34A A distribuirão das fibras celulósicas no sentido radial foi inversa a distribuição do amido que predomina na região interna da pa rede e decresce em direção a região externa tio sentido axial não houve variacões sicrni

6 ficativas nos teores de amido a embora os dados obtidos mostrem uma tendência de maior acúmulo de amido na extre midade próxima das regiões de síntese desse composto fólhas Esses dados relativos as variações ções de fibras e amido confirmam que a região nas concentra externa é mais ri ca em fibras celulósicas que a região interna mais rica em ami do Por essa razão a extração do amido através do desfibra mento dos cavacos otimiza a produção de fibras celulósicas ca racterizando ao mesmo tempo mais uma fonte energética a partir dessa graminea gigante nuadro 3 Variações da densidade básica e teores de fibras ce lulósicas e amido no sentido radial de Schrad Médias de cinco repetições 1 Bambusa vulgaris Pontos de amostragem em Densidade Fibras Amido relação a espessura da bésica celulósicas paaqde camada gcm3 8 1 externa 0911 a a a b b b c c c c d d c e e F Tukey a C V Significativo ao nível de 18 de probabilidade 1 Médias dos valores obtidos nas cinco posições axiais

7 4 Conclusões De acõrdo com as condições em que o presen Ce estudo foi conduzido pode se tirar as seguintes conclusões a A menor densidade bãsica foi observada na região basal e nas camadas internas da arede de bambu b As variações bruscas na densidade bási ca entre as regiões externa rica em fibras celulósi ces e interna rica em amido ë uma importante característica física do bambu que pode facilitar a separação desses dois componentes c Os teores de fibras celulósicas e a mido não variaram significativamente ao longo do comprimento d A concentração de fibras celulósicas predomina na região externa contras tando com a con centranãode amido que ë maior na região interna 5 Literatura citada 1 AZZI1dI A ARRUDA MCO CIARAMELLO D SALAAPO AL B TOA7AZELLO F t Produção conjunta de fibras celulõsicas e etanol a partir do bambu Bragantia Campinas AZ7 I1TI A ARRUDA Tt C1 Sacarificação da serragem de bambu visando o estabelecimento de um mëtodo de de terminação de amido Bragantia Campinas CAMUS EG Les Bambuses monographie biologie culture principaux usages Paris Paul Lechevalier p 4 FOELKEL CEB BRASIL Dt AM BAP RICHELLOLEG Tdéto dos para a determinação da densidade básica de cava cos Fara coníferas e folhosas IPF Piracicaba

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