MANEJO DE SUÍNOS 14/03/2013 INTRODUÇÃO. Maiara Braga Pereira Braz Graduanda do 2º ano de Zootecnia SISTEMA DE PRODUÇÃO SISTEMA DE PRODUÇÃO

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1 INTRODUÇÃO MANEJO DE SUÍNOS Sistema de produção Produtividade Monitorias Sanitária Limpeza e desinfecção Manejo do leitão Maiara Braga Pereira Braz Graduanda do 2º ano de Zootecnia SISTEMA DE PRODUÇÃO Bom reprodutor + ótimo ambiente + técnicas modernas = NÃO GARANTE SUCESSO!!! Homem: proprietário e funcionário Elementos de decisão para implantação de um sistema de produção:estudo técnico e Estudo econômico SISTEMA DE PRODUÇÃO Sistema de criação: EXTENSIVA Suínos soltos Áreas de florestas e pomares, com árvores adultas Não há preocupações com: - Produtividade - Economicidade - Idade Disputam o mesmo alimento SISTEMA DE PRODUÇÃO SISTEMA DE PRODUÇÃO Sistema de criação: INTENSIVA Suínos criados em área restrita Há preocupação com: - Produtividade - Economicidade 2 tipos de sistemas: - Ar livre - Confinados Tipos de produções: 1. Ciclo Completo 2. Leitões: leitões desmamados ou para terminação 3. Terminados 4. Reprodutores 1

2 PRODUTIVIDADE PRODUTIVIDADE A suinocultura moderna abate ou animais destinados à reprodução PRODUTIVIDADE Sistema de registro a mão: Podem ser difíceis no início para usuários inexperientes Problemas operacionais de funcionamento podem ser frustrantes Erros na entrada de dados podem originar relatórios não confiáveis/errados Relatórios de monitoramento: Taxa de partos Tamanho da leitegada Mortalidade pré-desmame Desempenho lactacional Sistema informatizado: Mais precisos Provêm uma enorme flexibilidade de relatórios Requer menos tempo para a manutenção e atualização do banco de dados Sanidade bem feita = riscos e custos Biosseguridade Programa de vacinação Medicações profiláticas Programas de limpeza e desinfecção Diagnósticos de situações: Definição de status de livre para determinada doença; Quantificação dos níveis de proteção para determinada doença; Verificação dos resultados obtidos após aplicação de medidas corretivas; e Monitorias de sentinelas. As monitorias devem ser dirigidas aos: Animais Ambiente onde estão alojados Aos insumos que são utilizados no sistema de produção (água, rações ou imunológicos) Às pessoas que trabalham com esse animais. 2

3 Doenças aparelho digestivo: Escore das fezes: Normais = 1 Pastosas = 2 Líquidas = 3 A diarréia (3) pode ser classificada na leitegada: Insignificante Pouca Muita Doenças no aparelho respiratório: Eficiência + lucro = Limpeza e desinfecção Benefícios: Melhoria na produtividade; Redução de gastos com medicamentos; Redução de animais refugos; Redução de mão-de-obra; e Redução de diarréia, doença de pele, doenças parasitárias e respiratória. A ocorrência de doenças numa criação de suínos depende diretamente do tipo e da concentração microbiana presente no ambiente. Característica dos pisos; Ração umedecida, mofada ou poeira do piso; Presença de fezes sobre o piso; Presença de leitões doentes ou de refugos; Presença de cadáveres não enterrados; e Uso de materiais sujos ou contaminados. Realizar 3 contagens de tosses e espirros e anotar na tabela, tira-se a,média das contagens e calcula-se a frequência da tosse e dos espirros A limpeza e desinfecção completa das salas para a realização do vazio sanitário: Iniciar a limpeza seca; Esvaziar as calhas ou fossas existentes; Desmontar e lavar todos os equipamentos da sala Iniciar a limpeza úmida no máximo 3 horas após a saída dos animais; e Umedecer previamente a instalação com água e detergente 3

4 Fazer a limpeza úmida com lava jato de alta pressão (1000 a 2000 libras); Aplicar o desinfetante no dia seguinte ao da lavagem, com a instalação totalmente seca; Nos meses de inverno: água pré aquecida a 37 C para diluir o desinfetante; No caso de sala de maternidade: vassoura de fogo (lança chamas), como medida auxiliar no controle da coccidiose; Aguardar vazio sanitário: mínimo de 5 dias. Medidas complementares: Pedilúvio contendo cal Rodolúvios: - Pisos firmes e planos; - Quebra molas e; - Depósito para receber a solução usada. Formas de eliminação das carcaças: Enterramento Poços cobertos Incineração Compostagem Pedilúvio com esponjas de solução desinfetante Destino de animais mortos Carcaças dos reprodutores mortos + restos biológicos; É um risco potencial de transmissão de doenças de uma forma direta ou indireta; Essas carcaças podem contaminar os humanos. MANEJO DAS MATRIZES GESTANTES Primeiro passo: 11- Preparação da maternidade Local : - Limpo, seco e com o mínimo de ruídos possíveis - Recomenda-se salas separadas das demais instalações - Vazio sanitário antes da entrada das fêmeas gestantes - Transferir as porcas 7 dias antes do parto previsto Adaptação : ambiente, ração, bebedouro, piso e principalmente a mudança de temperatura (16 e 22 C) 4

5 MANEJO DAS MATRIZES GESTANTES Temperatura: Manejo correto de cortinas ou janelas; Evitar oscilações térmicas acentuadas; Boa ventilação; e Temperaturas muito ALTAS = prolongam a duração do parto e aumenta taxa de natimortos. MANEJO DAS MATRIZES GESTANTES Água: Não pode faltar!! Porca em lactação bebe entre 20 a 30 litros de água por dia Alojamento: Porcas mantidas presas na gestação produzem mais leitões nascidos por leitegada em comparação com as porcas soltas. Mas essa vantagem é perdida na maternidade, pois as porcas mantidas presas apresentam maior mortalidade do que aquelas soltas. MANEJO DAS MATRIZES GESTANTES 2- Cuidados com os leitões durante o parto: parto: Ambiente: - limpo - desinfetado - seco - aquecido (32 C) O parto demora de 2 a 6 horas, tem que ser 100% assistido. Mortalidade: Período perinatal : incluindo os natimortos, atinge 5 a 10% dos animais nascidos, até completar o primeiro dia de vida; 70% é no período pré-desmame que ocorre na primeira semana de vida, sendo a maioria por esmagamento ou inanição. Natimortos: Leitões que morreram durante ou pouco antes do parto; Para saber se o leitão nasceu vivo ou morto, basta fazer o teste; e As mortes de leitões nas primeiras horas após o nascimento tem diferentes causas: leitões fracos, leitões sufocados (placenta) e esmagamento. Enxugar os leitões: Devem ser limpos e secos, assim que nascem; e Remover os líquidos fetais e restos de membranas rapidamente. 1. Limpa-se a cabeça, retirando os líquidos da cavidade bucal e narinas; 2. Limpa-se o restante do corpo, massageando-se o dorso e a região pulmonar; e 3. Corta-se e desinfeta-se o umbigo do leitão. 5

6 Corte dos dentes: O leitão nasce com 8 dentes.o corte é feito entre 24 a 48h após o nascimento; A dentição de leite possui 28 dentes; e A dentição permanente possui 44 dentes. Corte dos dentes: Alicate Aparelho apropriado para desgaste do dente Cuidados: Evitar lesões na gengiva ou língua; Evitar permanecer pedaços de dentes na boca do leitão; e O alicate deve ser limpo e desinfetado entre uma e outra leitegada. Fornecer calor aos leitões recémrecém-nascidos: A temperatura corporal do leitão, durante a vida intra-uterina é muito alta e constante. Ao nascer sua temperatura cai de 1,7 a 6,7 C. É utilizado um microambiente, que fornece calor a leitegada, por uma lâmpada comum ou infravermelha, suspensa acima do piso. A altura da fonte de calor em relação ao piso da maternidade deve ser regulada pelo comportamento dos leitões. Mamada na primeira hora após o parto: O leitão recebe passivamente os anticorpos da mãe através da ingestão do colostro. A capacidade do leitão absorver os anticorpos existentes no colostro é limitada, uma vez que o epitélio intestinal torna-se progressivamente impermeável às imunoglobulinas. Corte da cauda: cauda O corte do último terço da cauda é adotado como medida preventiva contra canibalismo; Realiza-se o corte, nos primeiros 3 dias de vida do leitão e pode ser efetuado de 4 maneiras: - Corta-se o último terço - Esmagamento da cauda; - Aparelho importado: corte e a cauterização - Soldador elétrico Fornecimento de água: água O consumo de água pelos leitões está intimamente relacionado com o peso vivo, com o consumo de alimento seco e com a temperatura ambiente. A água deve ser potável, limpa e fornecida À VONTADE. 6

7 Fornecimento da primeira ração: ração Finalidade: - suprir as necessidades - crescimento dos leitões mais fracos - acostumar os leitões a comerem um alimento seco antes da desmama. Quanto mais cedo o leitão for capaz de digerir uma ração, menor será o estresse da desmama. Castração dos leitões: leitões É feita essa prática de manejo de caráter cirúrgico realizada com o objetivo de evitar a venda de carne de animais inteiros ao consumidor, devido ao odor e sabor desagradáveis. Vantagens que favorecem a castração nas primeiras semanas de vida: Os leitões estão confinados e são mais acessíveis; Pouca mão-de-obra: uma pessoa para conter o leitão e outra para realizar a castração; Ocorrência de hemorragia rara e cicatrização rápida; e Menor estresse para o leitão. Desmame: Desmame separação dos leitões da porca Troca de alimentação Supressão da imunidade passiva Troca de ambiente Tensões sociais: resultantes do reagrupamento após desmame Dificuldades da adaptação com cochos e bebedouros Desmame precoce: precoce entre os 21 e 35 dias pode ser realizado por granjas que apresentam boas instalações, mão-de-obra qualificada, assistência técnica e alimentação de boa qualidade. Vantagens: - melhor aproveitamento das instalações; - aumento de leitões/porca/ano; - diminuição no número de dias não produtivos por fêmea; e - boa utilização do leite da porca. Separação dos lotes: Por peso, e em grupos de machos e fêmeas Evitar a formação de lotes com leitões oriundos de mais de três leitegadas diferentes Manter comportamento calmo na creche Evitar entrar nas gaiolas ou baias Recomendar aos funcionários vestuários da mesma cor 7

8 CONCLUSÃO OBRIGADA!! A partir do desmame, os leitões vão para a creche, em seguida entram na fase de crescimento, e por fim, na fase de terminação. Enfim, vimos que uma boa produção de suínos, depende de um bom manejo. BOM MANEJO LUCRO 8