PROGRAMA DE DESENVOLVIMENTO DE PROFESSORES DE ALEMÃO (PDPA)

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1 PROGRAMA DE DESENVOLVIMENTO DE PROFESSORES DE ALEMÃO (PDPA) Curso de Aperfeiçoamento em Ensino de Alemão como Língua Estrangeira Alemão para uma escola em transformação: Brasil global 2015 Deutsch für eine Schule im Wandel: Brasilien global 2015 SUSAN ANDRESSA TRIBESS Material para 4 ano de Escola Bilíngue ALIMENTAÇÃO 2015

2 Considerações iniciais Para se desenvolver bem, é de grande importância para uma criança receber uma alimentação saudável. Isso não significa que ela só deva comer legumes e verduras e não possa comer guloseimas - tão apreciadas nessa fase da vida. Crianças devem se alimentar de forma alegre e prazerosa. E desde cedo deve-se conscientizálas que podemos e devemos comer de tudo, porém em medidas corretas. Um ponto importante para o tema do projeto é a alimentação dos pais. Se os pais comem de forma saudável, a criança consequentemente aprende a se alimentar saudável e corretamente. Pais saudáveis - filhos saudáveis. E no caso de os pais não serem adultos tão saudáveis, as crianças podem, a partir desse projeto, influenciá-los e ajudá-los nesse sentido. Os alunos verão, a partir dessas aulas, a comida com olhos mais críticos. Eles irão refletir, por exemplo, por que o corpo humano necessita, afinal de contas, de alimento e de água. Nesse caso, faremos uma conexão com a necessidade de energia. Questionamentos como esse levarão a muitas outras discussões. A responsabilidade educacional e formadora de uma escola engloba também a saúde. Em especial educação alimentar, educação física e higiênica pertencem aos conteúdos educacionais abordados pela escola. Por isso se formulou o tema do presente projeto em direção à Alimentação e tudo o que a envolve. É importante que crianças tenham uma alimentação diversificada, que experiementem diversos alimentos e que se envolvam com o tema com curiosidade. As seguintes sugestões e ideias para o tema Comidas e bebidas - como aparece com frequencia nos livros didáticos - ou Alimentação, foram concebidas em forma de um projeto com duração de 55 aulas, aplicável num 4 ano bilíngue da Escola Básica Municipal Dr. Amadeu da Luz. Esses alunos possuem 10 aulas de alemão por semana, divididas em dois dias da semana, o que justifica o planejamento ser dividido dessa maneira: a cada 5 aulas diárias. Objetivo principal desse trabalho é fazer com que as crianças aprendam a se alimentar de forma consciente e saudável e que o aprendizado tenha efeito a longo prazo, que permaneça para a vida.

3 Resumo do planejamento: Ampliar vocabulário Origem dos alimentos Origem animal Origem vegetal Canções: Die Affen fressen gern Bananen Bananen, Bananen, 1,2,3 Die Kinder essen Schokolade Experimentos: Teste cego de verduras Água em frutas e verduras Sucos coloridos Plantando legumes e verduras As informações nutricionais Embalagens - quais informações são encontradas nelas? Valor energético, proteínas, gordura, carboidratos, vitaminas, sais minerais Água A pirâmide alimentar A cozinha Do que se precisa para cozinhar e para comer? Quem cozinha na sua casa? Só mamãe, só papai ou os dois? Quem cozinha melhor? "Cozinhando" em sala de aula Doce de leite-ninho Fazendo compras Onde sua família faz compras? Como se chamam os supermercados em Pomerode e região? Como se chamam os supermercados na Alemanha? Por que sua família compra nesse mercado? Com que frequencia? O que?

4 O dinheiro Como lidar com dinheiro? Moedas, notas, troco... Noite temática para os pais - Mostra do projeto Confeccionar cartazes para o evento e organizar um buffet.

5 Aulas 1-5 Introdução ao tema Associograma no quadro - Colher conhecimentos prévios de vocabulário. ESSEN TRINKEN Canção: Bananen, Bananen, 1, 2, 3 ttps:// DmXep9ee5 (Video mit Untertitel) Bananen, Bananen, 1, 2, 3 Bananen, Bananen, 1, 2, 3 Eine für dich, eine für mich Eine zum Teilen, 1, 2, 3 Tomaten, Tomaten 1, 2, 3 Tomaten, Tomaten 1, 2, 3 Eine für dich, eine für mich Eine zum Teilen, 1, 2, 3 Karotten, Karotten, 1, 2, 3 Karotten, Karotten, 1, 2, 3 Eine für dich, eine für mich Eine zum Teilen, 1, 2, 3

6 Äpfel, Äpfel, 1, 2, 3 Äpfel, Äpfel, 1, 2, 3 Einen für dich, einen für mich Einen zum Teilen, 1, 2, 3 Ver o vídeo e em seguida tocar novamente e cantar. Variar a canção: colar figuras no quadro e escrever o nome correspondente em alemão: der Kuchen, der Käse, die Orange, die Erdbeere Cantar a variação da canção (com palavras escolhidas pelos alunos). Lista de vocabulário. Distribuir a lista e ler as palavras em voz alta (às vezes todos juntos, às vezes pedir que um aluno leia a próxima palavra). Simultaneamente completar o significado em português (para controle, escrever no quadro). Em seguida colar as folhas no caderno. Durante cerca de 15 minutos, cada aluno lê / estuda os vocábulos novos com calma e em silêncio. Folha de exercícios: Tierische und Pflanzliche Herkunft Perguntar aos alunos de onde vem os alimentos. Provável resposta: do supermercado Adjetivos tierisch e pflanzlich: esclarecer Solucionar a atividade individualmente e cerca de 15 minutos depois fazer a correção no quadro. Ler as palavras em voz alta / repeti-las. Dever de casa: estudar vocabulário Anotar na agenda Caso sobre tempo no final da aula, cantar novamente a canção.

7 ESSEN & TRINKEN

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18 TIERISCHE UND PFLANZLICHE HERKUNFT Ordne die Lebensmittel nach Herkunft zu. TIERPRODUKTE PFLANZENPRODUKTE der Honig der Zucker der Mais die Erdbeere der Kaffee der Käse das Ei der Joghurt der Apfel die Karotte die Gelatine der Fisch die Milch der Schinken das Öl die Tomate

19 Aulas 6-10 Canção: Bananen, Bananen, 1, 2, 3 As crianças escolhem outros alimentos e compõe uma nova letra para a canção. Cantar (eventualmente 2x) Canção: Die Affen fressen gern Bananen QWDmXep9ee5 (Video mit Untertitel) Cantar duas ou três vezes. Was fressen Schafe gern? Sie fressen Gras Was fressen Schafe gern? sie fressen Gras Was fressen Schafe gern? Sie fressen Gras Doch die Affen fressen gern Bananen Die Affen fressen, die Affen fressen Die Affen fressen gern Bananen Die Affen fressen, die Affen fressen Die Affen fressen gern Bananen Was fressen Löwen gern? Sie fressen Fleisch Was fressen Löwen gern? Sie fressen Fleisch Was fressen Löwen gern? Sie fressen Fleisch

20 Doch die Affen fressen gern Bananen Die Affen fressen, die Affen fressen Die Affen fressen gern Bananen Die Affen fressen, die Affen fressen Die kleinen Affen fressen gern Bananen Was fressen Pinguine? Sie fressen Fisch Was fressen Pinguine? Sie fressen Fisch Was fressen Pinguine? Sie fressen Fisch Doch die Affen fressen gern Bananen Die Affen fressen, die Affen fressen Die Affen fressen gern Bananen Die Affen fressen, die Affen fressen Die kleinen Affen fressen gern Bananen Fressen x Essen Was fressen Affen gern? Fazer a pergunta e esperar pela seguinte respota: Affen fressen gern Bananen. Diferença entre fressen e essen. Exemplificar: Ich (Frau Tribess) esse gern Apfel. Conjugar o verbo essen no quadro. Perguntar aos alunos: Was isst du gern? Quem quiser, responde. Ich esse gern... Praticar a pergunta-resposta e escrevê-la em seguida no caderno, bem como a conjugação do verbo. Was isst du gern? Ich esse gern...

21 Verduras e legumes A banana é um legume/ uma verdura ou uma fruta? Pedir por mais exemplos de frutas, bem como de verduras. Fazer uma espécie de tabela no quadro / duas colunas. Folha de exercícios: Obst oder Gemüse - kennst du dich aus? N Folha de exercícios: Hueber Verlag - Wortschatz trainiren - Páginas 92,93 Corrigir exercícios.

22 Copiar o exercício seguinte do quadro e resolver no caderno. Was braucht man... Streichen Sie die Fehler. 1. Für die Gemüsesuppe muss ich noch Karotten, Erbsen, Trauben, Bohnen, Tomaten, Brokkoli und Lauch kaufen. 2. Im Salat sind Gurken, Radieschen, Tomaten, Oliven, Bananen und gekochten Eier. 3. In den Obstsalat kommen Trauben, Äpfel, Lauch, Pilze, Ananas, Birnen, Bananen, Knoblauch und Erdbeeren. Em seguida, corrigir. Bebidas Colocar embalagens vazias sobre a mesa e perguntar se esses produtos são para comer ou para beber. Escrever palavras no quadro: der Orangensaft, der Apfelsaft, die Milch, das Wasser, der Tee, die Schokolade, der Kaffee, die Cola Assistir ao vídeo uma vez: W0PF6r8glQWDmXep9ee5 Escrever a pergunta-resposta no quadro: Was möchtest du trinken? Ich möchte... Assistir ao vídeo mais uma vez. Praticar o diálogo:

23 Frau Tribess: Natália, was möchtest du trinken? Natália: Ich möchte Cola. Frau Tribess schüttet Natália ein Glas Cola ein, Natália kommt vor, trinkt ihre Cola und fragt einen Kollegen weiter... Escrever a pergunta-resposta no caderno: Was möchtest du trinken? Ich möchte... E fazer uma lista: Die Getränke: der Orangensaft, der Apfelsaft, die Milch, das Wasser, der Tee, die Schokolade, der Kaffee, die Cola, der Wein, das Bier. Dever de casa: Estudar vocabulário, em especial FRUTAS, VERDURAS/LEGUMES e BEBIDAS. Anotar na agenda: Próxima aula: Ditado. Caso sobre tempo no final da aula, cantar as novas canções.

24 Aulas Folha de exercícios: Kreuzworträtsel Obst und Gemüse Este exercício serve como revisão e fixação do vocabulário aprendido nas últimas aulas. Além disso, é um treino para a próxima atividade: o ditado.

25 Finde Obst und Gemüse (26 Wörter) im Kreuzworträtsel A P F E L S F G T A P I L Z G E R B S E Q Z K W E M Y D K L V R A G H B O H N E J S R U M A I S F I T A O J P N O I A B R L T F T A D H B Z A A T C N N M O I E U T G H T E A L R S B C T O M A T E N U E Y I O R A N G E A L K A R T O F F E L K A U B E R G I N E P E P Z W I E B E L G E A A K E Y U K L P A P X I W I E S H F W R G R C G A P P L J I Z S W A F I Z A B K N C G P E N I U J A K H L R M A T M E A U E V I B T R E T M G U R K E Q O Y P B N R A O G T N R A N A N A S R J E B R O M B E E R E K H I M B E E R E T L E R D B E E R E A G

26 Lösung A P F E L P I L Z E R B S E K A B O H N E S R M A I S T A O N R L T A B A A T N I U T E R B T O M A T E N E O R A N G E K A R T O F F E L A U B E R G I N E P Z W I E B E L A K P P I S F R R P L I S A I Z A K C P N I U A H R A T M E I T R E G U R K E O O N A N A N A S E B R O M B E E R E H I M B E E R E E R D B E E R E

27 Wie heiβen die Getränke? Ergänze die Lücken. 1. Im Winter trinkt meine Mutter gern T. 2. Ich esse einen Hamburguer und trinke eine C. 3. Im Sommer trinke ich viel S. 4. Zum Frühstück gibt es immer K. 5. Meine kleine Katze trinkt sehr gern M. 6. Man muss viel W trinken. Copiar exercício e resolver no caderno. Também serve como revisão. Ditado Numerar linhas no caderno de 1 a 15. Antes do ditado começar, os alunos podem/devem revisar as palavras da lista mais uma vez e analisar com cuidado como se escrevem (10 Min.) 1. der Tee 2. der Saft 3. die Milch 4. der Apfel 5. die Erdbeere 6. die Kirsche 7. die Zitrone 8. die Karotte 9. die Erbse 10. die Kartoffel 11. die Zwiebel 12. der Salat 13. die Birne 14. die Gurke 15. das Wasser

28 Após a aula, recolher os cadernos, corrigir e avaliar. A horta Mostrar a imagem e pedir a alguém que escreva a palavra "Gemüsegarten" no quadro. Fazer a pergunta: Wer hat zu Hause (oder bei Oma) Obst oder Gemüse im Garten gepflanzt? Und was? Listar respostas no quadro. Beispiel: Salat: wer... Blumenkohl: wer... Zwiebelgrün: wer... Petersilie: wer... Tomaten: wer... usw.... Bananen: Mandarinen: usw.... Eventualmente mostrar fotos online, quando o significado da palavra não estiver claro.

29 Fazer um cartaz com o grupo sobre as informações colhidas: Gráfico Wer keinen Gemüsegarten zu Hause hat... was machen diese Familien? - Sie kaufen die Lebensmittel ein. Wo? - Im Supermarkt... (wahrscheinliche Antwort) Auf dem Markt - Escrever no quadro e mostrar o vídeo. Perguntar: Ist das ein Supermarkt? Esclarecer que se trata de uma feira e discutir sobre o tema: Wer war schon auf einem Markt? Wo?... Experimento: Semear Primeiramente, discutir o que é Samen e Keimung e para isso assistir ao vídeo: Copiar exercício do quadro e resolver no caderno: Was ist für die Keimung von Samen nötig? Schreibe die Wörter auf Portugiesisch und kreuze die richtigen Antworten an. ( ) Wasser água ( ) Zucker ( ) Wärme ( ) Salz ( ) Milch ( ) Sauerstoff ( ) Licht

30 A classe é dividida em pequenos grupos e estes recebem uma placa com o nome de uma verdura/legume (em alemão). Os grupos vão juntos analisar a horta da escola e cada plaquinha é colocada junto à verdura identificada/plantada. Caso sobre tempo, as canções das últimas aulas podem ser cantadas. Dever de casa: Estudar vocabulário. Anotar na agenda.

31 Aulas Experimento: Semear Escrever a palavra "Gewürze" no quadro e trazer alguns temperos para mostrar: Zwiebelgrün, Petersilie, Knoblauch, Basilikum, Pfefferminze und Oregano. Perguntar se alguém conhece algum dos temperos, como se chama em português e para que / onde é usado. Nos mesmos grupos da última aula são distribuídos saquinhos contendo sementes. Cada grupo irá semear algo diferente. Cada saquinho contém informações, como profundidade do plantio e tempo para colheita. E lá vamos nós! Eventualmente, se a horta estiver muito cheia, a escola pode providenciar jardineiras e terra fresca. Jogo: Wie heiβt es auf Portugiesisch Revisar e fixar vocabulário sobre frutas e verduras. Dividir a classe me dois grupos. Um integrante do grupo A vem para frente e tira uma carta de uma caixa ou de um saco. Na carta está escrita uma palavra. O aluno lê a palavra em voz alta e o seu grupo discute qual é o significado dela. Se a resposta estiver correta, o grupo faz ponto. Em seguida, o grupo B tem a vez. Jogo 2: Laufdiktat Revisar e fixar vocabulário sobre frutas e verduras. Este jogo pode ser feito fora da sala de aula (no campo, na quadra, no pátio). Cinco grupos permanecem afastados um do outro e cada grupo recebe uma folha em branco, um lápis e uma borracha. A 15 metros de distância de cada grupo estarão mesas e sobre essas mesas estarão 5 folhas. Cada folha terá uma lista de palavras. Os alunos - um de cada grupo - deverão ir até sua mesa/ sua lista e gravarão uma palavra. Voltarão ao seu grupo e escreverão a palavra na folha. Se o aluno esqueceu a palavra ou parte dela, deverá/poderá voltar à mesa. Passo a passo o ditado se completa. Perigo: Logo se notará, que essa atividade levará a um grande caos. Por isso pelo menos duas regras deverão ser cumpridas:

32 As palavras não poderão ser lidas em voz alta. Correr é proibido. Preferência tem quem estiver no caminho de volta. Depois que todas as palavras do ditado estiverem escritas, o grupo escreve ainda o significado delas. As folhas serão recolhidas e corrigidas pelo professor. Sugestão: novas palavras (die Wassermelone, die Kiwi, wie die Fisole, der Blumenkohl, die Linse, der Kohl, der Rotkohl, der Lauch, der Broccoli, die Olive, der Kürbis) podem ser utilizadas nesse exercício. Os grupos, ao final, poderiam utilizar os dicionários. Experimento: Teste cego de verduras Cortar 4 Legumes/Verduras distintas em cubinhos e deixar que os alunos experimentem cada um. (z.b. Karotte, Gurken, Tomaten, Kohl, Salat). A classe pode ser dividida em dois grupos. As verduras/legumes devem ficar escondidos atrás de algo, para que ninguém os veja. Também pode-se deixar os alunos apalparem os alimentos e então prová-los e então eventualmente associá-los. As duas coisas são feitas com os olhos vendados. Que grupo faz mais adivinhações? Folha de exercícios N Thema: Obst nicht wegzudenken für unsere Ernährung! Übungen 2 und (Lösung) Café da manhã: Folha de exercícios: Was isst und trinkt man zum Frühstück?

33 an_zum_fr%c3%bchst%c3%bcck_essen_und_trinken/essen-grundstufe-a1/3232 Was isst du zum Frühstück? Fazer a pergunta e escrever as respostas no quadro. Em seguida, resolver a atividade individualmente, associando a imagem com a palavra. Corrigir no quadro com eventuais traduções. Gesund und ungesund: Assistir ao vídeo e cantar: Was gibt's zum Frühstück? Es gibt Brot Was gibt's zum Frühstück? Es gibt Müsli Was gibt's zum Frühstück? Es gibt Ei Doch die Kinder essen Schokolade Die Kinder essen, die Kinder essen, die Kinder essen Schokolade Die Kinder essen, die Kinder essen, die Kinder essen immer Schokolade Was gibt's zum Mittagessen? Es gibt Fleisch Was gibt's zum Mittagessen? Es gibt Gemüse Was gibt's zum Mittagessen? Es gibt Fisch

34 Doch die Kinder essen Schokolade Die Kinder essen, die Kinder essen, die Kinder essen Schokolade Die Kinder essen, die Kinder essen, die Kinder essen immer Schokolade Was gibt's zum Abendbrot? Es gibt Brot Was gibt's zum Abendbrot? Es gibt Käse Was gibt's zum Abendbrot? Es gibt Wurst Doch die Kinder essen Schokolade Die Kinder essen, die Kinder essen, die Kinder essen Schokolade Die Kinder essen, die Kinder essen, die Kinder essen immer Schokolade Dever de casa: Que alimentos você acha saudáveis? Faça uma lista no seu caderno! Anotar na agenda

35 Aulas Discutir sobre a tarefa. Listar respostas no quadro. (Was findest du gesund?) Warum findet ihr diese Lebensmittel gesund? Was ist gesund? - Gesund ist von alles ein bisschen essen! - Saudável é comer um pouco de tudo! Folha de exercícios: Woraus bestehen die Lebensmittel? Interpretar as imagens e perceber que se tratam de informações nutricionais. Esclarecer as palavras em português. Dever de casa: Ver e comparar a informação nutricional de alimentos que possuem em casa. Anotar na agenda Folha de exercícios: Warum muss man essen und trinken? Ler o texto em conjunto e esclarecer eventuais dúvidas. Discutir e esclarecer a função da alimentação. Em seguida, resolver exercício e perceber que o corpo humano é composto em sua guande maioria de água. Folha de exercícios: Hunger und Durst Ler o texto em conjunto e esclarecer eventuais dúvidas. Perceber o quão importante é beber água na quantidade ideal. Completar a tabela com ajuda de um gráfico. Folha de exercícios: Wasser in Nahrungsmittel. Ler o texto em conjunto e esclarecer eventuais dúvidas. Executar experimento: Wassergehalt in Obst und Gemüse. Jogo: Memória Dividir a classe em grupos pequenos (3-4 alunos). Cada jogo pode servir para dois grupos, pois possui muitas cartas.

36 Woraus bestehen die Lebensmittel?

37 Die Nährwert-Informationen Breenwert: Eiweiβ: Kohlenhydrate: Fett: Ballaststoffe: Natrium/ Salz: Das sind die Stoffe (substâncias), die in den Lebensmittel sind.

38 Warum müssen wir essen und trinken? Die Ernährung hat viele Aufgaben. Der Mensch benötigt Nahrung um zu wachsen. Durch Körperfunktionen wie die Atmung oder die Verdauung werden auch Stoffe im Körper verbraucht, die durch die Nahrung wieder ersetzt werden müssen. Der Körper wird aus einigen Stoffe aufgebaut. Dazu gehören Eiweiß, Wasser und Mineralstoffe. Der Körper kann nur funktionieren, wenn er bestimmte Nährstoffe zur Verfügung hat. Wenn einem Menschen bestimmte Nährstoffe fehlen, kann er krank werden.. Dazu gehören Mineralstoffe und Vitamine. Damit alle Körperfunktionen reibungslos ablaufen, muss die Körpertemperatur auf 37 C gehalten werden. Stoffe wie Fette und Kohlenhydrate halten den Körper warm und sind Energie, damit man sich bewegt und alle Orgen funktionieren. Auf dem Bild siehst du einen Menschen, der sehr simpel dargestellt ist. Er besteht aus 100 Kästchen. Der menschliche Körper besteht aus Fetten, Eiweißen, Kohlenhydraten, Mineralstoffen und Wasser. Die wichtigsten Baustoffe sind Eiweiß und Wasser, denn aus diesen Stoffen bestehen die Zellen des Körpers. Wenn man bestimmt, wie viel von den einzelnen Stoffen enthalten ist, erhält man folgende Zahlen: Wasser Kästchen (blau) Eiweiße 17 Kästchen (rot) Fette 17 Kästchen (grün) Mineralstoffe 5 Kästchen (gelb) Kohlenhydrate 1 Kästchen (schwarz)

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41 Hunger und Durst Bestimmt kennst du das Gefühl: Du hast ein paar Stunden nichts gegessen oder getrunken. Und was passiert dann? Du bekommst Hunger oder Durst. Hunger und Durst sind Signale des Körpers, dass Nahrung und Flüssigkeit gebraucht werden. Diese Empfindungen werden vom Gehirn produziert. Sie sind Warnungen dafür, dass man Nahrung und Wasser zu sich nehmen sollte. Ein Mensch kann ca. ein Monat ohne Nahrung überleben, ohne etwas zu trinken jedoch nur 5 bis 7 Tage. Ein erwachsener Mensch sollte mindestens 1,5 Liter Flüssigkeit pro Tag zu sich nehmen. Das Durstsignal tritt erst auf, wenn der Körper dringend Wasser benötigt. Wasserdefizite können zu groβen körperlichen und geistigen Schäden führen. Symptome wie Konzentrationsstörungen, Müdigkeit, Verdauungsprobleme und Kopfschmerzen sind die ersten Anzeichen hierfür. Bei großem Wasserverlust kann man sterben. Wenn dem Körper Wasser fehlt, wird das Blut dickflüssiger. Dadurch verschlechtert sich die Durchblutung. Als Folge davon das Gehirn nicht mehr optimal versorgt und es kann zu Konzentrationsmängeln kommen. Eine weitere Folge ist Verstopfung, weil der Darminhalt zu fest wird. Auch die Nieren können geschädigt werden.

42 Wie viel Wasser musst du trinken? Ergänze den fehlenden Wert mit Hilfe deiner Graphik.

43 Wasser in Nahrungsmitteln Betrachtet man sich die Lebensmitteln, stellt man sehr oft fest, dass viel Wasser darin enthalten ist. Eine Gurke zum Beispiel besteht zu 98% aus Wasser. Das heißt, eine Gurke, die 100 g wiegt, besteht zu 98g aus Wasser! Kennst du andere Lebensmittel, die Wasser enthalten? Experiment: Von den Lebensmitteln genau 100 g abwiegen, sie zu zerkleinern und die Massenabnahme nach einer bestimmten Zeit (ca. 20 Min.) zu bestimmen. Gemüse wie Gurken, Möhren und Äpfel werden sehr stark schrumpelig und bräunlich. Als Richtwerte dient die folgende Tabelle. In der Praxis werden diese Werte aber nur erreicht, wenn man über einige Stunden bei niedrigen Temperaturen im Backofen erhitzt. In unserem Fall, warten wir zwei Tage, damit das Obst trocknet, und wiegen es nochmal. So sehen wir wie das Wasser austrocknet. Wir brauchen: dünn geschnittene Scheiben verschiedener Obst- / Gemüsesorten (Gurke, Apfel, Möhre,...) Porzellantiegel, Teller Waage

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52 Aulas Experimento: Os alimentos serão pesados mais uma vez a fim de constatar como perderam água / secaram. Prova-real com a tabela: o quanto menos os alimentos pesam? Folha de exercícios: Ernährungskreis Depois de ordenar os diversos alimentos no exercício, os alunos cortam figuras de folhetos de supermercado e as colam no grupo/cartaz que as corresponde.

53 Der Ernährungskreis ( ) Milch, Milchprodukte ( ) Getränke ( ) Obst ( ) Gemüse ( ) Getreide ( ) Fleisch, Eier, Fisch ( ) Fette, Öle

54 Os nutrientes: Revisão no quadro: Proteínas, vitaminas, sais minerais, gordura, carboidratos... Quais alimentos pertencem a cada grupo. Revisar os cartazes feitos com as colagebs. Foram fabricados 7 cartazes. Milch, Milchprodukte Getränke Obst Gemüse Getreide Fleisch, Eier, Fisch Fette, Öle Em qual grupo encontramos sobretudo Proteína?... Carboidrato?... Vitaminas e sais minerais? Formular um novo cartaz: Eiweiβ Kohlenhydrate Vitamine und Mineralstoffe Fleisch, Fisch und Eier + Milchprodukte Getreide + Süβigkeiten Obst + Gemüse Folha de exercícios: Gesunde Ernährung ist wichtig N (Lösung)

55 Folha de exercícios: Unsere Ernährung N (Lösung) Jogo: Memória Os grupos formados para o jogo na útima aula jogam hoje com outras cartas. Dever de casa: Que alimento você tem em casa que possui o maior valor energético? Se for possível, traga na próxima aula o que você encontrou. Anotar na agenda.

56 Aulas Discutir sobre o dever de casa Folha de exercícios: Wozu braucht der Mensch Nährstoffe Ler o texto em grande grupo e esclarecer eventuais dúvidas. Mexendo o corpo! Folha de exercícios: Gesund und munter N

57 Wozu braucht der Mensch Nährstoffe? Die Lebensmittel haben in der Komposition: Wasser, Eiweiβ, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine und Mineralstoffe. Nicht alle Lebensmittel haben alle Nährstoffe. Deswegen kann der Mensch nicht nur Schokolade essen, oder nur Fleisch, oder nur Obst. Er muss von alles essen, damit er nicht krank wird. Der Mensch wird also krank wenn ihm etwas fehlt oder wenn er zu viel von etwas isst. Der Körper ist eine Maschine. Die Augen sehen, die Ohren hören, die Beine gehen, der Mund spricht, das Herz pumpt Blut, die Lungen nehmen Luft ein und aus, usw. Damit er das alles machen kann, braucht er Energie. Genauso wie ein Auto Benzin braucht. Unsere Energie ist das Essen. Es gibt Nährstoffe, die Energie liefern, wie Fette, Kohlenhydrate und Eiweiβ. Mineralstoffe, Vitamine, Ballastoffe und Wasser liefern keine Energie. Die Einheit der Energie heißt Kilojoule, abgekürzt»kj«. In Brasilien ist sie»kcal «(Kilokalorie). Ein Beispiel für eine andere Einheit ist der»km«(kilometer). 1 Gramm Kohlenhydrate = 17 kj 1 Gramm Eiweiß = 17 kj 1 Gramm Fett = 38 kj Für 10- bis 13-Jährige werden folgende Mengen der Nährstoffe empfohlen (pro Tag) Nährstoff... Junge... Mädchen Eiweiß... 86,3 g...75 g Fett... 83,1 g... 72,2 g Kohlenhydrate ,9 g...262,5 g

58 Vervollständige die Begriffe in den Kästchen!

59 "Man darf alles essen, nur je nachdem in maßen."

60 Discussão: Por que só podemos comer um pouco de gordura e de doces? Por que engordamos? Conectar a resposta com energia. Folha de exercícios: Gesunde Ernährung N (Lösung) Folha de exercícios: Die Ernährungspyramide - die richtige Ernährung ist sehr wichtig! N (Lösung)

61 Aulas Experimento: Sucos coloridos Misturar corante alimentício verde, vermelho e azul a suco de maçã. Os alunos na realidade não sabem o que estão bebendo. Antes de beber irão olhar as bebidas e imaginar o que podem ser. Em seguida, as cheiram e então as provam. Qual bebida é mais doce? Qual é mais gostoso? Discutir as experiências no grupo. Esclarecer que os olhos fazem o cérebro pensar que estamos comendo - nesse caso, bebendo - outra coisa, pela aparência. Folha de exercícios: Gesund und stark N (Lösung) A cozinha Organização da cozinha: do que precisamos para cozinhar e para comer? Fazer associograma no quadro com ajuda dos alunos: Zum trinken Zum essen Zum kochen... das Glas der Teller der Herd der Dosenöffner die Tasse das Messer der Mikrowellenherd der Flaschenöffner der Teelöffel die Gabel das Messer das Geschirrspülmittel der Löffel die Knetmaschine der Lappen der Schneebesen der Mixer der Topf die Pfanne die Form das Geschirrtuch das Schneidbrett Copiar associograma no caderno.

62 Jogo: Gegenstände identifizieren Trazer objetos culinários para a sala de aula; mostrar cada um e pronunciar o nome em voz alta. Repetir aleatoriamente. Em seguida dividir a classe em dois grupos e dizer o nome de um dos objetos. Alguém de um dos grupos vai em direção a eles e pega o objeto citado. Está correto, o grupo faz um ponto. Cozinhar! Dividir a classe em 4 grupos. Para cozinhar precisamos de uma... Receita... Nido-Kugeln Trockenmilch Zucker Kokosmilch Kokosraspel Zutaten: Zubereitung: Mische 3 Löffel Trockenmilch und 2 Löffel Zucker. Danach füge ein bisschen Kokosmilch zu, bis der Teig gut ist um die Kugel einzurollen. Nachdem die Kugel gerollt ist, sie in Kokosraspel einhüllen. Ein paar Stunden im Kühlschrank lagern. Pesquisar a palavra "Nido" com o grupo no google e mostrar imagens - Leite Ninho. Antes que as crianças comecem a preparar a receita, vão todas lavar as mãos. Cada grupo recebe então um prato e uma colher. Os ingredientes permanecem sobre uma mesa no meio da sala. Discussão: Aonde na pirâmide alimentar podemos encaixam os doces de leite ninho? Podemos comer muitos deles? Por que?

63 Pesquisa: Wer kocht bei dir zu Hause? Nur Mama Nur Papa Beide Prozentangaben:... Schüler = 100 %... Mammas =... % Wer kocht am besten? Mama Papa Prozentangaben:... Schüler = 100 %... Mammas =... % * Eventualmente algumas crianças moram com a avó, que será adicionada à tabela. Levar um gráfico (ampliado em cartaz) e completar os dados com os alunos. Dever de casa: Trazer embalagens vazias (Produtos). Latas, potes, garrafas, pacotes de tudo o que vem do supermercado. Higienizados, por favor! Anotar na agenda.

64 Aulas Fazendo compras - Discussão Como se chamam os supermercados de Pomerode e região? Onde sua família faz compras? Porque? Com que frenquencia? O que compram? Dever de casa: pesquisar na internet: Como se chamam alguns supermercados na Alemanha? Anotar na agenda O dinheiro O que precisamos para fazer compras? - Possíveis respostas: lista, dinheiro... Como lidar com dinheiro... Na Alemanha se paga as coisas com o que? Dollar, Real, Euro, Peso... Folha de exercícios: Euromünzen und Euroscheine N (Lösung) Folha de exercícios: Geld aus dem Sparschwein zählen N

65 Folha de exercícios: Rechnen mit Geld N (Lösung) Folha de exercícios: Plus - und Minusrechnungen mit Geld N (Lösung) Colocar nosso "dinheiro" sobre a mesa. Esclarecer que se trata de dinheiro falso, sem valor, de brinquedo. Mostrar que podemos fazer diversas combinações com o dinheiro para obter o mesmo valor. Para isso dividir a classe em pequenos grupos (3-4 alunos). Cada grupo recebe então 10 moedas (10 Cent). Perguntar quanto cada grupo possui. Os alunos devem perceber que 100 Cent = 1 Euro.

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69 Esclarecer: cada grupo possui 100 Cent = 1 Euro. Quantos grupos são? Quantos Euros são ao todo? Quantos Cent? 6 Euro = 600 cent Dar a cada grupo mais 3 moedas (10 Cent). Quanto dinheiro cada grupo tem agora? 1 Euro 30 cent = 1,30 Euro As próximas atividades poderão ser resolvidas em grupos. Folha de exercícios: Sparefroh N (Lösung) Fazer a seguinte comparação no quadro: 4,65 Euro = 4 und 65 cent = 465 cent Folha de exercícios: Geldbeträge umwandeln N (Lösung) Dever de casa: Trazer embalagens vazias (Produtos). Latas, potes, garrafas, pacotes de tudo o que vem do supermercado. Higienizados, por favor! Anotar na agenda.

70 Aulas Revisão: 100 cent =? 800 cent =? 450 cent =? 680 cent = 6 Euro und 80 cent = 6,80 Euro Em grande grupo: Folha de exercícios: Geld zusammen rechnen N (Lösung) Folha de exercícios: Ergänzen und vermindern auf ganze Zehner N Utilizar o dinheiro de mentira para demonstrar a solução do problema e a lógica de como completar: Folha de exercícios: Restgeld berechnen N (Lösung) Stefan kauft eine Mütze für 7 und zahlt mit einem 20 Schein. Wie viel Geld bekommt er zurück?

71 Er kauft zwei Federpenale für 16 und zahlt mit einem 50 Schein. Wie viel Geld bekommt er zurück?... individualmente: Folha de exercícios: Geldangelegenheiten N (Lösung) Em grande grupo: Folha de exercícios: Sachrechnen N (Lösung) Em duplas: Folha de exercícios: Geldbeträge N (Lösung)

72 Adição e subtração de números decimais: Resolver exercício 1 no quadro 1, _ oder alles in Euro wandeln: 90 x cent = 1,80 60 x cent = 3 1,85 1,80 + 3,00 6,65 Os grupos podem utilizar o dinheiro de brinquedo para resolver os exercícios ou tirar a prova real deles. Dever de casa: Trazer embalagens vazias (Produtos). Latas, potes, garrafas, pacotes de tudo o que vem do supermercado. Higienizados, por favor! Anotar na agenda.

73 Aulas Construir um supermercado com as embalagens trazidas pelos alunos. Os preços já deverão estar colados. Isso poderá ser feito previamente pelo professor. Jogo: Einkaufen Um aluno recebe do professor uma quantia de dinheiro. Com isso ele deve ir fazer compras. Precisará prestar atenção para não comprar mais do que pode pagar. Outro aluno trabalha no caixa. Este precisa prestar atenção no troco. Enquanto os dois alunos cumprem seus papéis, os demais assistem e verificam se tudo corre bem. Em seguida, outros alunos assumem os papéis do cliente e do caixa. O jogo pode variar, assim que os alunos tiverem a sistemática das contas mais clara. Mais alunos podem jogar simultaneamente - mais caixas e mais clientes. Além disso, os alunos podem receber listas de compras prontas... ou trazer modelos autênticos de casa. (...) Mostra do projeto: Noite com pais Confeccionar cartazes para o evento e elaborar um buffet. O buffet pode ser composto com comidas saudáveis e nem tão saudáveis. As crianças podem pesquisar pelas informações nutricionais e anexar à comida oferecida, para que os pais percebam porque é saudável ou não. Apesar da Mostra ser elaborada em língua alemã, os alunos poderão, sem problema, esclarecer os vários aspectos do projeto em português aos pais, pois importante nesta noite é, por um lado, mostrar como a classe trabalhou e o que aprendeu sobre o tema, e por outro, espalhar o objetivo do projeto: ter uma alimentação saudável e consciente.

74 Referências TECHMER, Marion. Wortschatz Grundstufe A1 bis B1 - Deutsch üben - Taschentrainer. Hueber Verlag, FORβMANN, Juliane; SPECHT, Gisela. Bildwörterbuch Deutsch. Hueber Verlag, Unterrichtsideen/ Projektwoche zum Thema Essen & Trinken fit4future: future.ch/uploads/documents/weitere%20spiel%20und%20uebungsideen/f4f_unterri chtsideen-ernaehrung_2012.pdf Último acesso em: 30/04/2015 Arbeitsblätter Aduis: Último acesso em: 30/04/2015