Convivência com a mancha Branca A experiência do Ceará. Cristiano Peixoto Maia Presidente - ACCC PEC NE Julho de 2017

Transcrição

1 Convivência com a mancha Branca A experiência do Ceará Cristiano Peixoto Maia Presidente - ACCC PEC NE Julho de 2017

2 Produção Nacional de Camarão de Cultivo (Fonte: ABCC) Produção (t)

3 Produção de camarão de cultivo no CE (ton/ ano) (fonte: ACCC)

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5 Impacto WSSV na Ásia Equador / Honduras/ México 2004 Laguna -SC 2008 Sul da Bahia PB e PE 2014 a 2015 RN 2016 Ceará e Piauí

6 WSSV Ocorreu na Ásia em Causa nado errático, e o camarão fica letárgico Reduz o consumo de ração Ocorrem mortalidades em pontos dos viveiros com camarões avermelhados e com pontos brancos no cefalotórax Entre 03 e 10 dias o viveiro apresenta alta mortalidade

7 Situação de países produtores em 2016 País Produção 2016 Razão Brasil queda WSSV, (Mais alguém?) México queda Vibrio, EMS, WSSV China queda EMS, EHP Indonésia queda EHP, white feces India queda EHP Tailândia Incremento Sistemas e Genética Vietnam queda EMS, EHP Equador Manutenção Vibrio nos Laboratórios Fonte: David Kawahigashi (USA)

8 Vírus da necrose infecciosa hipodermal e hematopoiética (IHHNV) e o vírus da mionecrose infecciosa (IMNV) Os vírus que mais prejudicam o cultivo de camarões peneídeos em todo o mundo são: vírus da mancha branca (WSSV), vírus da necrose infecciosa hipodermal e hematopoiética (IHHNV), vírus da síndrome de taura (TSV), vírus da cabeça amarela (YHV) e vírus da mionecrose infecciosa (IMNV) (LIGHTNER, 2012). No nordeste do Brasil, dois vírus constituem os principais causadores de doenças em L. vannamei cultivados, o IMNV e o IHHNV (POULOS & LIGHTNER, 2006). Em dissertação de Mestrado de Raquel Girão 2013/ Labomar UFC - CE

9 Capacidade de avaliação diferentes parâmetros Sanidade (impacto mundial de doenças) Genética Nutrição Ambiência Tecnologia de produção Gestão Organização setorial diferentes níveis Governança Relações Institucionais Políticas Públicas Regularização Financiamentos Pesquisas Aplicadas Outros insumos P&D

10 EMS / AHPNS: Enfermidade Infecciosa Causada por Bactéria Sinais macroscópicos da AHPNS em camarão positivo onde é possível observar o estômago vazio (à esquerda), hepatopancreas pálido e atrofiado (no centro) e intestino médio vazio (a direita). Matéria extraída da Revista The Advocate Global Aquaculture, Julho/Agosto de 2012 pág. 18 a 20. Traduzido pelo Biólogo Marcelo Lima Consultor Associação Brasileira de Criadores de Camarão ABCC. SUMÁRIO A indústria do cultivo de camarão da Ásia tem sido fortemente afetada pela Síndrome da Mortalidade Precoce (EMS), também conhecida como Síndrome da Necrose Aguda do Hepatopancreas (AHPNS). Pesquisas conduzidas pelo Laboratório de Patologia em Aquacultura, da Universidade do Arizona, identificou o agente etiológico causador da EMS como sendo uma única linhagem de Vibrio parahaemolyticus que pode produzir uma toxina responsável pela patologia primária nos camarões afetados. Camarões vivos infectados, bem como seus tecidos frescos, podem transmitir a enfermidade para camarões limpos, mas o agente etiológico pode ser inativado pelo congelamento e posterior descongelamento. Loc Tran, Linda Nunan, Rita M. Redman, Donald V. Lightner, Ph.D., Kevin Fitzsimmons, Ph.D. - University of Arizona Tucson, Arizona, USA

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12 Balanço iônico Qualidade de água Boas Práticas Genética Probióticos Alimentos Aditivos Aeração RAS Bioflocos Densidades Áreas Sistemas

13 PRODUÇÃO ANUAL DE CAMARÕES EM EQUADOR ( Slide: Juan Ayala Aquafort) NETICA: Nenhuma Seleção Massal para Resistência Seleção Familiar para Resistência e Crescimento TRIÇÃO: Ração 22% sem Aditivos Ração 22% com Aditivos aplicados artesanalmente Ração 35% com Super Aditivos aplicados Industrialmente ANEJO: Engorda em Duas Fasses 5% a 10% Renovação Diaria Sem uso de Probioticos Engorda Direta 1% a 3% Renovação Diaria Uso Extensivo de Probioticos Engorda em Fases Multiplas 15% a 20% Renovação Diaria Uso Intensivo de Probioticos ÁREA ESPELHO DE ÁGUA PRODUÇÃO ANUAL (TON.)

14 Dados da Carcinicultura Marinha do Equador e do Brasil (2015) e suas Respectivas Doenças de Notificação Obrigatória ou de Alto Risco Epidemiológico, Listadas pela OIE. Mesmo Assim, o Equador quer Exportar seus Camarões Contaminados para o Brasil. 1. Equador: km² / 600 km de costa 1.1 Área Passível de Expansão: ha 1.2 Área cultivada: ha 1.3 Produção: t 1.4 Produtividade: 1,5 t / há / ano 2.Brasil: km²/8.000 km de costa 2.1 Área Passível Expansão: ha 2.2 Área cultivada: há 2.3 Produção: t 2.4 Produtividade: 3,04 t / há / ano IHHNV-1 WSSV NHP-B EstS EQUADOR REO-III-V TSV-1 WSSV c PVNV IRIDO TBP 10 a 13 DOENÇAS BRASIL IHHNV-1 NHP-B WSSV IMNV 4 DOENÇAS Estados /Áreas afetadas: Bahia; Sergipe; Pernambuco; Paraíba, Rio Grande do Norte, Ceará, Santa Catarina e Piauí. Fonte: ABCC e Banco Central do Equador, Fevereiro/ 2015

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16 Perfil das carciniculturas Oeste - fonte: ACCC Micro Pequeno Médio Grande < 5 5 < < 50 > 50 18% 7% 14% Micro Médio Pequeno Grande 61%

17 Micro Pequeno Médio Grande Perfil das carciniculturas do Leste do Ceará Fonte: ACCC % 3% 10% 77%

18 Berçários Intensivos

19 Fase secundária (race ways/berários secundários)

20 Mudanças no Manejo de uma forma geral Uso de Cloro e Cal Hidratada Água Uso de Próbióticos Redução trocas de água Uso de telas de 300 micras na captação Cultivo Consorciado Tilápia Berçários cobertos Critérios aquisição de pós larvas

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23 GOAL 2016 SURVEY Questões e Desafios da Carcinicultura em Todos os Países Doenças Custos de Produção Alimentação/Farinha de Peixe Qualidade e Disponibilidade das Pós Larvas Estocadas Reprodutores Livres de Doenças Preços do Mercado Internacional Custos de Produção - Outros Controle na Qualidade do Camarão Gestão Ambiental Disponibilidade e Qualidade da Alimentação Custos de Produção - Combustível Acessibilidade às Linhas de Crédito Produtos Químicos Proibidos e Uso de Antibióticos Barreiras de Comércio Internacional Coordenação de Mercado Infraestrutura Gestão de Relações Públicas Conflitos com Outros Usuários Não é Importante Moderadamente Importante Extremamente Importante

24 Carcinicultura Setor e organização Câmara Setorial da Cadeia produtiva do Camarão - ADECE / CE ACCC Demandas diretas SRH/ COGERH/ SEMACE/ SEBRAE/ CONERH/ COEMA/ CNA/ FAEC/ EMBRABA

25 Legislação tributária: 1 - ICMS Inclusão produtor em regime especial: O Convenio 66 de 27/07/2015, em sua clausula primeira, concede isenção do ICMS às saídas internas e interestaduais de pescados criados em cativeiro, sejam frescos, resfriados ou congelados, bem como suas carnes e partes in-natura. Este Convenio foi ratificado e incorporado à legislação do Estado do Ceará através do Decreto , de 21/09/ Realinhamento do valor da cobrança de água para carcinicultura no CONERH da proposta de R$ 31,20 para R$ 6,27 (por m 3 ).

26 Legislação / regularização Exclusão formal da necessidade de outorga para águas com influência de maré; Projeto para Resolução de efluentes baseado em histórico de análises; Análises jurídicas de processos que impactam o setor; Ex: TACs para áreas consolidadas; COEMA 10 de 2015 com bases na COEMA 04 de 2012 disciplina o Licenciamento estadual quanto ao tipo de processo e custos porte/ potencial poluidor;

27 ZEE Aspectos contraditórios em relação ao Código Florestal Expectativa Bases de legalização de apicuns e salgados a partir de sua definição no estudo e normatização de uso pelo Códg.Florestal Apicuns e Marismas Tropicais (Salgados) foram agrupados na mesma Classe de manguezal. Impacto direto no impedimento da expansão ordenada da carcinicultura

28 Segurança Sanitária Solicitação da participação do setor produtivo nos processos de Análises de Riscos de Importação de camarões - (ARI s). Liminar contra importação da camarão do Equador

29 Mercado Projeto de fortalecimento de mercado interno Novos mercados e melhoria na venda de pequenos produtores através de trabalhos com entidades de organização setorial e empreendedorismo como: OCB e SEBRAE; Abertura de novos mercados como o Asiático; EU Sistema Geral de Preferência SGP Tarifa o camarão em 12% e 20%. USA Antidumping Comissão de Comércio Internacional dos EUA (ITC) cada 05 anos revisão. Sendo derrubado esse ano.

30 Projetos setoriais no Ceará Apoio aos Cursos de Boas Práticas de Manejo e Biosseguridade ABCC/ MAPA Apoio ao Censo da Carcinicultura ABCC/ MAPA/ ACCC Projeto de Saúde nas Fazendas Pequenos produtores Parajuru com expansão para Jaguaruana - UFERSA/ RN e IFCE/ Aracati Apoio entidades e ACCC.

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34 Obrigado Cristiano Peixoto Maia Presidente ACCC