EFEITO DE DIFERENTES FONTES DE ADUBAÇÃO SOBRE A PRODUÇÃO DE ALFACE NO MUNICÍPIO DE IGUATU-CE

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1 VIEIRA LA; BATITA Efeito MAV; de OUZA diferentes JP; fontes FREITA de adubação JDB; NETO sobre FB. a produção Efeito de de alface diferentes no município fontes de de adubação Iguatu-CEsobre a produção de alface no município de Iguatu-CE. Horticultura Brasileira 26: EFEITO DE DIFERENTE FONTE DE ADUBAÇÃO OBRE A PRODUÇÃO DE ALFACE NO MUNICÍPIO DE IGUATU-CE Luiza Alves Vieira 1 Marcos Antonio Vieira Batista 2 ; Joaci Pereira de ouza 1 ; José Dijalma Batista de Freitas 1 ; Francisco Bezerra Neto 2 1 Escola Agrotécnica Federal de Iguatu-CE, Rod. Iguatu-V.Alegre,km 5, CEP batistamar@ig.com.br. 2 UFERA- C. postal 137, Mossoró-RN REUMO A alface (Lactuca sativa L.) é considerada a hortaliça folhosa de maior importância econômica cultivada no Brasil, com uma área plantada de aproximadamente ha, sendo dessa forma, uma das mais presentes na dieta da população brasileira. A adubação orgânica, por seus efeitos benéficos, é importante para a produtividade de muitos solos.o objetivo desse trabalho foi avaliar a influência de diferentes fontes de adubação na produtividade da alface cv. Elba na região centro sul do estado do Ceará. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado no esquema fatorial 4 x 2, com três repetições. Os tratamentos consistiram da combinação de quatro fontes de adubação: 1-Húmus de minhoca (4 kg.m -2 );2- Composto Orgânico(4 kg.m -2 );3-Esterco Bovino(20 kg.m -2 ) e 4- Adubação orgânica mais mineral (10 kg.m -2 de esterco bovino + 10g de Uréia, 15g de Cloreto de Potássio e 45g de uperfosfato imples.m -2 ),com e sem adubação foliar. Não houve diferenças significativas entre os tratamentos. Para o diâmetro médio da cabeça (DMC) foram encontrados valores médios de 26 cm que é um valor considerado aceitável para esta cultivar. Para a característica massa fresca comercial (MFC), a adubação orgânica + mineral apresentou melhor desempenho (260,20 g). PALAVRA-CHAVE: Lactuca sativa L.; adubação orgânica; adubação foliar. ABTRACT Effects of different sources fertilization on the production of lettuce in Iguatu, Ceará state, Brazil The lettuce is considered the leafy vegetable of larger economical importance cultivated in Brazil, with a planted area of approximately ha, being nowadays, the most present in the diet of the Brazilian population. The organic fertilization, for their beneficial effects, is important for the productivity of many soils. The objective of this work was to assess the influence of different sources fertilization in the productivity of the lettuce cultivar Elba of different sources fertilization a completely randomized design in a factorial scheme 4 x 2 with three replications was used. The treatments consisted of the combination of four fertilization sources: (earthworm humus,4 kg.m -2 ; organic manuring,4 kg.m -2 ; cattle manure,20 kg.m -2 ;organic and mineral fertilization,10 kg.m -2 cattle manure + 10g de Urea, 15g potassium chloride and 45g sample superphosphate.m -2 ) with without and with foliar application. No significant interaction was observed between factor-treatments. The head mean diameter had mean value of 26 cm, being acceptable for this cultivar. For the characteristic commercial fresh mass, the best performance was in the organic and mineral fertilization (260,20 g). KEYWORD: Lactuca sativa L.; organic fertilization ; foliar application. 960

2 INTRODUÇÃO A alface (Lactuca sativa L.) é considerada a hortaliça folhosa de maior importância econômica cultivada no Brasil, com uma área plantada de aproximadamente ha, sendo dessa forma, uma das mais presentes na dieta da população brasileira (Costa & ala, 2005). egundo Fabri et al (2007) a alface é a hortaliça folhosa mais consumida no Brasil, na forma de folhas destacadas em saladas. É uma hortaliça de clima ameno devido sua origem Mediterrânea. Nas condições de clima tropical e subtropical desenvolve-se melhor durante as épocas de temperaturas mais amenas. No seu processo de evolução, passou de planta de sabor amargo, de rápido pendoamento e intensa produção de semente, para uma planta com período de crescimento vegetativo mais longo. A produção de hortaliças consiste numa das atividades, mais importantes num sistema produtivo. Devido a isso, o desenvolvimento da atividade de produção e comercialização especializada de hortaliças, vem buscando junto à pesquisa melhores combinações de substratos, a serem utilizados nos cultivos. (Coelho & Yuyama, 2007). MATERIAL E MÉTODO. O experimento foi conduzido no setor de olericultura da Escola Agrotécnica Federal de Iguatu-CE em um Cambissolo Eutrófico relevo suave ondulado.(embrapa,1999). A alface foi semeada no dia 01/10/2007, em bandejas de poliestireno expandido de 200 células que foram mantidas em sistema hidropônico até o dia do transplante. As mudas foram transplantadas para os canteiros 21 dias após a semeadura. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado no esquema fatorial 4 x 2. Os tratamentos foram o resultado da combinação de quatro fontes de adubação: 1-Húmus de minhoca (4 kg.m -2 );2-Composto Orgânico(4 kg.m -2 );3-Esterco Bovino(20 kg.m -2 ) e 4- Adubação orgânica mais mineral (10 kg.m -2 de esterco bovino + 10g de Uréia, 15g de Cloreto de Potássio e 45g de uperfosfato imples.m -2 ),com e sem o uso de biofertilizante, resultando em oito tratamentos e três repetições, num total de 24 parcelas de 1,0m x 1,0m, sendo plantada em cada parcela 16 plantas no espaçamento de 0,25m x 0,25m. O composto orgânico foi proveniente da compostagem de restos de palhada, cinzas e esterco bovino fresco. O húmus de minhoca foi proveniente de um minhocário comercial. Utilizouse a cultivar Elba. Aos doze dias após o transplante, foi realizada a adubação de cobertura com 20g de Uréia.m -2 nas parcelas que receberam o tratamento 4(esterco bovino + adubação mineral). Para o preparo do biofertilizante utilizou-se: para 100 litros de água, 20 kg de diferentes folhas verdes picadas, 6L de leite, 10L de caldo de cana, 4 kg de cinzas, 2 kg de farinha de osso e 2kg de calcário dolomítico. O biofertilizante foi preparado em duas etapas: a primeira, no dia 25 de setembro e a segunda, sete dias após, no dia 02 de outubro. No primeiro dia foram adicionados os 20kg de diferentes folhas verdes picadas em 50L d água, em seguida,foram acrescentados 3L de leite, 5L de caldo de cana, 2Kg de cinzas e 2Kg de farinha de osso,após fazer a mistura mexendo sempre,o recipiente foi fechado e diariamente era aberto para revolver o conteúdo e fazer a oxigenação. 961

3 Após sete dias, foram adicionados mais 3L de leite, 5L de garapa, 2kg de cinzas e 2Kg de calcário dolomítico mexendo bem.deixou-se fermentar por mais sete dias antes de usar. (Medeiros et al., 2005 ). Nas parcelas que receberam o tratamento com o biofertilizante as aplicações foram realizadas na concentração de 3% aos 7, 14, e 21 dias após o transplantio das mudas. Para a aplicação, utilizou-se um pulverizador costal com capacidade para 20L. O biofertilizante foi coado em tela fina para evitar o entupimento do bico do pulverizador. Em seguida, diluído em água na concentração de 3%(300ml em 10L de água) e aplicado. Foram realizadas capinas manuais para o controle das ervas daninhas e a irrigação utilizada foi a aspersão. A colheita foi realizada no dia 04 / 12/2007, sendo retiradas de cada parcela quatro plantas para posterior avaliação. A massa seca foi determinada após uma pré-secagem onde as plantas foram colocadas em laboratório sobre uma bancada, onde permaneceram por 24 horas, à temperatura ambiente (média de 28 C) seguida de secagem em estufa a 65 C por 72 horas até peso constante. As características avaliadas foram: diâmetro médio da cabeça (DMC), Massa fresca comercial (MF); Massa seca (M); diâmetro e número de folhas (NF). Os dados foram submetidos à análise de variância empregando o software AEG 8.0 (2001) e as médias comparadas ao nível de significância de 5% pelo teste de Tukey. REULTADO E DICUÃO As características avaliadas não sofreram alterações significativas em função dos tratamentos, (tabela 1) sendo que para o diâmetro médio da cabeça (DMC) todos os valores ficaram em torno de 26 cm que é um valor considerado aceitável para esta variedade. Para a característica massa fresca comercial (MFC), não foi encontrada diferença significativa. A adubação convencional apresentou melhor desempenho (260,20 g) seguido do húmus (222,05 g) e do composto orgânico (207,20 g). O pior desempenho foi apresentado pelo esterco bovino (194,13 g). Estes resultados apontam incrementos superiores da adubação orgânica sobre a nitrogenada, o que reforça a grande importância da matéria orgânica para a produção da alface. Oliveira et al. (2007) avaliando os efeitos da adubação orgânica com esterco bovino em couve, cv. Manteiga, encontraram para o número máximo de folhas por planta e produção de massa fresca, incrementos de 2,6 folhas e de 3,14 t ha -1, respectivamente, em relação aos valores obtidos para as plantas cultivadas na ausência do esterco bovino. Os valores encontrados para massa fresca comercial(mfc),foram de 260,20g para adubação orgânica + mineral; 222,05g para húmus de minhoca; 207,20g para composto orgânico e194,13g para esterco bovino, não apresentando diferenças significativas pelo teste de Tukey, ao nível de 5% de significância, no desempenho das diferentes adubações. Esses dados estão acima dos encontrados por Oliveira & Junqueira (2007) que encontraram (91,14g) para o esterco bovino, (167,26g) para húmus e (233,11) para adubação química. Já a adubação com composto orgânico mostrou resultados mais baixos (207,20g). Como não houve diferença entre os tratamentos, as adubações orgânicas podem ser utilizadas como substitutivas à adubação mineral. 962

4 LITERATURA CITADA. COELHO,E.C.; YUYAMA,K Produção de Couve-da-Malásia e alface cv Uberlândia em diferentes proporções de mistura de substrato. In: CONGREO BRAILEIRO DE OLERICULTURA, 47. Resumos...Porto eguro: OB (CD-ROM). COTA, C. P.; ALA, F. C. A Evolução da alfacicultura brasileira. Horticultura Brasileira. 23: capa. EMBRAPA istema brasileiro de classificação de solos. Brasília, Embrapa produção de Informação. Rio de Janeiro: Embrapa olos. 412p. FABRI, E. G; TAVARE, P.E.R;CUTÓDIO, D.A; GUIMARÃE,A.C.R Desempenho de cultivares de alface em cultivo de verão. In: CONGREO BRAILEIRO DE OLERICULTURA, 47. Resumos...Porto eguro: OB (CD-ROM). MEDEIRO,D,C; LIMA,B,A,B,de; BARBOA,M,R; ANJO,R,,B dos; BORGE,R,D; CAVALCANTE NETO,J,G; MARQUE,L,F Produção de mudas de alface com biofertilizantes e substratos. Horticultura Brasileira 25 n.3. OLIVEIRA, A.P; MACÊDO, J.P.; ALVE, A.U; OLIVEIRA, F.J.V; MANFIO, M Produção de couve em resposta a adubação com esterco bovino em solo com baixo teor de matéria orgânica.. In: CONGREO BRAILEIRO DE OLERICULTURA, 47. Resumos...Porto eguro: OB (CD-ROM) OLIVEIRA, I. M.; JUNQUEIRA, A. M. R.;2007.Produção de alface em função de diferentes fontes de adubos orgânicos. In: CONGREO BRAILEIRO DE OLERICULTURA, 47. Resumos...Porto eguro: OB (CD-ROM). OLIVEIRA,F.L,N Respiração edáfica e decomposição de esterco e serrapilheira em áreas de cultivo agrícola, pastagem e mata Areia: Universidade Federal da Paraíba 74 p. (Dissertação de Mestrado). AEG- istema para análises estatísticas e genéticas Viçosa : Fundação Arthur Bernardes (Versão 8.1) 963

5 Tabela 1. Diâmetro médio da cabeça (DMC), Massas fresca comercial (MFC); Massa seca (M); e número de folhas (NF) nas diferentes fontes de adubação, Iguatu-CE-2007 Table 1. Means values of plant diameter, fresh and dry number of leaves per palnt under different fertization sources, in Iguatu, Ceará state, Brazil.2007 Tratamentos Características avaliadas Adubação DMC(cm) MFC(g) M(g) NF Esterco bovino 26,73 A* 194,13 A 11,91 A 24,1 A Húmus 26,39 A 222,05 A 11,63 A 29,8 A Convencional 26,03 A 260,20 A 11,73 A 29,8 A Composto 25,78 A 207,20 A 11,34 A 28,6 A Adubação foliar com biofertilizante em biofertilizante 26,42 A 238,18 A 12,15 A 29,5 A Com biofertilizante 26,04 A 204,61 A 11,16 A 26,7 10 C.V(%) 8,9 28,3 20,7 19,6 *Médias seguidas pela mesma letra não diferem entre si (P>0,05) pelo teste de Tukey. 964