ALTERAÇÕES QUÍMICAS DO SOLO E RENDIMENTO DE MILHO VERDE APÓS APLICAÇÃO DE COMPOSTAGEM DE CARCAÇA DE AVES

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1 ALTERAÇÕES QUÍMICAS DO SOLO E RENDIMENTO DE MILHO VERDE APÓS APLICAÇÃO DE COMPOSTAGEM DE CARCAÇA DE AVES Pohlmann, R.A.C.* 1 ; Paulino, H.B. 2 ; Portugal, A.F. 3 ; Fernandes, M.S. 4 1 Mestranda da UFG em Agronomia, Rua Riachuelo, nº 1.530, , Jataí GO Brasil, 2 Professor, UFG, Rua Riachuelo, nº 1.530, , Jataí GO Brasil, 3 Professor,FIMES, Rua 22, s/nº, , Mineiros GO Brasil, 4 Professora, FIMES, Rua 22, s/nº, , Mineiros GO Brasil, Resumo A crescente agroindustrialização da região de Mineiros, sudoeste do estado de Goiás, com vistas à produção de aves, a torna produtora de diversos resíduos, os quais, muitas vezes, são acumulados no ambiente sem o adequado tratamento, ou utilização, que possibilite sua reciclagem. O presente trabalho teve por objetivo avaliar o efeito do uso agrícola de compostagem de carcaça de aves na cultura de milho verde, conduzido sob Neosssolo Quartzarênico e submetido a doses crescentes de adubação orgânica e adubação química correspondente. Foram avaliadas as alterações químicas do solo, bem como os efeitos da aplicação de compostagem sobre o rendimento da cultura. A adição de compostagem aumentou o teor de cálcio e potássio trocável do solo. A adição de compostagem propiciou rendimentos de milho verde semelhantes aos com adição de adubação química. Estes resultados confirmam a possibilidade da adubação orgânica proporcionar os mesmos rendimentos que o cultivo químico, com possibilidade de redução de custos. Palavras-chave: Zea mays L., resíduos, adubação orgânica, adubação mineral. 311

2 CHEMICAL ALTERATION ON SOIL AND GREEN CORN CROP YIELD BY APPLICATION OF POULTRY CARCASS COMPOSTING Abstract The agroindustrialization development in the region of Mineiros, Goiás State, Brazil, regarding poultry rearing, has provided an increase of residue production, which is often accumulated on the environment without appropriate treatment or its utilization by recycling. The present study has as objective to evaluate the effect of poultry carcass composting fertilization on green corn crop cultivated on arenosol and submitted to different rates of chemical and organic fertilization. The experiment was carried out in the Faculdades Integradas de Mineiros - Fimes. The experiment design was the completely randomized block with three replications in factorial scheme (4x4), involving four composting rates (0, 4.3, 8.6 and 17.2 t/ha) and four chemical fertilization rates (0, 402, 805 and 1,609 kg/ha). The chemical alterations of the soil, as well as the effect of composting application on the green corn yield were evaluated. The composting addition increased calcium level and exchangeable potassium. Composting and chemical fertilization provided similar green corn yields. These results indicate that composting is a promising approach to green corn crop fertilization, and its use could promote yields similar to the chemical fertilization, with the possibility of reducing costs. Key-words: Zea mays L., residues, organic fertilization, chemical fertilization. Introdução A região sudoeste do Estado de Goiás teve um crescimento agrícola avançado nas últimas três décadas, com franco crescimento na produção de grãos, tornando-se uma das regiões mais produtivas do país em cereais. Mais recentemente na década 90 com a introdução de várias agroindústrias, as quais se deslocaram para a região no intuito de melhorar a eficiência de transporte de cargas, aproximando a matéria prima com os processos de transformação que a agroindústria exige, como por exemplo, a produção de óleo, e mais recentemente a criação intensiva de suínos e aves. Tal desenvolvimento tem trazido para a região problemas, como a produção de dejetos e de resíduos agroindustriais. Muitos subprodutos ou resíduos dos diferentes processos de produção, dado a incapacidade de processamento e eficiência produtiva, podem apresentar como seus componentes nutrientes minerais. Esses nutrientes ao serem armazenados ou aplicados em um único local, podem causar problemas de contaminação e poluição se não houver monitoramento adequado. Porém com a riqueza desses subprodutos em nutrientes surge a possibilidade de utilização dos mesmos como fertilizantes alternativos à adubação química convencional. Nesse sentido há que se estabelecerem pesquisas voltadas não só a identificação real do volume de dejetos produzidos pelas propriedades, mas também relacionadas ao destino dado a estes resíduos, e o efeito deste sobre o ambiente. 312

3 Tal fato se justifica pela elevada quantidade de cursos d'água na região bem como por se apresentar como região de recarga do aqüífero Guarani, o que pode causar problemas locais, regionais e mesmo nacionais, podendo gerar restrições no consumo desta água. Assim o uso desses resíduos como fertilizantes, substratos e condicionadores do solo devem ser ponderados e avaliados para que o material possa ter um destino economicamente viável e ambientalmente correto. Neste sentido o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do uso agrícola de compostagem de carcaça de aves na cultura de milho verde, conduzido sob Neosssolo Quartzarênico submetido a doses crescentes de adubação orgânica e adubação química correspondente. Material e Métodos O experimento foi conduzido no Instituto de Ciências Agrárias das Faculdades Integradas de Mineiros FIMES, localizado na BR 364, km 312, município de Mineiros, a 800 metros de altitude, ,14 S de latitude e ,85 W de longitude. O solo foi classificado com um Neossolo Quartzarêncio Órtico típico, com as seguintes características químicas: ph em água de 5,0; 2,0 mg/dm 3 de P; 26,0 mg/dm 3 de K + ; 1,2 cmolc/dm 3 de Ca 3+ ; 0,3 cmolc/dm 3 de Mg 3+ ; 4,0 cmolc/dm 3 de H + Al; 5,6 cmolc/dm 3 de CTC; 28,2% de V; 0,1 cmolc/dm 3 de Al 3+ e 19,0 g/dm 3 de M.O. O delineamento experimental foi blocos casualizados num esquema fatorial 4 x 4 com três repetições, sendo o primeiro fator constituído de diferentes teores de compostagem (0; 4,3; 8,6 e 17,2 t/ha). E o segundo os níveis equivalentes de adubação química NPK (0; 402; 805 e kg/ha). Os tratamentos foram compostos das diferentes combinações desses fatores, num total de 16 tratamentos. A parcela experimental foi constituída de cinco fileiras de plantas, de cinco metros de comprimento cada, espaçadas de oitenta centímetros entre si, totalizando uma área de 20 m 2. A compostagem empregada foi oriunda dos módulos de criação de aves da região, utilizando-se dois tipos de compostagem, as que aproveitam maravalha para sua composição e as que utilizam casca de arroz. A proporção foi de 61,33% com maravalha e 38,37% com casca de arroz, com as seguintes características: compostagem de carcaça de peru com casca de arroz: 1,97% N; 4,01 % de P 2 O 5 total; 3,23% K + ; 3,01% Ca 2+ ; 0,46% Mg 2+ ; 0,93% S; 0,0144% B; 0,0425% Mn; 0,0381% Zn; 11% umidade; ph 6,6 e 65,7% MO, e a compostagem de carcaça de peru com maravalha: 1,84% N; 1,30% de P 2 O 5 total; 0,27% K+ ; 0,93% Ca 2+ ; 0,05% Mg 2+ ; 0,18% S; 0,0062% B; 0,005% Mn; 0,00275% Zn; 0,0007% Cu; 45 % umidade; ph 4,9 e 81,3% matéria orgânica. Ambas foram, misturadas e aplicadas manualmente, a lanço, juntamente com o calcário e incorporadas. Após trinta dias foi aplicado o adubo químico a lanço e incorporado, com posterior plantio do híbrido AG As colheitas foram realizadas manualmente dentro de cada área útil da parcela, quando os grãos atingiram o ponto de milho verde, ou seja, quando pelo menos 50% dos grãos da espiga apresentavam os estádios leitoso e pastoso, avaliando-se a produção de milho-verde por parcelas (kg/ha). As amostras de solo 313

4 foram retiradas em cada parcela na profundidade de 0-20 cm e realizada analise química no laboratório da universidade Federal de Goiás/campus Jataí. Os dados foram submetidos à analise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey, ao nível de 5% de probabilidade. Resultados e Discussão Os resultados referentes aos atributos químicos do solo bem como o rendimento da colheita da cultura de milho-verde são apresentados na Tabela 1. Nota-se que os parâmetros ph, teor de alumínio, magnésio, fósforo disponível, matéria orgânica, capacidade de troca de cátions a ph 7,0 (CTC total) e saturação de bases (V%) não apresentaram diferença estatística quando se utilizou a adubação orgânica, adubação química e a interação entre elas. Os valores de ph e alumínio não se alteraram entre os tratamentos devido à calagem homogênea realizada na área antes do plantio do milho. Quanto aos teores de cálcio e potássio trocáveis pode-se notar que houve um efeito significativo com o uso de compostagem. O aumento no teor de cálcio com o uso de compostagem se deve aos teores relativamente altos desse elemento no composto orgânico. Os teores de magnésio não alteraram porque no composto os teores são menores, indicando que o uso continuado desse produto em uma mesma área pode ocasionar uma alteração da relação cálcio/magnésio. O incremento no teor de potássio trocável com o uso do composto orgânico se deve, provavelmente, a disponibilização imediata da totalidade do elemento contido no composto logo no primeiro ano, de acordo com Ribeiro et al. (1999). Já para o fósforo a taxa de disponibilização no primeiro ano é em torno de 60 % do teor total contido no composto. Isso, juntamente com a alta exigência do milho em fósforo, pode justificar a não diferenciação estatística do mesmo com a utilização da adubação orgânica no final do experimento. Neste sentido, é importante considerar que há uma reserva de aproximadamente 40% de fósforo orgânico que será liberado em anos posteriores, bem como de outros nutrientes. Os aumentos da matéria orgânica do solo não foram significativos, porém os incrementos observados são importantes para os Neossolos Quartzarênicos da região. Espera-se alterações significativas com aplicações sucessivas deste resíduo, já que o mesmo apresenta altos teores de material orgânico em sua constituição. Em relação à produção de espigas, mesmo as maiores doses de adubação química não resultaram em aumento significativo em relação à adubação orgânica, confirmando a possibilidade da adubação orgânica proporcionar os mesmos rendimentos que o cultivo químico, além de maior probabilidade de redução de custo de produção. Silva et al. (2002) encontraram que a produção de espigas de milho verde em sistema orgânico foi superior àquela obtida no sistema convencional. Conclusões A aplicação de doses crescentes de compostagem de carcaça de aves promoveram aumento nos teores de cálcio e potássio trocável do solo. A produção de milho verde com aplicação de composto de carcaça de aves, foi equivalente a produção obtida com a adubação química, demonstrando seu 314

5 potencial como uma fonte alternativa de fertilização do solo. Literatura Citada RIBEIRO, A.C.; GUIMARÃES, P.T. & ALVAREZ V., V.H. (1999) Recomendação para uso de corretivo e fertilizantes em Minas Gerais 5ª Aproximação. Viçosa: editora UFV, 359p. SILVA, E.C.; GALVÃO, J.C.C; MIRANDA, G.V. Produção de milho verde em sistemas de cultivo orgânico e convencional na região de Viçosa-MG. Disponível em: < Acesso em 05 maio Tabela 1. Atributos químicos do Neossolo Quartzarênico após a colheita da cultura de milho verde e produtividade obtida com o uso de compostagem de carcaça de aves (AO) e adubação química (AQ). AO AQ ph Al 3+ Ca 2+ Mg 2+ CTC K + P MO V PRED (t/ha)----- H cmolc/dm³ mg/dm³--- g/kg % Kg/ha 0,0 0,0 6,5 0,0 2,7 1,0 5,2 40,3 1,0 22,0 73, ,0 4,3 6,7 0,0 2,7 1,0 4,7 45,3 1,7 26,0 82, ,0 8,6 6,6 0,0 2,8 1,1 4,8 46,2 1,8 23,4 84, ,0 17,2 6,5 0,0 2,9 1,0 4,9 44,2 2,6 23,0 84, ,3 0,0 6,7 0,0 2,9 1,0 4,6 46,0 3,8 22,9 86, ,3 4,3 6,6 0,0 2,5 1,0 4,3 48,7 1,9 23,0 86, ,3 8,6 6,7 0,0 3,2 1,0 5,6 58,7 3,5 24,2 78, ,3 17,2 6,4 0,0 2,6 1,1 4,5 41,6 2,7 22,4 84, ,6 0,0 6,6 0,0 2,4 1,0 4,7 45,0 1,2 24,0 72, ,6 4,3 6,6 0,0 3,1 1,1 5,5 53,9 3,3 24,6 79, ,6 8,6 6,4 0,0 3,2 1,0 5,3 59,9 3,4 24,6 84, ,6 17,2 6,6 0,0 2,4 1,0 5,1 60,9 3,3 25,2 81, ,2 0,0 6,4 0,0 2,6 1,0 5,1 69,8 3,2 22,6 76, ,2 4,3 6,5 0,0 2,9 1,1 5,4 47,8 3,3 24,2 76, ,2 8,6 6,3 0,0 2,9 1,1 5,4 100,6 4,9 25,2 81, ,2 17,2 6,3 0,0 2,9 1,1 5,7 70,0 2,6 24,1 73, Média Geral 6,5 0,0 2,8 1,0 5,4 2,8 2,4 5,1 80, Compostagem (AO) Adubação Química (AQ) Interação (AO X AQ) Teste F ns ns * ns ns * ns ns ns ns ns ns ns ns ns * ns ns ns * ns ns * ns ns * ns ns ns ns CV% 2,9 19,3 10,2 13,8 13,2 22, , ,7 Teste F * = significativo a 5% de probabilidade; ns= não significativo; PRED = produtividade de espigas despalhadas. 315