CONFIRA MATÉRIA ESPECIAL SOBRE O CONFINAMENTO REALIZADO PELA UNESP- BOTUCATU

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1 Informativo Associação Brasileira de Criadores de Canchim Ano 5 nº 43 Maio de 2005 CONFIRA MATÉRIA ESPECIAL SOBRE O CONFINAMENTO REALIZADO PELA UNESP- BOTUCATU Associação Brasileira de Criadores de Canchim canchim@canchim.com.br (11)

2 EDITORIAL Caro companheiro criador, esperamos que sejam úteis as informações deste boletim que emitimos mensalmente há mais de quatro anos, onde temos procurado levar as mais variadas noticias do meio Canchinzeiro, principalmente para aqueles que estão mais distantes das informações. Todos sabem que o momento que atravessamos esta sendo difícil para a pecuária de corte, no que diz respeito a remuneração para o pecuarista. Aqui na Associação temos procurado fazer nossa parte, no enquadramento da receita versus despesa. Enxugamos o quadro de funcionários e ficamos com despesas somente de manutenção e funcionamento. Toda a Diretoria tem colaborado e trabalhado no planejamento orçamentário, para que o tamanho das despesas atingissem o mínimo possível. Remessas de correio, pagamentos eletrônicos e vários pagamentos em um só boleto. As realizações de despesas, foram medidas tomadas pela Diretoria. Todavia há limites para tudo, e chega a hora em que a sociedade (associados) é chamada a mais um sacrifício. Os valores da mensalidade, passaram a 70% do salário mínimo (eram 50%), para com isso podermos cobrir a falta de entrada de outras fontes que nós criadores, deixamos de remeter, pois em nossas fazendas também tivemos que fazer ajustes e apertarmos os cinto. Temos certeza de que todos sabem que nossos cargos são eletivos e que esta diretoria bem como todas as que a antecederam, deram e estão dando o máximo de si por amor a raça. Portanto esperamos que como maiores exportadores de carne bovina do Mundo, esta crise para os pecuaristas passe e que bons ventos nos bafegem. Boa Leitura!! ABCCAN

3 De 14 a 18 de junho de 2005 Julgamento Dias 16 e 17 as 9h A exposição Nacional da Raça Canchim, será realizada no início de dezembro na cidade de Avaré - SP (verifique ata de reunião) 03

4 III CANCHIM TOPÁZIO A III Canchim Topázio realizar-se-á, em 2005, a partir de 11 de junho e obedecerá o seguinte calendário: a) Entrada dos animais: de 2 a 10 de junho. b) Data da pesagem de entrada: 11 de junho, e início do período de adaptação de oito semanas (56 dias). c) Data da pesagem de início da Prova de Ganho de Peso: 6 de agosto, e início da PGP propriamente dita, com duração de 16 semanas (112 dias). d) Data da pesagem intermediária da PGP: 1º de outubro. e) Data da pesagem final da PGP: 26 de novembro. As pesagens e medições dos animais, assim como o acompanhamento do andamento da III Canchim Topázio serão realizadas pelo méd. vet. Marcelo Antonio Franceschi, técnico credenciado pela ABCCan. Todas as informações das pesagens de entrada, início, intermediária e final da Prova de Ganho de Peso serão remetidas para processamento e classificação dos animais ao Instituto de Zootecnia de Sertãozinho - SP. Após o encerramento da Prova de Ganho de Peso, terá início a prova de determinação da conversão alimentar para os animais classificados como Elite na Prova de Ganho de Peso, cujos dados serão igualmente remetidos ao Instituto de Zootecnia para análise e classificação dos animais. Após o encerramento destas duas etapas, os tourinhos serão julgados, para classificação final, por jurados credenciados pela Associação Brasileira de Criadores de Canchim. Antes de que este julgamento seja realizado, será procedida à coleta e análise do sêmen dos animais, bem como efetuada a medição da EGS (Espessura da gordura subcutânea) e AOL (Área de olho de lombo), de forma que o julgamento possa ser realizado com essas informações conhecidas pelos jurados.

5 Estarão habilitados a participar da prova os machos inteiros registrados na ABCCAN, nascidos entre 1º de agosto e 30 de novembro de 2004, que deverão vir acompanhados do respectivo registro, dos atestados de vacinações e dos exames negativos exigidos pelas autoridades sanitárias. Os pesos mínimos e máximos, assim como as CEs mínimas deverão atender aos parâmetros definidos abaixo: Mês de Peso mínimo Peso maximo CE mínima nascimento kg kg cm Agosto ,0 Setembro ,0 Outubro ,5 Novembro ,0 A Estação de Testes e Certificação de Touros do Rancho Topázio tomará todas as providências para que os animais estejam em boas condições de saúde e integridade física; contudo não se responsabilizará por eventuais acidentes durante o transcorrer da III Canchim Topázio. A taxa de inscrição por animal será de R$ 640,00 a ser pago em quatro parcelas mensais e consecutivas, vencendo-se a primeira em 8 de julho de 2005, a ser pago diretamente à ABCCAN. As inscrições dos animais poderão ser feitas pelos interessados diretamente na ABCCAN.

6 São Paulo, 17 de maio de Prezados Criadores, Informamos que a 22ª EXPOSIÇÃO NACIONAL DA RAÇA CANCHIM que seria realizada durante a FEICORTE 2005 no próximo mês de junho, foi transferida para a EMAPA 2005 EXPOSIÇÃO AGROPECUÁRIA AVARÉ-SP, onde já conseguimos 350 argolas e realizaremos um grande Leilão Nacional na última Exposição do ano que terá Peso 5. Tomamos essa medida em vista da coordenadoria da FEICORTE ter efetuado arbitrariamente um corte drástico na quantidade de argolas de todas as raças, sobrando para o Canchim 230 vagas, insuficiente para a realização de uma Nacional. A FEICORTE 2005 continua em nosso Calendário 2005, porém, como Exposição do Ranking Nacional valendo Peso 3. Atenciosamente ABCCAN 04

7 1. RESULTADO DOS EVENTOS ATA DA REUNIÃO DE DIRETORIA 09/05/2005 Foram apresentados a diretoria os resultados do julgamento e do 4º Leilão Canchim Sul Paulista realizado de 27 a 30 de abril de 2005 em Itapetininga SP. Os mesmos estarão no de maio. 2. PRÓXIMOS EVENTOS Teremos de 24 a 29 de maio a realização da 60ª Exposição do Estado de Goiás-GO e simultaneamente a de Dourados-MS. Na exposição de Goiânia o julgamento será realizado pelo Sr. Pedro Franklin Barbosa e os trabalhos serão iniciados no dia 26 a partir das 13:00h. No dia 28 a partir das 9:00h teremos o encerramento da 8ª PAT Ipameri a ser realizada no recinto de Leilões e partir das 12:00h 16º Leilão Canchim de Goiânia onde serão ofertados 20 touros, fêmeas, babys e embriões. Com relação a Exposição de Dourados-MS o julgamento será realizado dia 24 a partir das 8:00h e o juiz aprovado pela diretoria para o julgamento solicitado pelo Núcleo-MS será o Sr. Flávio Bortoletto. Teremos também dia 28 de maio a partir das 10:00h da manhã a realização do 61º Leilão ESALQ/USP em Piracicaba-SP onde serão ofertados touros e fêmeas rústicas. Maiores informações com professor Flávio Portela no tel. (19) No dia 4 de junho ocorrerá o 29º Leilão Canchim da Embrapa Pecuária Sudeste em São Carlos-SP. Na ocasião estarão disponíveis para venda 40 touros Canchim e MA, 40 vacas com prenhezconfirmada e 2 casais de bezerros. Maiores informações tel. (16) EXPOSIÇÃO NACIONAL Com relação a Exposição Nacional, a ABCCAN reservou com a direção da Feicorte em junho de 2004, o total de 450 argolas para a realização da 22ª Exposição Nacional da Raça Canchim. Recebemos no último dia 25 de abril uma correspondência confirmando a disponibilidade de apenas 230 argolas. O assunto foi levado a diretoria e após exaustivas conversas e tentativas no aumento do número de argolas pelo Sr. Mauro e Sr. Cristiano, a mesma decidiu que para a realização de uma Exposição Nacional devemos ter no mínimo 350 argolas disponíveis para a Raça Canchim. O Sr. Deniz irá conversar com a diretoria do Evento para tentar viabilizar aquele número de argolas. Aguardaremos resposta do presidente da ABCCAN até o dia 16 de maio. Se não tivermos o número mínimo de 350 argolas para a realização da Exposição Nacional da Raça Canchim, o Evento a ser realizado na Feicorte será uma exposição ranqueada (Peso 3) e a 05

8 Exposição Nacional será transferida para Avaré-SP no mês de dezembro onde já temos a confirmação pelo parque de 350 argolas para a Raça Canchim. 4. BOTUCATU 2005 Para o ano de 2005 a ABCCAN irá realizar uma prova completa a respeito dos animais puros, ½ sague e ¾ canchim, que deverão dar uma orientação muito importante aos pecuaristas que utilizam touros Canchim no cruzamento industrial. Com relação a parceria entre a ABCCAN e a UNESP Botucatu-SP os animais já estão definidos para o experimento. Os criadores participantes com animais puros serão: Deniz Ferreira Ribeiro, José Frederico Modolin, Irineu Lopes Machado, Wilson Gottardi e Carlos Lacombe. Os animais ½ sangue e ¾ canchim serão da Ipameri Agropecuária conforme descrito na reunião passada. 5. PAT 2005 Com relação a prova de Piracicaba-SP os criadores estão preparando e separando os animais para o envio e realização da 9º Prova de Avaliação de Touros que terá início na primeira semana do mês de junho. Maiores informações com Cristiano na ABCCAN tel. (11) OUTROS ASSUNTOS - Foi apresentado a diretoria o orçamento da área de Marketing para o ano de A diretoria estará analisando o orçamento. - O Sr. João Paulo destacou a importância da realização dos leilões da Ilma e da Ipameri pela tradição e também pela qualidade dos animais. Pelas apresentações dos animais nas exposições, os animais que serão ofertados nos leilões serão de um alto nível em todos os aspectos. - A diretoria solicitou ao Sr. Cristiano um orçamento para a confecção da cartilha sobre DEPS que irá ser elaborada em parceria com a Embrapa CNPGC e o Geneplus. Na próxima reunião o assunto será finalizado. 7. PRÓXIMA REUNIÃO A próxima reunião de diretoria será realizada no dia 31 de maio ou 7 de junho de 2005 às 10:00h na Sede da ABCCAN. 06

9 26ª EXPOSIÇÃO AGROPECUÁRIA DE ITAPETININGA - SP JULGAMENTO 29 E 30 DE ABRIL DE 2005 JUIZ- PAULO ANGERAMI GRANDE CAMPEÃO- DESFRUTE DA AGUA MARINHA RES. GRANDE CAMPEÃO NEON DE IGARATA GRANDE CAMPEÃ OGIVA DA ILMA RES. GRANDE CAMPEÃ- OLIMPICA DA ILMA CAMPEÃO FRIGORIFICO PAN DA ILMA RES. CAMPEÃO FRIGORIFICO- FERNAO DA AGUA MARINHA CAMPEÃ VACA E CRIA HISTÓRIA E JINGA CALABILU LAS RES. CAMPEÃ VACA E CRIA HOMEOPATA E JIBA CALABILU LAS CAMPEÃO TOUROS E FILHOS GATO- INCERTA- IMPONENCIA- IMPERIO- IMBU LAS RES. CAMPEÃO TOUROS E FILHOS VOLVO- ANORA DA PEREIRA CAMPEÃO CONJUNTO DE FÊMEAS LUIZ ADELAR SCHEUER RES. CAMPEÃO CONJUNTO DE FÊMEAS DENIZ FERREIRA RIBEIRO CAMPEÃO CONJUNTO DE MACHOS DENIZ FERREIRA RIBEIRO RES. CAMPEÃO CONJUNTO DE MACHOS LUIZ ADELAR SCHEUER CAMPEÃ PROGÊNIE DE MÃE PORTUGUESA DA PONTE ALTA- DENIZ FERREIRA RIBEIRO RES. PROGÊNIE DE MÃE IRONIA DA DIAMANTE- LUIZ ADELAR SCHEUER CAMPEÃO PROGÊNIE DE PAI JOCA DA ITAPEMA- ROBERTO RODRIGUES DE ALMEIDA RES. CAMPEÃO PROGÊNIE DE PAI URIEL FJ LUIZ ADELAR SCHEUER CAMPEÃ BEZERRA - FATIMA DA AGUA MARINHA RES. CAMPEÃ BEZERRA JAPA CALABILU LAS CAMPEÃ NOVILHA MENOR DENISE JM RES. CAMPEÃ NOVILHA MENOR JACOBINA CALABILU LAS CAMPEÃ NOVILHA MAIOR IMPONENCIA CALABILU LAS RES. CAMPEÃ NOVILHA MAIOR OCA DA ILMA CAMPEÃ VACA JOVEM OLIMPICA DA ILMA RES. CAMPEÃ VACA JOVEM ESLOVENIA DA AGUA MARINHA CAMPEÃ VACA ADULTA OGIVA DA ILMA RES. CAMPEÃ VACA ADULTA HISTORIA LAS CAMPEÃO BEZERRO OCASO DA IGARATA RES. CAMPEÃO BEZERRO JEJU CALABILU LAS CAMPEÃO JÚNIOR MENOR PÉRICLES DA ILMA RES. CAMPEÃO JÚNIOR MENOR - TÓ POSTO JNA CAMPEÃO JÚNIOR MAIOR NEGADOR DA IGARATÁ RES. CAMPEÃO JÚNIOR MAIOR FERNÃO DA ÁGUA MARINHA CAMPEÃO TOURO JOVEM- NEON DA IGARATA RES. CAMPEÃO TOURO JOVEM ICONICO CALABILU LAS CAMPEÃO TOURO ADULTO DESFRUTE DA AGUA MARINHA RES. CAMPEÃO TOURO ADULTO IBIJAU LAS MELHORES EXPOSITORES MELHORES CRIADORES 1 LUIZ ADELAR SCHEUER LUIZ ADELAR SCHEUER IRINEU LOPES MACHADO IRINEU LOPES MACHADO DENIZ FERREIRA RIBEIRO DENIZ FERREIRA RIBEIRO ROBERTO RODRIGUES DE ALMEIDA ROBERTO RODRIGUES DE ALMEIDA JOSÉ FREDERICO MODOLIN HENRIQUE DE GEUS HENRIQUE DE GEUS AGRO POSTOJNA AGRO POSTOJNA JOSÉ FREDERICO MODOLIN KIFIL AGROPECUARIA AGROPECUARIA ZUCA SOBRAL AGROPECUARIA ZUCA SOBRAL KIFIL AGROPECUARIA HAROLDO BORG WILSON GOTTARDI WILSON GOTTARDI VALENTIN SUCHEK VALENTIN SUCHEK HAROLDO BORG HORACIO JESUS AIRES HORACIO JESUS AIRES EMBRAPA CPPSE WLADIMIR KONSTANTYNER EMBRAPA CPPSE RUTH E JOÃO PAULO PORTO FERNADO RABELO CIA AGRICOLA SANTO ANTONIO

10 Hermann Allucci disponibiliza para os criadores de Canchim: Sêmen de Charoles Americano em condições especiais de preço e pagamento. Disponibilidade dos seguintes touros: Chuckwagon, Alta s Choise, Schurrtop Ease 8953, Montana Marbler, Montana Silver, Prime Cut e Shurrshot. Mais informações com Hermann no telefone: (12) ou hallucci@allfarm.com.bt Acesse e verifique as fotos dos eventos realizados em Aproveite e se atualize com as notícias do site! E não esqueçam enviem fotos de sua fazendas ou animais para serem utilizados em divulgação pela ABCCAN.

11 RANKING GERAL Campo Grande MS, Londrina PR, Itapetininga SP e Goiânia GO CRIADORES EXPOSITORES 1 Luiz Adelar Scheuer Deniz Ferreira Ribeiro Irineu Lopes Machado Roberto de Almeida Ruth e João Porto Henrique Antônio de Geus Kifil Agropecuária Ltda Raphael Nogueira de Freitas Haroldo Borg Vazante Agropecuaria Ltda Ilgo Luiz Raizer José Antônio Villa Real Luiz Carlos Dias Fernandes Agropecuária Postojna SIPET Agropastoril Ltda José Frederico Modolin Agropecuária Zuca Sobral Germano F. Dias da Silva Jr Mário Nascimento Xavier Wilson Gottardi Valentin Suchek Wladmir Konstantyner Giovane Iberê Agro Pecuária Peeters S/A José Jacintho Neto e Outro Fernando Rabelo Gonçalves Fazenda Santa Cruz Peggy Stanislawc Zuk Horácio de Jesus Aires Mariane Borg Embrapa CPPSE Jorge T S Pereira Antônio Bezerra de Oliveira Dirceu Lopes Silveira Cia Agrícola Santo Antônio Deniz Ferreira Ribeiro Luiz Adelar Scheuer Irineu Lopes Machado Roberto de Almeida Henrique Antônio de Geus Ruth e João Paulo Porto Haroldo Borg Kifil Agropecuária Ltda Raphael Nogueira de Freitas Vazante Agropecuária Ltda Luiz Carlos Dias Fernandes José Antônio Villa Real Ilgo Luiz Raizer José Frederico Modolin Agropecuária Postojna SIPET Agropastoril Ltda Agropecuária Zuca Sobral Germano Dias da Silva Jr Mário Nascimento Xavier Wilson Gottardi Valentin Suchek Agropecuária Peteers S/A Giovane Iberê José Jacintho Neto e Outro Peggy Stanislawc Zuk Dirceu Lopes Silveira Horácio de Jesus Aires Embrapa CPPSE Fernando Rabelo Gonçalves Jorge T S Pereira Antônio Bezerra de Oliveira...30

12 Canchim o Superprecoce Por: Giselle Pekelman e Cristiano Campbell De maio a outubro de 2004, a ABCCAN (Associação Brasileira de Criadores de Canchim), o frigorifico Frigol de Lençóis Paulista - SP e a UNESP (Universidade Estadual Paulista de Botucatu - SP), sob a supervisão de Mário Arrigoni, Professor da disciplina de Nutrição Animal do Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, realizaram em parceria um confinamento com animais super precoces da Raça Canchim. Anualmente, a Unesp de Botucatu realiza pesquisas com o objetivo de aferir o desempenho de grupos de bovinos super precoces. Com isso a participação da Raça Canchim se torna imprescindível. O Frigol, segundo Wilson Gottardi, Presidente do Núcleo Canchim Paulista (também parceiro deste confinamento), adquiriu recentemente o certificado de exportação para o mercado europeu e, sabendo das reais qualidades da carne Canchim, vem estreitando as relações com os criadores. João Paulo Marques Canto Porto (Vice Presidente de Desenvolvimento Técnico e Racial da ABCCAN), fala dos benefícios de trabalhar com os super precoces: Na pecuária moderna a busca da produtividade, ou seja, maior produção na mesma área, é fator fundamental para melhoria dos resultados econômicos. O super precoce permite que bezerros sigam diretamente da desmama para o confinamento, liberando assim áreas de pastagens destinadas à recria, permitindo consequentemente o aumento do número de matrizes e da produção de bezerros. Além disso, produzindo o super precoce estamos produzindo carne de alta qualidade, que se enquadra nos requisitos de qualquer mercado importador, conforme afirmação do comprador do FRIBOI de Barra do Garças - MT, Sr. Eder, no nosso último abate. As grandes vantagens na produção do super precoce são o aumento da taxa de desfrute e a conseqüente melhora dos resultados, bem como a caracterização do pecuarista como produtor de carne de alta qualidade, o que pode proporcionar melhores preços, segundo João Paulo Porto. A obtenção de bons resultados na produção de super precoces é muito sensível as características de gestão do projeto. De inicio, é necessário programar as atividades e adotar as providencias adequadas antes mesmo da concepção dos bezerros. É fundamental uma boa disponibilidade de pastos com a devida suplementação mineral, que seja, tecnicamente aconselhada, e água de qualidade, para dar suporte as matrizes a serem acasaladas. Estas deverão ter histórico de boa habilidade materna e os touros a serem utilizados, seja em monta natural ou inseminação artificial, deverão exibir boas DEP s para ganho de peso ao soberano. Desnecessário ressaltar a importância de estado sanitário impecável, nas matrizes e nos touros (se for utilizada a monta natural). 13

13 60ª EXPOSIÇÃO AGROPECUARIA DO ESTADO DE GOIÁS JULGAMENTO 27 DE MAIO DE 2005 JUIZ PEDRO FRANKLIN BARBOSA GRANDE CAMPEÃO- URUGUAI DA IPAMERI RES. GRANDE CAMPEÃO FRADE DA IPÊS GRANDE CAMPEÃ TANGERINA DA IPAMERI RE. GRANDE CAMPEA - ESLOVENIADA AGUA MARINHA CAMPEÃO FRIGORIFICO FERNÃO DA AGUA MARINHA RES. CAMPEÃO FRIGORIFICO JACAPEMÉ CALABILU LAS CAMPEÃ VACA E CRIA HISPANIOLA 4 REFIRMAMENTO DA AGUA MARINHA RES. CAMPEÃ VACA E CRIA TANGERINA E VULCANO DA IPAMERI CAMPEÃO TOUROS E FILHOS GATO LAS INCERTA- IMPONÊNCIA- IMPÉRIO CALABILU LAS RES. CAMPEÃO TOUROS E FILHOS BAYTACA JM ESCOLAR- ESCONDIDO MN DA VARGEM GRANDE CAMPEÃO CONJUNTO DE FÊMEAS LUIZ ADELAR SCHEUER RES. CAMPEÃO CONJUNTO DE FÊMEAS DENIZ FERREIRA RIBEIRO CAMPEÃO CONJUNTO DE MACHOS DENIZ FERREIRA RIBEIRO RES. CAMPEÃO CONJUNTO DE MACHOS SIPET AGROPASTORIL LTDA CAMPEÃ PROGÊNIE DE MÃE IRINA DE PONTE ALTA RES. PROGÊNIE DE MÃE UNINA MN AGROPEC MN AGROPEC BORG GERMANO DIAS JR CAMPEÃO PROGÊNIE DE PAI JURI DA ILMA. DENIZ FERREIRA RIBEIRO RES. CAMPEÃO PROGÊNIE DE PAI URIEL FJ LUIZ ADELAR SCHEUER CAMPEÃ BEZERRA - FRONDOSA DA AGUA MARINHA RES. CAMPEÃ BEZERRA FATIMA DA AGUA MARINHA CAMPEÃ NOVILHA MENOR JAMAMADI CALABILU LAS RES. CAMPEÃ NOVILHA MENOR FLORESTA DA AGUA MARINHA CAMPEÃ NOVILHA MAIOR INCERTA CALABILU LAS RES. CAMPEÃ NOVILHA MAIOR EUDOXIA DA AGUA MARINHA CAMPEÃ VACA JOVEM ESLOVENIA DA AGUA MARINHA RES. CAMPEÃ VACA JOVEM ALVORADA DA VAZANTE CAMPEÃ VACA ADULTA TANGERINA DA IPAMERI RES. CAMPEÃ VACA ADULTA HISTORIA CALABILU LAS CAMPEÃO BEZERRO JEJU CALABILU LAS RES. CAMPEÃO BEZERRO VECTOR DA IPAMERI CAMPEÃO JÚNIOR MENOR VANCOUVER DA IPAMERI RES. CAMPEÃO JÚNIOR MENOR - HERODOTO DA IPES CAMPEÃO JÚNIOR MAIOR FERNÃO DA AGUA MARINHA RES. CAMPEÃO JÚNIOR MAIOR JACAPANÉ CALABILU LAS CAMPEÃO TOURO JOVEM- URUGUAI DA IPAMERI RES. CAMPEÃO TOURO JOVEM EQUILIBRIO DA AGUA MARINHA CAMPEÃO TOURO ADULTO FRADE DA IPÊS RES. CAMPEÃO TOURO ADULTO DURVAL DA AGUA MARINHA MELHORES EXPOSITORES 1 DENIZ FERREIRA RIBEIRO LUIZ ADELAR SCHEUER RUTH E JOÃO PAULO PORTO RAPHAEL NOGUEIRA DE FREITAS VAZANTE AGROPECUÁRIA LTDA SIPET AGROPASTORIL LTDA GERMANO F. DIAS DA SILVA JR AGROPECUÁRIA PEETERS S/A GIOVANE CAVALCANTI 240 MELHORES CRIADORES 1 DENIZ FERREIRA RIBEIRO LUIZ ADELAR SCHEUER RUTH E JOÃO PAULO PORTO RAPHAEL NOGUEIRA DE FREITAS VAZANTE AGROPECUÁRIA LTDA SIPET AGROPASTORIL LTDA GERMANO F. DIAS DA SILVA JR GIOVANE CAVALCANTI AGROPECUÁRIA PEETERS S/A WLADMIR KONSTANTYNER JOSÉ FREDERICO MODOLIN HAROLDO BORG

14 Após o nascimento do animal, é necessário boa pastagem para fêmea e suplementarão mineral. A partir de dois meses utiliza-se creep-feeding para os bezerros começarem a comer, devendo-se para isto ter as instalações necessárias nos pastos, ou seja: cochos próprios para os bezerros, com acesso vedado as mães. Deve-se também nos dois primeiros meses do inicio do creeping fechar as mães e os bezerros juntos no cocho para forçar os animais a aprenderem a comer. Com este manejo é possível superar os 250kg na desmama dos machos e 230kg na desmama fêmeas. Para produzir machos superprecoces é aconselhável trabalhar com um peso mínimo de 220kg na desmama Segundo Professor Arrigoni, para os animais serem considerados como super precoces devem atingir os requisitos da Tabela (1) abaixo: (Tabela 01) Padrão - Bovino Superprecoce! Idade meses! Peso Vivo kg Machos Fêmeas! Peso de carcaça kg Machos Fêmeas! Conformaçã ção retilíneo/sub-convexo! Acabamento mediano/uniforme! Coloraçã ção o carne vermelho cereja! Coloraçã ção o gordura branca! AOL 25 A 33 cm 2 /100 kg de carcaça (US)! CGS Contra-file: acima de 4,0 mm (US)! CGS Picanha: acima de 5,0mm (US)! Maciez (Shear force) - Inferior a 4,5 Kgf (Carne In natura ) MFI - SUPERIOR A 60 14

15 Resultados do Confinamento CANCHIM/UNESP 2004 Ganho de peso médio diário - 1,5 Kg Conversão alimentar média: 5,3 Área de olho de lombo (AOL) - média de 86,84, chegando a 110,81 cm². Peso de carcaça média de 19, chegando a 23,5 arrobas Atributos de qualidade de carne maciez, (shear force) força de cisalhamento, em 7 dias de maturação a carne Canchim atingiu 2,74 (muito macia), pois consegue níveis abaixo de 4,5 (A carne é considerada macia quando apresenta níveis abaixo de 4,5). Rendimento de carcaça - média de 56,6%, chegando a 60,7% Espessura de Gordura Subcutânea - (EGS) - média de 4mm, chegando a 7,5 O mercado externo exige acabamento de 3 a 6mm de gordura e carcaça com acabamento mediano a uniforme. Todos os animais atingiram a classificação exigida pelo frigorífico. Foi a 1ª vez, nos experimentos realizados em Botucatu, que todos os animais de uma raça atingem a Cota Hilton, diz Professor Arrigoni, com o aval do Frigol. Cota Hilton é uma fatia do mercado de exportação de carne que atende um protocolo de exigências da rede Hilton, que requer produtos padronizados e de qualidade para seus clientes e, por isso, remuneram melhor as carcaças enquadradas e destinadas para essa cota, da qual o Brasil participa pouco e nem todos os frigoríficos são credenciados para supri-la. De acordo com a Tabela (02), apresentada pelo professor da Unesp, pode ser constatado que os cortes alcançaram tamanho ideal para o mercado externo. Peças de maior valor agregado, ou carnes nobres, estão localizadas no traseiro dos animais, e o Canchim atinge facilmente a qualidade e o padrão exigidos pelo mercado europeu e mundial. A produção de animais super precoces Canchim são garantias de lucro certo. A rentabilidade no período de confinamento foi de 24%, ou seja, não existe nenhuma aplicação financeira tão rentável como a Raça Canchim e seus produtos confirma, Professor Arrigoni. O Canchim tem uma carcaça de qualidade, com excelente rendimento, o que aumenta a lucratividade do frigorifico e a rentabilidade do pecuarista.(tabela 2) 15

16 ( Tabela 2) Peso dos cortes 12,0 Peso (Kg) 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 9,8 5,2 5,7 5,8 2,4 4,6 2,8 2,5 1,7 2,1 4,1 8,1 0,0 COXÃOMOLE COXÃODURO ALCAT/MAM. PATINHO PICANHA MUSCULO LA GAR TO FMIGNON FRALDINHA SEBO RET. C FILÉ Cortes Peso De acordo com Deniz Ferreira Ribeiro (Presidente da Associação Brasileira de Criadores de Canchim): As expectativas da ABCCAN para o futuro da raça podem ser sintetizadas numa única certeza: O Canchim irá cumprir sua missão histórica e desempenhar o papel para o qual foi concebido. As possibilidades de exportação de carne de gado Canchim sempre existiram, pois sua carcaça, em nada fica a dever às melhores carcaças do mundo; a qualidade de sua carne também é indiscutível, apresentando características capazes de satisfazer aos mercados mais exigentes. Mas o negócio de exportação demanda, além da qualidade da carcaça e da carne, padronização do produto e volumes mínimos, com regularidade. Somente nos anos recentes é que este vem se tornando possível, com a expansão da Raça Canchim e de seu emprego crescente em cruzamentos. Neste ponto entra o confinamento de Botucatu; os resultados espetaculares aí obtidos, dentro dos padrões de pesquisa próprios da Universidade, embora não fossem novidade para os criadores mais experientes, surpreenderam a todos os que tomaram conhecimento deles, o que enseja a multiplicação dos pecuaristas dispostos a utilizarem o Canchim, pois já não podem mais ter dúvidas a respeito de seu desempenho. 16

17 O futuro do Canchim como raça importante no cenário da pecuária de corte nos parece inquestionável. A produção de super precoces é uma técnica que está sendo utilizada há muito pouco tempo e por muito poucos criadores ainda. Seu emprego exige o atendimento de certos requisitos, o que poderá não estar ao alcance da maioria dos criadores. Tudo indica que nas áreas cujo preço da terra se torne mais elevado, a técnica do super precoce oferece um caminho atraente para a intensificação do uso dessa terra, sem necessariamente destiná-la a uso para outras finalidades que não a pecuária de corte. Onde o preço da terra ainda não se elevou o suficiente para tornar a recria a pasto antieconômica, o interesse na produção do super precoce se reduz bastante. Neste caso a recria a pasto poderá ser uma opção mais interessante para a maioria dos criadores. Na ABCCAN os criadores trabalham de modo estruturado em uma entidade. Por conseguinte, está implícito o máximo interesse dos criadores em apoiar, através de sua Associação, mais pesquisas que confirmem, ratifiquem e demonstrem a credibilidade e competência do Canchim como produtor eficiente de carne de qualidade. A ABCCAN em convênio com criadores estará em 2005 supervisionando a engorda de animais super-precoces e precoces, puros e cruzados, através de um programa de confinamento especialmente criado para os fins especificados, com a técnica mais atual para gerar ainda mais elementos de demonstração da capacidade de ganho de peso, qualidade de carne e de carcaça dos quais o gado Canchim, sem dúvida, é recordista. 17

18 25 LEILÃO CANCHIM DE CAMPO GRANDE MS DIA 08 DE ABRIL DE 2005 PARQUE DE EXPOSIÇÕES LAUCIDIO COELHO LEILOEIRA LEILOBOI LEILÕES RURAIS média 02 Embriões...R$ 4.200,00 06 Fêmeas Elite...R$ 2.916,00 09 Touros...R$ 3.235,00 Animal de maior valor...r$ ,00 Touro - Lancaster MN da Itapema Vendedor Roberto Rodrigues de Almeida Fazenda Igaratá Capão Bonito SP Comprador José Antonio Villa Real Fazenda Villa Real Coxim - MS 12

19 5 LEILÃO CANCHIM DE LONDRINA PR DIA 16 DE ABRIL DE 2005 PARQUE GOVERNADOR NEY BRAGA LEILOEIRA LEILOPEC MÉDIA 04 Embriões...R$6.790,00 07 Babys...R$ 3.320,00 04 Fêmeas Elite...R$ ,00 05 Touros...R$ 3.556,00 15 Fêmeas rústicas...r$ 1.661,00 02 Touros rústicos...r$ 1.820,00 Animal de maior valor...r$ ,00 Fêmea Ida LS Vendedor Haroldo Borg Fazenda Barrinha- Tibaji PR Comprador Maya Ditchgfield Zancope Ponta Grossa - PR 11

20 4 Leilão Canchim Sul Paulista - 29 de abril de 2005 Parque de Exposições de Itapetininga Leiloeira Leilopec Leiloeiro Eduardo Vaz de Almeida média 05 Embriões Sexados de Femêa...R$ 4.228,00 05 Fêmeas Elite... R$6.720,00 14 Babys... R$ 2.650,00 06 Fêmeas Rústicas... R$1.750,00 04 Touros Rústicos...R$2.70,00 Volume de negócios do gado PO R$ ,00 Animais ½ sangue Canchim para corte média 24 machos com 20 meses R$ 735,00 24 machos com 15 meses R$ 600,00 27 machos - com 08 meses R$ 457,00 40 fêmeas com 16 meses R$ 480,00 30 fêmeas com 14 meses R$ 375,00 08 fêmeas - com 08 meses R$ 325,00 Volume dos animais de corte R$ ,00 VOLUME TOTAL DO LEILÃO R$ ,00 16 LEILÃO CANCHIM DE GOIANIA GO DIA 28 DE MAIO DE 2005 PARQUE DE EXPOSIÇÕES DE GOIANIA LEILOEIRA LEILOMASTER média 01 Embrião...R$ 4.200,00 03 Fêmeas Elite...R$ 3.080,00 04 Fêmeas Rusticas...R$ 1.540,00 21 Touros....R$ 2.394,00 VALOR TOTAL DO LEILÃO...R$74.494,00 10

21 Qualidade Canchim vistoriada no Rio Grande do Sul No mês de maio o técnico da ABCCAN, Délcio Valdecir Freitas, em mais uma de suas vistorias esteve no Rio Grande do Sul. No dia 21 de maio, esteve em Alegrete- RS, lá fez as vistorias dos produtos MA, 5/8ch 3/8 z e Canchim de animais nascidos em 2004 e os registros dos animais MA Canchim e 5/8 nascidos em Aproveitando a visita de Freitas, os alunos de Zootecnia da Universidade do RS, tiveram um dia de aula prática na Estancia Sá Brito. Na ocasião foram feitas as seleções dos animais para corte e reprodução, acompanhando os rumos que se procura no Canchim como touros e matrizes, para produção de novilhos precoces. A aula incluiu também comentários sobre a raça Canchim,trabalho realizado pelos técnicos da ABCCAN por todo Brasil.. Os alunos na grande maioria filhos de fazendeiros, e acostumados com o manejo, mostraram-se interessados e debateram sobre variedades, manejo no pasto e sobre a raça Canchim e seu padrão racial. Prosseguindo as vistorias Délcio Valdecir Freitas, esteve no dia 22 de maio na Fazenda Santo Izidro em São Gabriel RS, esta foi a primeira visita técnica da ABCCAN no local, para inspeção de animais filhos de vacas Charolesas registradas em cruzamento com Nelore mocho, inseminadas artificialmente para produzir e dar inicio a formação do Canchim, linhagem mocha. E segundo Freitas, acrescentará nos livros do Canchim novos e interessantes sangues. Ao término da viagem missão cumprida vistoria em animais de qualidade e divulgação da Raça Canchim na região Sul do Brasil. 19

22 Programa de Avaliação de Touros a Campo CANCHIM IPAMERI 8ª PROVA No dia 08 de maio de 2005, a fazenda Santa Helena em Jussara GO, promoveu durante a Exposição Agropecuária do Estado de Goiás o encerramento da 8ª Prova realizada pela Ipameri Agropecuária. Participaram da Prova 146 animais Canchim e MA dos seguintes criadores: Ipameri Agropecuária, Deniz Ferreira Ribeiro, Henrique Antônio de Geus, Luiz Adelar Scheuer, Agropecuária Peters S/A, Germano Francisco Dias da Silva Jr, Raphael Antônio Nogueira de Freitas e Vazante Agropecuária Ltda. Do total de animais participantes na Prova 11 Canchins foram classificados como elite e 7 MA. Todos os elites foram a julgamento para ganharem a classificação ouro e prata. Os Animais foram julgados por Pedro Franklin Barbosa, Deniz Pereira Ribeiro, Celso Waldir Alves, Marcelo Franceschi e Alba Ferraz Nunes. O prêmio elite ouro Canchim ficou para VAP ABUSADO DA VAZANTE, filho do touro Azarro da Matão, da Vazante Agropecuária Ltda. A premiação elite prata ficou para IPA UBIGUAÇU TE DA IPAMERI, filho do touro Hamilton da Ilma, da Ipameri Agropecuária. Já o prêmio elite ouro MA ficou com U-MA DA IPAMERI, filho do touro LT Firesteel 9171, de linhagem americana da Ipameri Agropecuária, e o elite prata MA ficou com U-MA da Ipameri, filho de Exclusif de linhagem francesa da Ipameri Agropecuária. Ao término do julgamento, João Paulo Porto agradeceu aos criadores que participaram, aos juizes e aos presentes no julgamento dos animais elite. Na ocasião, Porto convidou a todos para 9ª Prova que será realizada de junho de 2005 a abril de

23 41ª EXPOSIÇÃO AGROPECUARIA DE DOURADOS - MS JULGAMENTO 24 DE MAIO DE 205 JUIZ FLAVIO LUIZ BORTOLETTO GRANDE CAMPEÃO- CASTELO DA VILLA REAL RES. GRANDE CAMPEÃO DEL REY DA VILLA REAL GRANDE CAMPEÃ NARA BQ RE. GRANDE CAMPEA DINARA MN DA VILLA REAL CAMPEÃO FRIGORIFICO ORION MN BQ RES. CAMPEÃO FRIGORIFICO... CAMPEÃ VACA E CRIA JUSTIÇA DA FINLANDIA BALSAMO DA ESMERALDA RES. CAMPEÃ VACA E CRIA DOMINICANA 4K- FERA MN DA VILLA REAL CAMPEÃO TOUROS E FILHOS FIUME DA PALMARES NARA E ORION BQ RES. CAMPEÃO TOUROS E FILHOS... CAMPEÃO CONJUNTO DE FÊMEAS KIFIL AGROPECUARIA RES. CAMPEÃO CONJUNTO DE FÊMEAS JOSÉ ANTONIO VILLA REAL CAMPEÃO CONJUNTO DE MACHOS JOSE ANTONIO VILLA REAL RES. CAMPEÃO CONJUNTO DE MACHOS KIFIL AGROPECUARIA CAMPEÃ PROGÊNIE DE MÃE... RES. PROGÊNIE DE MÃE... CAMPEÃO PROGÊNIE DE PAI JURI DA ILMA KIFIL AGROPECUARIA RES. CAMPEÃO PROGÊNIE DE PAI JOSÉ ANTONIO VILLA REAL CAMPEÃ BEZERRA - ODISSEIA BQ RES. CAMPEÃ BEZERRA UBANDA DA SANTA FÉ CAMPEÃ NOVILHA MENOR OFELIA BQ RES. CAMPEÃ NOVILHA MENOR UNIDADE DA VACA BRANCA CAMPEÃ NOVILHA MAIOR NARA BQ RES. CAMPEÃ NOVILHA MAIOR TEMATICA DA VACA BRANCA CAMPEÃ VACA JOVEM DINARA MN DA VILLA REAL RES. CAMPEÃ VACA JOVEM TAÇA DA VACA BRANCA CAMPEÃ VACA ADULTA MANTILHA BQ RES. CAMPEÃ VACA ADULTA WATOCHA MN DA PEREIRA VILLA REAL CAMPEÃO BEZERRO O MAR BQ RES. CAMPEÃO BEZERRO ORION BQ CAMPEÃO JÚNIOR MENOR... RES. CAMPEÃO JÚNIOR MENOR -... CAMPEÃO JÚNIOR MAIOR ODORICO MN BQ RES. CAMPEÃO JÚNIOR MAIOR... CAMPEÃO TOURO JOVEM- DEL REY DA VILLA REAL RES. CAMPEÃO TOURO JOVEM ADAMASTOR DA ESMERALDA CAMPEÃO TOURO ADULTO CASTELO DA VILLA REAL RES. CAMPEÃO TOURO ADULTO COLIBRI DA VILLA REAL MELHORES EXPOSITORES 1 KIFIL AGROPECUARIA LTDA JOSÉ ANTONIO VILLA REAL JOSÉ JACINTHO NETO E OUTRO JOAPIRANGA AGROPECUARIA S/A ILGO LUIZ RAIZER - 0 MELHORES CRIADORES 1 KIFIL AGROPECUARIA LTDA JOSÉ ANTONIO VILLA REAL JOSÉ JACINTHO NETO E OUTRO JOAPIRANGA AGROPECUARIA S/A HENRIQUE ANTONIO DE GEUS FERNANDO RABELO GONÇALVES WLADMIR KONSTANTYNER WILSON GOTTARDI - 33