LEVANTAMENTO DE PLANTAS MEDICINAIS USADAS NA COMUNIDADE DE SALOBRO DE CIMA NO MUNICÍPIO DE VARJÃO/GO

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1 LEVANTAMENTO DE PLANTAS MEDICINAIS USADAS NA COMUNIDADE DE SALOBRO DE CIMA NO MUNICÍPIO DE VARJÃO/GO SURVEY OF MEDICINAL PLANTS USED IN THE COMMUNITY OF BRACKISH UP IN THE CITY OF VARJÃO / GO JOÃO CARLOS MOHN NOGUEIRA Mestre em Agronomia (UFG, Goiânia / GO) e Pesquisador da EMATER - GOIÁS jcmnogueira1@hotmail.com SÉRGIO MARTINS DE OLIVEIRA Mestre em Agronomia (UFG, Goiânia / GO) e Pesquisador da EMATER - GOIÁS sergiomartins_63@yahoo.com.br ANDRÉ LUIZ RIBAS DE OLIVEIRA Pós-Doutor e Docente do Curso de Engenharia Agrícola da UEG / CCET (Anápolis / GO) andreluizaps@yahoo.com.br Resumo: O presente trabalho objetivou o levantamento do uso de plantas medicinais pela população da comunidade do Salobro de Cima no município de Varjão GO. Analisou a parte utilizada, a forma de uso, o local de coleta/cultivo, a indicação mais utilizada e principalmente resgatar o conhecimento popular de uso. Realizou a identificação botânica da maioria das plantas. As entrevistas foram feitas através do preenchimento de questionários com pessoas, usando como referência o seu conhecimento sobre plantas medicinais. Observouse que a faixa etária dos entrevistados variou de 20 a 60 anos e de ambos os sexos predominando o sexo feminino e com escolaridade variando de alfabetizados ao 1º grau completo. Foi citado o uso de 40 plantas, sendo que 33 foram identificadas botanicamente e as demais não foi possível fazer as excicatas por falta de material na época do levantamento das informações. As principais plantas utilizadas são: Sete Dores (Plectranthus barbatus Benth.), Marcela, Mamacadela (Brosimum gaudichaudi L.), Abacate (Persea americana L.), Mentrasto (Ageratum conyzoides L.), Romã (Punica granatum L.), Arruda (Ruta graveolens L.). Palavras-Chave: Uso popular. Medicina popular. Medicamento natural. Abstract: This study aims to survey the use of medicinal plants by the population of the community brackish up in the city of Varjão - Go. Examined the part of the plant used, how to use, the local collection, cultivation, the most widely used indication and particularly rescue the popular knowledge of use. Was made botanical identification of majority of the plants. The interviews were made by questionnaires with people, using as a reference their knowledge about medicinal plants. It was observed that the average age of respondents ranges from 20 to 60 years old, of both sexes predominantly females and education ranging from literacy to a high school degree. is cited the use of 40 plants, 33 were identified botanically, and the others were not possible to make the vouchers for lack of material at the time of collecting. The main plants used are: Seven pains (Plectranthus barbatus Benth.), Marcela, Mamacadela (Brosimum gaudichaudi L.), avocado (Persea americana L.), Mentrasto (Ageratum conyzoides L.), pomegranate (Punica granatum L.), Arruda (Ruta graveolens L.). Keywords: Natural Medicine. Popular Use. Popular Medicine. 11

2 1. INTRODUÇÃO O cultivo dos solos tornou-se necessário desde o momento em que o homem preocupou-se em estabelecer-se em um determinado ambiente, ambiente este de solo fértil e que lhe pudesse dar condições de sobreviver e alimentar-se deixando assim de ser nômade. Os solos férteis sustentaram por anos as civilizações e a criação de riquezas em inúmeras regiões mundiais (RAIJ, 1991). A moderna agricultura talvez tenha sua origem na Revolução Verde, que teve início nos anos de 1950, expandindo-se nos anos de 1960, com uso intensivo de fertilizantes minerais solúveis (PASCHOAL, 1994). Após este período o homem passou a ter uma vida conturbada, deixando que a necessidade de melhora da saúde viesse através de medicamentos alopáticos, de cadeias complexas e deixando de lado o uso de medicamentos naturais os chás que anteriormente recuperavam a saúde natural das pessoas favorecendo o crescimento das indústrias farmacêuticas aumentando a influencia destas. Em alguns países o uso de medicamentos naturais ainda é alto, diferindo do Brasil devido principalmente a falta de estudos (MARTINS et al., 1998). Os medicamentos naturais não possuem toda sua composição preestabelecida, pois fatores internos quanto externos podem influenciar nos teores de princípios ativos de plantas medicinais, e entre os fatores externos está a adubação. Em geral, as plantas medicinais têm ciclo curto, crescimento rápido e são colhidas em grandes quantidades, necessitando, portanto, de suplementação dos nutrientes (FURLAN, 1998). As populações locais, em geral, possuem uma proximidade muito grande com o meio a sua volta. Isto ocorre, dentre outros motivos, pela necessidade de explorar do meio, recursos que serão utilizados para as mais variadas finalidades. Essas populações possuem geralmente um alto conhecimento sobre o ambiente (AMOROZO, 2007). A corrida pelo uso das plantas medicinais e aromáticas provocou um incremento significativo na demanda por esta matéria-prima. Entretanto, o mercado e a comercialização de plantas medicinais são complexos e apresentam peculiaridades que fazem com que seja necessário um conhecimento detalhado dos processos a eles relacionados para que se possa ser bem sucedido na venda da produção (SCHEFFER, 1998). Muitas plantas condimentícias procedentes de outros países, empregadas na culinária brasileira, permitindo dessa forma, que hábitos alimentares de povos procedentes de outros 12

3 países fossem também introduzidos, resultando, daí, todo o processo aculturativo que assistimos no campo da culinária e da medicina popular que também se utiliza dos condimentos com finalidades terapêuticas (CAMARGO, 2011). O uso das plantas medicinais e alimentos de boa qualidade (isentos de agrotóxicos) representam uma necessidade a saúde da população. Sendo assim as plantas medicinais vêm reconquistando cada vez mais uma fatia maior na medicina. Com a conscientização dos efeitos colaterais e contra-indicações no uso de medicamentos sintéticos, o uso dos fitoterápicos é crescente (PINTO, 2000). Existem poucas informações dos aspectos nutricionais de plantas nativas e de seu desenvolvimento em ambientes cultivados, sendo necessária a definição de padrões de comportamento para a otimização da produção e dos rendimentos futuros, principalmente em áreas medicinais (MARTINS et al., 1998). A fitoterapia popular que vem sendo passada de geração para geração nas comunidades do interior, constitui-se em grande alicerce para a pesquisa de plantas medicinais na identificação de novas plantas e seus usos. O presente trabalho teve como objetivo principal a amostragem da utilização de plantas medicinais pela comunidade Salobro de Cima no município de Varjão no Estado de Goiás para realizar um projeto de cunho cientifico para resgatar o conhecimento popular que é passado de geração a geração nestas comunidades, no qual poderemos com auxilio da área farmacêutica verificar a utilização adequada de plantas medicinais. 2. METODOLOGIA A comunidade de Salobro de Cima esta situada na sua maioria no município de Varjão e outra parte no município de Guapó com uma população de pouco mais de 300 pessoas. O levantamento foi feito durante o ano de 2000, através de entrevistas e preenchimento de questionários, conforme o modelo anexo, com 50 pessoas previamente escolhidas, usando como referência o seu conhecimento sobre o uso plantas medicinais. O levantamento constou da coleta de informações sobre parte utilizada, forma de uso, local de coleta ou cultivo e indicação mais utilizada pela população local. Foi colhido 13

4 material da maioria das plantas citadas para identificação botânica, seguindo as normas técnicas para confecção de excicatas. Os dados foram tabulados e discutidos em cima da literatura consultada. 3. RESULTADOS E DISCUSSÃO A faixa etária dos entrevistados variou de 20 a 60 anos predominando o sexo feminino (Tabela 01) e com escolaridade variando de alfabetizados ao 1º grau completo (Tabela 02). Foram citadas o uso de 40 plantas, conforme relação anexo, sendo que 33 foram identificadas botanicamente e as demais não foi possível fazer as excicatas por falta de material na época. TABELA 01 Faixa etária dos entrevistados e sexo, em % (Varjão,1997). Ordem Faixa etária Masc. % Fem. % Total % a 30 anos a 40 anos a 50 anos a 60 anos TOTAL % Fonte: Autores, TABELA 02 Nível de escolaridade e sexo (Varjão,1997). Ordem Escolaridade Masc. % Fem. % Total % 01 Alfabetizados ª Fase do 1º Grau º Grau completo TOTAL Fonte: Autores,

5 As mais citadas pelos entrevistados e também mais usadas na comunidade estão na Tabela 03. O uso das plantas na maioria dos casos é em forma de chás e muito raramente em forma de pó e cataplasma. Algumas plantas já fazem parte da farmácia popular e são cultivadas em hortas caseiras, outras são coletadas nos seus locais de ocorrência dentro da comunidade como relata AMOROZO (2007), como é o caso do Barbatimão (Casca), Sucupira (Semente), Mamacadela (Raiz) e Quina (Casca), bastante comuns na região BRANDÃO 1991; CORREA 1994; CORREA Jr et al., 1994; GAVILANES et al., TABELA 03 Plantas mais citadas e sua freqüência (Varjão, 1997). Ordem Planta % 01 Sete Dores (Plectranthus barbathus Benth.) Marcela Mamacadela (Brosimum gaudichaudi L.) Abacate (Persea americana L.) Mentrasto (Ageratum conyzoides L.) Algodão (Gossypium hirsutum L.) Romã (Punica granatum L.) Arruda (Ruta graveolens L.) Sucupira (Bowdichia virgilioides HBK) Barbatimão (Stryphynodendron adstringens Mart.) 10 Fonte: Autores Goiânia Foi verificada nesta amostragem a utilização de plantas medicinais por esta comunidade. Não foi observado se as dosagens, parte usada, forma de uso ou formulações usadas, estão de acordo com o recomendável pelas áreas de Farmácia e Química, sendo o próximo a interação das áreas com mais pesquisadores. Esse conhecimento sobre as espécies e formas de utilização é aprendida e repassada de geração para geração (ALVES et al., 2008) como foi observado na pesquisa de campo. 15

6 4. CONCLUSÕES Consideramos que a maioria das pessoas entrevistadas foram mulheres com escolaridade fundamental completo que tradicionalmente é o observado na maioria dos condutores do Lar, nas cidades interioranas. Constatou-se que a população da comunidade em questão utiliza igualmente plantas exóticas ou cultivadas (18 plantas citadas) e plantas nativas (22 plantas citadas). Tradicionalmente as plantas mais utilizadas são: Abacate, Algodão, Arruda, Mamacadela, Marcela, Mentrasto, Romã e Sete Dores. As formas de uso mais freqüentes são a infusão quente e decocção. A utilização destas plantas tradicionalmente são menos elaborada. Observou-se que as plantas exóticas são na sua maioria cultivadas em hortas caseiras e as nativas coletadas na flora local. Decorre neste momento interação com as áreas de Farmácia e Química, para verificação de uso quantidade, forma e quantidade são as recomendadas. A população tradicionalmente utiliza as plantas medicinais na quantidade e dosagens que se perpetuam por gerações e que nem sempre significa que este uso está adequado. Preocupados com estas características deve-se proporcionar nesta e em outras comunidades ensino de quantidade e uso adequado das plantas medicinais. Projeta-se uma nova coleta de informações das plantas cultivadas conforme observado anteriormente no patamar da interação com outras áreas afim de poder identificar botanicamente as plantas realizando adequadamente as excicatas e determinação dos fármacos destas, porém assim que conseguirmos agente fomentador. 5. REFERÊNCIAS ALVES, E. O.; MOTA, J. H.; SOARES, T. S.; VIEIRA, M. C.; SILVA, C. B. Levantamento etnobotânico e caracterização de plantas medicinais em fragmentos florestais de Dourados - MS. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 32, n. 2, p , mar./abr AMOROZO, M. C. M. Sistemas agrícolas tradicionais e a conservação da agrobiodiversidade. Disponível em: < Acesso em: 26 jan

7 BRANDÃO, M. Plantas medicinais do cerrado mineiro. In: INFORME AGROPECUÁRIO, Belo Horizonte, v. 168, n. 15, p , CAMARGO, M. T. L. A. Contribuição ao estudo etnofarmacobotânico de plantas condimentícias empregadas na medicina popular. Rojasiana, Asunción, v. 1, n. 2, p CORREA JÚNIOR, C.; MING, L. C.; SCHEFFER, M. C. Cultivo de plantas medicinais, condimentares e aromáticas. Curitiba: EMATER PR, CORREA, M. P. Dicionário das plantas úteis do Brasil e das exóticas cultivadas. Rio de Janeiro: IBDF, FURLAN, M.R. Cultivo de plantas medicinais. Cuiabá: SEBRAE, GAVILANES, M. L.; CARDOSO, C.; BRANDÃO, M. Plantas daninhas como medicamentosas de uso popular. INFORME AGROPECUÁRIO, Belo Horizonte, v. 150, n. 13, p , MARTINS, E. R.; CASTRO, D. M.; CASTELLANI, D. C.; DIAS, J. E. Plantas medicinais. Viçosa: UFV / Imprensa Universitária, PASCHOAL, A. D. Produção orgânica de alimentos: agricultura sustentável para os séculos XX e XXI. Piracicaba: ESALQ, PINTO, J. E. P. Cultivo de plantas medicinais, aromáticas e condimentares. In:. Plantas Medicinais: manejo, uso e manipulação. Lavras: UFLA/FAEPE, p. RAIJ, B. V. Fertilidade do solo e adubação. São Paulo; Piracicaba: Ceres / Potafós, SCHEFFER, M. C; CORREA JÚNIOR, C. Mercado de plantas medicinais. In: JORNADA CATARINENSE DE PLANTAS MEDICINAIS, I, Tubarão. Resumos... Tubarão: JCPM, p. 17

8 ANEXO 01 MODELO DO QUESTINÁRIO UTILIZADO QUESTIONÁRIO SOBRE UTILIZAÇÃO DE PLANTAS MEDICINAIS I DADOS DO ENTREVISTADO NOME : IDADE: SEXO: ESCOLARIDADE: PROFISSÃO: COMUNIDADE: MUNICÍPIO: ESTADO: QUAL A RELAÇÃO QUE TEM COM PLANTAS MEDICINAIS? II PLANTAS UTILIZADAS 1 NOME DA PLANTA: USO: ( ) PARTE UTILIZADA: ( ) ORIGEM DA PLANTA: ( ) INDICAÇÕES: 2 NOME DA PLANTA: USO: ( ) PARTE UTILIZADA: ( ) ORIGEM DA PLANTA: ( ) INDICAÇÕES: 3 NOME DA PLANTA: USO: ( ) PARTE UTILIZADA: ( ) ORIGEM DA PLANTA: ( ) INDICAÇÕES: III OBSERVAÇÕES: INSTRUÇÕES 18

9 1 - No item I, a pergunta deve ser respondida do seguinte modo: se a pessoa coleta ou cultiva ervas medicinais, comercializa ou fabrica garrafadas, etc.. 2 Nos itens uso, parte utilizada e origem da planta colocar a letra correspondente a resposta de acordo com o quadro abaixo: Uso: a Chá c Xarope e Cataplasma g Banho i Suco b - Pó d Ungüento f - Compressa h Gargarejo Parte Utilizada: a Planta Toda c Flores e Sementes g Casca b Folhas d Frutos f Raiz/Bulbo/Tubérculo h Rizoma Origem da Planta: a Horta = plantas herbáceas cultivadas em vasos, canteiros, camalhões. b Pomar = plantas arbóreas cultivadas na propriedade, quintal, etc. c Campo = plantas coletadas em áreas sob vegetação de campo, campo de cerrado ou campinas. d Mata = plantas coletadas em áreas sob vegetação de mata, mata de cerrado, cerradão. e Outros = plantas coletadas em outros locais como brejos, várzeas, baixadas, etc. (citar o local nas observações). 19

10 QUADRO 01 Relação de plantas mais utilizadas no município de Varjão Ordem Nome comum Nome botânico Parte utilizada Forma de uso Indicações Observação. 01 Abacate Persea americana L. Semente Chá (infusão) Infecção dos rins Cultivada 02 Açafrão Curcuma longa L. Rizoma Pó Antialérgico, fazer o Cultivada sarampo brotar, inflamação de garganta, 03 Alfavaca Ocimum gratissimum L. Folhas Chá (Infusão) Febres, resfriados Cultivada 04 Algodão Gossypium hirsutum L. Folhas Suco fresco, chá 05 Araruta Maranta arudincea L. Rizoma Polvilho (na água) Infecção, intoxicação, Cultivada infecção no útero. Diarréia Cultivada 06 Arruda Ruta graveolens L. Folhas Macerado Conjuntivite,inflamações Cultivada nos olhos 07 Barbatimão Stryphynodendron adstringens Entre - Chá Infecções, cicatrizante Nativa do Mart. Casca (Decocção) Cerrado 08 Bico de Rourea induta Planch. Folhas Chá (banho) Antiinflamatório,cicatrizante Nativa do Papagaio Cerrado 09 Cana de Costus spicatus L. Caule Suco fresco Diurético, infecções nos rins Macaco 10 Camomila Chamomilla recutita Flor Chá (infusão) Digestivo, calmante 11 Capim Cidreira Cymbopogon citratus Stapf. Folha Chá (infusão) Calmante Cultivada 12 Capim Galinha Eleusine indica L. Planta toda Chá Diurético Erva invasora 13 Capim Navalha Raiz Macerado Inflamação das amígdalas e Nativo locais garganta (gargarejo) úmidos(várzeas) 14 Carqueja Baccharis trimera D. C. Parte aérea Chá, Diabete, obesidade, Cultivada macerado digestivo 15 Chapéu de Echinodorus grandiflorus Folhas Chá Doenças da pele, Nativo de locais Couro Mitch. úmidos (várzeas) 16 Chuchu Sechium edule Sw. Folhas Chá Calmante, hipertensão Cultivado 17 Cipó Cobra Caule Macerado Picada de Cobra (haste) (sumo) 18 Douradinha Folha Chá Diurético 19 Erva Cidreira Palicourea rígida HBK. Folha Chá Calmante 20 Erva Lagarto Lippia Alba N. E. Br. Planta toda Macerado Pneumonia (sumo) 21 Erva de Santa Parte aérea Macerado Vermífugo, fraturas Maria (sumo) 22 Gervão Chenopodium ambrosioides L. Planta toda Suco fresco Antiinflamatório 23 Goiaba Stachytarpheta clauseni Entrecasca Schawer e brotações novas 24 Hortelã Psidium guajava L. Folha (ramos) Infusão fria e Antidiarréico chá Chá Gripes, resfriados 25 Imburana Menta crispa L. e M. piperita L. Haste Macerado Inflamação nos olhos 20

11 (sumo) (bonitinha) 26 Lima Branca Citrus spp. Folha Chá Bronquite, calmante Cultivada (pomar) 27 Losna Arthemisia absinthium L. Folha Chá Dores no estômago, Cultivada (horta) (ramos) digestivo 28 Mamacadela Brosimum gaudichaudi L. Raiz Infusão no Infecção e doenças de pele Cerrado álcool, chá 29 Marcela Folha Chá, Diarréia, digestivo, vômitos. Cultivada Macerado 30 Marmelinho Folha Chá Diurético Cerrado 31 Mentrasto Ageratum conyzoides L. Folha Infusão fria Dores de estômago, Erva invasora (macerado, reumatismo chá 32 Milombo Raiz Infusão fria Digestivo Cerrado (batata) (batata picada e colocada na água) 33 Pacova Renealmia exaltada L. Sementes Chá, infusão Reumatismo Lugares úmidos no vinho 34 Pata de Vaca Bauhinia variegata L. Folha Chá Diabetes, obesidade, Cultivada antiinflamatório 35 Quina Strychnos pseudoquina St. Hill. Casca e entrecasca 36 Romã Punica granatum L. Casca do fruto Chá, pó Mal funcionamento do Cerrado fraco fígado, antianêmico, melhorador do apetite Chá Infecção de garganta Cultivada (gargarejo) 37 Sabugueiro Sambucus nigra L. e S. australis Flor Chá Antigripal, anti-térmico Cultivado Cham. &Schl. (gargarejo) 38 Sete Dores, Plectranthus barbatus Benth. Folha Macerado Boldo do Reino (sumo), chá 39 Sucupira Pterodon emarginatus Semente Infusão no álcool (gargarejo) Digestivo, dores de cabeça, Cultivada (horta) cólicas estomacais Antiinflamatório (infecção Cerrado de garganta) 40 Terramicina Alternanthera brasiliana Folha Chá, sumo Antiinflamatório Cultivada (horta) (ramos) (macerado) Fonte: Autores,