cogubelo cogumelos o cogumelo sustentável

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Davi Bento Lobo
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cogubelo cogumelos o cogumelo sustentável A cogubelo cogumelos tem por meta a produção sustentável de cogumelos orgânicos, através da utilização de água coletada das chuvas, energia solar e refugos

1 cogubelo cogumelos o cogumelo sustentável A cogubelo cogumelos tem por meta a produção sustentável de cogumelos orgânicos, através da utilização de água coletada das chuvas, energia solar e refugos vegetais da agricultura familiar. Acreditamos na saúde pela alimentação de qualidade e baixo custo. Em nossa estrutura de produção, além dos reciclados utilizamos quase exclusivamente materiais simples, cotidianos, facilmente acessíveis e amplamente comercializados na construção civil de baixa renda. sistema de cultura utiliza substratos formulados a partir de capins e das palhadas que sobram após as colheitas de grãos e frutos da produção agroindustrial ou da agricultura familiar. Não derrubamos árvores. Este novo modo de produzir cogumelos foi idealizado inicialmente na China moderna. Lá foi elaborado para minimizar os danos causados às suas florestas com a retirada excessiva de toras utilizadas na então tradicional produção familiar chinesa. Esta técnica pode ser aplicada em uma vasta gama de substratos ricos em celulose e lignina, sendo inicialmente difundida no Brasil pela EMBRAPA/CENARGEN-DF. Quando aplicada às gramíneas recebe o nome de jun-cao e de acordo com novas pesquisas desenvolvidas pela UFLA-MG, também se adapta bem às palhadas de feijão, de milho, bananeiras etc.

Dentre as espécies de cogumelos mais apreciadas, a cogubelo cogumelos escolheu produzir as seguintes: Ganoderma lucidum (Reishi ou Ling Zhi) Lentinus edodes (Shiitake) alguns tipos de

pré-fermentação do substrato utilizado, simplificando em muito os manejos. Esta simplicidade os torna opção de renda para um número maior de famílias.

fonte protéica, com todos os aminoácidos essenciais, muitas vitaminas, carboidratos, baixo teor de gordura, reconhecida atividade antiviral para consumo e fonte de renda familiar.

2 Dentre as espécies de cogumelos mais apreciadas, a cogubelo cogumelos escolheu produzir as seguintes: Ganoderma lucidum (Reishi ou Ling Zhi) Lentinus edodes (Shiitake) alguns tipos de Pleurotus (similares ao Hiratake) Estas espécies foram escolhidas não apenas por suas qualidades e sabor, mas também por serem espécies consumidoras primárias de celulose, que não requerem a pré-fermentação do substrato utilizado, simplificando em muito os manejos. Esta simplicidade os torna opção de renda para um número maior de famílias. Desejamos popularizar esta produção como uma coadjuvante de fácil manejo para a agricultura familiar, promovendo através de cooperativas, NGs, Associações etc, a produção familiar de uma nova fonte protéica, com todos os aminoácidos essenciais, muitas vitaminas, carboidratos, baixo teor de gordura, reconhecida atividade antiviral para consumo e fonte de renda familiar. com a cogubelo cogumelos, após a colheita deste delicioso e nutritivo alimento, o que sobra é um rico e saboroso suplemento para a nutrição animal, um fertilizante de alta qualidade para os vegetais e muita água limpa para todos! cogubelo@cogubelo.com.br

3 cogubelo cogumelos produção com palha de feijão reciclagem das embalagens de celulose até 3 colheitas com produtividade média de 1% palha de feijão + celulose picada fervura 1ª colheita em 2 meses secagem preparo frutificação crescimento inoculação

4 cogubelo cogumelos ciclo da água na produção de cogumelos H 2 stirling crescimento colheita manejo dos substratos bomba d água 4 a 5 1 a 2 fogões solares para produção de calor 9C colheita crescimento irrigação de fonte de substrato desidratadoras: 3C a 6C 1 a 2 4 a 5 pasteurização úmida do substrato captação da água da chuva e recuperação da água da climatização das estufas H 2 tanque de climatização filtragens e cloração da água paineis solares para esterilização da água com calor, oxidação e U.V.

5 PLUVIMETRIA Bananal, SP cogubelo cogumelos ano de ano de janeiro fevereiro março abril maio junho julho agosto setembro outubro novembro dezembro janeiro fevereiro março abril maio junho julho agosto setembro outubro novembro dezembro ano de 27 janeiro janeiro fevereiro fevereiro março março abril abril maio maio junho junho julho julho agosto agosto setembro setembro outubro outubro novembro novembro dezembro dezembro ano de 28 janeiro fevereiro março abril maio junho julho agosto setembro outubro novembro dezembro TTAIS ANUAIS

6 coopbelo cogubelo cogumelos insumos & produtos mão de obra coopbelo captação pluvial energia solar água pluvial purificada H 2 substratos da agricultura familiar $ C sustentabilidade impostos N N cogumelos frescos $ transporte conservas embalagens de celulose pastas lenha de reflorestamento celulose picada cogumelos secos stirling farinha de cogumelos embalagens usadas de celulose pura biscoitos crackers o descarte desta produção é adubo vegetal e suplemento animal pães de queijo com farinha de cogumelos

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