Transcrição

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2 Ivan M. Ferreira Diretor de Franquias

3 GRUPO BFFC Nᵒ de PDV s: Franqueadoras (1.090 PDV s) Lojas Próprias ( 96 PDV s)

4 Micro e Pequenas Empresas % 50% TAXA DE MORTALIDADE 56% 56% 53% 42% 80% 70% 60% TAXA DE MORTALIDADE Franquias 40% 30% 20% 10% 29% 50% 40% 30% 20% 10% 2% 6% 10% 14% 15% 0% 1º Ano 2º Ano 3 Ano 4º Ano 5º Ano 0% 1º Ano 2º Ano 3 Ano 4º Ano 5º Ano Fonte: Sebrae

5 Micro e Pequenas Empresas 2016 Causas mais citadas: Erro na contratação de mão-de-obra 58% Falta de conhecimento do público-alvo 53% Falta de conhecimento da concorrência 49% Investimento subestimado 36% Localização do ponto 47% Aspectos legais 42% Problemas com fornecedores 38% Marca/empresa desconhecida 22% Falta de clientes 19% Falta de planejamento/administração 11% Fonte: Sebrae Problemas com sócios 9%

6 PIB X FRANCHISING 19,5% 20,4% 12% 12% 3,7% 2,7% 1,3% 1,1% 15,6% 14,7% 13% 11% 9% 7,5% 5,7% 4,0% 5,7% 5,1% 3,2% -0,3% 16,9% 16,2% 11,9% 8,4% 8,3% 8,3% 2,7% 2,3% 0,9% ,1% Franchising PIB Brasil -3,8% -3,6%

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8 Linha do Tempo Uma marca sólida e inovadora com mais de 6 décadas de mercado 50 s 20 PDVs hot-dog, hambúrguer, Milkshake Milkshake de Ovomaltine 70 s Nestlé assume o controle. Lançamento do Big Bob 80 s 35 PDVs franquia Nestlé vende p/ o Grupo Vendex 90 s PDVs 1996 BFFC compra o Bob s, e expande a rede Visibilidade Nacional 2000/10 + de 700 PDVs. Início do trabalho de reposicionamento da marca no mercado Lançamento da Família Picanha 2010/ PDVs. Implantação de um novo conceito de marca e oferta Fechamento de Capital

9 FATURAMENTO ,0% ,3% 11,3% ,7% ,2% ,8% 12,5% 2,3% ,0%

10 VISÃO DE FUTURO...

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12 PONTO DE PARTIDA: NOVA OFERTA VALORES DA MARCA CASEIRO FLEXÍVEL DESPOJADO BRASILEIRO ORIGINAL verdadeiro, autêntico

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14 Bob s Inspirações Volume externo

15 O QUE É NOVA OFERTA BOB'S? AMPLA REVISÃO DA OFERTA DA MARCA AOS CONSUMIDORES, INCLUINDO: Branding e Design de lojas Produtos e modelo de comercialização Equipamentos Modelo de operação de lojas

16 DIRETRIZES Produto mais natural Aspecto mais caseiro Abundância de molhos Maior flexibilidade

17 PMG Os P Sanduíche com 1 carne produtos serão modulares: M Sanduíche com 2 carnes G Sanduíche com 3 carnes

18 NO CAPRICHO O cliente poderá escolher um insumo no a exceção de pão e carne no capricho

19 INOVAÇÃO EM EQUIPAMENTOS

20 AUTOSERVIÇO de molho e refrigerante

21 NOVOS TOPPINGS Pista com opções de toppings no balcão do caixa, para que possa ser vista pelos clientes Introdução de opções geladas, quentes e em temperatura ambiente Foco em variedade

22 Auto Atendimento Menu Digital

23 PERSONALIZÁVEL Tomate Alface O cliente terá liberdade para adicionar ou retirar ingredientes conforme sua vontade. Isso adiciona o diferencial da flexibilidade e facilita a venda de adicionais (aumento do TM da loja) Bacon Queijo Cebola Pimenta Ketchup

24 APLICATIVO BOB S

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28 Bob s Inspirações

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49 Responsável por 2.8% do PIB Faturamento R$ 180 bilhões

50 Número substancialmente menor que em outros países do mundo 26% 77% 59% 62% 65% 42% 47% 47% 49% 50% 52% 83%

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52 In Line(Rua) Food Court (Shopping) Drive-Thru Store In Store Shakes Quiosque

53 Loja de Rua Área 60m² Taxa de Franquia R$ Montagem R$ Capital de Giro R$ Investimento Total R$ Royalties 6% Fundo de Marketing Lucratividade Média Payback Médio 4% 13% a 16% 28 meses Praça de Alimentação Área a partir 50m² Taxa de Franquia R$ Montagem R$ Capital de Giro R$ Investimento Total R$ Royalties 6% Fundo de Marketing Lucratividade Média Payback Médio 4% 12% a 15% 29 meses Drive Trhu Área 600 m² Taxa de Franquia R$ Montagem R$ Capital de Giro Investimento Total R$ R$ Royalties 6% Fundo de Marketing Lucratividade Média Payback Médio 4% 12% a 15% 36 meses

54 Espaço Compartilhado Área 40m² Bob s Shakes Área 30m² Quiosque Área 6m² Taxa de Franquia R$ Taxa de Franquia R$ Taxa de Franquia R$ Montagem R$ Montagem R$ Montagem R$ Capital de Giro R$ Capital de Giro R$ Capital de Giro R$ Investimento Total R$ Investimento Total R$ Investimento Total R$ Royalties 6% Royalties 6% Royalties 6% Fundo de Marketing 4% Fundo de Marketing 4% Fundo de Marketing 4% Lucratividade Média 13% a 16% Lucratividade Média 14% a 18% Lucratividade Média 14% a 18% Payback Médio 26 meses Payback Médio 24 meses Payback Médio 24 meses

55 Em resumo... Tendências de mercado Ganho de escala Inovação Adaptabilidade Governança Conhecimento do público-alvo Velocidade CONVITE

56 NOSSOS CONTATOS Ivan M. Ferreira