HAMBURGUERIA E CERVEJARIA

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Luiz Eduardo Maranhão Teixeira
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1 F R A N Q U I A S HAMBURGUERIA E CERVEJARIA

2 HAMBURGER ARTESANAL NO EXCLUSIVO PÃO DE CERVEJA

3 CONCEITO BIERBURGER HAMBURGER ARTESANAL NO EXCLUSIVO PÃO DE CERVEJA HARMONIZADOS COM CERVEJAS ARTESANAIS. DIFERENCIAL DO NEGÓCIO - ATENDIMENTO INTEGRATIVO - PRODUTOS DIFERENCIADOS - DESIGN E ARQUITETURA (ESTILO INDUSTRIAL) - OTIMIZAÇÃO DA OPERAÇÃO (PLANO DE INSUMOS) - EXCELENTE RENTABILIDADE (MARGEM ALTA)

4 O SEU negócio de sucesso! Crescimento de 40% ao ano, Venha ser nosso franqueado

5 Modelo de loja PUB

6 MISSÃO Oferecer os melhores padrões de hamburgers e venda das melhores cervejas artesanais, atendimento excelente que gere experiência e satisfação aos clientes, oportunizando uma rentabilidade efetiva aos participantes do negócio.

7 DADOS DO NEGÓCIO Negócio: Hamburgueria Gourmet e Cervejas artesanais. Início do franchising: 2015 Praças de interesse: Brasil (principais centros urbanos). Foco nas Regiões Sul Dimensionamento das unidades: Preferência por lojas de rua participantes de clusters, situadas em região central, com facilidade de estacionamento ou shoppings. Metragem quadrada: Mínimo 30 m2 para shoppings, lojas de rua acima de 90 m2. Investimento inicial: R$ à R$ , não inclusa taxa inicial de franquia Taxa inicial de franquia: R$ Taxa de royalties: 5% sobre o faturamento Bruto. Investimento publicitário e promocional local mínimo recomendado pelo franqueador: 3% sobre Faturamento Bruto Obs: Possuimos agência de branding no grupo, facilitando o suporte e consultoria de marketing, comunicação, design e arquitetura. Envolvimento constante nos projetos da empresa, desde o design de apresentação dos pratos a decoração temática das lojas.

8 diferenciais 1. Rigorosos processos de qualidade - em todas as fases do preparo dos ingredientes e elaboração processos de qualidade são seguidos, conseguindo minimizar perdas e desperdícios. Fornecedores desenvolvidos para que todos os produtos cheguem ao consumidor com a qualidade e a padronização exigida pelo BIERBURGER. 2. Arquitetura e decoração projetos arrojados, modernos, acolhedores, cores modernas privilegiando atratividade e conforto para os clientes; 3. Ações de marketing - agência de comunicação própria empenhada em impulsionar o negócio constantemente; 4. Retenção de clientes elevado percentual de fidelização dos clientes por meio de inteligência de atendimento; 5. To Go produtos servidos em embalagem especial para os clientes levarem o produto para consumir em suas residências ou no trabalho

9 CUSTO MERCADORIA R$ 3,95

10 MERCADO POTENCIAL SETOR EM franco CRESCIMENTO CERVEJA ARTESANAL E HAMBURGER GOURMET

11 CERVEJAS ARTESANAIS 43% ALIMENTAÇÃO 13% FONTE: O GLOBO/ DOIS DEDOS DE COLARINHO FONTE: REVISTA EXAME 21/10/15 PARCERIAS:

12 INVESTIMENTO 180 À 300 MIL* escolha o modelo de loja que melhor se encaixa em sua região pub, restaurante e express * Valores de investimento não contempla a taxa de franquia (R$ 50 mil).

13 PAYBACK 18 MESES FATURAMENTO MÉDIO DA UNIDADE PUB CURITIBA-PR. 12 MESES R$ ,00 MENSAL R$ ,25 Bruto LÍQUIDO R$ ,00 LOJA HOTÉIS 90 M2-4 FUNCIONÁRIOS - OPERAÇÃO SIMPLES - SISTEMA DE TI PLANO DE BRANDING E EXPANSÃO - DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS CICLO DA QUALIDADE APLICADA

14 ticket médio R$ 67,00 estratégia do ticket alto, possibilita um serviço com operação de baixo custo, qualidade de produção, quadro funcional otimizado, atendimento personalizado, ambiente agradável e selecto.

15 marketing Campanhas em Curitiba: - Flyers - Materiais de PDV (embalagens, displays, cardápio, painel de fotografia, guia da cerveja)... - Painel externo com promoção específica regional. - Plano de midia Digital - Redes sociais facebook, twitter, website. - Veiculações em alguns sites de alimentação: restorando, bom gourmet Gazeta do Povo. - Parcitipação de Festivais: CWBURGUER Fest Flyer Embalagens WEB

16 tripadvisor 4,8 excelência

17 Comercial Unidade Pub Hotéis Rua Mariano Torres, Centro - Curitiba Fone: franquias@bierburger.com.br Sócias Proprietárias: Alexandra Bueno / Isabela Beck Consultoria de Branding e Negócios Rua Pres. Rodrigo Otávio, 702-A Alto da XV - Curitiba - PR Fone: robson2@inbe.com.br Consultor Responsavel: Robson Beck

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