CADERNO DE OFICINAS. IX Congresso Internacional sobre Turismo Rural e Desenvolvimento Sustentável GESTÃO EMPREENDEDORA NO TURISMO RURAL

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1 GESTÃO EMPREENDEDORA NO TURISMO RURAL CADERNO DE OFICINAS IX Congresso Internacional sobre Turismo Rural e Desenvolvimento Sustentável 9 a 12 de setembro de 2014 Universidade de São Paulo São Paulo, Brasil Mara Flora Lottici Krahl Luciana de Souza Balbino SEBRAE Nacional Horário: 14:00 às 17:00 Oficina interativa com apresentação de Cases de Sucesso. Os docentes Luciana de Souza Balbino Historiadora, membro da Academia Areiense de Letras, empresária, condutora de turismo e líder comunitária. Vencedora do Prêmio Margarida Alves e do Prêmio Mulher que faz acontecer em Areia. Consultora de educação do campo, de associativismo e turismo rural, com produção associada ao turismo, com foco na arte na palha, que recebeu o apoio do Sebrae e transformou-se num importante caso de sucesso do turismo brasileiro. Mara Flora Lottici Krahl Graduada em Turismo, mestre em Geografia e Planejamento e Gestão Ambiental pela UNB. Tem ampla experiência em Consultoria Técnica para o IICA - Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura, PNUD - Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento SEBRAE - DF; ARNS Planejamento e Consultoria. SP e DF; SENAC DF; CNEC Campanha Nacional de Escolas da Comunidade DF.

2 2 TURISMO RURAL E ECOTURISMO COMO ESTRATÉGIAS DE MANEJO EM AÉREAS PROTEGIDAS DE USO SUSTENTÁVEL. Prof. Dr. Sidnei Raimundo Horário: 14:00 às 17:00 O Sistema Nacional de Unidades de Conservação (SNUC), divide as unidades de conservação brasileiras em duas categorias: as de proteção integral, que impedem comercialização de recursos naturais; e as de uso sustentável, nas quais os recursos naturais podem ser coletados e/ou comercializados. Nessas áreas, as comunidades humanas, consideradas tradicionais que habitam seu interior (quilombolas, caiçaras, caipiras, entre outras) frequentemente praticam uma agricultura familiar, com técnicas de baixo impacto ao meio natural, sem uso de fertilizantes ou agrotóxicos. Configuram-se, desta maneira, em patrimônio material, representado pelas ferramentas e técnicas utilizadas; e imaterial, pelas representações de natureza e produção agrícola destes povos. Com isso, o turismo rural tem crescido nas unidades de uso sustentável e oferecido uma complementação de renda a essas comunidades. O curso pretende então apresentar as potencialidades dessas áreas e comunidades, assim como suas fragilidades, para implantação de atividades ligadas ao turismo rural. O docente É bacharel e licenciado em Geografia pela Universidade de São Paulo (USP), possui mestrado em Geografia (Geografia Física) pela Universidade de São Paulo, doutorado em Geografia (na área de análise ambiental e dinâmica territorial) pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP - e Pós-Doutorado na Universidade de Girona, Espanha, em gerenciamento costeiro enfatizando o uso e ocupação do litoral em atividades e equipamentos de lazer e turismo. Trabalhou durante 15 anos no Instituto Florestal do Estado de São Paulo, com manejo (gerenciamento) de parques, estações ecológicas e outras áreas protegidas. Lecionou por mais de 10 anos em Instituições de Ensino Superior privadas. Desde 2006 é professor-doutor da Escola de Artes, Ciências e Humanidades da Universidade de São Paulo (EACH-USP), onde também orienta nos programas de pós-graduação stricto senso em "Mudança Social e Participação Política" e em "Turismo". É líder do grupo de pesquisa "Territorialidades, Políticas Públicas e Conflitos na Conservação de Patrimônios", cadastrado no CNPq. Tem experiência no gerenciamento de unidades de conservação e outras áreas verdes, na elaboração de planos de manejo e com planejamento e gestão de impacto sócio-ambiental do lazer e turismo. Desenvolve sua linha de pesquisa no manejo de áreas protegidas, análise espacial, geografia do lazer e do turismo, gestão de recursos naturais, ecoturismo, impactos do lazer e turismo.

3 3 TURISMO EM ASSENTAMENTOS DE REFORMA AGRÁRIA: EXPERIÊNCIAS E POSSIBILIDADES Alberto Viana de Campos Filho Horário: 14:00 às 17:00 horas Referenciais conceituais: turismo de base comunitária, turismo comunitário e solidário, turismo (rural) na agricultura familiar, turismo em assentamentos de reforma agrária.turismo em Assentamentos como estratégia de desenvolvimento. Turismo como atividade pluriatividade e multifuncionalidade do campo.turismo no assentamento e turismo do assentamento.histórico da experiência da Bahia sobre a temática: nem tanta terra nem tanto sol. Proposta metodológica de como trabalhar o turismo nos assentamentos: relatório preliminar, estudos integrados, roteirização/trabalho em rede, sinalização temática, capacitações, articulação com instâncias de governança e instituições de ensino. Experiências e perspectivas de outros estados Universidade da Califórnia Berkeley e em Turismo Rural Comunitário na Universidad de Buenos Aires; ministra palestras, minicursos e oficinas em instituições do Brasil; coordenou durante 8 anos um programa público de fomento ao turismo rural em assentamentos de reforma agrária na Bahia. É coautor da publicação Cartilha (in) formativa sobre o Turismo de Base Comunitária - o ABC do TBC, editada pela EDUNEB em 2012; Realizou missão de estudos e pesquisa na Colômbia e na Costa Rica na área de turismo comunitário e solidário, convidado a participar da III Traveler s Philantrhopy Conference, coordenada pelo Center For Responsable Travel-CREST dos Estados Unidos O docente Graduado no curso de Licenciatura em Geografia pela Universidade Católica do Salvador, graduado no curso de Bacharelado em Turismo pela Faculdade de Turismo da Bahia, especialista em Gestão Governamental pela Universidade do Estado da Bahia- UNEB e especialista em Comércio Exterior com Ênfase em Entidades de Pequeno Porte pela Universidade Católica de Brasília- UCB. Fez curso de aperfeiçoamento em Agroecologia na

4 4 PARTICIPATORY ACTION RESEARCH TRAINING: APPROACHES AND METHODS USED IN PEOPLE-FIRST TOURISM Prof. Dr. Duarte de Morais Prof. Dr. James Wallace. North Carolina State Horário: 14:00 às 17:00 horas Wallace e Morais são pesquisadores na área de Ciências Sociais e coordenam o projeto People-First Tourism, uma pesquisa-ação participativa, iniciativa focada em estimular o micro empreendedorismo em turismo e em examinar seu papel sobre as pessoas em condições de vida vulneráveis. Neste workshop, os líderes irão engajar os participantes nos métodos de que desenvolveram ou adaptaram, conduzindo avaliações longitudinais do bem-estar e da determinação pessoal dos participantes, bem como compreender e ajudar a superar desafios em suas atividades empreendedoras. Os participantes ganharão experiência em liderar avaliações individuais ou de pequenos grupos por meio da análise de dados e em treinamento e acompanhamento de micro empreendimentos em turismo. A conclusão bem-sucedida deste workshop também qualificará os participantes a ingressar na crescente e mundial rede de pesquisa da People-First Tourism. Os docentes Duarte B. Morais Associate Professor of Equitable and Sustainable Tourism College of Natural Resources, North Carolina State University NC Tourism Extension Specialist Morais examina como o turismo é usado por aqueles que tem poder para manter a sua hegemonia, e como o turismo também pode ser utilizado por comunidades subalternas para quebrar a dependência de que sofrem e ganhar um maior grau de auto-determinação. Morais dedica-se ao desenvolvimento de soluções baseadas em oportunidades de mercado para comunidades interessadas em desenvolver turismo nos seus próprios termos. Ele realiza pesquisa e ensino de nível mundial, incluindo África, Ásia e nas Américas, bem como em Portugal e na Espanha. Morais lidera o desenvolvimento de People-First Tourism; um programa de investigacao-ação de longo prazo focada em criar oportunidades de microempreendedorismo turístico entre indivíduos com os meios de subsistência vulneráveis ( Além disso, Morais converge sua experiência em gestão e ciência social crítica com a experiência de colegas em engenharia humanitária, ciência informática e de outras disciplinas para descobrir várias outras soluções que utilizem forcas de mercado e tecnologia para resolver a pobreza, problemas de saúde publica e degradação ambiental. Tim Wallace Professor associado e antropólogo aplicado no Department of Sociology and Anthropology da North Carolina State University. Começou sua carreira no Department of Sociology and Anthropology em 1974 e atualmente é Diretor de do Programa de Antropologia da NC State U. Docente dos cursos de graduação e pós-graduação em Antropologia, inclusive de Antropologia do Turismo e Antropologia do Ecoturismo e Conservação de Patrimônios. Orientou inúmeros alunos de graduação e dirige o Programa de Estágios em Antropologia Aplicada da NCSU. Em 1994, dirigiu sua primeira escola de campo etnográfico em Keszthely, Hungria, com a participação de 7 alunos da NCSU. Em 2002, Wallace levou o

5 5 Programa até a Guatemala e, em 2014, o Programa completa 21 anos, promovendo treinamento de campo aprofundado para os alunos de Antropologia da NCSU. Os que participaram do Programa têm recebido prêmios de melhores pôsteres e papers recentemente, e muitos concluíram estudos avançados posteriormente. Publicou em inúmeros jornais e livros, um deles intitulado Tourists and Applied Anthropologists. Também recebeu duas vezes o prêmio Senior Fulbrights, um no Peru e outro na Guatemala. Na área de pesquisa na Carolina do Norte, EUA, seu trabalho têm levado Wallace para diversos países estrangeiros na África, Europa, América Latina e Ásia. Foi president da National Association for the Practice of Anthropology de 2010 a Recentemente foi membro executivo da Society for Applied Anthropology. Foi editor da Annals of Anthropological Practice de 2004 a Nos últimos dois anos, tem colaborado com Dr. Duarte Morais no desenvolvimento e na implementaçào do People-First Tourism, uma rede na internet inovadora que conecta turistas e microempreendedores de baixa renda.

6 6 DESAFIOS E REALIDADES DO TURISMO DE BASE COMUNITÁRIA E COMÉRCIO JUSTO DE ARTESANATOS EM COMUNIDADES RURAIS DO VALE DO JEQUITINHONHA E NORTE DE MINAS GERAIS. Mariana Alves Madureira Mayra Sayuri Ykeizumi Raízes Desenvolvimento Sustentável Horário: 14:00 às 17:00 horas Mayra é formada em Turismo pela Universidade Anhembi Morumbi, atua há mais de 3 anos no segmento. Trabalha nos projetos de Gestão Estratégica do Terceiro Setor, além de ter participação direta nos projetos de Turismo de Base Comunitária nas comunidades rurais do Vale do Jequitinhonha MG. Aprimorou seus conhecimentos sobre o Terceiro Setor ao participar do curso de Gestão de Entidades da Sociedade Civil - GESC. Responsável pela gestão executiva da ABETA (Associação Brasileira das Empresas de Ecoturismo e Turismo de Aventura) e pelo projeto Destino Brasil ( : Abordaremos a realidade das famílias rurais do Vale do Jequitinhonha e Norte de Minas Gerais e como elas vem lidando com a inserção de uma economia alternativa em sua renda familiar que é realizada através do Turismo de Base Comunitária e Comércio Justo de Artesanatos Os docentes Mariana é Mestre na área de Patrimônio Cultural (FAU-USP), especialista em Planejamento Ambiental Urbano (PUC-MG) e Gestão de Negócios Sociais (Fundação Dom Cabral), Mariana graduou-se em Turismo pela UFMG. Começou a empreender ainda na faculdade, co-criando a empresa júnior de turismo da UFMG em 2003 (Território) e em 2006 fundou a atual Raízes Desenvolvimento Sustentável. Mariana tem habilidade de gestão de equipes e projetos e busca alcançar desenvolvimento local e empoderamento de grupos aplicando metodologias inovadoras como as presentes no Dragon Dreaming (inteligência coletiva) e Art of Hosting (liderança colaborativa).