Cursos de Dupla Certificação

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1 Agrupamento de Escolas Sá da Bandeira Escola Secundária de Sá da Bandeira Guião Cursos de Dupla Certificação Santarém, 06 de Setembro de 2013

2 Índice 1 - Enquadramento Estrutura dos cursos de dupla certificação Estrutura Curricular Referenciais de Formação Os Cursos Profissionais apresentam as seguintes matrizes curriculares: Cursos Profissionais... 3 Calendarização do Plano de Estudos e Planificação Modular Curso Profissional de Técnico de Marketing Curso Profissional Técnico de Vendas Curso Profissional de Energias Renováveis (Variante de Sistemas Solares.) Curso Profissional de Técnico de Apoio à Gestão Desportiva Curso Profissional de Técnico de Controlo da Qualidade Alimentar ORGANIZAÇÃO PEDAGÓGICA...36 ÓRGÃOS Conselho dos Cursos de Dupla Certificação Conselho de Curso Conselho de Turma...37 Conselhos de Turma etraordinários realizam-se sempre que houver necessidade CARGOS Coordenador dos Cursos de Dupla Certificação Director de Curso Diretor de Turma Professores/Formadores Dossiê de Curso Reposição de Horas de Formação Reposição de aulas Assiduidade Registo da assiduidade dos alunos dos cursos profissionais Avaliação das Aprendizagens...44 Introdução Momentos de avaliação...44 Avaliação Formativa...44 Avaliação Qualitativa...44

3 Avaliação Sumativa...44 Operacionalização:...44 Conclusão e certificação do curso: Progressão...45 Cursos Profissionais Prosseguimento de estudos MECANISMOS DE PROMOÇÃO ORGANIZAÇÃO DE PARCERIAS E PROTOCOLOS DE COLABORAÇÃO ORGANIZAÇÃO E FUNCIONAMENTO DA FORMAÇÃO EM CONTETO DE TRABALHO Cursos Profissionais Condições de ingresso na Formação em Conteto de trabalho para os cursos profissionais Regulamento da Formação em Conteto de trabalho Regulamento da Prova de Aptidão Profissional (PAP) Cursos Profissionais FORMAÇÃO FORA DO ESPAÇO DE SALA DE AULA (visitas de estudos/outras atividades)...70 Bibliografia...72

4 1 - Enquadramento Os Cursos Profissionais são uma modalidade de nível secundário de educação que conferem equivalência ao ensino secundário regular e que se caracterizam por promoverem uma aprendizagem de competências para o eercício de uma profissão Os Cursos Profissionais destinam-se aos alunos que concluíram o 9º ano de escolaridade ou que possuem formação equivalente, e que procuram um ensino mais prático e direcionado para o mundo do trabalho A conclusão com aproveitamento de um Curso Profissional: a) Confere uma qualificação de nível III e um diploma de nível secundário de educação. b) Permite a reorientação do percurso formativo no ensino secundário, nos termos do Despacho Normativo nº 36/2007. c) Permite a frequência dos Cursos de Especialização Tecnológica (CET). d) Possibilita o prosseguimento de estudos no ensino superior de acordo com a legislação em vigor na altura. 2 - Estrutura dos cursos de dupla certificação 2.1. Estrutura Curricular Os Cursos Profissionais têm uma estrutura curricular organizada por módulos de formação com uma duração de 3 anos letivos e culminam com a apresentação de um projeto, designado por Prova de Aptidão Profissional, de agora em diante designado por PAP, no qual o aluno demonstra as competências e os saberes que desenvolvem ao longo da formação Referenciais de Formação Os referenciais de formação e os programas das disciplinas aprovados pelo Ministério da Educação encontram-se publicitados nos seus sítios oficiais, nomeadamente na Agência Nacional para a Qualificação ( P á g i n a 1

5 2.3. Os Cursos Profissionais apresentam as seguintes matrizes curriculares: (a) Carga horária global não compartimentada pelos três anos do ciclo de formação a gerir pela escola, no âmbito da sua autonomia pedagógica, acautelando o equilíbrio da carga anual de forma a otimizar a gestão modular e a formação em conteto de trabalho. (b) O aluno escolhe uma língua estrangeira. Se tiver estudado apenas uma língua estrangeira no ensino básico, iniciará obrigatoriamente uma segunda língua no ensino secundário. (c) Disciplinas científicas de base a fiar em regulamentação própria, em função das qualificações profissionais a adquirir. (d) Disciplinas de natureza tecnológica, técnica e prática estruturantes da qualificação profissional visada. (e) A formação em conteto de trabalho visa a aquisição e o desenvolvimento de competências técnicas, relacionais e organizacionais relevantes para a qualificação profissional a adquirir e será objeto de regulamentação própria. P á g i n a 2

6 2.4. Cursos Profissionais Calendarização do Plano de Estudos e Planificação Modular 3. Curso Profissional de Marketing 4. Curso Profissional Técnico de Vendas 5. Curso Profissional De Energias Renováveis 6.Curso Profissional técnico de Gestão desportiva 7.Curso Profissional de Controlo de Qualidade Alimentar P á g i n a 3

7 Componente de Formação Sociocultural Guião dos Cursos de Dupla Certificação 3. Curso Profissional de Técnico de Marketing. Elenco Modular Curso Profissional Técnico de Marketing Disciplina Horas Módulo Designação 10º 11º 12º 29 1 Tetos de carácter autobiográfico 24 2 Tetos epressivos e criativos e tetos poéticos 23 3 Tetos dos media I 26 4 Tetos narrativos/descritivos Português Horas de Língua Estrangeira Inglês 21 5 Tetos do media II 21 6 Tetos argumentativos 24 7 Tetos de teatro I 24 8 Tetos narrativos/descritivos e tetos líricos 32 9 Tetos líricos Tetos épicos e tetos épico-líricos Tetos de teatro II Tetos narrativos/descritivos II Eu e o Mundo Profissional 24 2 Um Mundo de muitas Línguas 22,5 3 O Mundo Tecnológico 22,5 4 Os Média e a Comunicação Global P á g i n a 4

8 22,5 5 Os Jovens na Era Global 22,5 6 O Mundo à Nossa Volta 27 7 Os Jovens e o Consumo Horas de Língua Estrangeira Espanhol Horas de Área de Integração 27 8 O Mundo do Trabalho 21 9 A Comunicação no Mundo Profissional Eu na Escola 25 2 Vivências e Convivências 21 3 Lugares e Transportes 24 4 Serviços e Consumo 25 5 Saúde e Cuidados Pessoais 20 6 Organização do Trabalho 20 7 Tempo e Lazer 18 8 Juventude e Cidadania 18 9 Língua e Comunicação O Mundo d o Trabalho ,5 1 25, Área 1 A Pessoa 1.2 Pessoa e Cultura Área 2 A Sociedade 6.1 O trabalho, a sua evolução e estatuto no Ocidente Área 3 O Mundo 9.1 Os fins e os meios: que Ética para a vida humana? Área 1 A Pessoa 3.3 Homem-Natureza: uma relação sustentável? Área 2 A Sociedade 6.2 O desenvolvimento de novas atitudes no trabalho e no emprego: o empreendedorismo Área 3 O Mundo 9.2 A formação da sensibilidade cultural e a transfiguração da eperiência: a Estética Área 1 A Pessoa 2.3 A construção da democracia Área 2 A Sociedade 5.2 A cidadania europeia Área 3 O Mundo 7.1 Cultura Global ou Globalização das Culturas? Área 1 A Pessoa 2.1 Estrutura familiar e dinâmica social Área 2 A Sociedade 6.3 As organizações do trabalho Área 3 O Mundo 9.3 A eperiência religiosa como afirmação do espaço espiritual no mundo Área 1 A Pessoa 1.1 A construção do conhecimento ou o fogo de Prometeu Área 2 A Sociedade 5.1 A integração no espaço europeu Área 3 O Mundo 7.3 O papel das organizações internacionais P á g i n a 5

9 Componente de Formação Científica Guião dos Cursos de Dupla Certificação 45 6 Área 1 A Pessoa 3.1 O Homem e a Terra Área 2 A Sociedade 5.3 A cooperação transfronteiriça Área 3 O Mundo 8.2 Da multiplicidade dos saberes à Ciência como construção racional do real Horas de 220 Diferença + 11horas Disciplina Horas Módulo Designação 10º 11º 12º 19,5 1 JDC I - (Inclui av. inicial 1,5h) 7,5 2 GIN I 9 3 A/R/P I 6 4 Dança I 6 5 At. Física/contetos e saúde I 15 6 JDC II - (Inclui av. inicial 1,5h) 7,5 7 GIN II 7,5 8 A/R/P II Educação Física 6 9 Dança II 6 10 At. Física/contetos e saúde II JDC III - (Inclui av. inicial 1,5h) 6 12 GIN III 7,5 13 At. Epl. Nat Dança III Horas de T.I.C Disciplina 6 15 At. Física/contetos e saúde III Aptidão física 4,5 140 Diferença + 1 hora Folha de cálculo 34,5 2 Introdução aos Sistemas de Gestão de Base de Dados 33 3 Criação de Páginas Web 100 Diferença + 0,5 hora 100 Horas Módulo Código do módulo para lançamento no sistema informático Designação 10º 11º 12º 34 A1 1 Geometria 34 A2 2 Funções polinomiais Matemática 25,5 A3 3 Estatística 34 A4 4 Funções 37 A5 5 Funções Racionais 29 A6 6 Taa de Variação P á g i n a 6

10 Componente de Formação Técnica Guião dos Cursos de Dupla Certificação Horas de 24 A7 7 Probabilidades 27,5 A8 8 Modelos 27,5 A9 9 Funções C 27,5 A10 10 Otimização , ,5 Disciplina Horas Módulo Designação 10º 11º 12º 19 1 A Economia e o Problema Económico 34 2 Agentes Económicos e Atividade Económica Economia Horas de Marketing Horas de Comunicação 25 3 Mercados de Bens e Serviços 24 4 Moeda e Financiamento da Atividade Económica 35 5 O Estado e a Atividade Económica 32,5 6 A Interdependência das Economias Atuais 20 7 Crescimento, Desenvolvimento e Flutuações da Atividade Económica 25 8 A Economia Portuguesa na Atualidade 200 Diferença + 14,5 horas , Fundamentos de Marketing 20 2 Marketing Estratégico 36 3 Análise ao Ambiente e Oportunidades de Mercado 30 4 A Segmentação de Mercado 33 5 Estratégias de Diferenciação e Posicionamento 35 6 Política de Produto 31 7 Política de Preço 30 8 Marketing de Serviços 30 9 Marketing Internacional Marketing Novas Dimensões O Plano de Marketing Implementação, Controlo e Contingência Teorias e estratégias de Comunicação Da Estratégia de Mk à Estratégia da Comunicação A Identidade Visual e Global da Empresa e do Produto 30 4 Introdução à Publicidade Os Meios de Comunicação e suas Características O Processo de Desenvolvimento de Uma Campanha Publicitaria. P á g i n a 7

11 Horas de 42 7 Sistemas informáticos na área da Comunicação 48 8 Criação, Planeamento e Conceção de um Projeto Global 280 Diferença + 2 horas Disciplina Horas Módulo Designação 10º 11º 12º Comportamento do Consumidor Horas de Gestão Empresarial* Formação em Conteto de Trabalho ,5 2 33,5 3 Introdução ao estudo do Comportamento do Consumidor. Determinantes da Procura: Variáveis eplicativas individuais Determinantes da Procura: Variáveis Sociológicas e culturais 34 4 Processo de Decisão de Compra 32 5 Análise de mercado e seus atores 32 6 Estudos de Mercados 32 7 Métodos de Previsão ,5 67, Estrutura e Comunicação Organizacional 30 2 Planeamento e Técnicas de Controlo 25 3 Gestão de Recursos Humanos 25 4 Função de Aprovisionamento, Administração e Marketing 25 5 Aplicações informáticas de Gestão de Pessoal 25 6 Legislação Comercial 70 7 Código de Contas e Normas Contabilísticas *Ao abrigo da revisão dos programas da componente de formação técnica dos cursos profissionais - entrada em vigor do SNC. P á g i n a 8

12 Componente de Formação Sociocultural Guião dos Cursos de Dupla Certificação 4. Curso Profissional Técnico de Vendas Plano de Estudos ELENCO MODULAR Disciplina Horas Módulo Designação 10º 11º 12º Português Horas de Língua Estrangeira Inglês 29 1 Tetos de carácter autobiográfico 24 2 Tetos epressivos e criativos e tetos poéticos 23 3 Tetos dos media I 26 4 Tetos narrativos/descritivos 21 5 Tetos do media II 21 6 Tetos argumentativos 24 7 Tetos de teatro I 24 8 Tetos narrativos/descritivos e tetos líricos 32 9 Tetos líricos Tetos épicos e tetos épico-líricos Tetos de teatro II Tetos narrativos/descritivos II Eu e o Mundo Profissional 24 2 Um Mundo de muitas Línguas P á g i n a 9

13 22,5 3 O Mundo Tecnológico 22,5 4 Os Média e a Comunicação Global 22,5 5 Os Jovens na Era Global 22,5 6 O Mundo à Nossa Volta 27 7 Os Jovens e o Consumo Horas de Língua Estrangeira Espanhol Horas de Área de Integração 27 8 O Mundo do Trabalho 25 9 A Comunicação no Mundo Profissional Eu na Escola 25 2 Vivências e Convivências 21 3 Lugares e Transportes 24 4 Serviços e Consumo 25 5 Saúde e Cuidados Pessoais 20 6 Organização do Trabalho 20 7 Tempo e Lazer 18 8 Juventude e Cidadania 18 9 Língua e Comunicação O Mundo d o Trabalho ,5 1 25, Área 1 A Pessoa 1.2 Pessoa e Cultura Área 2 A Sociedade 6.1 O trabalho, a sua evolução e estatuto no Ocidente Área 3 O Mundo 9.1 Os fins e os meios: que Ética para a vida humana? Área 1 A Pessoa 3.3 Homem-Natureza: uma relação sustentável? Área 2 A Sociedade 6.2 O desenvolvimento de novas atitudes no trabalho e no emprego: o empreendedorismo Área 3 O Mundo 9.2 A formação da sensibilidade cultural e a transfiguração da eperiência: a Estética Área 1 A Pessoa 2.3 A construção da democracia Área 2 A Sociedade 5.2 A cidadania europeia Área 3 O Mundo 7.1 Cultura Global ou Globalização das Culturas? Área 1 A Pessoa 2.1 Estrutura familiar e dinâmica social Área 2 A Sociedade 6.3 As organizações do trabalho Área 3 O Mundo 9.3 A eperiência religiosa como afirmação do espaço espiritual no mundo P á g i n a 10

14 Componente de Formação Científica Guião dos Cursos de Dupla Certificação 45 5 Área 1 A Pessoa 1.1 A construção do conhecimento ou o fogo de Prometeu Área 2 A Sociedade 5.1 A integração no espaço europeu Área 3 O Mundo 7.3 O papel das organizações internacionais Horas de 45 6 Área 1 A Pessoa 3.1 O Homem e a Terra Área 2 A Sociedade 5.3 A cooperação transfronteiriça Área 3 O Mundo 8.2 Da multiplicidade dos saberes à Ciência como construção racional do real 220 Diferença + 11horas ,5 1 JDC I - (Inclui av. inicial 1,5h) 7,5 2 GIN I 9 3 A/R/P I 6 4 Dança I 6 5 At. Física/contetos e saúde I 15 6 JDC II - (Inclui av. inicial 1,5h) 7,5 7 GIN II 7,5 8 A/R/P II Educação Física 6 9 Dança II 6 10 At. Física/contetos e saúde II Horas de T.I.C Horas de Disciplina Matemática JDC III - (Inclui av. inicial 1,5h) 6 12 GIN III 7,5 13 At. Epl. Nat Dança III 6 15 At. Física/contetos e saúde III Aptidão física 4,5 140 Diferença + 1 hora Folha de cálculo 34,5 2 Introdução aos Sistemas de Gestão de Base de Dados 33 3 Criação de Páginas Web 100 Diferença + 0,5 hora 100 Horas Módulo Código do módulo para lançamento no sistema informático Designação 10º 11º 12º 34 A1 1 Geometria 34 A2 2 Funções polinomiais P á g i n a 11

15 Componente de Formação Técnica Guião dos Cursos de Dupla Certificação 25,5 A3 3 Estatística 34 A4 4 Funções 37 A5 5 Funções Racionais 29 A6 6 Taa de Variação 24 A7 7 Probabilidades 27,5 A8 8 Modelos 27,5 A9 9 Funções C 27,5 A10 10 Otimização Horas de referência , ,5 Disciplina Horas Módulo Designação 10º 11º 12º 19 1 A Economia e o Problema Económico 34 2 Agentes Económicos e Atividade Económica Economia Horas de Vender Horas de 25 3 Mercados de Bens e Serviços 24 4 Moeda e Financiamento da Atividade Económica 35 5 O Estado e a Atividade Económica 32,5 6 A Interdependência das Economias Atuais 20 7 Crescimento, Desenvolvimento e Flutuações da Atividade Económica 25 8 A Economia Portuguesa na Atualidade , Atividade Comercial 30 2 Marketing na Atividade Comercial 30 3 Distribuição e Logística 36 4 Comunicação na Relação Comercial 33 5 Técnicas de Vendas 28 6 Vendas Online 28 7 Serviço Pós-Venda 33 8 Estudo de Mercado 33 9 Prospeção de Mercado Gestão de Conflitos Negociação Gestão de Marcas Gestão de Portfólio Gestão de Argumentários Plano de Vendas P á g i n a 12

16 30 1 Mi de Comunicação Merchandising na Atividade Comercial 30 3 Comportamento do Consumidor Comunicar em Vendas 28 4 Técnicas de Merchandising 28 5 Rentabilidade do Merchandising 20 6 Visual Merchandising 33 7 Identidade Corporativa 33 8 Ambiente do Ponto de Vendas Horas de Comunicar Em Francês ou Espanhol 30 9 Animação e Promoção Comercial As Relações com os Outros e com a Empresa 30 2 As Formas de Atendimento 30 3 O Mundo Profissional Empresa 15 2 Profissional de Vendas 25 3 Comunicação Empresarial 25 4 Documentação Comercial Organizar e Gerir a atividade Formação em Conteto de Trabalho 22 5 Segurança e Saúde no Trabalho 23 6 Gestão do Tempo 32 7 Gestão de Recursos Humanos 22 8 Gestão de Carteira de Clientes 32 9 Gestão da Informação Gestão da Equipa de Vendas Estudos Económicos Controlo de Gestão P á g i n a 13

17 5. Curso Profissional de Energias Renováveis (Variante de Sistemas Solares.) Plano de Estudos (Ciclos que terminam até 2014/2015) P á g i n a 14

18 Plano de Estudos (ciclos que iniciam em 2013/2014) P á g i n a 15

19 Componente de Formação Sociocultural Guião dos Cursos de Dupla Certificação Elenco Modular TER Disciplina Horas Módulo Designação 29 1 Tetos de carácter autobiográfico 24 2 Tetos epressivos e criativos e tetos poéticos 23 3 Tetos dos media I 26 4 Tetos narrativos/descritivos I 1º Ano 2º Ano 3º Ano 21 5 Tetos dos media II Português 21 6 Tetos argumentativos 24 7 Tetos de teatro I 24 8 Tetos Narrativos/Descritivos e tetos líricos 32 9 Tetos líricos Tetos épicos e tetos épico-líricos Tetos de teatro II Língua Estrangeira Inglês Língua Estrangeira Espanhol Tetos narrativos/descritivos II 320 Diferença + 7 horas Eu e o Mundo Profissional 24 2 Um Mundo de Muitas Línguas 22,5 3 O Mundo Tecnológico 22,5 4 Os Media e a Comunicação Global 22,5 5 Os Jovens na Era Global 22,5 6 O Mundo à Nossa Volta 27 7 Os Jovens e o Consumo 27 8 O Mundo do Trabalho 25 9 A Comunicação no Mundo Profissional Eu na Escola 25 2 Vivências e Convivências 21 3 Lugares e Transportes 24 4 Serviços e Consumo 25 5 Saúde e Cuidados Pessoais 20 6 Organização do Trabalho 20 7 Tempo e Lazer 18 8 Juventude e Cidadania 18 9 Língua e Comunicação O Mundo d o Trabalho P á g i n a 16

20 Área de Integração Educação Física 25,5 1 25, Área 1 A Pessoa 1.2 Pessoa e Cultura Área 2 A Sociedade 6.1 O trabalho, a sua evolução e estatuto no Ocidente Área 3 O Mundo 9.1 Os fins e os meios: que Ética para a vida humana? Área 1 A Pessoa 3.3 Homem-Natureza: uma relação sustentável? Área 2 A Sociedade 6.2 O desenvolvimento de novas atitudes no trabalho e no emprego: o empreendedorismo Área 3 O Mundo 9.2 A formação da sensibilidade cultural e a transfiguração da eperiência: a Estética Área 1 A Pessoa 1.3 A comunicação e a construção do indivíduo Área 2 A Sociedade 5.2 A cidadania europeia Área 3 O Mundo 7.1 Cultura Global ou Globalização das Culturas? Área 1 A Pessoa 2.1 Estrutura familiar e dinâmica social Área 2 A Sociedade 6.3 As organizações do trabalho Área 3 O Mundo 9.3 A eperiência religiosa como afirmação do espaço espiritual no mundo Área 1 A Pessoa 1.1 A construção do conhecimento ou o fogo de Prometeu Área 2 A Sociedade 5.1 A integração no espaço europeu Área 3 O Mundo 7.3 O papel das organizações internacionais Área 1 A Pessoa 3.1 O Homem e a Terra Área 2 A Sociedade 5.3 A cooperação transfronteiriça Área 3 O Mundo 8.2 Da multiplicidade dos saberes à Ciência como construção racional do real 220 Diferença + 11 horas ,5 1 JDC I - (Inclui av. inicial 1,5h) 7,5 2 GIN I 9 3 A/R/P I 6 4 Dança I 6 5 At. Física/contetos e saúde I 15 6 JDC II - (Inclui av. inicial 1,5h) 7,5 7 GIN II 7,5 8 A/R/P II 6 9 Dança II 6 10 At. Física/contetos e saúde II JDC III - (Inclui av. inicial 1,5h) 6 12 GIN III P á g i n a 17

21 Componente de Formação Científica Guião dos Cursos de Dupla Certificação T.I.C Disciplina Horas Módulo Matemática Física e Química 7,5 13 At. Epl. Nat Dança III 6 15 At. Física/contetos e saúde III Aptidão física 4,5 140 Diferença + 1hora Folha de Cálculo 34,5 2 Gestão de Base de Dados 33 3 Criação de Páginas Web 100 Diferença + 0,5 horas 100 Código do módulo para lançamento no sistema informático Designação 1º Ano 2º Ano 34 A1 1 Geometria 34 A2 2 Funções polinomiais 25,5 A3 3 Estatística 34 A4 4 Funções periódicas 37 A5 5 Funções racionais 29 A6 6 Taa de variação 24 A7 7 Probabilidades 27,5 A8 8 Modelos discretos 27,5 A9 9 Funções de crescimento 27,5 A10 10 Otimização 3º Ano , ,5 27,0 F1 1 Forças e Movimentos 18,0 F2 2 Hidrostática e Hidrodinâmica 24,0 F3 3 Luz e Fontes de Luz 13,5 F4 4 Circuitos Elétricos 15,0 F5 5 Termodinâmica 18,0 F6 6 Som 21,0 Q1 7 Estrutura Atómica. Tabela periódica. Ligação Química. 12,0 Q2 8 Soluções 13,5 Q3 9 Reações Químicas. Equilíbrio Químico. Homogéneo. 12,0 Q4 10 Equilíbrio de Ácido - Base 13,5 Q ,0 Q ,0 Q7 13 Equilíbrio de Oidação - Redução Estado Físico das Substâncias e Interações Moleculares. Estado Gasoso. Compostos orgânicos. Reações Químicas 200 Diferença + 14,5 horas ,5 45 P á g i n a 18

22 Componente de Formação Técnica Guião dos Cursos de Dupla Certificação 1º Disciplina Horas Módulo Designação Ano 36 1 Metrologia Tecnologia e Processos Ciclos que terminam até 2014/ Tecnologia dos Materiais 33 3 Mecânica de Materiais 35 4 Processos de Fabrico 2º Ano 22 5 Pneumática e Hidráulica 21 6 Energias 37,5 7 Instalações Elétricas 15 8 Corrosão 25,5 9 Energias Renováveis Energia Solar Termodinâmica I Termodinâmica II Sistemas Solares I Sistemas Solares II Coletores Solares Sistemas Solares III Metrologia 3º Ano 28 2 Tecnologia dos Materiais 30 3 Mecânica de Materiais 30 4 Processos de Fabrico Tecnologia e Processos ciclos que iniciam em 2013/2014 Organização Industrial Ciclos que terminam até 2014/ Pneumática e Hidráulica 20 6 Energias 30 7 Instalações Elétricas 15 8 Corrosão 15 9 Energias Renováveis Energia Solar Termodinâmica I Termodinâmica II Sistemas Solares I Sistemas Solares II Coletores Solares Sistemas Solares III Higiene, Segurança e Ambiente 26 2 A Empresa 25 3 Organização e Gestão 42 4 Qualidade e Fiabilidade P á g i n a 19

23 Organização Industrial ciclos que iniciam em 2013/2014 Desenho Técnico (desdobramento 11º e 12º ano) Práticas Oficinais (desdobramento) Formação em Conteto de Trabalho Formação em Conteto de Trabalho ciclos que iniciam em 2013/ Higiene, Segurança e Ambiente 25 2 A Empresa 25 3 Organização e Gestão 30 4 Qualidade e Fiabilidade ,5 1 Normalização e Desenho Geométrico 25,5 2 Geometria Descritiva 19,5 3 Projeções 18 4 Perspetivas 22,5 5 Cortes Secções e Planificações 19,5 6 Cotagem 30 7 Elementos de Ligação e Desenho de Conjunto 30 8 Desenho Esquemático 30 9 CAD-I (Desenho Assistido por Computador) CAD-II (Desenho Assistido por Computador) Desenho-3D Construção Civil Projeto de Sistemas Solares 300 Diferença + 0,5 horas , Metrologia Oficinal 30 2 Serralharia de Bancada 22 3 Maquinação I 29 4 Processos de Ligação 30 5 Maquinação II 25 6 Circuitos de iluminação e sinalização 35 7 Quadros Elétricos 30 8 Manutenção de órgãos e equipamentos 25 9 Ferramentas e equipamentos (Solar) Sistema Solar Térmico (Construção) Sistema Solar Fotovoltaico (Construção) P á g i n a 20

24 Componente de Formação Sociocultural Guião dos Cursos de Dupla Certificação 6. Curso Profissional de Técnico de Apoio à Gestão Desportiva. PLANO DE ESTUDOS ATÉ 2014/15 (11º e 12º ano) Elenco Modular Disciplina Horas Módulo Designação 1º Ano 2º Ano 3º Ano Português Língua 29 1 Tetos de carácter autobiográfico 24 2 Tetos epressivos e criativos e tetos poéticos 23 3 Tetos dos media I 26 4 Tetos narrativos/descritivos I 21 5 Tetos dos media II 21 6 Tetos argumentativos 24 7 Tetos de teatro I 24 8 Tetos Narrativos/Descritivos e tetos líricos 32 9 Tetos líricos Tetos épicos e tetos épico-líricos Tetos de teatro II Tetos narrativos/descritivos II 320 Diferença + 7 horas Eu e o Mundo Profissional 24 2 Um Mundo de Muitas Línguas P á g i n a 21

25 Estrangeira Inglês Língua Estrangeira Espanhol Área de Integração 22,5 3 O Mundo Tecnológico 22,5 4 Os Media e a Comunicação Global 22,5 5 Os Jovens na Era Global 22,5 6 O Mundo à Nossa Volta 27 7 Os Jovens e o Consumo 27 8 O Mundo do Trabalho 25 9 A Comunicação no Mundo Profissional Eu na Escola 25 2 Vivências e Convivências 21 3 Lugares e Transportes 24 4 Serviços e Consumo 25 5 Saúde e Cuidados Pessoais 20 6 Organização do Trabalho 20 7 Tempo e Lazer 18 8 Juventude e Cidadania 18 9 Língua e Comunicação O Mundo do Trabalho ,5 1 25, Área 1 A Pessoa 1.2 Pessoa e Cultura Área 2 A Sociedade 6.1 O trabalho, a sua evolução e estatuto no Ocidente Área 3 O Mundo 9.1 Os fins e os meios: que Ética para a vida humana? Área 1 A Pessoa 3.3 Homem-Natureza: uma relação sustentável? Área 2 A Sociedade 6.2 O desenvolvimento de novas atitudes no trabalho e no emprego: o empreendedorismo Área 3 O Mundo 9.2 A formação da sensibilidade cultural e a transfiguração da eperiência: a Estética Área 1 A Pessoa 2.3 A construção da democracia Área 2 A Sociedade 5.2 A cidadania europeia Área 3 O Mundo 7.1 Cultura Global ou Globalização das Culturas? Área 1 A Pessoa 2.1 Estrutura familiar e dinâmica social Área 2 A Sociedade 6.3 As organizações do trabalho Área 3 O Mundo 9.3 A eperiência religiosa como afirmação do espaço espiritual no mundo Área 1 A Pessoa 1.1 A construção do conhecimento ou o fogo de Prometeu Área 2 A Sociedade 5.1 A integração no espaço europeu Área 3 O Mundo 7.3 O papel das organizações internacionais P á g i n a 22

26 Componente de Formação Científica Guião dos Cursos de Dupla Certificação Educação Física T.I.C 45 6 Área 1 A Pessoa 3.1 O Homem e a Terra Área 2 A Sociedade 5.3 A cooperação transfronteiriça Área 3 O Mundo 8.2 Da multiplicidade dos saberes à Ciência como construção racional do real 220 Diferença + 11 horas ,5 1 JDC I - (Inclui av. inicial 1,5h) 7,5 2 GIN I 9 3 A/R/P I 6 4 Dança I 6 5 At. Física/contetos e saúde I 15 6 JDC II - (Inclui av. inicial 1,5h) 7,5 7 GIN II 7,5 8 A/R/P II 6 9 Dança II 6 10 At. Física/contetos e saúde II JDC III - (Inclui av. inicial 1,5h) 6 12 GIN III 7,5 13 At. Epl. Nat Dança III 6 15 At. Física/contetos e saúde III Aptidão física 4,5 140 Diferença + 1hora Folha de Cálculo 34,5 2 Gestão de Base de Dados 33 3 Criação de Páginas Web Disciplina Matemática 100 Diferença + 0,5 horas 100 Horas Módulo Código do módulo para lançamento no sistema informático Designação 1º Ano 2º Ano 3º Ano 34 A2 1 Funções Polinomiais 34 B1 2 Funções Periódicas e Não Periódicas 25,5 A3 3 Estatística 24 A7 5 Probabilidade 27,5 A6 6 Taa de variação 27,5 A9 7 Funções de Crescimento 27,5 A10 8 Otimização ,5 51,5 55,0 Disciplina Horas Módulo Designação 1º Ano 2º Ano 3º Ano Psicologia 21 1 Descobrindo a Psicologia P á g i n a 23

27 Componente de Formação Técnica Guião dos Cursos de Dupla Certificação Disciplina Estudo do Movimento 24 2 Desenvolvimento Humano 21 3 Processos Cognitivos, Emocionais e Motivacionais 33 4 Processos relacionais e comportamento profissional 30 5 Fatores e Processos de Aprendizagem 33 6 Da diferença dos comportamentos à diferenciação de intervenção 38 7 Construção do futuro e gestão da carreira Horas Módulo Código do módulo para lançamento no sistema informático Designação 1º Ano 2º Ano 3º Ano Osteologia e Artrologia Miologia Constituição e funcionamento dos sistemas da vida orgânica interna Qualidades Físicas Disciplina Horas Módulo Designação 1º Ano 2º Ano 3º Ano Práticas de Atividades Físicas e Desportivas Organização e Gestão do Desporto 25 1 Fisiologia do Esforço 25 2 Metodologia do Treino 25 3 Noções Básicas de Traumatologia e Socorrismo no Desporto 25 4 Desportos Coletivos - Voleibol 25 5 Desportos Coletivos - Basquetebol 25 6 Desportos Coletivos - Futebol 25 7 Desportos Individuais - Natação 25 8 Desportos Individuais - Ginástica 25 9 Desportos Individuais - Ténis Desportos Combate - Judo Desportos de Natureza e Aventura - BTT Desportos de Natureza e Aventura - Escalada e Manobras de Cordas Desportos de Natureza e Aventura - Canoagem Atividade Física em Populações Especiais Organização do Sistema Desportivo 25 2 Introdução à Gestão do Desporto 25 3 Estratégia e Desenvolvimento das Organizações Desportivas 25 4 Legislação Desportiva 25 5 Ética e Deontologia do Desporto 25 6 Gestão de Recursos Humanos no Desporto P á g i n a 24

28 Gestão de Programas e Projetos do Desporto Gestão de Instalações Desportivas Formação em Conteto de Trabalho 25 7 Marketing do Desporto 25 8 Planos de Comunicação no Desporto 25 9 Financiamento e Patrocínios ao Desporto Relações Públicas no Desporto Técnicas de Vendas no Desporto Noções de Contabilidade Planeamento de Programas e Projetos do Desporto 25 2 Eecução de Programas e Projetos do Desporto 25 3 Cortesia, Etiqueta e Protocolo de Atendimento 25 4 Técnicas de Organização e Condução de Reuniões 25 5 Documentação Administrativa 25 6 Gestão Orçamental 25 7 Gestão Informática de Documentos 25 8 Arquivo: Organização e Manutenção 25 9 Introdução à Gestão da Qualidade Aprovisionamento e Logística no Desporto Gestão e Tratamento de Reclamações Gestão de Espaços, Instalações e Equipamentos Desportivos 25 2 Gestão de Piscinas 25 3 Gestão de Grandes Campos de Jogos 25 4 Gestão de Salas e Pavilhões Desportivos 25 5 Gestão de Compleos Desportivos 25 6 Gestão de Ginásios e Centros de Lazer 25 7 Aquisição de Materiais e Equipamentos Desportivos 25 8 Qualidade de Serviços e Satisfação dos Clientes 25 9 Gestão de Sistemas de Informação Aplicados às Instalações Desportivas Ambiente, Segurança, Higiene e Saúde no trabalho P á g i n a 25

29 Componente de Formação Sociocultural Guião dos Cursos de Dupla Certificação PLANO DE ESTUDOS POSTERIOR A 2013/14 ESCOLA SECUNDÁRIA SÁ DA BANDEIRA CURSO PROFISSIONAL DE TÉCNICO DE APOIO DE PROCESSAMENTO À GESTÃO DESPORTIVA E CONTROLO DA QUALIDADE ALIMENTAR PROPOSTA DE PLANO DE ESTUDO PARA O ANO 2013/2014 Componentes de Formação Total de Horas 10ºAno 11ºAno de Formação Nº de Nº de Nº de Nº de Nº de Nº de Nº de horas do horas do Nº de Nº de horas do Total Total de Diferença Componentes de Formação Diferença Diferença Diferença Guia Guia Guia sociocultural semanas blocos horas semanas blocos horas semanas blocos horas de Blocos Horas Português Língua Estrangeira Área de Integração Educação Física T. I. C Subtotal Componentes de Formação Científica Matemática , , Psicologia , Estudo do Movimento Subtotal , Componentes de Formação Técnica Práticas de Act Fís e Desportiva Gestão de Programas Proj , Organização e G do Desporto ,5 127, , , ,5 16,5 Gestão das inst alações Desportivas ,5 76,5 80-3,5 28 1, , ,5 2,5 Subtotal , , ,5 19,5 Formação em conteto de trabalho 600 Total de Horas do Curso 3000 Deficit horas 21, Deficit horas Deficit horas Nº de Blocos por Semana ,5 2854,5 34,5 Nº de Horas por Semana 30 28,5 24,75 12ºAno Elenco Modular Disciplina Horas Módulo Designação 1º Ano 2º Ano 3º Ano Português Língua Estrangeira Inglês 29 1 Tetos de carácter autobiográfico 24 2 Tetos epressivos e criativos e tetos poéticos 23 3 Tetos dos media I 26 4 Tetos narrativos/descritivos I 21 5 Tetos dos media II 21 6 Tetos argumentativos 24 7 Tetos de teatro I 24 8 Tetos Narrativos/Descritivos e tetos líricos 32 9 Tetos líricos Tetos épicos e tetos épico-líricos Tetos de teatro II Tetos narrativos/descritivos II 320 Diferença + 7 horas Eu e o Mundo Profissional 24 2 Um Mundo de Muitas Línguas 22,5 3 O Mundo Tecnológico 22,5 4 Os Media e a Comunicação Global 22,5 5 Os Jovens na Era Global 22,5 6 O Mundo à Nossa Volta 27 7 Os Jovens e o Consumo 27 8 O Mundo do Trabalho 25 9 A Comunicação no Mundo Profissional P á g i n a 26

30 Língua Estrangeira Espanhol Área de Integração 26 1 Eu na Escola 25 2 Vivências e Convivências 21 3 Lugares e Transportes 24 4 Serviços e Consumo 25 5 Saúde e Cuidados Pessoais 20 6 Organização do Trabalho 20 7 Tempo e Lazer 18 8 Juventude e Cidadania 18 9 Língua e Comunicação O Mundo do Trabalho ,5 1 25, Área 1 A Pessoa 1.2 Pessoa e Cultura Área 2 A Sociedade 6.1 O trabalho, a sua evolução e estatuto no Ocidente Área 3 O Mundo 9.1 Os fins e os meios: que Ética para a vida humana? Área 1 A Pessoa 3.3 Homem-Natureza: uma relação sustentável? Área 2 A Sociedade 6.2 O desenvolvimento de novas atitudes no trabalho e no emprego: o empreendedorismo Área 3 O Mundo 9.2 A formação da sensibilidade cultural e a transfiguração da eperiência: a Estética Área 1 A Pessoa 2.3 A construção da democracia Área 2 A Sociedade 5.2 A cidadania europeia Área 3 O Mundo 7.1 Cultura Global ou Globalização das Culturas? Área 1 A Pessoa 2.1 Estrutura familiar e dinâmica social Área 2 A Sociedade 6.3 As organizações do trabalho Área 3 O Mundo 9.3 A eperiência religiosa como afirmação do espaço espiritual no mundo Área 1 A Pessoa 1.1 A construção do conhecimento ou o fogo de Prometeu Área 2 A Sociedade 5.1 A integração no espaço europeu Área 3 O Mundo 7.3 O papel das organizações internacionais Área 1 A Pessoa 3.1 O Homem e a Terra Área 2 A Sociedade 5.3 A cooperação transfronteiriça Área 3 O Mundo 8.2 Da multiplicidade dos saberes à Ciência como construção racional do real 220 Diferença + 11 horas Disciplina Horas Módulo Designação 1º Ano 2º Ano 3º Ano Educação Física 19,5 1 JDC I - (Inclui av. inicial 1,5h) 7,5 2 GIN I 9 3 A/R/P I 6 4 Dança I P á g i n a 27

31 Componente de Formação Científica Guião dos Cursos de Dupla Certificação 6 5 Act. Física/contetos e saúde I 15 6 JDC II - (Inclui av. inicial 1,5h) 7,5 7 GIN II 7,5 8 A/R/P II 6 9 Dança II 6 10 Act. Física/contetos e saúde II JDC III - (Inclui av. inicial 1,5h) 6 12 GIN III 7,5 13 Act. Epl. Nat Dança III 6 15 Act. Física/contetos e saúde III Aptidão física 4,5 140 Diferença + 1hora Folha de Cálculo T.I.C 34,5 2 Gestão de Base de Dados 33 3 Criação de Páginas Web 100 Diferença + 0,5 horas 100 Código do módulo Disciplina Horas Módulo para lançamento no Designação 1º Ano 2º Ano 3º Ano sistema informático 34 A2 1 Funções Polinomiais 34 B1 2 Funções Periódicas e Não Periódicas Matemática 34 A3 3 Estatística 24 A7 5 Probabilidade 26 A6 6 Taa de variação 27,5 A9 7 Funções de Crescimento 27,5 A10 8 Otimização Disciplina Horas Módulo Designação 1º Ano 2º Ano 3º Ano Psicologia 21 1 Descobrindo a Psicologia 24 2 Desenvolvimento Humano Processos Cognitivos, Emocionais e Motivacionais Processos relacionais e comportamento profissional Fatores e Processos de Aprendizagem Da diferença dos comportamentos à diferenciação de intervenção 36 7 Construção do futuro e gestão da carreira 200 Diferença - 2 horas P á g i n a 28

32 Componente de Formação Técnica Disciplina Horas Módulo Estudo Do Movimento Guião dos Cursos de Dupla Certificação Código do Módulo Para lançamento No sistema informático Designação 1ºAno 2ºAno 3º Ano Osteologia e Artrologia Miologia Constituição e funcionamento dos sistemas da vida orgânica interna Qualidades Físicas Disciplina Horas Módulo Designação 1º Ano 2º Ano 3º Ano Práticas de Atividades Físicas e Desportivas 25 1 Fisiologia do Esforço 25 2 Metodologia do Treino 25 3 Noções Básicas de Traumatologia e Socorrismo no Desporto 25 4 Desportos Coletivos - Voleibol 25 5 Desportos Coletivos - Basquetebol 25 6 Desportos Coletivos - Futebol 25 7 Desportos Individuais - Natação 25 8 Desportos Individuais - Ginástica 25 9 Desportos Individuais - Ténis Desportos Combate - Judo Desportos de Natureza e Aventura - BTT Desportos de Natureza e Aventura - Escalada e Manobras de Cordas Desportos de Natureza e Aventura - Canoagem Atividade Física em Populações Especiais Disciplina Horas Módulo Designação 1º Ano 2º Ano 3º Ano Organização e Gestão do Desporto Gestão de 25 1 Organização do Sistema Desportivo 25 2 Introdução à Gestão do Desporto 25 3 Estratégia e Desenvolvimento das Organizações Desportivas 25 4 Legislação Desportiva 25 5 Ética e Deontologia do Desporto 25 6 Gestão de Recursos Humanos no Desporto 25 7 Marketing do Desporto 25 8 Planos de Comunicação no Desporto 25 9 Financiamento e Patrocínios ao Desporto Relações Públicas no Desporto Técnicas de Vendas no Desporto Noções de Contabilidade Planeamento de Programas e Projetos do Desporto 20 2 Eecução de Programas e Projetos do Desporto P á g i n a 29

33 Programas e Projetos Do Desporto Gestão de Instalações Desportivas Formação em Conteto de Trabalho 20 3 Cortesia, Etiqueta e Protocolo de Atendimento 20 4 Técnicas de Organização e Condução de Reuniões 25 5 Documentação Administrativa 25 6 Gestão Orçamental 25 7 Gestão Informática de Documentos 25 8 Arquivo: Organização e Manutenção 20 9 Introdução à Gestão da Qualidade Aprovisionamento e Logística no Desporto Gestão e Tratamento de Reclamações Gestão de Espaços, Instalações e Equipamentos Desportivos 20 2 Gestão de Piscinas 20 3 Gestão de Grandes Campos de Jogos 20 4 Gestão de Salas e Pavilhões Desportivos 20 5 Gestão de Compleos Desportivos 20 6 Gestão de Ginásios e Centros de Lazer 20 7 Aquisição de Materiais e Equipamentos Desportivos 20 8 Qualidade de Serviços e Satisfação dos Clientes 20 9 Gestão de Sistemas de Informação Aplicados às Instalações Desportivas Ambiente, Segurança, Higiene e Saúde no trabalho P á g i n a 30

34 Componente de Formação Sociocultural Guião dos Cursos de Dupla Certificação 7. Curso Profissional de Técnico de Controlo da Qualidade Alimentar. PLANO DE ESTUDOS ESCOLA SECUNDÁRIA SÁ DA BANDEIRA CURSO PROFISSIONAL DE TÉCNICO DE PROCESSAMENTO E CONTROLO DA QUALIDADE ALIMENTAR PROPOSTA DE PLANO DE ESTUDO PARA O ANO 2013/2014 Componentes de Formação Total de Horas 10ºAno 11ºAno 12ºAno de Formação Nº de Nº de Nº de horas do Nº de Nº de Nº de horas do Nº de Nº de Nº de horas do Total Total de Diferença Diferença Diferença Diferença Componentes de Formação sociocultural semanas blocos horas Guia semanas blocos horas Guia semanas blocos horas Guia de Blocos Horas Português Língua Estrangeira Área de Integração Educação Física T. I. C Subtotal Componentes de Formação Científica Matemática , , Biologia ,5 76,5 76, ,5 10,5 Quimica , Subtotal 500 4,5 229, , , ,5 44,5 Componentes de Formação Técnica Controlo da Qualidade Alimentar Higiene e Segurança na Industria Alimentar Processamento Geral de Alimentos ,5 127,5 127, ,5-4,5 Microbiologia Subtotal ,5 484,5 484, ,5 14,5 Deficit Deficit Deficit , Formação em conteto de trabalho horas horas horas Total de Horas do Curso 3200 Nº de Blocos por Semana , Nº de Horas por Semana 31,5 28,5 27,75 ELENCO MODULAR Disciplina Horas Módulo Designação 10º 11º 12º Português Total de Horas de Língua Estrangeira Inglês 29 1 Tetos de carácter autobiográfico 24 2 Tetos epressivos e criativos e tetos poéticos 23 3 Tetos dos media I 26 4 Tetos narrativos/descritivos 21 5 Tetos do media II 21 6 Tetos argumentativos 24 7 Tetos de teatro I 24 8 Tetos narrativos/descritivos e tetos líricos 32 9 Tetos líricos Tetos épicos e tetos épico-líricos Tetos de teatro II Tetos narrativos/descritivos II Eu e o Mundo Profissional 24 2 Um Mundo de muitas Línguas 22,5 3 O Mundo Tecnológico 22,5 4 Os Média e a Comunicação Global 22,5 5 Os Jovens na Era Global 22,5 6 O Mundo à Nossa Volta 27 7 Os Jovens e o Consumo 27 8 O Mundo do Trabalho 25 9 A Comunicação no Mundo Profissional P á g i n a 31

35 Total de Horas de Língua Estrangeira Espanhol Total de Horas de Área de Integração Total de Horas de Eu na Escola 25 2 Vivências e Convivências 21 3 Lugares e Transportes 24 4 Serviços e Consumo 25 5 Saúde e Cuidados Pessoais 20 6 Organização do Trabalho 20 7 Tempo e Lazer 18 8 Juventude e Cidadania 18 9 Língua e Comunicação O Mundo d o Trabalho ,5 1 25, Área 1 A Pessoa 1.2 Pessoa e Cultura Área 2 A Sociedade 6.1 O trabalho, a sua evolução e estatuto no Ocidente Área 3 O Mundo 9.1 Os fins e os meios: que Ética para a vida humana? Área 1 A Pessoa 3.3 Homem-Natureza: uma relação sustentável? Área 2 A Sociedade 6.2 O desenvolvimento de novas atitudes no trabalho e no emprego: o empreendedorismo Área 3 O Mundo 9.2 A formação da sensibilidade cultural e a transfiguração da eperiência: a Estética Área 1 A Pessoa 2.3 A construção da democracia Área 2 A Sociedade 5.2 A cidadania europeia Área 3 O Mundo 7.1 Cultura Global ou Globalização das Culturas? Área 1 A Pessoa 2.1 Estrutura familiar e dinâmica social Área 2 A Sociedade 6.3 As organizações do trabalho Área 3 O Mundo 9.3 A eperiência religiosa como afirmação do espaço espiritual no mundo Área 1 A Pessoa 1.1 A construção do conhecimento ou o fogo de Prometeu Área 2 A Sociedade 5.1 A integração no espaço europeu Área 3 O Mundo 7.3 O papel das organizações internacionais Área 1 A Pessoa 3.1 O Homem e a Terra Área 2 A Sociedade 5.3 A cooperação transfronteiriça Área 3 O Mundo 8.2 Da multiplicidade dos saberes à Ciência como construção racional do real P á g i n a 32

36 Componente de Formação Científica Educação Física Guião dos Cursos de Dupla Certificação 19,5 1 JDC I - (Inclui av. inicial 1,5h) 7,5 2 GIN I 9 3 A/R/P I 6 4 Dança I 6 5 At. Física/contetos e saúde I 15 6 JDC II - (Inclui av. inicial 1,5h) 7,5 7 GIN II 7,5 8 A/R/P II 6 9 Dança II 6 10 At. Física/contetos e saúde II JDC III - (Inclui av. inicial 1,5h) 6 12 GIN III 7,5 13 At. Epl. Nat Dança III 6 15 At. Física/contetos e saúde III Aptidão física 4,5 Total de Horas de Folha de cálculo T.I.C 34,5 2 Introdução aos Sistemas de Gestão de Base de Dados 33 3 Criação de Páginas Web Total de Horas de Código do módulo Disciplina Horas Módulo para lançamento no Designação 10º 11º 12º sistema informático 34 A2 1 Funções polinomiais 34 A3 2 Estatística Funções Periódicas e não 34 B1 3 Periódicas Matemática 24 A7 4 Probabilidades 26 A6 5 Taa de Variação 27.5 A9 6 Funções C 27.5 A10 7 Otimização Total de Horas de Disciplina Horas Módulo Designação 10º 11º 12º Biologia Total de Horas de 20.5 A1 Diversidade e unidade biológica 18 A2 Obtenção de matéria 20 A3 Utilização da matéria 18 A4 Renovação celular 21 A5 Evolução e classificação 21 B1 Regulação do meio interno 21 B2 Processos de reprodução 21 B3 Hereditariedade , Disciplina Horas Módulo Designação 10º 11º 12º Química 18 Q1 Estrutura atómica. Tabela periódica.ligação química 13 Q2 Soluções P á g i n a 33

37 Componente de Formação técnica 20 Q3 38 Q4 Guião dos Cursos de Dupla Certificação Reações químicas. Equilíbrio químico homogéneo. Equilíbrio ácido-base. Titulações 25 Q5 Equilíbrio de oidação -redução Total de Horas de 18 Q6 Estado físico das substancias. 24 Q7 Compostos orgânicos. Reações químicas Disciplina Horas Modulo Designação 10º 11º 12º Controlo de Qualidade Alimentar Total de Horas de Higiene e Segurança Industrial Alimentar Total de Horas de 32 1 Segurança no Trabalho 35 2 Higiene no Trabalho 35 3 Transformação de produtos Agropecuários 27 4 Higiene e Segurança nas Indústrias Agroalimentares 15 5 Segurança em Laboratórios Processamento Geral de Alimentos 28 1 Aspetos técnicos e económicos da qualidade 36 2 Métodos e procedimentos em laboratório 36 3 Controlo estatístico da qualidade 18 4 Controlo da qualidade das embalagens para géneros alimentícios 35 5 Controlo da qualidade do vinho I 20 6 Controlo da qualidade do vinho II 20 7 Controlo da qualidade do vinho III 30 8 Controlo da qualidade do leite 24 9 Controlo da qualidade do iogurte, nata e manteiga Controlo da qualidade do queijo Controlo da qualidade de frutos e hortícolas e seus derivados Controlo da qualidade das gorduras e óleos comestíveis Controlo da qualidade da água Controlo da qualidade da carne e produtos cárneos Controlo da qualidade do pescado e seus derivados Controlo da qualidade de outros produtos Produtos alimentares e indústria alimentar Métodos Gerais de Conservação 26 3 Utilização do frio alimentar 23 4 Esterilização 27 5 A transformação dos produtos agropecuários 32 6 Vinificação e estabilização do vinho 30 7 Leite e Produtos lácteos 14 8 Processamento e conservação de frutos e hortícolas 14 9 A transformação dos produtos agropecuários P á g i n a 34

38 Total de Horas de Microbiologia Total de Horas de Formação em Conteto de Trabalho Carne e Produtos cárneos Azeite Tecnologia dos cereais A transformação dos produtos agropecuários , Introdução à Microbiologia 36 2 Introdução às técnicas em Microbiologia 36 3 Bactérias e Vírus 20 4 Bolores e Leveduras 18 5 Protistas 18 6 Origem e ação dos microrganismos nos alimentos 28 7 Controlo microbiológico do leite e produtos lácteos 29 8 Controlo microbiológico das águas de abastecimento e residuais 30 9 Controlo microbiológico da carne e produtos cárneos Controlo microbiológico do pescado P á g i n a 35

39 8. ORGANIZAÇÃO PEDAGÓGICA ÓRGÃOS 8.1 Conselho dos Cursos de Dupla Certificação Composição e funcionamento 1. O Conselho dos Cursos de Dupla Certificação é formado pelo Coordenador dos Cursos de Dupla Certificação, pelos Diretores dos Cursos, pelos Diretores de Turma e pelo representante dos Serviços Técnico-pedagógicos; 2. O Conselho dos Cursos de Dupla Certificação reúne obrigatoriamente no início e no final do ano letivo e sempre que se julgue conveniente Atribuições Compete ao Conselho dos Cursos de Dupla Certificação colaborar com o Diretor na coordenação, planificação, implementação e avaliação das atividades a desenvolver, na apresentação de sugestões organizativas e pedagógicas e estabelecer linhas orientadoras Conselho de Curso Composição e funcionamento 1. O Conselho de Curso é formado pelo Diretor de Curso, que coordena a equipa, pelo Diretor de Turma e pelos professores/formadores das diferentes disciplinas; sempre que se justifique por outros elementos que possam intervir na preparação e concretização do curso, tais como formadores eternos e o representante do Serviços Técnico-pedagógicos. Pode reunir em plenário ou por área de formação. 2. Nos cursos profissionais, as reuniões devem ocorrer trimestralmente e sempre que o diretor de Curso considere necessário Atribuições Compete ao Conselho de Curso a organização, a realização e a avaliação do curso nomeadamente: 1. A articulação interdisciplinar; 2. O apoio à ação técnico-pedagógica dos professores/formadores que a integram; 3. O acompanhamento do percurso formativo dos alunos, promovendo o sucesso educativo e, através de um plano de transição para a vida ativa, uma adequada transição para o mundo do trabalho ou para percursos subsequentes; 4. A elaboração de propostas de regulamentos específicos que deverão ser homologados pelos órgãos competentes da escola. P á g i n a 36

40 8.3 Conselho de Turma Composição e funcionamento Guião dos Cursos de Dupla Certificação O Conselho de Turma é presidido, pelo Diretor de Turma, e integra os professores/formadores das diferentes disciplinas. O Conselho de Turma reúne, pelo menos, três vezes por ano, para avaliação, por convocatória da Diretora. Conselhos de Turma etraordinários realizam-se sempre que houver necessidade Atribuições 1. Cumprir os critérios de avaliação, ratificados em Conselho Pedagógico. 2. Proceder à avaliação, nos termos fiados na lei, de todos os alunos; 3. Analisar características específicas dos alunos da turma que devem ser consideradas no processo de aprendizagem; 4. Proceder à apreciação do comportamento dos alunos em sala de aula e concertar estratégias comuns; 5. Delinear as necessárias estratégias de diferenciação pedagógica; 6. Elaborar a informação a disponibilizar aos Encarregados de Educação relativa ao processo de aprendizagem e avaliação dos alunos. CARGOS 8.4 Coordenador dos Cursos de Dupla Certificação Nomeação O Coordenador dos Cursos de Dupla Certificação é designado pelo Diretor Atribuições 1. Assegurar a articulação entre os diferentes diretores de curso; 2. Fornecer atempadamente informação sobre os cursos; 3. Coordenar o funcionamento dos cursos; 4. Convocar as reuniões de coordenação; 5. Assegurar a gestão financeira dos cursos. P á g i n a 37