RELATÓRIO DE PARTICIPAÇÃO NA FISPAL FOOD SERVICE

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1 RELATÓRIO DE PARTICIPAÇÃO NA FISPAL FOOD SERVICE Nome do Evento: Fispal Food Service 2011 Feira Internacional de Produtos e Serviços para Alimentação Fora do Lar Participantes efetivos durante a realização do evento: Afrânio Aragão Craveiro (PADETEC) Olga Maria de Moura Ramos (PADETEC) Bruno César Moura de Oliveira (PADETEC) Alexandre Cabral Craveiro (POLYMAR) Juliana Toledo (QUEIJOS DOM AFONSO) Cristina Farias Barroso (AFBr) Instituição: PADETEC Parque de Desenvolvimento Tecnológico, Av. Humberto Monte, 2977, Parquelândia, UFC, Bloco 310, Fortaleza - CE CEP Fone: (85) / Fax: (85) padetec@ufc.br Local do Evento: Expo Center Norte, Rua José Bernardo Pinto, 333, Vila Guilherme, São Paulo SP CEP: Fone: (11) Vigência: a Patrocinadores: 1.Sebrae-Ce apoiou com o pagamento do local do Stand. 2. Padetec-Ce patrocinou o aluguel dos móveis e diárias dos participantes. 3. RIC patrocinou a montagem do stand e a ida dos seguintes participantes: Bruno Cesar Moura de Oliveira Olga Maria de Moura Ramos Tecia Vieira de Carvalho. RELATÓRIO DA PARTICIPAÇÃO NO EVENTO: INTRODUÇÃO: O evento, que contou com nossa participação, Fispal Food Service 2011 Feira Internacional de Produtos e Serviços para Alimentação Fora do Lar é realizado todo ano sendo referência no setor há 26 anos. Sua 27ª edição foi realizada durante os dias 6 a 9 de junho de 2011, na cidade de São Paulo. A feira reúne em quatro dias cerca de mil marcas expositoras e 1

2 mais de 65 mil visitantes do mundo inteiro para ampliar a rede de contatos e fazer grandes negócios. O evento é considerado o mais completo para o mercado food service, apresentando serviços e soluções para toda a cadeia produtiva do setor - restaurantes, padarias, bares, lanchonetes, redes de fast-food, sorveterias, supermercados, lojas de conveniência, hospitais, escolas, empresas de catering e de refeições coletivas, hotéis, motéis, clínicas, clubes, cozinhas industriais, buffets e instituições públicas. A FEIRA: A feira contou com 26 expositores somente no setor de food service e vários visitantes do mundo inteiro, criando oportunidades para empresas do setor de ficar frente a frente com os principais diretores de compras quem interessam ao seu negócio. O público qualificado e segmentado é o grande diferencial da feira, que promove também eventos de qualificação profissional. COMENTÁRIOS: A feira contou com um estande da incubadora de empresas PADETEC SEBRAE no qual se divulgou produtos e serviços das empresas incubadas e emancipadas na área de alimentos, suas tecnologias e serviços. As empresas participantes foram: ACP Biotecnologia exibindo produtos de alta funcionalidade como a água de coco em pó adicionada ou não de frutas em pó como forma de bebida isotônica para reposição de sais e água, alcançando um especial interesse de empresários da área e nutricionistas visitantes; AFBr Alimentos Funcionais do Brasil exibiu alimentos funcionais como pré-misturas para bolos, pães, biscoitos adicionados de quitosana, além da pré-mistura de bolo instantâneo de xícara com quitosana, atraindo vários investidores e representantes de produtos alimentícios como também empresários e donos de panificadoras; Desidratec exibiu a tecnologia já patenteada da máquina de desidratação de alimentos ao qual desidrata por convecção e arrasto vários tipos de alimentos, com baixo custo e alta eficiência, alem de mostrar produtos do tipo composto nutritivo feito de frutas desidratadas com citada máquina, atraindo a atenção de pesquisadores e possíveis investidores e clientes com contatos já realizados após a feira; Queijos Dom Afonso exibiu chips de queijos provolone desidratado com e sem quitosana, atraindo grande atenção de empresários expositores da Fispal Café, entre outros empresários do ramo de cafeterias e vinhos, além de visitantes nacionais e internacionais; 2

3 Zé do Peixe com produtos exclusivos na área de pescados e frutos do mar como trufas de peixe recheadas com uvas passas e castanha de caju, lingüiça de peixe e pratos prontos para consumo destinados a microondas, alcançando atenção dos empresários do setor de pescados, visitantes e consumidores de frutos do mar; Polymar com produtos exclusivos nas áreas de suplementos alimentares, alimentos funcionais e cosméticos, despertando grande interesse de empresas nacionais e internacionais. O estande foi muito visitado durante o período da feira, por expositores, visitantes nacionais e internacionais e participantes da Fispal como o SEBRAE-SP que marcou presença no estande do PADETEC. A Feira propiciou as empresas incubadas contatos importante para divulgação e expansão dos produtos e serviços das empresas incubadas, possibilitando posterior contato com representantes de marcas e produtos de São Paulo e outros estados, alem de empresários e investidores estrangeiros. Agradecemos o indispensável apoio que nos foi dado pelo SEBRAE-CEe enviamos nossas cordiais Saudações. Afrânio Aragão Craveiro Diretor Presidente 3

4 Seguem abaixo fotos do evento: 4

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