Oba: há 32 anos, acrescentando saúde e qualidade de vida

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1 Oba: há 32 anos, acrescentando saúde e qualidade de vida Diego Rodrigues de Freitas / Luiza Ferro Neves / Newton da Silva Miranda Júnior

2 Belo Horizonte, O Oba Hortifruti inaugura sua primeira loja e, assim, inicia-se uma longa trajetória de sucesso. Inicialmente, a empresa comercializava apenas frutas, verduras e legumes, produtos vendidos a um preço único, seguindo a tendência da época. Os resultados positivos alcançados com a abertura da primeira loja levaram à inauguração da segunda, em 1981, na cidade de Brasília (DF). Já Campinas (SP) recebeu sua primeira loja em 1984, e a segunda, em A partir daí, o Oba Hortifruti expandiu seu mercado para o Estado de São Paulo, abrangendo, além da capital, as cidades de Americana e Limeira. Aos poucos, a característica de um simples sacolão foi deixada para trás, e o Oba tornou-se especializado no segmento de hortifruti, que representa 60% do faturamento da empresa. O cuidado na escolha dos fornecedores e parceiros refletem a preocupação com a procedência dos alimentos. Por isso, tanto os fornecedores quanto os funcionários do centro de distribuição são especialistas em hortifruti, o que garante a qualidade dos produtos adquiridos e distribuídos às lojas. Além da qualidade dos produtos, a variedade é outro diferencial do Oba. A rede trabalha com mais de 12 mil itens em suas lojas, sendo 300 só no setor de hortifruti, que se dividem em vários tipos: 12 espécies diferentes de batata, por exemplo, são comercializadas nas lojas. Produtos exóticos e difícieis de encontrar, dependendo da época do ano, também podem ser encontrados no Oba. É o caso, por exemplo, da nectarina e do pêssego, que estão presentes nas lojas durante o ano todo. Entre os produtos mais comercializados pelo

3 Hortifruti ao longo do ano estão o tomate, a banana, a batata e a laranja. Mensalmente, a rede abastece as mesas dos brasileiros com 30 toneladas de tomate e 50 toneladas de banana. Ao longo de seus 32 anos, a rede aprimorou e expandiu sua atuação no mercado. Além dos produtos de hortifruti, passou a oferecer frios e laticínios, que respondem por 15% das vendas. Em seguida, a comercialização de carnes, terceirizada até então, foi totalmente reformulada. Hoje, as lojas contam com seus próprios açougues, que oferecem, além dos cortes tradicionais, carnes especiais, como cordeiro, pato e javali. A empresa trabalha com carnes de alta qualidade, fornecidas apenas por frigoríficos cadastrados pelo Ministério da Saúde. O setor, que representa entre 20 e 25% das vendas da empresa, conta com profissional qualificado, responsável pelo padrão de qualidade em todas as lojas da rede. Para os apreciadores de um bom vinho, seis lojas do Oba contam com adegas, que oferecem mais de 600 rótulos, entre vinhos tintos e brancos, nacionais e importados. As adegas são climatizadas e preparadas para oferecer as melhores condições de armazenamento das bebidas. Além disso, o cliente tem a disposição um profissional especializado para ajudá-lo na escolha dos produtos, que atendem diferentes faixas de preço e são separados por países, o que facilita muito na hora da compra. A bebida, que faz parte da Hortifruti, que promove, periodicamente, degustações em suas lojas, em parceria com as melhores importadoras e vinícolas do País. Além dos setores de Frios e Laticínios, Açougue e Adega, o Oba conta, Importados. E em uma das lojas mais nobres da rede, localizada no bairro Moema, em São Paulo, um restaurante self service oferece, diariamente, no almoço e jantar, pratos quentes e frios, definidos por um chef contratado pela empresa. Seguindo a tendência de oferecer mais praticidade e rapidez para o minimamente processados, entre saladas, frutas e legumes. Os alimentos são pré-lavados, cortados e embalados, prontos para consumo. A manipulação dos produtos Oba segue rigorosos critérios de limpeza, sendo que a cada sete ou higienização e limpeza das lojas é feito diariamente ou semanalmente,

4 conforme a necessidade de cada seção. O Hortifruti segue com rididez as normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e utiliza somente produtos de limpeza registrados no Ministério da Saúde. Além disso, a rede utiliza água filtrada, na maioria de suas lojas, para a higienização dos alimentos. O cuidado e a preocupação com a limpeza foram destaque na edição de aniversário da revista SuperVarejo, no início de Uma pesquisa feita junto a 8,2 mil lares brasileiros indicou os dez serviços considerados muito importantes para os consumidores. Com os resultados, consultores renomados indicaram dez empresas como exemplo em cada um dos fatores. O Oba Hortifruti foi considerado referência em limpeza. Os últimos dez anos foram revolucionários para o Oba Hortifruti: com estrutura de 30 mil m2 e área de venda de 20 mil m2, todas as lojas da rede foram remodeladas, ganharam equipamentos novos e modernos, sistema de ar condicionado; O Grupo emprega, hoje, 4 mil e 300 pessoas, sendo que 5% de seu quadro profissional é formado por portadores de necessidades especiais. A rede investe fortemente no treinamento e capacitação de seus funcionários a fim de garantir a qualidade dos serviços prestados e, sobretudo, bom atendimento aos clientes, fornecedores e parceiros. Para estreitar o relacionamento com os clientes, o Oba conta, hoje, com um sistema de call center, que permite o acesso a informações como endereços, horários de funcionamento, disponibilidade de produtos, entre outras.

5 A rede conta, também, com uma equipe de nutricionistas, responsáveis pela segurança alimentar e pela qualidade dos produtos, que são acionados frequentemente por veículos de comunicação para falar de saúde, bem estar e alimentação saudável. Há 30 anos o Oba Hortifruti concentra seus esforços no sentido de promover saúde e qualidade de vida aos seus clientes, através de alimentos saudáveis. Oferecer diariamente, a todos os seus clientes, excelência em produtos de hortifruti no que se refere a qualidade, variedade e atendimento. O Oba Hortifruti acredita que uma boa alimentação é a base para uma vida mais feliz. Por isso busca tornar-se referencia em hortifruti em todo Brasil, sendo fonte de informação e melhor opção de compras no setor a todos que buscam ter uma alimentação saudável e saborosa.. Excelência em qualidade: Preocupados com a saúde e bem estar dos consumidores, garantimos a excelência no cuidado e higiene de todos os produtos e também priorizamos a qualidade total na prestação de nossos serviços. Respeito: Estabelecemos um relacionamento sólido e saudável através da transparência, respeito e confiança com nossos colaboradores e parceiros promovendo bem estar no ambiente de trabalho; Inovação: Buscamos inovar e crescer continuamente, pois acreditamos que a renovação continua acrescenta mais valores e qualidade aos nossos clientes. Solidariedade: Contribuímos com o desenvolvimento de ações sociais, culturais e ambientais para conscientizar e incentivar as práticas de responsabilidade social e da boa alimentação em todos os níveis da sociedade.