Catálogo de Produtos. Vigência 01/2018

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Cristiana Benke
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1 Catálogo de Produtos Salgados Tradicionais e Integrais Linha Coquetel Linha Lanche Linha Pão de Queijo Linha Petisco Mandioca Cremosa Linha Pimentas e Temperos Vigência 01/2018

2 Promoções 2

3 Salgados Linha Coquetel Coxinha Coquetel 1 kg (aprox. 47 unid. 21g) Frango / 5410 Frango c/requeijão / 5752 Bolinha Coquetel 1 kg (aprox. 45 unid. 22g) Carne / 5686 Queijo / 5404 Bacalhau / 6127 Camarão / 6124 Quibe com Queijo 1 kg (aprox. 47 unid. 21g) Código 5398 Croquete de Carne 1 kg (aprox. 45 unid. 22g) Código 5709 Risole 1 kg (aprox. 45 unid. 22g) Presunto c/queijo / 5576 Pizza / 5705 Palmito c/catupiry / 5707 Peito de Peru c/cream Cheese / 6962 Empanado de Salsicha 1 kg (aprox. 25 unid. 40g) Código

Salgados Linha Coquetel Bolinho de Aipim Carne Seca

22g) Código 6924 Esfiha de Carne 25g Pacote 500g

Queijo Pão de Queijo Pacote de 1 kg Sabor e Qde /

63g / 5461 Pacote de 2 kg Super Lanche 100g / 6924

de 1 kg Código 6869 R$ 21,00 Chippa Pacote de 1 kg

5579 Lanche 67g / 5529 R$ 23,00 Pão Three 30g Pacote

4 Salgados Linha Coquetel Bolinho de Aipim Carne Seca 1 kg (aprox. 45 unid. 22g) Código 6924 Esfiha de Carne 25g Pacote 500g c/20 unidades Código 9999 R$ 22,00 Linha Pão de Queijo Pão de Queijo Pacote de 1 kg Sabor e Qde / Código Mini 11g / 6076 Coquetel 20g / 5459 Lanche 63g / 5461 Pacote de 2 kg Super Lanche 100g / 6924 Preço por Kg R$ 15,00 Pão de Queijo Nutri 21g Pacote de 1 kg Código 6869 R$ 21,00 Chippa Pacote de 1 kg Sabor e Qde / Código Mini 10g / 5672 Coquetel 20g / 5579 Lanche 67g / 5529 R$ 23,00 Pão Three 30g Pacote de 1kg Mussarela, Parmesão e Provolone Código 5850 R$ 22,00 4

Linha Pão de Queijo LANÇAMENTO Especial com muito Queijo!

Pacote 1,2Kg / Código Frango / 5409 R$ 24,00 Pão de Queijo Flox

Lanche 100g / 7175 R$ 40,00 Coxinha 110g 15 unid.

45,00 Mini Coxinha 60g Pacote com 20 unidades Carne / SM0415

5 Linha Pão de Queijo LANÇAMENTO Especial com muito Queijo! Salgados Linha Lanche Coxinha 120g (+-) 10 und. Pacote 1,2Kg / Código Frango / 5409 R$ 24,00 Pão de Queijo Flox Parmesão Pacote de 2 kg Coquetel 20g / 7140 Lanche 63g / 7149 Super Lanche 100g / 7175 R$ 40,00 Coxinha 110g 15 unid. Pacote 1,65kg / Código Frango / SM040 Frango Requeijão / SM0404 R$ 45,00 Mini Coxinha 60g Pacote com 20 unidades Carne / SM0415 Bolinho 110g Pacote com 15 unidades Carne / SM0400 Queijo / SM0401 R$ 45,00 Kibe 125g (+-) 8 unid. Pacote 1kg / Código Kibe c/carne / 5399 R$ 24,00 Kibe 110g 15 unid. Pacote 1,65kg / Código Kibe c/carne / SM0405 R$ 45,00 5

Salgados Linha Lanche Pão de Batata 120g Pacote c/+- 10 / Código Catupity/ 6702

Lanches 150g Pacote c/(+-) 8 / Código Bauru / 5969 Doguinho / 5970 Enroladinho

Queijo / 7519 Fogazza 120g Carne Azeitona / SM0701 Frango Requeijão / SM0705

Bacon / SM0706 Queijo / SM0707 Palmito / SM0709 R$ 34,00 Esfiha 120g Pct 1,2Kg c/+-

Calabresa / SM0414 Hamburgão 150g Pacote com +- 8/ Código Hamburgão Cheddar / 6701

6 Salgados Linha Lanche Pão de Batata 120g Pacote c/+- 10 / Código Catupity/ 6702 Frango c/catupiry / 6885 Pão de Batata 120g 4 Queijos / SM0210 Calabresa / SM0211 Lanches 150g Pacote c/(+-) 8 / Código Bauru / 5969 Doguinho / 5970 Enroladinho Frango / 7520 Enroladinho Pres. Queijo / 7519 Fogazza 120g Carne Azeitona / SM0701 Frango Requeijão / SM0705 Escarola Q. Bacon / SM0706 Queijo / SM0707 Palmito / SM0709 R$ 34,00 Esfiha 120g Pct 1,2Kg c/+- 10 / Código Carne / 6693 Esfiha 110g Carne / SM0407 Frango Requeijão / SM0408 Calabresa / SM0414 Hamburgão 150g Pacote com +- 8/ Código Hamburgão Cheddar / 6701 R$ 36,00 Hamburgão 170g X Burger Picanha / SM0206 Hamburgão Cheddar / SM0207 R$ 38,00 Pizza Folhada 120g Mussarela / SM Queijos / SM0305 Calabresa / SM0306 Frango Requeijão / SM0307 R$ 34,00 6

Salgados Linha Lanche Pronto para Assar Sempre

Croissant Folhado 120g 4 Queijos / SM0300 Misto

Queijos / 5392 R$ 36,00 Croissant 150g Pct 1,2

/ Código Frango com Catupiry / SM0702 Presunto

Pct 1,1Kg c/+- 10 unidades Código: 5436 R$

Esfiha Integral 100g * Queijo Cebolinha /

Integral 100g Brócolis com Ricota / SM0620 R$

7 Salgados Linha Lanche Pronto para Assar Sempre fresquinho! Croissant Folhado 120g 4 Queijos / SM0300 Misto / SM0302 CHOCOLATE / SM0615 R$ 34,00 Croissant 150g Pct 1,2Kg c/+- 8 unid. / Código Peito de Peru c/catupiry / Queijos / 5392 R$ 36,00 Croissant 150g Pct 1,2 Kg c/+- 8 unid. / Código Frango com Catupiry / SM0702 Presunto e Queijo / SM0703 Croissant Amanteigado 110g Pct 1,1Kg c/+- 10 unidades Código: 5436 R$ 20,00 Empanada 110g Carne / SM0702 R$ 41,00 Esfiha Integral 100g * Queijo Cebolinha / SM0607 Carne / SM0617 Frango / SM0618 Mini Pizza 95g Mussarela / SM0227 Calabresa Mussarela / SM0228 R$ 42,00 Quiche 150g Pacote com 10 unidades. Alho Poro / SM0508 R$ 55,00 R$ 42,00 Trouxinha Integral 100g Brócolis com Ricota / SM0620 R$ 42,00 Pastel Integral 100g Frango Requeijão / SM0600 Peito de Peru Q. Bco / SM0601 Queijo / SM0602 Carne / SM0602 Escarola c/queijo / SM0603 Palmito / SM0604 R$ 42,007

Petiscos, Pimentas e Temperos Mandioca Cremosa Pacote com

) Tradicional / BC0001 R$ 9,00 Molho de Alho Cremoso 215ml

R$ 9,90 Molho de Pimenta Hot Pepper Malagueta Azeite 80ml/

8 Petiscos, Pimentas e Temperos Mandioca Cremosa Pacote com 500g (Aprox. 20 unidades.) Tradicional / BC0001 R$ 9,00 Molho de Alho Cremoso 215ml Tradicional / PM0040 Com Ervas / PM0041 Com Pimenta / PM0042 R$ 9,90 Molho de Pimenta Hot Pepper Malagueta Azeite 80ml/ PM008 Red Pepper Habanero 215ml / PM * R$ 13,50 Molho de Pimenta Cremoso 215ml Tradicional / PM0011 Suave / PM0012 Defumado Chipotle / PM0013 Conserva de Pimenta Biquinho 300g/ PM0030 R$ 14,90 8

9 Dicas de Preparo Salgados Fritos (Não Descongelar, Todos estão prontos) Levar direto do freezer ao forno pré-aquecido ou panela elétrica. O tempo pode variar conforme o forno e quantidade de salgados, o produto deve ficar crocante e o recheio não pode vazar. Tempo de Aquecimento Temperatura do forno Coxinha, Bolinha e Bolinho coquetel 10 minutos 200 C Quibe coquetel e lanche 15 a 18 minutos 150 C Croquete, Empanado e Risole coquetel 15 minutos 200 C Coxinha e Bolinho lanche 30 minutos 10 minutos 50 C 100 C Linha Pães (Colocar em assadeira) Levar direto do freezer ao forno pré-aquecido, mantendo distância entre os pães. Tempo de Aquecimento Temperatura do forno Pão de Queijo mini, coquetel e nutri +/-20 minutos 180 C Pão de Queijo Lanche, Super lanche e Pão Three +/-30 minutos 180 C Chippa mini e coquetel 15 a 20 minutos 230 C Chippa lanche 20 a 25 minutos 230 C Salgados Linha lanche assados Colocar em assadeira e levar ao forno pré-aquecido, mantendo distância entre eles, alguns precisão descongelar e fermentar antes de ir ao forno. Tempo de Aquecimento Temperatura do forno Empanada (Direto do Freezer ao Forno) 15 a 20 minutos 200 a 220 C Pastéis e Quiches (Direto do Freezer ao Forno) 15 minutos 150 C Linha Integral todos (Direto do Freezer ao Forno) 20 minutos 150 C Fogazza (Direto do Freezer ao Forno) 20 minutos 15 minutos 50 C 150 C Mini Pizza (Direto do Freezer ao Forno) 7 minutos 160 a 180 C Croissant, Pizza Folhada, Esfiha (Descongelar +/- 1h 30min.) 10 a 15 minutos 180 a 200 C Pão de Batata, Hamburgão, Bauru, Francesinha, Doguinho (Descongelar +/- 2h) 10 a 15 minutos 180 C Mandioca Cremosa (Fritar o produto congelado) Aqueça o óleo a 200 C, coloque a mandioca congelada no óleo na quantidade suficiente para imersão, não mexer, quando a mandioca subir (boiar) estará pronta, se preferir deixe dourar a gosto. Queijo ralado parmesão e catchup acompanham muito bem. Dica para fritar, certifique-se sempre que o óleo esteja bem quente e evite mexer, espere o produto boiar. 9

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