HORTO DE PLANTAS MEDICINAIS DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA EM CULTIVO ORGÂNICO

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1 FURTADO AC; LUZ JMQ; Horto RESENDE de plantas RF; medicinais SANTOS da VA. Universidade Horto de plantas Federal medicinais de Uberlândia da Universidade em cultivo Federal orgânicode Uberlândia em cultivo orgânico. Horticultura Brasileira 26: S3787-S3791. HORTO DE PLANTAS MEDICINAIS DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA EM CULTIVO ORGÂNICO André Carvalho Furtado¹; José Magno Queiroz Luz¹; Renata Ferreira de Resende¹; Verônica Araújo Santos 1 ¹Universidade Federal de Uberlândia, Instituto de Ciências Agrárias, , Uberlândia, MG. renatafresende@yahoo.com.br RESUMO Pesquisas fármaco-botânicas têm validado o uso tradicional das plantas medicinais. O cultivo orgânico proporciona um manejo adequado do solo, equilíbrio entre as pragas e inimigos naturais, produzindo plantas sadias e com princípios ativos preservados. Atendendo as necessidades da região, dos projetos de pesquisas e preservação de algumas espécies medicinais típicas do cerrado e mata atlântica implantou-se um horto medicinal, objetivando o cultivo orgânico para atender essa necessidade. As plantas medicinais, aromáticas e condimentares cultivadas no horto foram escolhidas após um levantamento realizado daquelas que são mais cultivadas em outros locais e na região, priorizando as espécies que possuem identificação botânica e efeitos farmacológicos comprovados. Os canteiros foram feitos num modelo circular semelhante a uma mandala, composto de um círculo central e três semicírculos. Estes foram preparados com adubação de origem orgânica (esterco de gado e cama de aves). As espécies foram plantadas obedecendo à forma mais adequada de realizar o plantio de cada uma. As mudas são produzidas por estaquias, divisão de touceiras, sementes e alporquia. Com um ano após a implantação do horto estão sendo cultivadas 67 espécies pertencentes a 31 famílias, sendo Lamiaceae a família com maior número de espécies cultivadas. As mudas produzidas serão doadas para produtores rurais, escolas e instituições interessadas e as partes vegetais poderão ser usadas na fabricação de material para aulas práticas e, na produção de extratos para avaliação farmacológica e química das substâncias de interesse econômico. A manutenção de um horto é essencial para a valorização, divulgação e preservação das plantas medicinais. PALAVRAS-CHAVES: plantas medicinais, propagação, mudas. ABSTRACT Medicinal garden plants of the University Federal of Uberlandia in organic farming Pharmacologic-botanical researches have validated the use of traditional medicinal plants. The organic farming provides an appropriate management of soil, the balance between pests and natural enemies, producing healthy plants and active principles preserved. Given the needs of the region, the projects of research and preservation of some species of medicinal typical of the Cerrado and Atlântica rainforest was introduced a medicinal garden plants, to the organic farming to serve this necessity. The medicinal, aromatic and food supply plants grown in the garden were chosen after a survey of those who are more cultured elsewhere and in the region, giving priority the species that have botanical identification and S3787

2 pharmacological effects proven. The plots were made in a circular model similar to a mandala, composed of a central circle and three semicircles. These were prepared with fertilization of organic origin (of livestock manure and poultry litter). The species were planted complying the most appropriate way to realize the planting of each. The seedlings are produced by cuttings, division of shoots, seeds and layers. One year after the deployment of vegetables are being cultivated 67 species belonging to 31 families, and Lamiaceae family with the largest number of cultivated species. The seedlings produced will be donated to farmers, schools and institutions concerned and the parties plants can be used in the manufacture of material for practice lessons and the production of extracts for pharmacologic and chemical evaluation of the economic interest substances. The maintenance of medicinal garden plants is essential for the recovery, dissemination and conservation of medicinal plants. KEYWORDS: medicinal plants, propagation, seedlings. INTRODUÇÃO A revalorização do uso das plantas medicinais mais utilizadas pela população está ocorrendo, atualmente, corroboradas pelos meios científicos, através do cultivo em hortas e pequenas áreas, ofertando ao mercado plantas medicinais, aromáticas e condimentares em qualidade e quantidade, para suprir as necessidades da região (Amaral, 2004). As pesquisas fármaco-botânicas têm validado o uso tradicional das plantas medicinais e, sobretudo avaliados dosagens e efeitos colaterais. O cultivo orgânico proporciona um manejo mais adequado do solo, um enriquecimento do mesmo com matéria orgânica, equilíbrio entre as pragas e seus inimigos naturais, desta forma, produz plantas sadias e com princípios ativos preservados (Sartório et al. 2000). Para iniciar a produção de mudas é preciso definir quais as espécies que serão cultivadas e identificar seu nome científico. O local de produção das mudas deve se plano, ter bom solo, bastante água para irrigação e ser livre de fontes de pragas e doenças. Estas mudas podem ser produzidas a partir de sementes, caule, rizomas, folhas e bulbos e os métodos de propagação de plantas medicinais são os mesmos utilizados para as plantas ornamentais e hortaliças (Santos, 1998). Atendendo as necessidades da região (mudas e matéria-prima), dos projetos de pesquisas realizados por diversos departamentos da UFU e preservação de algumas espécies medicinais típicas do cerrado e mata atlântica, por esse motivo a implantação do horto medicinal, objetivando o cultivo orgânico para atender essa necessidade. MATERIAL E MÉTODOS O horto está localizado na Fazenda Experimental do Glória pertencente a Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, Minas Gerais, sua implantação foi iniciada em O clima da região é caracterizado por duas estações bem distintas uma chuvosa e quente e, a outra, seca e fria. As plantas medicinais, aromáticas e condimentares cultivadas no horto foram escolhidas após um levantamento realizado daquelas que são mais cultivadas em outros locais e na região, priorizando as espécies que possuem identificação botânica e efeitos farmacológicos comprovados através de estudos e pesquisas científicas. S3788

3 Os canteiros foram feitos num modelo circular semelhante a uma mandala, composto de um círculo central e três semicírculos. Estes foram preparados com adubação de origem orgânica (esterco de gado e cama de aves). Cada uma das espécies plantadas foi marcada por uma placa que contém um número de identificação, este número corresponde na lista do horto seu nome popular, espécie, família botânica e uso medicinal. Ao iniciar o plantio foram tomados alguns cuidados como a limpeza do local, a descompactação do terreno e a instalação do sistema de irrigação (aspersão). As espécies foram plantadas buscando-se obedecer à forma mais adequada de realizar o plantio de cada uma. As mudas são produzidas por estaquias, divisão de touceiras, sementes e alporquia, de acordo com a necessidade de propagação para cada espécie. A limpeza do terreno, as podas e o controle de espécies invasoras foram realizados manualmente. RESULTADOS E DISCUSSÃO Com um ano após a implantação do horto a quantidade de plantas medicinais, aromáticas e condimentares cultivadas chegam a 67 espécies pertencentes a 31 famílias (Tabela 1). A família com maior número de espécies cultivadas é: Lamiaceae (14) e Asteraceae (8). As mudas produzidas serão doadas para produtores rurais, escolas e instituições interessadas. As plantas poderão ser usadas na fabricação de material vegetal para aulas práticas de morfologia e anatomia vegetal e na produção de extratos para avaliação farmacológica e química dos princípios ativos de interesse econômico, dando suporte às pesquisas científicas. O horto funcionará como um local de aula prática para os alunos do Curso de Agronomia e, futuramente, poderá ser usado para mini-cursos e oficinas sobre métodos de plantio, cultivo, manejo, colheita, secagem e armazenamento de plantas medicinais. A manutenção de um horto é essencial para a valorização, divulgação e preservação das plantas medicinais. AGRADECIMENTOS Ao CNPq pela bolsa concedida ao primeiro autor. À FAPEMIG pelo auxílio financeiro. LITERATURA CITADA AMARAL W Cultivo orgânico de plantas medicinais. Parte 01. Curitiba. 30 p. SANTOS RHS Plantas medicinais e aromáticas: produção de mudas. Viçosa, CTP, 29 p. SARTÓRIO ML; TRINDADE C; RESENDE P; MACHADO JR Cultivo orgânico de plantas medicinais. Viçosa, MG. 258 p. S3789

4 Tabela 1. Espécies cultivadas no horto de plantas medicinais na Fazenda Experimental do Glória, Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, Minas Gerais, Nome popular Nome científico Família Açafrão Curcuma longa Zingiberaceae Acanto Acanthus cf. mollis Acanthaceae Acerola Malpighia glabra Malpighiaceae Alcarávia Carum carvi Apiaceae Alecrim Rosmarinus officinalis Lamiaceae Alecrim-pimenta Lippia sidoides Verbenaceae Alevante Mentha cf. citrata Lamiaceae Alfavaca-cravo Ocimum gratissimum Lamiaceae Alfavaquinha Ocimum cf. micranthum Lamiaceae Alfazema Lavandula dentata Lamiaceae Algodão-do-cerrado Cochlospermum regium Cochlospermaceae Azevinho Ilex aquifolium Aquifoliaceae Babosa Aloe vera Liliaceae Babosa-miúda Aloe arborescens Liliaceae Babosa-seca Aloe cf. ferox Liliaceae Boldo Plectranthus barbatus Lamiaceae Buchinha Luffa operculata Cucurbitaceae Calaminta Minthostachys verticillata Lamiaceae Canela Cinnamomum zeylanicum Myrtaceae Cânfora Artemísia camphorata Asteraceae Capim-caboclo Cymbopogon martinii Poaceae Capim-cidreira Cymbopogon citratus Poaceae Carapiá Dorstenia cayapia Moraceae Cardo-mariano Silybium marianum Asteraceae Catinga-de-mulata Aeolanthus suaveolens Lamiaceae Cedrón Lippia citriodora Verbenaceae Centela Centella asiatica Apiaceae Citronela Cymbopogon nardus Poaceae Conta-de-lágrima Coix lacryma-jobi Poaceae Crajirú Arrabidea chica Bignoniaceae Cura-tombo Pfaffia paniculata Amaranthaceae Dente-de-leão Taraxacum officinale Asteraceae Erva-dos-gatos Nepeda cataria Lamiaceae Espinheira-santa Maytenus ilicifolia Celastraceae Fáfia Pfaffia glomerata Amaranthaceae Gengibre Zingiber officinale Zingiberacae Gérbera Gerbera jamesonii Asteraceae Ginkgo-biloba Ginkgo biloba Ginkgoaceae Goiabeira Psidium guajava Myrtaceae Gravatá Bromelia antiacantha Bromeliaceae Continua S3790

5 Tabela 1. Conclusão Nome popular Nome científico Família Guaco Mikania glomerata Asteraceae Hortelã-pimenta Plectranthus amboinicus Lamiaceae Jambu Acmella oleracea Asteraceae Lipia-menor Lippia minor Verbenaceae Losna Artemisia absinthium Asteraceae Malva Pelargonium suaveolens Geraniaceae Manacá Brunfelsia uniflora Solanaceae Manjerona Origanum majorona Lamiaceae Mil-folhas Achillea millefolium Asteraceae Miosótis Cynoglossum amabile Boraginaceae Ora-pro-nóbis Pereskia aculeata Cactaceae Orégano Origanum vulgare Lamiaceae Panacéia Solanum cernuum Solanaceae Parietária Parietaria officinalis Urticaceae Pata-de-vaca Bauhinia forficata Fabaceae Patchouli Pegostemon patchouli Lamiaceae Pinhão-manso Jatropha curcas Euphorbiaceae Quina Coutarea hexandra Rubiacae Sabugueiro Sambucus australis Caprifoliaceae Salsaparilha Herreria salsaparilha Herreriaceae Sálvia Salvia officinalis Lamiaceae Tanchagem Plantago lanceolata Plantaginaceae Tanchagem Plantago major Plantaginaceae Valeriana Valeriana officinalis Valerianaceae Vetiver Vetiveria zizanoides Poaceae Vitex Vitex agnus-castus Verbenaceae Zedoária Curcuma zedoaria Zingiberacae S3791