Rendimento de Biomassa de Capítulos Florais de Jambu em Função de Diferentes Espaçamentos e Adubação Orgânica.

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1 Rendimento de Biomassa de Capítulos Florais de Jambu em Função de Diferentes Espaçamentos e Adubação Orgânica. Maria Auxiliadora Silva Oliveira 1 ; Renato Innecco 1 ;Sérgio Horta Mattos 1 Universidade Federal do Ceará - UFC, ecobio@zipmail.com.br RESUMO Objetivou-se conhecer o melhor espaçamento e nível de adubação para maior produção de capítulos florais de jambu. Os tratamentos foram arranjados em esquema fatorial 4x3, com quatro níveis de adubo orgânico (0; 2; 4 e 8kg/m 2 ) três espaçamentos (1,0x1,0m E1; 1,0x0,5m E2 e 0,5x0,5m E3). Utilizou-se o delineamento experimental em blocos ao acado em parcelas subdivididas com quatro repetições. A produção de capítulos florais, no tratamento níveis de adubação orgânica, mostrou comportamento melhor representado por uma curva quadrática. O espaçamento E3 mostrou-se como melhor para a produção. PALAVRAS-CHAVE: Acmella oleracea, espaçamento, adubação ABSTRACT It was aimed at to know the best spacing and organic fertilizer level for larger production of floral group of jambu. The treatments were arranged in factorial outline 4x3, with four levels of organic fertilizer (0; 2; 4 and 8kg/m2) three spacings (1,0x1,0m - E1; 1,0x0,5m - E2 and 0,5x0,5m - E3). The arrangement was used in portions subdivided with four repetitions. The production of floral group, in the treatment levels of organic manuring, showed better behavior acted by a quadratic curve. The spacing E3 was shown as better for the production. KEY-WORD: Acmella oleracea, spacing, fertilizer O jambu (Acmella oleracea) é pertencente da família das Asteraceae, conhecida no norte como agrião-do-pará, recebendo outros nomes populares como agrião-do-brasil, pimenta d água, botão-de-ouro, jambo-açu, mastruço e agrião-da-mata (Braga, 1976).

2 O jambu é uma verdura muito parecida com o agrião (Nasturtum officinale), substituindo-o em saladas, sendo um importante ingrediente no preparo do tacacá e do pato no tucupi. O jambu também é conhecido por planta da dor de dente (plant toothache), sendo usada para alívio da dor de dente, quando aplicado seu extrato ou até mesmo o capítulo floral, pois possui atividade anestésica. Para Andrade e Casali (1999), na busca de um melhor desenvolvimento e qualidade fitoquímica das espécies medicinais, além das outras práticas deve-se verificar o espaçamento entre plantas, que pode favorecer ou não a produtividade tanto em termos de biomassa como de princípios ativos. Ainda citam que a nutrição, dentre os fatores de estresse é o componente principal que pode interferir na composição química da planta, diferindo de uma espécie para outra quanto às exigências de nutrientes que influenciam na produção de princípios ativos em termos quantitativos e qualitativos. Objetivou-se no presente trabalho estabelecer os melhores níveis de adubação e o arranjo espacial entre as plantas que melhor garantisse uma boa produção de capítulos florais para o jambu. MATERIAL E MÉTODOS Sementes de jambu foram semeadas em bandejas de isopor de 128 células, com substrato esterco bovino curtido e aos 15 dias após a semeadura as mudas foram transplantadas para canteiros de alvenaria de 2m de largura por 10m de comprimento (20m 2 ). Os tratamentos foram arranjados em esquema fatorial 4x3, utilizando-se de quatro níveis de adubo orgânico (0; 2; 4 e 8kg/m 2 ) combinados com três espaços entre plantas e entre filas (1,0x1,0m E1; 1,0x0,5m E2 e 0,5x0,5m E3). Utilizou-se o delineamento blocos ao acaso em parcelas subdivididas com quatro repetições, tendo como fator principal os níveis de adubo. Considerou área útil as quatro plantas centrais de cada subparcela. Foram feitas regas diárias até o fim do experimento. As variáveis analisadas foram: produtividade de matéria fresca (kg.ha -1 ) e produtividade de matéria seca (kg.ha -1 ). Aos 85 dias após o transplante, para as avaliações, foram retirados das plantas da área útil, todos os capítulos florais em diferentes estágios de

3 desenvolvimento, obtendo-se o peso da matéria fresca/área útil e, em seguida transformadas para kg.ha -1. A determinação da umidade foi obtida tomando-se uma amostra de cada subparcela, de capítulos frescos, pesando-se em balança digital de precisão 0,01g, colocadas em sacos de papel e levadas a estufa a 75 o C até peso constante. Após secas foram pesadas em balança digital de 0,01g de precisão. A porcentagem de umidade de cada amostra foi calculada pela fórmula: % de umidade = [(peso fresco peso seco)/peso fresco]x100 A produção de matéria seca foi determinada pela equação: MS = MV (MV x U (%)) em que: MS = matéria seca; MV = matéria verde e U (%) = percentagem de umidade. RESULTADOS E DISCUSSÃO No resumo da análise de variância (Tabela 1), observa-se efeito significativo das fontes de variação bloco e espaçamento e não ocorrendo o mesmo para as demais causas. Para a adubação foi feita a análise de regressão para os diferentes níveis e houve significância para o comportamento quadrático para as variáveis. Como pode ser observado na Tabela 2, a maior produção dos capítulos florais, foi garantida pelo tratamento E3. Os tratamentos E1 e E2 foram inferiores, porém não diferindo estatisticamente entre si. Luz et al. (2003) recomendam para o capim santo plantio com espaçamento de 1,0 x 0,5m, sendo o espaço que garantiu maior produtividade tanto em coleta aos 60 como aos 90 dias de idade. Esses resultados estão diferentes dos encontrados neste experimento, já que o arranjo que melhor proporcionou rendimento de biomassa foi o mais adensado, de 0,5x0,5m (E3). Tabela 1 Resumo da análise de variância do peso da matéria fresca dos capítulos florais (MFC) e do peso da matéria seca dos capítulos florais (PMS) em plantas de jambu cultivadas em diferentes espaçamentos e níveis de adubação. Fortaleza-Ce, 2003.

4 QM Fonte de variação GL MFC MSC Bloco ,93** ,28** Adubação (Adu) (3) ,62 ns 85771,48 ns R. Linear ,58 ns 10691,26 ns R. Quadrática ,89** ,19** R. Cúbica ,38 ns 449,99 ns Resíduo (A) , ,87 Parcelas Espaçamento (Esp) ,62** ,23** Adu x Esp ,80 ns 47472,50 ns Resíduo (B) , ,99 CV A (%) 21,79% 20,34% CV B (%) 44,75% 48,27% ** Significativo em nível de 1% de probabilidade. ns não significativo Tabela 2 Médias do peso da matéria fresca dos capítulos florais (MFC) e peso da matéria seca dos capítulos florais (MSC), em kg/ha, em plantas de jambu, em função dos espaçamentos entre as plantas. Fortaleza-CE, Variáveis Espaçamento MFC MSC E1(1,0x1,0m) 1370,79 b 226,96 b E2 (1,0x0,5m) 2413,22 b 405,70 b E3 (0,5x0,5m) 3802,69 a 651,12 a Letras iguais na coluna não diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Martins et al. (2000) citam que para a calêndula (Calendula officinalis L. Asteraceae), o melhor espaçamento é de 25x50 cm, e a produtividade é de 720 kg/ha de flores secas por semana. Para a espécie aqui estudada o espaçamento que se mostrou melhor foi de 0,5x0,5m com produtividade bem semelhante ao encontrada aqui (651,12 kg de peso seco/ha) como pode-se ver na Tabela 2. As variáveis peso da matéria fresca e peso da matéria seca dos capítulos florais (kg/ha), no tratamento níveis de adubação orgânica, mostraram comportamento melhor representado por uma curva quadrática (R 2 =0,9406 e R 2 =0,9983 respectivamente) como podem ser observadas nas Figuras 1 e 2.

5 Peso da matéria fresca de capítulos florais (kg/ha) y=1746,37+652,94 x-71,56 x 2 R 2 = 0, Níveis de adubação kg/m Figura 1 Peso da matéria fresca de capítulos florais (kg/ha) em plantas de jambu cultivadas em diferentes níveis de adubação orgânica (85 dias após o transplante). Fortaleza-CE, Peso da matéria seca dos capítulos florais (kg/ha) y=314,25+102,44 x-11,66 x 2 R 2 =0, Níveis de adubação kg/m Figura 2 Peso da matéria seca de capítulos florais (kg/ha) em plantas de jambu cultivadas em diferentes níveis de adubação orgânica (85 dias após o transplante). Fortaleza-CE, Observa-se nas duas Figuras (1 e 2) que a produção de capítulos florais (peso fresco e seco) aumenta conforme se aumentam os níveis de adubação, até os 4 kg/m 2, sendo este o pico de produção, havendo a partir daí uma queda de produção. Conclusões Deve-se usar 4 kg/m 2 de adubo, pois este apresentou maior produção de capítulos florais; O melhor espaçamento para produção de capítulos foi de 0,50x0,50m.

6 LITERATURA CITADA ANDRADE, F.M.C. de; CASALI, V.W.D. Plantas medicinais e aromáticas: relação como o ambiente, colheita e metabolismo secundário. Viçosa: UFV, p. BRAGA, R.. Plantas do Nordeste, especialmente do Ceará. Fortaleza, CE, p LUZ, F.J. de F.; SABOYA, R. de C.C.; MORÃO JÚNIOR, M.; CARVALHO, R. de O. Espaçamento e intervalo de corte de capim santo (Cymbopogon citratus) cultivando em área de savana de Roraima. Horticultura Brasileira, vol. 21, n.2, p. 406, jul Suplemento. MARTINS, E. R.; CASTRO, D. M. de; CASTELLANI, D. C.; DIAS, J. E.. Plantas medicinais. Viçosa: UFV, p.15.