MENÚ EXECUTIVO Almoço 12,95 SOPA MISO OU SUNOMONO PRATO 13 peças mix sushi BEBIDA
ENTRADAS Tawa Couvert* - Cenoura e molho especial Sunomono - Salada japonesa de pepino conservada em molho agridoce Gyozas - Raviólis japoneses (4 un.) Miso Shiro - Sopa japonesa à base de de soja, tofu,cebolinho e alga wakame Kimutchi - Cubos de peixe (salmão ou atum) envolvidos em molho Kimuchi Kimutchi Peixe Branco - Robalo, Dourada, Carapau,... Kimutchi Misto Tempura de Vegetais Tempura de Camarão (4 uni.) Hot Salmão - Salmão com topping philadelphia (8 uni.) Shiitake - Porção de cogumelos japoneses salteados Arroz extra + 2.50 Euro NIGIRI Bolinho de arroz japonês com uma fatia de peixe por cima Skin - Pele de salmão tostada Peixe branco Salmão Polvo Ebi - Camarão (2 uni.) NIGIRIS BRASEADOS Acompanha molho tarê Salmão Peixe Branco (2 uni.) * Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, incluindo o couvert, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este for inutilizado.
TEMAKIS Enrolados em forma de cone Salmão - Salmão e cebolinho Skin - Pele de salmão tostada com molho taré California - Delícias do mar, manga e pepino Primavera - Salmão, manga ou abacate Ebi - Camarão e maionese japonesa com cebolinho Ebi Ten - Camarão panado com philadelphia e cebolinho Philadelphia - Salmão, cream cheese e cebolinho Spicy Tuna - picante Spicy Salmon - Salmão picante Veggie - Pepino, manga e abacate SASHIMI Fatias de peixe cru Salmão Peixe Branco - Robalo Dourada Carapau etc. Peixe Manteiga Polvo Tawa Mix - Misto de Sashimi - (25 fatias) ( 5 10 15 fatias ) 10,00 1 6,50 11,00 1 6,50 11,00 1 10,00 1 10,00 1 2 GUNKAN Sushi enrolado com alga ou peixe em forma de cesto Tobiko - Ovas de peixe voador (2 uni.) Sake - Salmão (2 uni.) Tekka - (2 uni.) Ebi Cucumber - Camarão, pepino, philadelphia, maionese picante e masago (2 uni.) Sake Philadelphia - Salmão e philadelphia (2 uni.) Gunkan Tawa - Salmão braseado com topping de tobiko e picante (2 uni.) Carnaval - Salmão, atum e peixe branco (6 uni.) 1
HOSSOMAKI Enrolados com a alga por fora e arroz por dentro Kappa Maki - Pepino Veggie Maki - Vegetariano Kani Maki - Delícias do mar Sake Maki - Salmão Tekka Maki - Shiromi Maki - Peixe branco (8 uni.) URAMAKI Enrolados com alga por dentro e arroz por fora (8 uni.) Philadelphia - philadelphia e salmão California USA - e abacate California Tropical - Delícias do mar, manga e pepino Kawa - Pele de salmão tostada com molho taré Ebi - Camarão Shrimp Avocado - Camarão com abacate Primavera - Salmão com manga Tawa Especial - Enrolado de salmão com salmão batido por cima Tawa Especial II - Enrolado de salmão com uma lâmina de salmão por cima e ovas Tempura Sake - Enrolado com salmão panado Tempura Tekka - Enrolado com atum panado Spicy Salmon - Salmão picante e pepino Spicy Tuna - picante e alho-francês Uni Maki - Enrolado de salmão com ovas de ouriço Tawa Maki - Enrolado de salmão com camarão e philadelphia 6,50 HOT SUSHI Hot Salmon - Salmão com topping philadelphia Hot Tuna - Meiji Roll - Salmão, camarão e queijo philadelphia com maionese especial Hot Philadelphia - Hossomaki salmão com queijo philadelphia Hot Spicy Tuna - Hossomaki de atum picante Hot Especial - Gukan salmão em tempura com batido de salmão e philadelphia Ebi Hot - Camarão com topping philadelphia Hot Tawa - Salmão com lâminas de amêndoa e topping philadelphia Harumaki - Salmão, camarão e philadelphia (8 uni.) 10,00 1 1 1 1 1 1 1
COMBINADOS Combi I - Hossomaki, uramaki e hot sushi Pequeno - 20 unidades Grande - 40 unidades Combi II - Uramaki, hot sushi, sashimi e nigiri Pequeno - 19 unidades Grande - 38 unidades Combi III - Hossomaki, uramaki, hot sushi, sashimi, nigiri e gunkan Pequeno - 25 unidades Grande - 50 unidades Combi Veggie - Hossomaki, uramaki, nigiri e gunkan Pequeno - 20 unidades Combi Kids - Hossomaki, hot sushi, sashimi Pequeno - 13 unidades 1 2 1 3 2 40,00 20,00 1 SUGESTÕES Chirashi - Tigela de arroz com sashimi (15 uni.) Ceviche - Salada de peixes (peixe branco, salmão ou atum) marinado na lima com cebola roxa, pimentas e cebolinho Crispy Tuna- Fatias de em tempura com molho taré Tártaro salmão - Picado de salmão, cebola roxa, abacate, cebolinho, ikura e molho tártaro sobre arroz de sushi Tártaro atum - Picado de atum, abacate, cebola e molho ponzu sobre arroz de sushi Tataki de - braseado com sementes de sésamo (4 uni.) Tataki de Salmão - Salmão braseado com sementes de sésamo (4 uni.) Usuzukuri - Carpaccio misto braseado com molho ponzo (8 uni.) Usuzukuri de Polvo - Carpaccio de polvo com molho de ostras (8 uni.) Aki Tataki - Picado de carapau com gengibre e cebolinho 1 10,50 ALTERNATIVO Karague - Cubos de frango crocante servido com noodles ou arroz
SOBREMESAS Gelado - Taça de gelado (duas bolas de chá verde, sésamo ou baunilha) Nuts Roll - Sushi de arroz recheado com chocolate e morangos Sushi-Fruity - Frutas em forma de sushi Hot Banana - Sushi de arroz recheado com banana e leite condensado frito em tempura com canela Petit Gateau - Bolinho de chocolate com gelado Tarte do Dia
BEBIDAS Água Água com gás Água Tonica Ginger Ale Refrigerante - Coca-cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Nestea Chá Gelado Limonada Limonada de Frutos Silvestres Sumo Natural 1,20 CERVEJAS Imperial Cerveja Cerveja Preta Sagres Bohemia Cerveja Japonesa 1,80 DIVERSOS Sangria - Frutos silvestres e espumante (0,5 l. 1l.) Sake quente ou frio Sake garrafa (75 cl.) Caipirinha, Caipiroska, Morangoska Saquerinha Whisky Novo Whisky Velho Whisky Japonês Aguardente Velha Porto Gin - carta à parte 1 1 - BEBIDAS QUENTES Chás Variados Chá Verde Japonês Chá Jasmin Café / Descafeinado 1,00