COZINHA CONTEMPORÂNEA JAPONESA CARDÁPIO

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Maria de Begonha Felgueiras Tuschinski
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1 COZINHA CONTEMPORÂNEA JAPONESA CARDÁPIO

2 OTSUMAMI ENTRADA SUNOMONO Pepino marinado agridoce com algas marinhas e kani kama OTSUMAMI ASIA Tartar de salmão com molho de ostra especial com gergelim e cebolinha verde BATATA FRITA GOHAN Arroz Importado HARUMAKI ASIA Rolinhos primavera com salmão, cream cheese e kani HARUMAKI DE CARNE Rolinhos primavera de carne e legumes HARUMAKI DE QUEIJO Rolinhos primavera de queijo HARUMAKI DE FRANGO Rolinhos primavera de frango e legumes SHITAKE BATAYAKI Cogumelo japonês salteado na manteiga, com molho feito de shoyu e cebolinha ISCA DE TILÁPIA EMPANADA Acompanha molho Trio-Asia LULA EMPANADA Acompanha molho Trio-Asia CAMARÃO EMPANADO Acompanha molho Trio-Asia LOLLIPOP DE FRANGO Tulipa de frango empanado Acompanha molho Trio-Asia GYOZA Pastel de carne de porco e legumes MISOSHIRU Sopa de pasta de soja shiromiso, tofu, alga marinha e cebolinha verde Lollipop de Frango NÃO COBRAMOS TAXA DE SERVIÇO

3 Tiraditos NIGUIRIZUSHI ATUM - 2 Un. SALMÃO - 2 Un. PEIXE BRANCO - 2 Un. CAMARÃO - 2 Un. POLVO - 2 Un. KANI - 2 Un. SKIN - 2 Un. JYO - 6 Un. SASHIMI ASIA SASHIMI MISTO 5 fatias de salmão, 5 fatias de atum e 5 fatias de peixe branco da época. ASIA SASHIMI ESPECIAL 5 fatias de salmão, 5 fatias de atum, 5 fatias de peixe branco da época, 5 fatias de tilápia, 5 fatias de polvo e 2 pedaços de kani kama. SASHIMI DE TILÁPIA SASHIMI DE SALMÃO TIRADITOS Sashimi nipo-peruano de tilápia com molho especial do chef, cebolinha verde, pimenta vermelha e zest de limão siciliano LOS ANGELES STYLE SASHIMI Sashimi de salmao regado ao azeite fervente, molho especial do chef, cebolinha verde, gengibre, alho e zest de limão siciliano SASHIMI DE ATUM SASHIMI DE POLVO Los Angeles Style Sashimi NÃO COBRAMOS TAXA DE SERVIÇO

4 TEMAKI ATUM Atum ATUM ASIA Atum, pepino e pimenta SALMÃO Salmão SALMÃO COMPLETO Salmão, cebolinha, maionese, gergelim e pepino CAMARÃO Camarão, pepino e gergelim CALIFÓRNIA Pepino, manga, kani e gergelim SKIN Skin de salmão e gergelim PHILADELPHIA Salmão, cream cheese, e gergelim ROMEU & JULIETA Goiabada, morango e cream cheese POLVO Polvo, gergelim, pimenta e limão ASIA Camarão empanado, maionese, cebolinha c/ molho thai URAMAKI CALIFÓRNIA - 8 un. Kani kama, pepino, manga, maionese e gergelim. ATUM - 8 un. Atum e gergelim. PHILADELPHIA - 8 un. Salmão, cream chesse e gergelim. SALMÃO SKIN - 8 un. Skin de salmão grelhado, gergelim e tarê. EBITEN - 8 un. Camarão empanado, cream chesse, gergelim e tarê. ROMEU & JULIETA - 8 un. Goiabada, morango e cream chesse. Uramaki Salmon Fry Temaki Salmão Completo

5 MAKIMONO ESPECIAL HOT ROLL - 8 un. HOT PHILADELPHIA - 8 un. Salmão, cream cheese, kani Salmão, cream chesse, gergelim kama, cebolinha, tarê e e tarê gergelim URAMAKI GREEN - 8 un. ASIA FIRE - 8 un. Acelga, arroz e patê de atum Camarão empanado, cream temperado cheese, coberto com fatias de salmão ao molho tarê, URAMAKI SALMON FRY - 8 un. gergelim e licor de Curaçau em Salmão empanado, alface e chamas molho tartaro URAMAKI PHILADELPHIA ESPECIAL 8 un. Salmão, cream cheese, coberto com fatia de salmão, gergelim e tare. CRUNCH ASIA - 8 un. Sushi de salmão batido com molho de ostra, sobre tempurá de nori Crunch Asia GUNKAN ASIA - 8 un. Camarão empanado, salmão, tomate seco, rúcula, cream cheese, molho tarê, gergelim e licor de Curaçau em chamas (sem arroz) HOSSOMAKI TEKKAMAKI - 8 un. Hossomaki de atum SHAKEMAKI - 8 un. Hossomaki de salmão KAPPAMAKI - 8 un. Hossomaki de pepino e gergelim KANIMAKI - 8 un. Hossomaki de kani e alface

6 ASIA COMBO COMBO DE SUSHI E SASHIMI ASIA COMBO 1-76 peças 30 fatias de sashimi de peixes variados, 12 nigiri variados, 8 uramaki Philadelphia, 8 uramaki Califórnia, 4 tekkamaki, 4 shakemaki, 4 kappamaki, 6 Jyo. ASIA COMBO 2-51 peças 5 fatias de sashimi de atum, 5 fatias de sashimi de salmão, 5 fatias de sashimi de peixe branco, 8 nigiris variados, 8 uramaki Philadelphia, 4 uramakis Califórnia, 4 tekkamakis, 4 shakemakis, 4 kappamakis, 4 Jyos. ASIA COMBO 3-24 peças 5 fatias sashimi de atum, 5 fatias de sashimi de salmão, 2 tekkamaki, 2 shakemaki, 2 uramaki Philadelphia, 2 nigiris de atum, 2 nigiris de salmão, 2 uramaki California, 2 Jyo ASIA COMBO 4-12 peças 3 fatias de atum, 3 fatias de salmão, 2 kappamaki, 2 uramaki philadelphia, 1 nigiri de atum, 1 nigiri de salmão ASIA COMBO SALMÃO - 24 peças 10 fatias de sashimi de salmão, 4 nigiri de salmão, 4 uramaki Philadelphia, 4 shakemaki, 2 Jyos SUSHI COMBO COMBO DE SUSHI SUSHI COMBO 1-12 peças 4 tekkamaki, 4 kappamaki, 3 niguirizushis de peixes variados, 1 niguirizushi de camarão SUSHI COMBO 2-19 peças 4 tekkamaki, 4 kappamaki, 4 Philadelphia, 6 niguirizushis de peixes variados,1 niguirizushi de camarão SUSHI COMBO 3-30 peças 4 tekkamaki, 4 kappamaki, 4 shakemaki, 4 Califórnia, 4 Philadelphia, 8 niguirizushis de peixes variados e 2 niguirizushis de camarão Asia Combo 2 Asia Combo 1

7 TEPPAN YAKI Tokyo Style KATSU KARÊ YAKIZAKANA TEPPAN FILET CHICKEN KATSU YAKIZAKANA DE MIGNON KARÊ ANCHOVA Filé mignon salteada na Peito de frango Filé de anchova chapa empanado, grelhada, acompanha acompanha arroz, molho TEPPAN DE FRANGO alface, tomate cereja Peito de frango salteada e curry japonês YAKIZAKANA DE na chapa SALMÃO TEPPAN DE ANCHOVA GYU KATSU KARÊ Filé de salmão Filé de anchova salteada Filé mignon grelhada, acompanha na chapa empanado, molho acompanha arroz, TEPPAN DE SALMÃO alface, tomate cereja Filé de salmao salteada e curry japonês na chapa TONKATSU KARÊ TEPPAN MISTO Contra filé de porco Filé mignon e frango empanado, salteada na chapa acompanha arroz, alface, tomate cereja TEPPAN SALMÃO E e curry japonês TeppanYaki FRUTOS DO MAR Anchova Filé de salmão, salteada na chapa, com lula, polvo EBIKATSU KARÊ e camarão 6 camarões empanados, TEPPAN ANCHOVA E acompanha arroz, FRUTOS DO MAR alface, tomate cereja File de anchova, salteada e curry japonês na chapa, com lula, polvo e camarão Gyu Katsu Karê TEPPAN DE PICANHA Picanha fatiada e salteada na chapa

8 TEMPURA TEMPURA DE CAMARÃO ROSA 6un Tempura de 6 camarão rosa grandes TEMPURA MISTO Tempura de 12 unidades de legumes mistos e 3 unidades de camarão YAKISOBA YAKISOBA DE FRANGO YAKISOBA DE CARNE YAKISOBA MISTO YAKISOBA ESPECIAL Carne, frango, camarão, lula e legumes. Yakisoba KAKIAGUÊ DE LEGUMES E CAMARÃO Tempura de legumes em juliene e camarão KAKIAGUÊ DE LEGUMES Tempura de legumes em juliene YAKIMESHI YAKIMESHI TRADICIONAL Arroz, ovo, presunto, cenoura, cebola e vagem. YAKIMESHI ESPECIAL Arroz, ovo, camarão, lula, cenoura, cebola e vagem. Yakimeshi Tempura Misto SOBREMESAS BANANA FLAMBADA COM SORVETE HARUMAKI DE BANANA E NUTELLA COM SORVETE Banana Flambada

9 MENU RODÍZIO ENTRADAS URAMAKI SUNOMONO CALIFORNIA MISSOSHIRU PHILADELPHIA GOHAN SKIN SHITAKE EBITEN GUIOZA ROMEU E JULIETA HARUMAKI FRANGO RÚCULA C/ TOMATE SECO EBI KATSU URAMAKI GREEN (camarão empanado IKA KATSU NIGUIRIZUSHI (lula empanada) NIGIRI DE ATUM NIGIRI DE SALMÃO SASHIMI NIGIRI DE SKIN SASHIMI DE ATUM NIGIRI DE EBI SASHIMI DE SALMÃO SASHIMI DE PEIXE BRANCO TEMAKI SALMÃO HOSSOMAKI CALIFORNIA KAPPAMAKI pepino PHILADELPHIA SHAKEMAKI salmão TEMAKI SKIN TEKKAMAKI atum HOT PHILADELPHIA TEMPURA KAKIAGE DE LEGUMES YAKIZAKANA ANCHOVA SALMÃO YAKISOBA/YAKIMESHI YAKISOBA DE FRANGO YAKIMESHI TRADICIONAL SOBREMESA BANANA FLAMBADA COM SORVETE jan/ asiasushibeer@gmail.com marcelueta Avenida Tiradentes, Zona 01 Maringá - PR facebook.com/asiasushibeer Aqui você encontra as MELHORES CERVEJAS HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO TERÇA, QUARTA E QUINTA - 19h às 23h SEXTA E SÁBADO - 19h às 00h DOMINGO - 19h às 23h

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