Guia de Vendas
Linha do Tempo Uma história de sucesso Início da história do Grupo Supremo, com a 1988 abertura do açougue São Sebastião, em Belo Horizonte/MG. 1990 Inauguração da Supremo Alimentos, em Ibirité/MG. A Supremo é uma das pioneiras no estado 1999 de MG a comercializar carnes embaladas a vácuo. 2008 A Supremo chega a Carlos Chagas/MG, inaugurando a Maxi Beef. Novo posicionamento de marca. A Supremo Alimentos passa se chamar Supremo Carnes. 2015 2016 Aquisição do Centro Oeste Alimentos, em Abaeté/MG, e início das atividades de exportação. Aquisição de uma nova planta de abate em Campo Belo/MG e aumento da capacidade de produção. 267 2017
Qualidade Na Supremo Carnes, a produção é monitorada em todas as etapas por uma equipe de Controle de Qualidade, que verifica os procedimentos e as práticas de fabricação, bem como de identificação, monitoramento e prevenção de riscos. Utilizamos os melhores procedimentos, como: Boas Práticas de Fabricação (BRF), Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) e PPHO (Procedimentos Padrão de Higiene Operacional). Seguimos todas as normas exigidas pelos compradores, atendendo às exigências específicas de cada um, em relação ao abate, cortes, embalagem e transporte, o que nos credencia a abastecer os principais mercados do mundo.
Cortes gourmet, especialmente selecionados para os paladares mais exigentes. São cortes diferenciados e de qualidade premium, para atender os consumidores que valorizam o prazer de um prato saboroso e exclusivo. Linha PRIME Cortes Alcatra A Alcatra Completa Baby Beef Bife de Chorizo Bife Ancho Bombom de Alcatra Coração de Alcatra Contra Filet Cupim Filet Mignon Com Cordão Filet Mignon Sem Cordão - Extra Limpo Filet Mignon Sem Cordão 4/5 Filet Mignon Sem Cordão 5Lbs Fraldinha Maçã de Peito Maminha Picanha Steak Bife de Chorizo Steak de Picanha Alcatra Completa A Código: 17029 Peso da Peça: +/- 6,5kg Alcatra Completa Código: 17013 Peso da Peça: +/- 5,5kg Baby Beef Código: 17022 Bife de Chorizo Código: 17020
PRIME Bife Ancho Código: 17023 Bombom de Alcatra Código: 17024 Peso da Peça: +/- 1kg Coração de Alcatra Código: 17005 Peso da Peça: +/- 1,2kg Contra Filet Código: 17014 Peso da Peça: +/- 5kg Cupim Código: 17028 Peso da Caixa: +/- 27kg Filet Mignon Com Cordão Código: 17021 Filet Mignon Sem Cordão - Extra Limpo Código: 17012 Filet Mignon Sem Cordão 4/5 Código: 17012 Peso da Peça: +/- 1,8kg
PRIME Filet Mignon Sem Cordão 5Lbs Código: 20009 Peso da Peça: +/-2,2kg Fraldinha Código: 17004 Peso da Peça: +/- 1kg Maça de Peito Código: 17009 Maminha Código: 17011 Peso da Peça: +/- 1kg Picanha Código: 17010 Peso da Peça: +/- 1,3kg Steak de Chorizo Código: 17026 Steak de Picanha Código: 17025
Receitas saudáveis para um dia-a-dia mais leve. Cortes com até 40% menos colesterol que a carne bovina, 12 vezes menos gordura, 55% menos calorias e 11% a mais de proteínas. Linha BÚFALO Cortes Bife de Chorizo Picanha Bife de Chorizo Picanha Código: 24008 Código: 24001 Peso da Peça: +/- 1,7kg
Cortes perfeitos para grelha, chapa e qualquer outro preparo rápido, que destaque sua maciez e suculência. A linha Grill Reserva é ideal para aqueles que valorizam uma carne com uma maior camada de gordura, o que garante mais sabor e maciez aos seus cortes. Linha GRILL RESERVA Cortes Fraldinha Maminha Miolo de Alcatra (Fracionado) Picanha Fraldinha Código: 32008 Maminha Código: 12087 Peso da Peça: +/- 1,3kg Miolo de Alcatra (Fracionado) Código: 12006 Picanha Código: 12042 Peso da Peça: +/- 1,7kg
Cortes porcionados para facilitar suas receitas. A linha Prática proporciona mais agilidade no preparo dos pratos, e a segurança na obtenção de cortes certos para suas receitas. Linha PRÁTICA Cortes Acém Bananinha Coxão Mole Coxão Duro Contra Filet Lagarto Maçã de Peito Patinho Paleta Acém Código: 16004 Bananinha Código: 12079 Coxão Mole Código: 16001 Coxão Duro Código: 16010
PRÁTICA Contra Filet Código: 16000 Lagarto Código: 16008 Peso da Peça: +/- 1kg Maçã de Peito Código: 16006 Patinho Código: 16011 Paleta Código: 16005
Cortes tradicionais para seu dia-a-dia. Linha para quem deseja qualidade, com excelente custo/ benefício. Linha ESPECIAL Cortes Contra Filet Noix Cupim Fraldinha Picanha Contra Filet Noix Código: 12007 Cupim Código: 20014 Fraldinha Código: 32007 Peso da Peça: +/- 1,1kg Picanha Código: 20008 Peso da Peça: +/- 1,7kg
Linha Gran Carnes Cortes Picanha Picanha Fatiada Picanha Código: 23000 Peso da Peça: +/- 1,7kg Picanha Fatiada Código: 23001
TRASEIRO Traseiro Cortes Alcatra Sem Picanha Alcatra Completa A Borboleta Resfriada Capa de Filet Coxão Mole Coxão Duro Contra Filet Contra Filet Sem Noix Lagarto Maminha Milo de Alcatra Músculo Traseiro Completo Patinho Patinho RED Alcatra Sem Picanha Código: 12008 Peso da Peça: +/- 4,5kg Alcatra Completa A Código: 12009 Peso da Peça: +/- 5,5kg Borboleta Resfriada Código: 12216 Capa de Filet Código: 12010 Coxão Mole Código: 12014 Peso da Peça: +/- 8,5kg Coxão Duro Código: 12017 Peso da Peça: +/- 5kg
TRADICIONAL TRASEIRO Contra Filet Código: 12022 Peso da Peça: +/- 4kg Contra Filet Sem Noix Código: 11024 Peso da Peça: +/- 4,5kg Lagarto Código: 12032 Peso da Peça: +/- 2,5kg Maminha Código: 12052 Peso da Peça: +/- 1,0kg Miolo de Alcatra Código: 12035 Peso da Peça: +/- 3,5kg Músculo Traseiro Completo Código: 12038 Peso da Peça: +/- 3,8kg Patinho Código: 12041 Peso da Peça: +/- 5,5kg Patinho RED Código: 12223 Peso da Peça: +/- 5,5kg
DIANTEIRO Dianteiro Cortes Acém Maçã de Peito Pá Aparada Pá Completa Acém Código: 21006 Peso da Peça: +/- 13kg Maçã de Peito Código: 21002 Peso da Peça: +/- 5kg Pá Aparada Código: 22022 Peso da Peça: +/- 10kg Pá Completa Código: 21025 Peso da Peça: +/- 11kg
MÍUDOS Míudos Cortes Colmeia Cupim A Cupim Porcionado Coração Diafragma Dobradinha Fígado Língua Lombinho Mocotó Pacu Rabada Rins Colmeia Código: 91777 Peso da Peça: +/- 0,45kg Peso da Caixa: +/- 25kg Cupim A Código: 21010 Cupim Porcionado Código: 21011 Coração Código: 91012 Diafragma Código: 861402 Peso da Peça: +/- 400gr Peso da Caixa: +/- 25kg Dobradinha Código: 50009 Peso da Peça: +/- 4kg
TRADICIONAL MÍUDOS Fígado Código: 91013 Peso da Peça: +/- 6kg Língua Código: 91011 Peso da Peça: +/- 1,20kg Lombinho Código: 22028 Peso da Peça: +/- 0,65kg Mocotó Código: 91001 Peso da Peça: +/- 2.40kg Peso da Caixa: +/- 25kg Pacu Código: 31008 Peso da Peça: +/- 0,65kg Rabada Código: 91002 Rins Código: 91006 Peso da Peça: +/- 1,40kg
COSTELA Costela Cortes Costela Minga Especial Costela Tiras Porcionada Costela Minga Especial Código: 11107 Peso da Peça: +/- 3,5kg Costela Tiras Porcionada Código: 52075 Peso da Peça: +/- 3,5kg
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