Mitigação de Metano: Cifras, Perspectivas e Ações Prof. Dr. Paulo Henrique Mazza Rodrigues Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Universidade de São Paulo
Desafios históricos 1940 1970 2000 Produtividade Segurança alimentar 2030 Sustentab.??????
Formas de Abordar Metano/Animal: kg de Metano ou dia EB no CH 4 x 100 EB da dieta Metano/Produto: kg de Metano kg de carne ou leite Balanço: (Eq. CO 2 emitido) (Eq. CO 2 sequestrado)
Formas de Abordar Metano/Animal: kg de Metano ou dia EB no CH 4 x 100 EB da dieta Objetivo: Diminuir metano De forma duradoura e economicamente viável Sem diminuir: Fermentação Digestibilidade Consumo Desempenho
Resposta (%) Lipídios 120 100 80 CH4 60 Dig. FDN 40 Controle Côco Canola Girassol Linhaça G. Cristal. CH 4 (%EB) Fonte de lipídio Machmuller et al. (2000) - Suíça
Lipídios Metano Oléio CH 4 C 18:1 Linoléico Linolênico 18:1 C 18:2 C 18:3 Relação Molar 1 2 1 0,67 Massa 16 282 280 278 Relação * massa 16 564 280 186 Peso 1 35,3 17,5 11,6 150g CH 4 (100% ani./dia) 150g 5.295g 2.625g 1.744g 15g CH 4 (10% ani./dia) 15g 530g 263g 174g
Modificadores Efeitos da Monensina em dietas com baixo concentrado (14% conc.) Guan et al. (2006) Canadá
Resposta (%) Taninos e Saponinas 120 100 80 CH4 60 Dig. PB 40 0,0% 2,5% CH 4 (%EB) Tanino na dieta (%) Carulla et al. (2005) Suíça e Colômbia
Resposta (%) Malato e fumarato 120 110 100 90 80 CH4 70 60 0,0 4,0 8,0 12,0 CH 4 (mm) Conc. de Fumarato no meio (mm) Callaway e Matin (1996) - EUA
Malato e fumarato CH 4 Malato Malato di-na Relação Molar 1 2 2 Massa 16 134 180 Relação * massa 16 268 360 Peso 1 16,8 22,5 150g CH 4 (100% ani./dia) 150g 2.520g 3.375g 15g CH 4 (10% ani./dia) 15g 252g 338g
Resposta (%) Drogas 120 100 80 CH4 60 Dig. MS 40 0,0% 1,0% CH 4 (L/kg CMS) Iodopropano na dieta (%) Mohammed et al. (2004) Japão
Vacinas 1,0% Controle VF3: 3 cepas locais VF7: 7 cepas diversas 0,8% 6,0% 7,7%* Wright (2004) CSIRO-Austrália
Resposta (%) Energia da Dieta 180 160 140 120 100 CH4 GPD 80 60 40 35,0 60,0 90,0 CH 4 (L/dia) Concentrado na dieta (%) Lovett et al. (2003) Irlanda
Resposta (%) Melhoramento genético 120 100 80 CH4 GPD 60 40 Alto (1,25) Médio (-0,08) Baixo (-1,18) CH 4 (L/kg PV 0,75 ) Consumo residual (kg) Nkrumah et al. (2006) Canadá
Formas de Abordar Metano/Animal: kg de Metano ou dia EB no CH 4 x 100 EB da dieta Metano/Produto: kg de Metano kg de carne ou leite Balanço: (Eq. CO 2 emitido) (Eq. CO 2 sequestrado)
Produtividade Melhoramento genético: Seleção Manejo reprodutivo Nutrição: Mineralização Suplementação Manjo de pastagens Confinamento Manejo sanitário: Vacinas Controle de endo e ectoparasitas Bem-estarestar animal:
Milhões de Toneladas Exportações anuais de carne nos últimos 5 anos (2002-2006) 2006) 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0 U E Aus Bra EUA Can NZ Arg Índ Uru Par
Milhões de Toneladas Emissão anual de metano entérico (2007) 12 10 8 6 4 2 0 U E Aus Bra EUA Can NZ Arg Índ Uru Par
%/Ano Taxa anual de crescimento das emissões de metano nos últimos 20 anos (1988-2007) 2,5 2,12 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0 U E Aus Bra EUA Can NZ Arg Índ Uru Par -0,5-1,0-1,5
%/Ano Taxa anual de crescimento da produção de carne nos últimos 20 anos (1988-2007) 5,0 4,00 4,0 3,0 2,0 1,0 0,0 U E Aus Bra EUA Can NZ Arg Índ Uru Par -1,0-2,0
%/Ano Taxa anual de cresc. da produção de met./kg de carne nos últimos 20 anos (1988-2007) 0,5 0,0 U E Aus Bra EUA Can NZ Arg Índ Uru Par -0,5-1,0-1,5-2,0-1,82
%/20 Anos Diferença na produção de CH 4 /kg de carne nos últimos 20 anos (1988-2007) 10,0 5,0 0,0-5,0 U E Aus Bra EUA Can NZ Arg Índ Uru Par -10,0-15,0-20,0-25,0-30,0-29,4
kg/kg Emissão de metano/kg de carne (2007) 4,0 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 1,45 1,0 0,42 0,5 0,0 U E Aus Bra EUA Can NZ Arg Índ Uru Par
kg de metano/kg de carne Tempo necessário para o Brasil alcançar os Estados Unidos 2,0 1988 = 1,90 1,8 1,5 1,3 2007 = 1,45 1,0 0,8 0,5 2070 = 0,42 0,3 0,0 1980 2000 2020 2040 2060 2080
Crescimento anual da pecuária brasileira (1997-2006) P. Carne = 15,3% Rebanho = 11,0% Produtiv. = 3,9% (25%) P. Carne = 25,4% Rebanho = 12,5% Produtiv. = 11,0% (43%) P. Carne = 4,8% Rebanho = 0,5% Produtiv. = 4,3% (90%) Meyer e Rodrigues (2009)
Impacto ambiental Escolha do grau de tecnificação 10 8 6 4 2 Fermentação Entérica 0 0 2 4 6 8 10 Grau de tecnificação Boddey (2010)
Impacto ambiental Escolha do grau de tecnificação 10 8 6 Dejetos 4 2 Fermentação Entérica 0 0 2 4 6 8 10 Grau de tecnificação Boddey (2010)
Formas de Abordar Metano/Animal: kg de Metano ou dia EB no CH 4 x 100 EB da dieta Metano/Produto: kg de Metano kg de carne ou leite Balanço: (Eq. CO 2 emitido) (Eq. CO 2 sequestrado)
Balanço
Balanço
Balanço CO 2 CO 2
Balanço
Balanço Degradada Transição Produtiva CH 4 /Animal CH 4 /ani./ano (kg) 45 56 67 Tempo de vida (anos) 5,0 3,5 2,5 CH 4 /ani./vida (kg) 225 196 168 CH 4 /kg carne Carne (kg) 240 240 240 CH 4 /kg carne 0,940 0,820 0,700 Balanço (Eq. CO 2 ) Estoque (T/ha/ano) 5 (est.) 10 (cresc.) 15 (est.) Emissão (T/ha/ano) 1,4 1,4 1,4 Sequestro (T/ha/ano) 0 1,4 0 Balanço (E-S) +1,4 0 +1,4
Mensagem final Produção de Metano (Metano/Animal): Efeito transitório: Toxicidade ao animal Prejuízo à digestão (Desempenho)
Mensagem final Produção de Metano (Metano/Produto): Países em desenvolvimento: Necessidade de implementação de tecnologias Países desenvolvidos: Necessidade de não abandono das tecnologias
Mensagem final Produção de Metano (Balanço): Sistemas ruins: Melhorar a tecnificação Sistemas tecnificados: Mudança na forma de se pensar os sistemas produtivos
Muito Obrigado! Contato: pmazza@usp.br
Metano - Origem 30% Natural Aumenta 35 milhões ton/ano 70% Antropogênica 40% Outras 35% Fermentação entérica (15% do total de CH 4 ) (2,7% do GEE) 60% Agricultura 35% Arroz irrigado Watson et al. (1992) 18% Queima de biomassa 12% Dejetos animais
Resposta (%) Qualidade do volumoso 120 100 80 CH4 60 Dig. PB 40 15 45 90 CH 4 (g/cab./dia) Idade do capim (Dias) Nascimento (2007) APTA, EMBRAPA e FMVZ/USP
Resposta (%) Tipo de Concentrado 160 140 120 100 80 CH4 Arquea 60 40 M. Seco M. Úmido P. Cítrica Tipo de Concentrado CH 4 (% cont.) Otero (2008) FMVZ/USP e FMVZ/UNESP