DOMÍNIO DE GESTÃO DA QUALIDADE

DOMÍNIO DE GESTÃO DA QUALIDADE Nível de Formação III (UE) Gestão da Qualidade 1

FICHA TÉCNICA Edição: Instituto de Emprego e Formação Profissional (IEFP) Título: Domínio de Qualidade Gestão da Qualidade, Ambiente e Segurança Área Profissional: Autoria: Entidade: Núcleo de Formação, Estudos e Consultoria Lda. - NUFEC Equipa: Paulo Sérgio Cachinho Pereira Pinto, Eng.º Químico Coordenação Técnica: Direcção Editorial: Composição e Impressão: Tiragem: Depósito Legal: ISBN: Data de Edição: Gestão da Qualidade

ÍNDICE I- INTRODUÇÃO...4 I.1. Considerações Gerais...4 I.. Princípios Orientadores...4 I..1. Objectivos Gerais...4 I... Finalidades...4 I..3. Preparação do Formador...5 I.3. Articulação Horizontal e Vertical...5 I.3.1 Articulações com outros domínios de formação geral...5 I.3.. Articulações com domínios de formação específica...5 I.4. Orientações Metodológicas Gerais...5 I.5. Avaliação...6 II DESENVOLVIMENTO DO PROGRAMA...7 1. Introdução à Gestão da Qualidade...7. A norma NP EN ISO 9001:000...10 3. Implementação de Sistemas de Gestão da Qualidade...1 4. Ferramentas da Qualidade...15 5. Introdução à Metrologia...18 6. Auditorias da Qualidade...1 Gestão da Qualidade 3

I INTRODUÇÃO Os desafios da competitividade e da inovação postos actualmente às organizações passam, inexoravelmente, pela adopção da Qualidade como a função estruturante e integradora de todas as restantes. O desenvolvimento do programa atendeu à necessidade de se transmitir um conjunto de conceitos abrangente, que permita a aplicação dos seus ensinamentos a todas as organizações, independentemente do sector de Um Sistema de Gestão da Qualidade, correctamente implementado e a funcionar, permite aos gestores exercer um controlo eficaz e eficiente das suas organizações através da constante monitorização dos seus actividade económica em que actuam. Pretende-se, ao mesmo tempo, que o estudo deste programa contribua para o crescimento e consolidação de uma cultura da Qualidade, dentro e fora das organizações. processos, reduzir os custos operativos eliminando os custos da nãoqualidade, optimizar e planificando correctamente os processos e os recursos e, muito importante, cumprir os requisitos e superar as expectativas dos seus clientes para além de permitir manter relações de proximidade e preferencialidade com os seus fornecedores. I.. PRINCÍPIOS ORIENTADORES I..1. Objectivos Gerais O conhecimento adquirido pelos formando no fim da acção de formação deverá deixá-los aptos a: Para que tudo isto seja possível é necessário que todas as pessoas de uma organização, sem excepção, estejam envolvidas. E para que possam estar, de facto, envolvidas e darem o seu contributo para a construção da Qualidade é necessário saber. Saber o que é a Qualidade, quais são as pedras do seu edifício e quais os seus sistemas vitais. E para que as pessoas saibam tudo isto é necessário forma-las adequadamente Implementar e gerir, ou coadjuvar na implementação e gestão, de um Sistema de Gestão da Qualidade baseado na norma NP EN ISO 9001:000, numa organização; Solucionar problemas básicos de Qualidade nas organizações; Ser um auditor interno da Qualidade. I... Finalidades I.1. CONSIDERAÇÕES GERAIS O programa encontra-se dividido em seis temas integradores. Estes encontram-se divididos em módulos, em número variável de acordo com o teor e a extensão dos temas a tratar. Gestão da Qualidade Com esta acção de formação pretende-se formar profissionais capazes de implementar ou coadjuvar na implementação de um Sistema de Gestão da Qualidade baseado na norma NP EN ISO 9001:000, numa organização, independentemente da área de actividade económica em que esta actua. 4

I..3. Preparação do Formador O formador de cada tema integrador deverá ter a formação teórica e prática sólida e adequada e, preferencialmente, possuir experiência comprovada na implementação de sistemas de gestão da qualidade e na realização de auditorias da qualidade. I.3. ARTICULAÇÃO HORIZONTAL E VERTICAL I.3.1 Articulações com outros domínios de formação geral Os conteúdos abordados neste domínio Qualidade, sendo autónomos, permitem, no entanto, o relacionamento com outros domínios da formação geral e particularmente com os domínios do Ambiente e da Higiene e Segurança do Trabalho, principalmente através das temáticas relacionadas com os Sistemas de Gestão e as Auditorias I.3.. Articulações com domínios de formação específica Os conteúdos presentes neste programa pretendem transmitir os conhecimentos técnicos necessários que permitam aos formandos ter um papel activo, eficaz e eficiente, quer num processo de certificação de uma organização pela norma NP EN ISO 9001:000, quer na gestão e na melhoria de um Sistema de Gestão da Qualidade já implementado. I.4. ORIENTAÇÕES METODOLÓGICAS GERAIS Pretende-se que os formandos acabem uma acção de formação preparados para enfrentar a realidade do mercado de trabalho e a das organizações. Para que tal seja possível a formação deverá encetar por um caminho onde a prática simulada e a prática real sejam o mais extensas possíveis. Por outro lado, as temáticas básicas necessitam da respectiva formação teórica e da consolidação destes conhecimentos antes de se poder passar aos modelos de formação atrás referidos. Tendo em linha de conta estes princípios orientadores, o programa foi desenvolvido de modo tal que contempla uma extensa parte dedicada à prática simulada: os Temas Integradores 3, 4 e 6, respectivamente Implementação de Sistemas de Gestão da Qualidade, Ferramentas da Qualidade e Auditorias da Qualidade, são, na sua quase totalidade, compostos por esta metodologia, conforme se poderá verificar mais à frente, neste referencial. Contudo, os restantes Temas Integradores, em virtude dos seus conteúdos, possuem uma estruturação mais clássica do ponto de vista do ensino pelo que os formadores deverão, sempre que tal for possível, recorrer ao apoio de meios audiovisuais e multimédia: videogramas temáticos, sítios na Internet, entre outros. Caso seja possível, a realização de uma visita de estudo a uma organização certificada pela norma NO EN ISO9001:000, será de todo aconselhável. Gestão da Qualidade 5

I.5. AVALIAÇÃO A avaliação é o meio de verificação, por excelência, do grau de cumprimento dos objectivos propostos, pelo que o tratamento que lhe é dado, por parte dos agentes envolvidos na formação, dever-se-há revestir de um cuidado especial. Neste programa, a avaliação prevê diversos métodos, de acordo com os conteúdos e metodologias de formação de cada Tema integrador. Assim, para a avaliação dos Temas Integradores 3, 4 e 6, respectivamente Implementação de Sistemas de Gestão da Qualidade, Ferramentas da Qualidade e Auditorias da Qualidade, os métodos aconselhados são: Observação directa e contínua dos formandos, decidindo o formador quais os critérios entram em linha de conta, de acordo com o grupo de formando e a sua própria experiência e sensibilidade. Avaliação da adequação da documentação produzida aos objectivos propostos, no caso dos Temas Integradores 3 e 6. No Tema Integrador 4, está prevista a realização de exercícios práticos para cada uma das ferramentas apresentadas. Aconselhase o formador a tomar vantagem deste facto e realizar a avaliação de forma contínua. Poderá, contudo, optar pela realização de um teste no final do Tema Integrador, se assim o entender. Para a avaliação dos Temas Integradores 1, e 5, os métodos aconselhados são: Observação directa e contínua dos formandos, decidindo o formador quais os critérios entram em linha de conta, de acordo com o grupo de formando e a sua própria experiência e sensibilidade Realização de um teste sumativo no final do Tema Integrador. Gestão da Qualidade 6

II DESENVOLVIMENTO DO PROGRAMA TEMA INTEGRADOR 1: INTRODUÇÃO: INTRODUÇÃO À GESTÃO DA QUALIDADE Este tema integrador visa fornecer o enquadramento necessário para o posterior aprofundamento da temática da Gestão da Qualidade. OBJECTIVOS O formando deve: Conhecer algumas definições e principais conceitos associados à temática da Qualidade Conhecer a evolução do conceito Qualidade ao longo da sua história. Identificar a Gestão da Qualidade como uma das funções estruturais das empresas. Conhecer as razões para a Certificação dos Sistemas de Gestão da Qualidade, os seus objectivos e consequências para a empresa. Conhecer o sistema Português da Qualidade e os seus três subsistemas e qual o alcance destes na sociedade portuguesa. Conhecer alguns dos gurus da qualidade AVALIAÇÃO A avaliação é composta por duas fases: A primeira fase de avaliação contínua em que o formando vai sendo avaliado pela realização de exercícios e/ou simulação de casos práticos. A segunda fase de avaliação consiste na realização de um teste com a duração de duas horas. BIBLIOGRAFIA António Ramos Pires, Qualidade - Sistemas de Gestão da Qualidade, Edições Sílabo, Colecção Gestão Vários, Prático para a Certificação e Gestão da Qualidade com Base nas Normas ISO 9000:000, Verlag Dashöfer, Edições Profissionais. Vincent Laboucheix, Vários, Tratado da Qualidade Total, Rés Editora Valério Beato, Qualidade com fanatismo, Rés Editora e apontamentos de curso de formação Quality Professional, TÜV, 00 e apontamentos de curso de formação Especialização em Sistemas de Gestão da Qualidade, Câmara de Comércio Italiana para Portugal, 00 Gestão da Qualidade 7

Tema Integrador 1: Introdução à Gestão da Qualidade Módulo.1 Qualidade, o que é? : - Algumas definições - A construção da Qualidade - Características de um produto. Qualidade o que é? : - A percepção da Qualidade - Expectativas associadas aos produtos.3 A função Qualidade: - A necessidade da Qualidade - A responsabilidade pela Qualidade - A competitividade pela Qualidade.4 Evolução histórica do conceito Qualidade Objectivos Conteúdos Programáticos Dinamização dos conteúdos Conhecer algumas das definições mais comuns e/ou históricas para o termo Qualidade e os elementos que assistem à criação da Qualidade como uma função. Conhecer e distinguir as diferentes características dos produtos que importam sob o ponto de vista da Qualidade Entender que o que é Qualidade não é um factor absoluto mas que varia de acordo com a percepção das pessoas assim como as expectativas associadas aos produtos. Entender a Qualidade como uma função empresarial, percebendo de onde advém a necessidade de a implementar. Saber quem é responsável pela função Qualidade Perceber a Qualidade como um factor de aumento da competitividade das organizações. Conhecer as diferentes abordagens que a Qualidade teve ao longo da sua história enquanto função empresarial. - Apresentação de algumas das definições mais comuns para Qualidade - Apresentação dos blocos fundamentais para a construção da Qualidade como uma função. - Distinção entre características funcionais e características técnicas de um produto. - Apresentação de diversas formas de percepcionar a Qualidade - Apresentação de algumas das expectativas possíveis relacionadas com os produtos, de acordo com diferentes grupos de pessoas. - Apresentação das razões que levam à necessidade da implementação da função qualidade nas organizações - Indicação sobre quem recai a responsabilidade da Qualidade - Apresentação da Qualidade como factor maior para o aumento da competitividade das organizações. Encorajar a participação activa dos formandos. Utilização de meios multimédia: Videogramas Aplicações informáticas Pesquisa e visita a sites na Internet Outros Instrumentos de suporte - Cronograma histórico da Qualidade Duração (h).5 Alguns conceitos fundamentais da Qualidade Conhecer alguns dos termos e conceitos fundamentais, utilizados em gestão da Qualidade. - Conceitos e termos utilizados em gestão da Qualidade Gestão da Qualidade 8

Tema Integrador 1: Introdução à Gestão da Qualidade Módulo 6 A gestão da Qualidade: - Os sistemas de gestão da Qualidade - A certificação.7 - O Sistema Português da Qualidade, SPQ: - O que é o SPQ - O subsistema da Normalização.8 - O Sistema Português da Qualidade, SPQ: - O subsistema da Qualificação - O subsistema da Metrologia.9 - Os Gurus da Qualidade Objectivos Conteúdos Programáticos Dinamização dos conteúdos Entender a Qualidade como uma função de gestão. Conhecer a estrutura fundamental em que os SGQ são construídos. Entender o que é e o que implica o processo de certificação de uma organização. Conhecer o Sistema Português da Qualidade, as suas competências e extensão de actuação. Conhecer o subsistema da normalização, do SPQ, o seu âmbito e extensão de actuação Conhecer o subsistema da Qualificação, do SPQ, o seu âmbito e extensão de actuação Conhecer o subsistema da metrologia, do SPQ, o seu âmbito e extensão de actuação. Conhecer os principais pensadores da temática da qualidade e qual o seu contributo para o assunto.10 Avaliação do módulo Avaliar os conhecimentos adquiridos. Estrutura documental de um SGQ Organização e medida de um SGQ As razões da certificação As obrigações e os benefícios de uma certificação. Estrutura do SPQ e as suas funções e responsabilidades Estrutura e funções do subsistema da Normalização Estrutura e funções do subsistema da Qualificação Estrutura e funções do subsistema da Metrologia Apresentação de alguns dos gurus da Qualidade e do seu contributo para a Temática: Deming, Juran, Ishikawa, Crosby e Feigenbaum Encorajar a participação activa dos formandos. Utilização de meios multimédia: Videogramas Aplicações informáticas Pesquisa e visita a sites na Internet Outros Instrumentos de suporte Duração (h) Total 0 Gestão da Qualidade 9

TEMA INTEGRADOR : A NORMA NP EN ISO 9001:000 INTRODUÇÃO: Este tema integrador pretende explorar e explicar o principal referencial normativo para a certificação de sistemas de Gestão da Qualidade em Portugal, a norma NP EN ISO 9001:000. OBJECTIVOS GERAIS O formando deve: Conhecer a família de normas ISO 9000:000 e outros referenciais normativos existentes. Conhecer os oito princípios da Qualidade, que estão na génese da família de normas ISO 9000:000 Compreender a teoria da abordagem por processos Conhecer e compreender os requisitos da norma NP EN ISO 9001:000 AVALIAÇÃO A avaliação é composta por duas fases: A primeira fase de avaliação contínua em que o formando vai sendo avaliado pela realização de exercícios e/ou simulação de casos práticos. A segunda fase de avaliação consiste na realização de um teste com a duração de duas horas. BIBLIOGRAFIA NP EN ISO 9000:000 Sistemas de gestão da qualidade Fundamentos e vocabulário, Instituto Português da Qualidade NP EN ISO 9001:000 Sistemas de gestão da qualidade Requisitos, Instituto Português da Qualidade NP EN ISO 9004:000 Sistemas de gestão da qualidade Linhas de orientação para melhoria de desempenho, Instituto Português da Qualidade António Ramos Pires, Qualidade - Sistemas de Gestão da Qualidade, Edições Sílabo, Colecção Gestão Vários, Prático para a Certificação e Gestão da Qualidade com Base nas Normas ISO 9000:000, Verlag Dashöfer, Edições Profissionais. e apontamentos de curso de formação Quality Professional, TÜV, 00 e apontamentos de curso de formação Especialização em Sistemas de Gestão da Qualidade, Câmara de Comércio Italiana para Portugal, 00 Gestão da Qualidade 10

Tema Integrador : A norma NP EN ISO 9001:000 Módulo Objectivos Conteúdos Programáticos Dinamização dos conteúdos Instrumentos de suporte Duração (h).1 Introdução à família de normas ISO 9000. Os oito Princípios da Qualidade.3 A norma ISO 9001:000 Abordagem por processos - Conhecer a família de norma ISO 9000 e a sua evolução desde o seu aparecimento - Conhecer outras normas ISO relacionadas com a Qualidade - Conhecer outros referenciais da Qualidade - Conhecer os princípios da Qualidade que estão na génese da família de normas ISO 9000:000 - Conhecer a teoria da abordagem por processos - Apresentação da família de normas ISO 9000:000 - Apresentação da evolução das normas ISO relativas à Qualidade - Apresentação dos outros referenciais normativos ISO relacionados com a Qualidade - Apresentação de outros referenciais normativos relativos à Qualidade - Apresentação dos oito Princípios da Qualidade. - Teoria da abordagem por processos Encorajar a participação activa dos formandos. Utilização de meios multimédia: Videogramas Aplicações informáticas Pesquisa e visita a sites na Internet Outros.4 A norma ISO 9001:000 Análise dos requisitos - Conhecer e compreender os requisitos da norma. - Apresentação e explicação dos requisitos da norma ISO 9001:000 16 x 5. Avaliação do módulo - Avaliar os conhecimentos adquiridos. Total 40 Gestão da Qualidade 11

TEMA INTEGRADOR 3: IMPLEMENTAÇÃO DE SISTEMAS DE GESTÃO DA QUALIDADE INTRODUÇÃO: Este tema integrador pretende fornecer aos formandos as orientações e os conhecimentos necessários para a implementação de um Sistema De Gestão da Qualidade formal. OBJECTIVOS GERAIS O formando deve: Conhecer as principais linhas de acção para a implementação de um Sistema de Gestão da Qualidade Aprender metodologias básicas para a elaboração e implementação do projecto de implementação do Sistema de Gestão da Qualidade Saber elaborar os procedimentos e registos necessários ao SGQ. Saber elaborar um da Qualidade AVALIAÇÃO A avaliação é composta por duas fases: A primeira fase de avaliação contínua em que o formando vai sendo avaliado pela realização de exercícios e/ou simulação de casos práticos. A segunda fase de avaliação consiste na realização de um teste com a duração de duas horas. BIBLIOGRAFIA António Ramos Pires, Qualidade - Sistemas de Gestão da Qualidade, Edições Sílabo, Colecção Gestão Vários, Prático para a Certificação e Gestão da Qualidade com Base nas Normas ISO 9000:000, Verlag Dashöfer, Edições Profissionais. e apontamentos de curso de formação Quality Professional, TÜV, 00 e apontamentos de curso de formação Especialização em Sistemas de Gestão da Qualidade, Câmara de Comércio Italiana para Portugal, 00 Gestão da Qualidade 1

Tema Integrador 3: Implementação de Sistemas de Gestão da Qualidade Módulo Objectivos Conteúdos Programáticos Dinamização dos conteúdos Instrumentos de suporte Duração (h).1 Linhas de Orientação para a Implementação do um Sistema de Gestão da Qualidade - Apreender as principais linhas de orientação/acção para implementar um Sistema de Gestão da Qualidade - Orientações e conselhos para a implementação com sucesso e um SGQ Encorajar a participação activa dos formandos. Utilização de meios multimédia: 4 Videogramas Aplicações informáticas Pesquisa e visita a sites na Internet Outros. Análise da situação de partida.3 Elaboração do projecto de implementação de um SGQ..4 Análise processual da empresa.5 Análise funcional da empresa - Realização de uma estratégia de análise da situação de partida de uma empresa fictícia criada pelos formandos ou caso real, fornecido pelo formador - Definir uma estratégia e os objectivos a adoptar para implementação de um SGQ de uma empresa fictícia criada pelos formandos ou caso real, fornecido pelo formador - Realização da análise processual de uma empresa fictícia criada pelos formandos ou caso real, fornecido pelo formador - Realização da análise funcional de uma empresa fictícia criada pelos formandos ou caso real, fornecido pelo formador Pretende-se neste tema integrador simular a implementação ou, pelo menos, a elaboração da estrutura documental necessária para a certificação de uma organização. O formador deverá dividir a turma em grupos de dois ou três formandos. Cada grupo será responsável pela criação de uma organização fictícia, estabelecendo de seguida quais os processos a certificar e a sua estrutura organizacional e funcional. Por este motivo o formador deverá propor a criação de organizações relativamente simples mas que possam abranger a totalidade dos requisitos da norma. As auditorias aos sistemas criados agora serão realizadas no final, no tema integrador 6. 4 4 4 4 Gestão da Qualidade 13

Tema Integrador 3: Implementação de Sistemas de Gestão da Qualidade Módulo Objectivos Conteúdos Programáticos Dinamização dos conteúdos Instrumentos de suporte Duração (h).6 Elaboração de procedimentos do SGQ - Realização de procedimentos de um Sistema de Gestão da Qualidade de uma empresa fictícia criada pelos formandos ou caso real, fornecido pelo formador Os formandos deverão nesta fase elaborar os procedimentos considerados necessários para a certificação 14 x.7 - Elaboração de um da Qualidade - Realização do da Qualidade da empresa fictícia criada pelos formandos ou caso real, fornecido pelo formador Os formandos deverão elaborar o MQ das suas organizações. 6 x Total 6 Gestão da Qualidade 14

TEMA INTEGRADOR 4: FERRAMENTAS DA QUALIDADE INTRODUÇÃO: Este tema integrador visa dar a conhecer e ensinar a utilizar correctamente um conjunto de ferramentas da qualidade básicas, de aplicação geral. OBJECTIVOS GERAIS O formando deve: Saber utilizar correctamente as ferramentas da qualidade apresentadas nas situações adequadas. AVALIAÇÃO A avaliação é composta por duas fases: A primeira fase de avaliação contínua em que o formando vai sendo avaliado pela realização de exercícios e/ou simulação de casos práticos. A segunda fase de avaliação consiste na realização de um teste com a duração de duas horas. BIBLIOGRAFIA António Ramos Pires, Qualidade - Sistemas de Gestão da Qualidade, Edições Sílabo, Colecção Gestão Vários, Prático para a Certificação e Gestão da Qualidade com Base nas Normas ISO 9000:000, Verlag Dashöfer, Edições Profissionais. Valério Beato, Qualidade com fanatismo, Rés Editora Richard F. Gerson, Medir a Qualidade e a Satisfação do Cliente, Monitor Edições Profissionais e apontamentos de curso de formação Quality Professional, TÜV, 00 e apontamentos de curso de formação Especialização em Sistemas de Gestão da Qualidade, Câmara de Comércio Italiana para Portugal, 00 Gestão da Qualidade 15

Tema Integrador 4: Ferramentas da Qualidade Módulo.1 Apresentação das ferramentas da Qualidade mais usuais Objectivos Conteúdos Programáticos Dinamização dos conteúdos - Conhecer as ferramentas da qualidade mais usuais - Identificar os casos de aplicabilidade das ferramentas da Qualidade apresentadas. Brainstorming - Conhecer a metodologia de aplicação da ferramenta.3 Registos - Conhecer a metodologia de aplicação da ferramenta.4 - Histogramas - Conhecer a metodologia de aplicação da ferramenta.5 Fluxogramas de Processo - Conhecer a metodologia de aplicação da ferramenta - Lista das ferramentas da Qualidade mais utilizadas e o seu enquadramento prático - Apresentação da ferramenta (h) - Realização de exercício prático (4h) - Apresentação da ferramenta (h) - Realização de exercício prático (4h) - Apresentação da ferramenta (h) - Realização de exercício prático (4h) - Apresentação da ferramenta (h) - Realização de exercício prático (4h) Encorajar a participação activa dos formandos. Utilização de meios multimédia: Videogramas Aplicações informáticas Pesquisa e visita a sites na Internet Outros O formador proporá a realização de um Brainstorming para determinação de parâmetros a serem utilizados na construção das folhas de verificação. Caso ainda não tenham sido produzidos, o formador proporá a realização de alguns dos registos decorrentes da simulação prática anterior Utilizar os exemplos constantes no manual de exercícios de qualidade e/ou outros baseados na experiência e conhecimentos dos formandos. Instrumentos de suporte Duração (h) 3 x 3 x 3 x 3 x Gestão da Qualidade 16

Tema Integrador 4: Ferramentas da Qualidade Módulo.6 Folhas de verificação - Conhecer a metodologia de aplicação da ferramenta.7 Diagramas de Dispersão - Conhecer a metodologia de aplicação da ferramenta..8 Diagramas de Pareto - Conhecer a metodologia de aplicação da ferramenta Objectivos Conteúdos Programáticos Dinamização dos conteúdos - Apresentação da ferramenta (h) - Realização de exercício prático (4h) - Apresentação da ferramenta (h) - Realização de exercício prático (4h) - Apresentação da ferramenta (h) - Realização de exercício prático (4h) Os formandos deverão realizar algumas folhas de verificação de acordo com os parâmetros estabelecidos na sessão de Brainstorming. Utilizar os exemplos constantes no manual de exercícios de qualidade e/ou outros baseados na experiência e conhecimentos dos formandos. Instrumentos de suporte Duração (h) 3 x 3 x 3 x.9 Diagramas de Causa Efeito - Conhecer a metodologia de aplicação da ferramenta.10 Cartas de Controlo - Conhecer os diversos tipos de Cartas de Controlo - Conhecer a metodologia de aplicação da ferramenta - Apresentação da ferramenta (h) - Realização de exercício prático (4h) - Apresentação dos diversos tipos de cartas de controlo (+ h) - Realização de exercícios práticos (8h) Utilizar os exemplos constantes no manual de exercícios de qualidade e/ou outros baseados na experiência e conhecimentos dos formandos. 3 x 6 x Total 6 Gestão da Qualidade 17

TEMA INTEGRADOR 5: METROLOGIA INTRODUÇÃO: Este tema visa, numa primeira abordagem, contextualizar a metrologia na sociedade e evidenciar o seu papel como ferramenta reguladora. Numa segunda abordagem pretende-se evidenciar a metrologia como um dos pilares fundamentais da Gestão da Qualidade e ao mesmo tempo preparar os formandos para o uso correcto e adequado das suas metodologias. OBJECTIVOS GERAIS O formando deve: Saber enquadrar a Metrologia no âmbito da temática da qualidade Saber utilizar correctamente as ferramentas de cálculo utilizadas em metrologia Aprender metodologias e termos utilizados em metrologia e em gestão de EIME s. AVALIAÇÃO A avaliação é composta por duas fases: A primeira fase de avaliação contínua em que o formando vai sendo avaliado pela realização de exercícios e/ou simulação de casos práticos. A segunda fase de avaliação consiste na realização de um teste com a duração de duas horas. BIBLIOGRAFIA António Ramos Pires, Qualidade - Sistemas de Gestão da Qualidade, Edições Sílabo, Colecção Gestão Vários, Prático para a Certificação e Gestão da Qualidade com Base nas Normas ISO 9000:000, Verlag Dashöfer, Edições Profissionais. Mário Ferreira Alves, ABC da Metrologia Industrial, ISEP - Instituto Superior de Engenharia do Porto, departamento de Engenharia Electrotécnica. Reis Santos, Eng.º, Instrumentos da Qualidade Total, Edição do Instituto do Emprego e Formação Profissional, suplemento da revista Dirigir n.º 6, set./out. 199 e apontamentos de curso de formação Quality Professional, TÜV, 00 e apontamentos de curso de formação Especialização em Sistemas de Gestão da Qualidade, Câmara de Comércio Italiana para Portugal, 00 Gestão da Qualidade 18

Tema Integrador 5: Introdução à Metrologia Módulo Objectivos Conteúdos Programáticos Dinamização dos conteúdos Instrumentos de suporte Duração (h).1 Introdução - História da Metrologia - Metrologia e Sociedade. - Vocabulário Internacional de Metrologia Conhecer o alcance dos diversos domínios da metrologia na regulação da sociedade. Conhecer e ficar capaz de utilizar correctamente os termos utilizados internacionalmente em metrologia Breve cronograma da metrologia Metrologia Legal Metrologia Industrial Metrologia Científica Termos e definições utilizados em metrologia segundo o VIM O formador deverá propor a visita ao site do IPQ, às páginas dedicadas ao tema da metrologia, em: www.ipq.pt Encorajar a participação activa dos formandos. Utilização de meios multimédia: Videogramas Aplicações informáticas Pesquisa e visita a sites na Internet Outros 3- O Sistema Internacional de Unidades: - Unidades de Base - Unidades Suplementares - Unidades Derivadas - Algumas outras unidades SI derivadas.4. O Sistema Internacional de Unidades: - Unidades de uso permitido com as do SI - Unidade obtidas experimentalmente em Uso no SI Conhecer o Sistema Internacional de Unidades. Reconhecer as unidades de base, as unidades suplementares e as unidades derivadas utilizadas pelo Sistema Internacional de Unidades Conhecer as unidades não sistemáticas em uso no Sistema Internacional de Unidades Saber as regras de escrita e de utilização dos símbolos das unidades SI dos seus múltiplos e submúltiplos Unidades de Base Unidades Suplementares Unidades Derivadas Algumas outras unidades SI derivadas Unidades de uso permitido com as do SI Unidade obtidas experimentalmente em Uso no SI Unidades em Uso Temporário com o SI Regras de escrita e de utilização Encorajar a participação activa dos formandos. Utilização de meios multimédia: Videogramas - 19 - Aplicações informáticas Pesquisa e visita a sites na Internet Outros O formador deverá realizar alguns exercícios sobre as regras de Gestão da Qualidade 19

Tema Integrador 5: Introdução à Metrologia Módulo Objectivos Conteúdos Programáticos Dinamização dos conteúdos Instrumentos de suporte Duração (h) - Unidades em Uso Temporário com o SI - Regras de escrita e de utilização dos símbolos SI - Múltiplos e submúltiplos das unidades SI.5 - Padrões de Medição Conhecer os principais padrões de medição, a sua localização e importância..6 Qualidade na medição Saber reconhecer os erros possíveis de ocorrerem na realização das medições e saber como os classificar adequadamente dos símbolos SI Múltiplos e submúltiplos das unidades SI Padrões de medição escrita e utilização das Unidades SI, de acordo com o nível de conhecimentos demonstrado pela turma. Encorajar a participação activa dos formandos. Utilização de meios multimédia: Videogramas Aplicações informáticas Pesquisa e visita a sites na Internet Outros.7 Considerações sobre algarismos significativos Recordar ou aprender o que são algarismos significativos e quais as regras a utilizar para fazer arredondamentos. Regras para algarismos significativos O formador deverá realizar alguns exercícios sobre algarismos significativos, de acordo com o nível de conhecimentos demonstrado pela turma..8 Avaliação do módulo Total 16 Gestão da Qualidade 0

TEMA INTEGRADOR 6: AUDITORIAS DA QUALIDADE INTRODUÇÃO: Este tema integrador pretende dotar os formandos dos conhecimentos básicos necessários para a preparação e realização com sucesso de auditorias da qualidade, de acordo com a sua tipologia OBJECTIVOS GERAIS O formando deve: Conhecer e saber distinguir os diferentes tipos de auditorias da qualidade Conhecer as metodologias mais usuais para a preparação e realização de auditorias da qualidade AVALIAÇÃO A avaliação é composta por duas fases: A primeira fase de avaliação contínua em que o formando vai sendo avaliado pela realização de exercícios e/ou simulação de casos práticos. A segunda fase de avaliação consiste na realização de um teste com a duração de duas horas. BIBLIOGRAFIA NP EN ISO 19011 Linhas de Orientação para auditorias a sistemas de gestão da qualidade e/ou de gestão ambiental (ISO 19011:00), Instituto Português da Qualidade NP EN ISO 9000:000 Sistemas de gestão da qualidade: Fundamentos e vocabulário. António Ramos Pires, Qualidade, Sistemas de Gestão da Qualidade, Edições Sílabo, Colecção Gestão Vários, Prático para a Certificação e Gestão da Qualidade com Base nas Normas ISO 9000:000, Verlag Dashöfer, Edições Profissionais. e apontamentos de curso de formação Quality Professional, TÜV, 00 e apontamentos de curso de formação Especialização em Sistemas de Gestão da Qualidade, Câmara de Comércio Italiana para Portugal, 00 Gestão da Qualidade 1

Tema Integrador 6: Auditorias da Qualidade Módulo Objectivos Conteúdos Programáticos Dinamização dos conteúdos Instrumentos de suporte Duração (h) Bases da auditoria. Tipos de Auditoria: - Classificação das auditorias quanto à entidade promotora - Classificação das auditorias quanto às actividades auditar Conhecer as bases teóricas e a necessidade das auditorias. Conhecer os diversos tipos de auditoria quanto à entidade promotora e quanto às actividades a auditar As bases da auditoria Auditorias de 1.ª,.ª e 3.ª parte Auditorias de produto, processo e de sistema Encorajar a participação activa dos formandos. Utilização de meios multimédia: Videogramas Aplicações informáticas Pesquisa e visita a sites na Internet Outros Técnicas de realização de auditoria Conhecer algumas técnicas de realização de auditorias Técnicas comuns de realização de auditorias. Utilizar os exemplos constantes no manual de exercícios de qualidade e/ou outros baseados na experiência e conhecimentos dos formandos, em complemento da exposição teórica. 4 A norma ISO 19011- Auditorias da Qualidade e/ou ambiente Conhecer e aplicar a norma ISO 19011 como documento orientador para a implementação e gestão de um programa de auditorias através da análise dos seus requisitos. Tradução livre do original em inglês da Norma ISO 19011 Encorajar a participação activa dos formandos. Utilização de meios multimédia: Videogramas 6 Aplicações informáticas Pesquisa e visita a sites na Internet Outros Preparação e realização de uma auditoria interna ao sistema - Simular a preparação para a realização de uma auditoria de primeira parte a um processo da Os formandos baseando-se a documentação produzida no Tema Integrador 3 e desenvolver Gestão da Qualidade

Tema Integrador 6: Auditorias da Qualidade Módulo Objectivos Conteúdos Programáticos Dinamização dos conteúdos Instrumentos de suporte Duração (h) empresa utilizada anteriormente em simulação prática as ferramentas de auditoria adequadas para realização de auditorias de 1.ª,.ª e 3.ª partes. Preparação e realização de uma auditoria externa ao sistema - Simular a preparação de uma auditoria a um fornecedor utilizando o material desenvolvido anteriormente em simulação prática O formador deverá acompanhar os formandos na elaboração das ferramentas de auditoria e supervisionar a realização das mesmas. 8 Total 6 Gestão da Qualidade 3

Gestão da Qualidade 4