O equipamento de confecção modular Electrolux linha 900 está desenhado para elevada produtividade em confecção de catering institucionais, grandes restaurantes e cozinhas de hotéis. A flexibilidade do desenho modular assegura infinitas possibilidades de soluções, tanto em monobloco, ponte ou em linha suspensa, podendo ajustar-se consoante as necessidades do cliente. Os modelos detalhados nesta ficha técnica são cinco marmitas cilíndricas a gás, com aquecimento indirecto (revestidas). Os modelos 210285 e 210287 estão dotados com enchimento automático de água na entre-câmara. FÁCIL DE INSTALAR As ligações principais podem ser efectuadas pela parte posterior ou pela base da unidade. Pés em aço inoxidável AISI 304 reguláveis em altura de 50 mm. Todos os modelos têm uma conduta de serviço para facilitar a instalação. Todos os modelos podem ser instalados sobre o sistema de linha suspensa. Todos os modelos incorporam pontos de fixação para o sistema de ponte. FÁCIL DE LIMPAR Superfície de trabalho com 2mm, em aço inoxidável AISI 304. Painéis frontais, laterais e traseiros em aço inoxidável com acabamento em "Scotch Brite". Cuba e tampa prensada em aço inoxidável AISI 316 garantindo deste modo alta resistência à acção corrosiva de água salgada. Todos os modelos têm as laterais em ângulo recto evitando as aberturas entre os elementos e consequente a acumulação de sujidade. O desenho especial do sistema de controlos está garantido contra a infiltração de água. FÁCIL DE USAR Queimadores em aço inoxidável AISI 304, com combustão optimizada, dispositivo de segurança de chama e piloto de luz protegido. Um dispositivo no topo da cuba permite a possibilidade de evacuação manual por excesso de ar na cobertura durante a fase de aquecimento e a entrada de ar na cobertura durante a fase de arrefecimento. Regulação de energia através de botão de controlo. Válvula de segurança garante a pressão de funcionamento de acordo com as normas. Termóstato de segurança no caso da marmita ser utilizada de forma incorrecta. É possível controlar o correcto funcionamento da marmita através de um manómetro. Grande redução de consumo de energia graças ao pressostáto que monitoriza o consumo de energia e água, simplificando o uso e eliminando a necessidade de enchimento contínuo de água.
Uma luz de aviso indica se existe necessidade de enchimento de água. Enchimento de água fria e quente através de uma válvula eléctrica. Drenagem de alimentos através de uma torneira de 2 de aço inoxidável pega atérmica. A pressão na cobertura é de 0,5 bar. Todos os equipamentos a gás são fornecidos para funcionar com gás natural e em dotação injectores para GPL de série. FÁCIL MANUTENÇÃO Protecção IPX5 contra a água. AMIGO DO AMBIENTE 98% reciclado por peso. Embalagem livre de CFC. * De acordo com as normas H para os modelos a gás pertencentes à classe B11 (potência acima dos 14 kw), é requerida a instalação de uma conduta de recolha de gases (se instalada debaixo de apanha-fumos) ou conduta de gases + registo de tiragem se os gases descarregam directamente para o exterior. ZPISG210 210271 ZPISG214P 210272 ZPISG26 210280 ZPISG215A 210285 DADOS TÉCNICOS Alimentação Gás Gás Gás Gás Gás Dimensões externas - mm largura 800 800 800 800 800 profundidade 930 930 930 930 930 altura 850 850 850 850 850 Capacidade útil da cuba - Lt. 100 145 60 145 100 Limitador temperatura Tampa c/isolamento duplo Dimensões recipiente - mm diâmetro 600 600 420 600 600 Tipo aquecimento Indirecto Indirecto Indirecto Indirecto Indirecto Potência - kw gás 21 24 14 24 21 Peso líquido - kg. 135 135 115 135 135 Tensão de alimentação 230 V, 1N, 50/60 230 V, 1N, 50/60 230 V, 1N, 50/60 230 V, 1N, 50/60 230 V, 1N, 50/60 Automatic refilling Enchimento automático ACESSÓRIOS EM dotação - n ADITIVO NA ÁGUA P/PREVENÇÃO DA CORROSÃO 1 1 1 1 1 ZPISG210A 210287 ACESSÓRIOS A PEDIDO 2 CESTOS SECCIONAL P/MASSA RECIP.100 LT. 925093 925093 2 CESTOS SECCIONAL P/MASSA RECIP.150 LT. 206123 206123 2 PAINÉIS DP/CONDUCTA SERVIÇO (SIMPLES) 206181 206181 206181 206181 206181 2 PAINÉIS P/CONDUCTA SERVIÇO COSTA-COSTA 206202 206202 206202 206202 206202 2 RODAPÉS LATERAIS 206180 206180 206180 206180 206180 4 PÉS P/INSTALAÇÃO PEDESTAL 206210 206210 206210 206210 206210 ADITIVO NA ÁGUA P/PREVENÇÃO DA CORROSÃO 927222 927222 927222 927222 927222 ALÇADO CHAMINÉ 800MM 206304 206304 206304 206304 206304 ANEL P/CONDENSADOR DE FUMOS 150 DIAM. 206133 206133 206133 206133 206133 CESTO P/NOODLES 1 SECÇÃO P/MARMITAS 60 L 921626 CONDENSADOR FUMOS 206246 206246 206246 206246 206246 CORRIMÃO FRONTAL 1200 MM 216049 CORRIMÃO FRONTAL 1600 MM 216050 CORRIMÃO FRONTAL 400 MM 216046 CORRIMÃO FRONTAL 800 MM 216047 CORRIMÃO LARGO 400 MM 216185 CORRIMÃO LARGO 800 MM 216186 CORRIMÃO LATERAL- DTO./ESQ. 216044 216044 216044 216044 216044 KIT DE VEDAR JUNÇÕES 206086 206086 206086 206086 206086 KIT DESCOMPRESSÃO AUTOM.-MARM.100/150L 206279 206279 206279 206279 KIT PÉS FLANGEADOS 206136 206136 206136 206136 206136 PAINÉIS DE COBERTURA 2 LADOS A=700 P=900 216134 216134 216134 216134 216134 REGISTO DE TIRAGEM 150 MM DIAM. 206132 206132 206132 206132 206132 REGULADOR DA PRESSÃO DO GÁS 927225 927225 927225 927225 927225 RODAPÉ FRONTAL 1000 MM 206177 206177 206177 206177 206177 RODAPÉ FRONTAL 1200 MM 206178 206178 206178 206178 206178 RODAPÉ FRONTAL 1600 MM 206179 206179 206179 206179 206179 RODAPÉ FRONTAL 600 MM 206176 206176 206176 206176 206176 RODAPÉ LATERAL P/INSTALAÇÃO S/CIM. 800MM 206148 206148 206148 206148 206148 RODAPÉ LATERAL P/INSTALAÇÃO S/CIM.1000MM 206150 206150 206150 206150 206150 RODAPÉ LATERAL P/INSTALAÇÃO S/CIM.1200MM 206151 206151 206151 206151 206151 RODAPÉ LATERAL P/INSTALAÇÃO S/CIM.1600MM 206152 206152 206152 206152 206152 SUPORTE PARA SISTEMA "PONTE" 1000 MM 206138 206138 206138 206138 206138 SUPORTE PARA SISTEMA "PONTE" 1200 MM 206139 206139 206139 206139 206139 SUPORTE PARA SISTEMA "PONTE" 1400 MM 206140 206140 206140 206140 206140 SUPORTE PARA SISTEMA "PONTE" 1600 MM 206141 206141 206141 206141 206141 SUPORTE PARA SISTEMA "PONTE" 400 MM 206154 206154 206154 206154 206154 SUPORTE PARA SISTEMA "PONTE" 800 MM 206137 206137 206137 206137 206137
210271 ZPISG210 210271
210272 ZPISG214P 210272
210280 ZPISG26 210280 D - Esgoto 1"1/2
210285 ZPISG215A 210285
210287 ZPISG210A 210287