Elaboração: EMBRAPA TRIGO/Socioeconomia JANEIRO, 2014 MUNDO Tabela 1. Área, rendimento e oferta e demanda de TRIGO no mundo, safras 2011/12, 2012/13 e 2013/14. Item 2011/2012 2012/2013(A) 2013/2014 (B) Var. % B/A* Área colhida (milhões de ha) 221,3 215,7 219,3 1,67 Rendimento (kg/ha) 3.151 3.043 3.249 6,78 Produção (milhões de t) 697,3 656,4 712,7 8,56 Estoque inicial (milhões de t) 199,0 198,9 176,1-11,47 Importação (milhões de t) 149,3 144,9 152,7 5,41 Exportação (milhões de t) 157,8 137,8 158,6 15,05 Consumo Total (milhões de t) 688,9 686,3 697,5 1,64 Estoque Final (milhões de t) 198,9 176,1 185,4 5,26 Relação estoque/ consumo (%)* 28,9 25,7 26,6 3,56 Fonte: adaptada de USDA (2014). * Calculada pelos autores. Elaboração: Embrapa Trigo/ Socioeconomia Tabela 2. Área, rendimento e produção de TRIGO nos principais países produtores, safras 2011/12, 2012/13 e 2013/14. País/Bloco Área Rendimento Produção (Milhões hectares) (kg/ha) (Milhões de t) 2011/12 2012/13 * 2013/14 ** 2011/12 2012/13 * 2013/14 ** 2011/12 2012/13 * 2013/14 ** União Europeia 28 25,83 25,97 25,75 5.349 5.156 5.548 138,18 133,88 142,90 China 24,27 24,27 24,15 4.837 4.987 5.052 117,40 121,02 122,00 Índia 29,07 29,86 29,40 2.988 3.177 3.145 86,87 94,88 92,46 Estados Unidos 18,50 19,80 18,27 2.942 3.115 3.172 54,41 61,67 57,96 Rússia 24,81 21,30 23,50 2.266 1.771 2.217 56,24 37,72 52,10 Canada 8,55 9,50 10,44 2.957 2.865 3.592 25,29 27,21 37,50 Austrália 13,90 12,77 13,50 2.151 1.758 1.963 29,91 22,46 26,50 Paquistão 8,90 8,66 8,67 2.809 2.691 2.770 25,00 23,30 24,00 Ucrânia 6,66 5,63 6,50 3.353 2.799 3.385 22,32 15,76 22,00 Turquia 7,70 7,80 7,70 2.442 1.987 2.338 18,80 15,50 18,00 Cazaquistão 13,69 12,40 12,50 1.661 794 1.240 22,73 9,84 15,50 Irã 6,80 7,00 7,00 1.985 200 2.071 13,50 1,40 14,50 Argentina 5,17 3,60 3,50 2.998 2.639 3.000 15,50 9,50 10,50 Egito 1,28 1,35 1,40 6.563 6.296 6.286 8,40 8,50 8,80 Marrocos 3,04 3,14 3,28 1.908 1.232 2.134 5,80 3,87 7,00 Outros 23,09 22,67 23,75 2.466 3.085 2.566 56,92 69,94 60,94 Total 221,25 215,71 219,31 3.151 3.043 3.249 697,27 656,45 712,66
Tabela 3. Principais países consumidores de TRIGO, consumo total e específico, safras 2011/12, 2012/13 e 2013/14. País/ Bloco Consumo Total (milhões t) Consumo humano e Alimentação animal e industrial (milhões t) resíduos (milhões t) 2011/12 2012/13 * 2013/14 ** 2011/12 2012/13 * 2013/14 ** 2011/12 2012/13 * 2013/14 ** China 122,5 125,0 125,5 98,5 100,0 100,5 24,0 25,0 25,0 União Europeia 127,2 120,0 119,8 69,7 69,5 69,3 57,5 50,5 50,5 Índia 81,4 83,8 90,0 78,3 80,4 86,5 3,1 3,4 3,5 Rússia 3,8 33,6 35,0 22,5 21,7 21,5-18,7 11,9 13,5 Estados Unidos 32,1 38,3 34,7 27,7 27,7 27,9 4,4 10,6 6,8 Paquistão 32,1 38,3 34,7 27,7 27,7 27,9 4,4 10,6 6,8 Egito 23,1 23,9 24,0 22,7 23,3 23,4 0,4 0,6 0,6 Turquia 18,6 18,7 19,1 16,0 16,5 16,9 2,6 2,2 2,2 Irã 18,1 17,5 17,8 16,7 16,8 16,9 1,4 0,7 0,9 Ucrânia 15,5 16,4 17,0 14,5 15,3 15,9 1,0 1,1 1,1 Brasil 15,0 11,8 11,5 8,9 8,5 8,0 6,1 3,3 3,5 Canadá 11,2 10,9 11,4 10,7 10,7 10,8 0,5 0,2 0,6 Argélia 9,9 9,6 10,2 5,2 5,2 5,2 4,7 4,4 5,0 Marrocos 9,0 9,5 9,9 8,9 9,4 9,8 0,1 0,1 0,1 Uzbequistão 8,8 8,3 8,7 8,0 8,2 8,3 0,8 0,1 0,4 TOTAL 688,9 686,3 697,5 542,0 550,0 561,2 146,9 136,2 136,3 Tabela 4. Principais países exportadores e importadores de TRIGO, safras 2011/12, 2012/13 e 2013/14. País/ Bloco 2011/12 2012/13 * 2013/14 ** Exportação (mil toneladas) Estados Unidos 28.606 27.416 30.617 União Europeia 16.691 22.621 26.000 Canadá 17.352 18.976 23.000 Austrália 24.661 18.657 19.500 Rússia 21.627 11.289 16.500 Ucrânia 5.436 7.190 10.000 Cazaquistão 11.844 6.700 8.000 Índia 891 6.824 6.500 Argentina 12.926 3.550 4.000 Turquia 3.670 3.442 3.700 Outros 14.077 11.166 10.758 Total exportação 157.781 137.831 158.575 Importação (mil toneladas) Egito 11.650 8.300 10.500 China 2.933 2.960 8.500 Brasil 7.338 7.358 7.700 Indonésia 6.457 7.146 7.200 Argélia 6.500 6.484 6.500 Japão 6.354 6.598 6.200 Irã 800 6.169 4.500 Coréia do Sul 5.188 5.439 4.500 União Europeia 7.368 5.264 4.500 Estados Unidos 3.050 3.341 4.354 Outros 91.686 85.798 88.245 Total importação 149.324 144.857 152.699
Tabela 5. Área (mil ha), rendimento (kg/ha), produção (mil t) e consumo (mil t) de TRIGO de países que compõe o MERCOSUL e países associados. Argentina Bolívia*** Brasil Chile*** Paraguai Uruguai Venezuela TOTAL Área 2011/12 5.170 110 2.170 229 500 500 8.679 (mil ha) 2012/13* 3.600 115 1.900 238 500 440-6.793 2013/14** 3.500 114 2.200 250 400 550-7.014 Rendimento 2011/12 2.998 1.073 2.673 4.865 2.480 3.500-3.286 (kg/ha) 2012/13* 2.639 1.043 2.305 5.735 2.600 3.580-2.956 2013/14** 3.000 1.044 2.159 5.200 2.500 3.500-2.909 Produção 2011/12 15.500 118 5.800 1.114 1.240 1.750-25.522 (mil t) 2012/13* 9.500 120 4.380 1.365 1.300 1.575-18.240 2013/14** 10.500 119 4.750 1.300 1.000 1.925-19.594 Consumo 2011/12 5.950 465 11.200 2.310 475 345 1.500 22.245 (mil t) 2012/13* 6.100 490 10.900 2.300 475 550 1.550 22.365 2013/14** 6.050 490 11.400 2.350 680 460 1.585 23.015 BRASIL Tabela 6. Área, produção e rendimento de TRIGO no Brasil, por estado e total, segundo IBGE, safras 2011, 2012 e 2013. Estado Área colhida (mil ha) Produção (mil t) Rendimento (kg/ha) 2011 2012 (A) 2013* Var. 2013* Var. % 2011 2012 (A) (B) % B/A (B) B/A 2011 2012 2013* MG 22,2 21,7 36,2 66,7 90,15 80,3 119,5 48,8 4.069 3.700 3.303 SP 44,3 40,0 38,1-4,8 105,43 124,0 93,4-24,7 2.380 3.100 2.452 PR 1.019,5 776,8 986,6 27,0 2.427,72 2.098,7 1.875,4-10,6 2.381 2.702 1.901 SC 76,3 66,1 76,6 16,0 229,13 139,4 238,3 70,9 3.004 2.110 3.109 RS 932,4 961,5 1.059,2 10,2 2.741,72 1.866,3 3.351,7 79,6 2.941 1.941 3.164 MS 30,7 14,8 8,2-44,3 42,69 23,9 9,1-61,8 1.393 1.619 1.110 GO 9,6 9,8 4,1-58,4 49,14 42,9 19,5-54,4 5.111 4.386 4.811 DF 1,8 0,8 0,7-16,6 9,49 4,8 4,9 2,5 5.200 5.700 7.000 TOTAL 2.136,7 1.891,5 2.209,7 16,8 5.695,47 4.380,3 5.711,8 30,4 2.666 2.316 2.585 Fonte: adaptada de IBGE, 2014 (Banco Sidra) Dezembro, 2013. Elaboração: Embrapa Trigo/ Socioeconomia Tabela 7. Área (mil ha), produção (mil t) e rendimento (kg/ha) de TRIGO no Brasil, total e por estado, segundo CONAB. Estado Área colhida (mil ha) Produção (mil t) Rendimento (kg/ha) 2011/2012 2012/2013 *(A) 2013/2014 **(B) Var. % B/A 2011/2012 2012/2013 *(A) 2013/2014 **(B) Var. % B/A 2011/20 12 2012/20 13 2013/20 14 MS 32,0 15,0 8,5-43,3 42,9 24 7,7-67,9 1.341 1.600 906 GO 12,2 9,0 7,3-18,9 60,4 39,6 39,3-0,8 4.951 4.400 5.384 DF 1,1 0,8 1,8 125,0 5,7 4,6 12,6 173,9 5.182 5.750 7.000 MG 23,0 21,5 36,2 68,4 90,1 80,7 119,8 48,5 3.917 3.753 3.309 SP 47,0 32,0 51,9 62,2 110,7 81,7 90,8 11,1 2.355 2.553 1.750 PR 1.042,5 773,8 976,9 26,2 2501 2112,5 1790,7-15,2 2.399 2.730 1.833 SC 76,0 67,1 72,6 8,2 235,6 141,6 231,6 63,6 3.100 2.110 3.190 RS 932,4 976,2 1.038,7 6,4 2742,2 1815,7 3178,6 75,1 2.941 1.860 3.060 TOTAL 2.166,2 1.895,4 2.193,9 15,7 5788,6 4300,4 5479,9 27,4 2.672 2.269 2.498 Fonte: CONAB, 2014 (v.1, Quarto Levantamento, Janeiro, 2014).
Tabela 8. Trigo: Balanço de oferta e demanda de trigo no Brasil, no período 2009 a 2013 Safra Estoque inicial Produção Importação Suprimento Consumo Exportação Estoque final 2009/10 2.706,7 5.026,2 5.922,2 13.655,1 9.614,2 1.170,4 2.870,5 2010/11 2.870,5 5.881,6 5.771,9 14.524,0 10.242,0 2.515,9 1.766,1 2011/12 1.766,1 5.788,6 6.011,8 13.566,5 10.444,9 1.901,0 1.220,6 2012/13 1.220,6 4.379,5 7.010,2 12.610,3 10.584,3 1.683,8 342,2 2013/14 342,2 5.470,9 6.500,0 12.313,1 10.979,1 500,0 834,0 Fonte: CONAB, 2014 (v.1, Quarto Levantamento, Janeiro, 2014). Tabela 9. Área (ha), produção (t) e rendimento (kg/ha) de TRIGO no Paraná, total, núcleo regional e região, segundo DERAL/SEAB/PR. Núcleo Regional/ Região Área produtiva (ha) Produção (t) Rendimento (kg/ha) 2011/12 (A) 2012/13 (B) % B/A 2011/12 (A) 2012/13 (B) % B/A 2011/12 2012/13 APUCARANA (c) 58.000 46.202-20,3 152.644 38.579-74,7 2.632 835 CAMPO MOURÃO (a) 75.931 65.341-13,9 200.499 57.500-71,3 2.641 880 CASCAVEL (d) 54.080 72.800 34,6 148.822 93.747-37,0 2.752 1.288 CORNÉLIO PROCÓPIO (c) 74.000 69.090-6,6 201.837 119.871-40,6 2.728 1.735 CURITIBA (f) 3.050 14.420 372,8 8.212 42.179 413,6 2.692 2.925 FRANCISCO BELTRÃO (e) 83.400 93.990 12,7 207.680 218.997 5,4 2.490 2.330 GUARAPUAVA (f) 51.620 55.400 7,3 129.915 185.590 42,9 2.517 3.350 IRATI (f) 17.000 23.650 39,1 46.919 72.133 53,7 2.760 3.050 IVAIPORÃ (c) 66.740 70.050 5,0 167.439 105.916-36,7 2.509 1.512 JACAREZINHO (c) 29.750 28.435-4,4 94.210 57.909-38,5 3.167 2.037 LARANJEIRAS DO SUL (f) 7.630 15.475 102,8 18.542 29.557 59,4 2.430 1.910 LONDRINA (c) 45.956 39.018-15,1 122.273 66.232-45,8 2.661 1.697 MARINGÁ (c) 11.246 9.075-19,3 25.364 11.879-53,2 2.255 1.309 PARANAGUÁ (f) 0 0 - - - - PARANAVAÍ (b) 0 0 - - - - PATO BRANCO (e) 54.550 78.065 43,1 133.402 219.267 64,4 2.445 2.809 PONTA GROSSA (f) 130.300 149.880 15,0 403.980 508.843 26,0 3.100 3.395 TOLEDO (d) 13.285 18.348 38,1 34.710 22.213-36,0 2.613 1.211 UMUARAMA (b) 2.343 2.821 20,4 4.937 3.577-27,5 2.107 1.268 UNIÃO DA VITÓRIA (f) 2.980 6.300 111,4 6.130 21.420 249,4 2.057 3.400 CENTRO-OESTE (a) 75.931 65.341-13,9 200.499 57.500-71,3 2.641 880 NOROESTE (b) 2.343 2.821 20,4 4.937 3.577-27,5 2.107 1.268 NORTE (c) 285.692 261.870-8,3 763.767 400.386-47,6 2.673 1.529 OESTE (d) 67.365 91.148 35,3 183.532 115.960-36,8 2.724 1.272 SUDOESTE (e) 137.950 172.055 24,7 341.082 438.264 28,5 2.473 2.547 SUL (f) 212.580 265.125 24,7 613.698 859.722 40,1 2.887 3.243 TOTAL 781.861 858.360 9,8 2.107.515 1.875.409-11,0 2.696 2.185 Fonte: adaptado de DERAL/SEAB/PR, atualizado em 16/12/2013.
Tabela 10. Área (ha), rendimento (kg/ha) produção (t) de TRIGO no Rio Grande do Sul, total e por região, segundo EMATER/RS. Regiões Area (ha) Rendimento (kg) Produção (mil t) 2012* 2013** 2012* 2013** 2013*** Bagé 45.560 50.959 2.269 2.473 126,02 Caxial do Sul 35.535 37.834 2.319 3.359 127,08 Erechim 36.340 35.308 1.435 3.019 106,59 Frederico Westphalen 104.030 105.788 1.880 2.620 277,16 Ijuí 298.100 300.485 1.738 2.594 779,46 Lageado 1.390 1.402 2.067 2.262 3,17 Passo Fundo 71.310 76.523 1.761 3.066 234,62 Pelotas 8.650 12.388 2.100 2.420 29,98 Porto Alegre 868 1.344 2.066 2.285 3,07 Santa Maria 97.708 107.574 2.337 2.684 288,73 Santa Rosa 246.840 253.110 2.056 2.373 600,63 Soledade 43.203 44.953 1.840 2.651 119,17 RS 989.534 1.027.668 1.941 2.409 2.695,69 Fonte: * IBGE/LSPA. ** Estimativa inicial da EMATER/RS-ASCAR, em Outubro, 2013. ***Projeção com base nos dados de área e rendimento. Tabela 11. Quantidade exportada e importada (mil t) de TRIGO, em grão e farinha de trigo, por origem, no período 2010 a 2013. Item/ origem/ destino 2010 2011 2012 2013 Exportações (mil toneladas) Trigo em grão 1.324,09 2.350,47 2.404,90 1.189,10 Espanha 57,30-188,01 209,64 África do Sul 135,13 90,85 320,40 65,89 Egito - 185,95 193,19 220,20 Argélia - 705,55 134,55 Moçambique 41,78 98,29 78,71 Outros 1.089,8 1.269,83 1.490,04 693,37 Farinha de trigo 1,20 1,26 0,76 1,95 Bolívia 0,90 1,05 0,57 1,80 Paraguai 0,28 0,13 0,15 0,12 Estados Unidos 0,01 0,02 0,00 0,02 Angola 0,01 0,05 0,03 0,01 Outros 0,01 0,01 0,00 0,00 Importação (mil toneladas) Trigo em grão 6.323,21 5.740,45 6.580,43 7.273,28 EUA 494,01 104,25 54,51 3.475,27 Argentina 3.620,68 4.546,38 5.059,95 2.539,71 Paraguai 635,00 363,81 836,26 522,09 Uruguai 1.163,60 686,49 628,69 408,03 Outros 38,80 39,52 1,03 328,18 Farinha de trigo 636,79 701,46 636,53 189,29 Argentina 590,90 656,28 589,42 100,71 Paraguai 7,05 9,56 13,68 47,89 Uruguai 35,85 33,4 30,84 36,67 Outros 2,99 2,22 2,59 4,02 Fonte: Elaborada a partir dos dados de SECEX/MDIC (2013).