Expansão do girassol no Brasil

Transcrição

1 XVII Reunião Nacional de Pesquisa de Girassol Uberaba - 03/10/2007 Expansão do girassol no Brasil César de Castro Embrapa Soja Coordenador da Equipe de Fertilidade e Microbiologia do Solo Membro do Núcleo Temático de Girassol

2 Girassol como opção de alimento e energia 1902 São Paulo: primeira indicação de cultivo comercial primeiros esforços com pesquisa de girassol realizados no Brasil, no Instituto Agronômico de Campinas década de 40 - primeiros cultivos comerciais no Rio Grande do Sul 1980 Embrapa Soja coordena o Programa Nacional de Pesquisa de Girassol (PNP-Girassol) Na década de 80 - Criação do Programa de Mobilização Energética (PME), pela Presidência da República: recursos para pesquisa com culturas energéticas gerou-se razoável volume de informações: sistema de produção de girassol Pesquisa desacelerada em 1985 Retomada pela Embrapa Soja a partir de 1989

3 Evolução da área de girassol no Brasil Área (ha) Produtividade (kg/ha) Pesquisa/Indústria Fonte: Dall Agnol et al. (1994), Rossi (1997), Reunião (2005)

4 Estados onde são avaliados os genótipos de girassol

5 Onde há perspectivas de expansão da cultura do girassol? Expansão da cultura da soja

6 Onde estão instaladas as principais indústrias para a produção de biodiesel?

7 Quais são as produtividades alcançadas nos Ensaios Regionais de Girassol?

8 Produtividade e teor de óleo de cultivares de girassol avaliados em São Paulo e Minas Gerais, safra 2006/07 e safrinha Municípios Produtividade (kg/ha) Teor de óleo (%) Mínima Máxima Média Mínimo Máxima Média Jaboticabal-SP ,3 49,7 44,7 Patos de Minas-MG ,9 48,4 43,1 Piracicaba SP ,7 52,4 47,0 Uberaba - MG ,2 50,6 46,3 Campinas-SP ,1 41,9 39,2

9 Produtividade e teor de óleo de cultivares de girassol avaliados na Região Sul, safra 2006/07 Municípios Produtividade (kg/ha) Teor de óleo (%) Mínima Máxima Média Mínimo Máxima Média São Borjas-RS ,4 47,6 45,2 Santa Maria-RS ,2 46,7 42,5 Santa Cruz do Sul-RS ,7 46,5 41,3 Veranópolis-RS ,9 47,7 43,2 Passo Fundo RS ,5 47,7 42,0 Vacaria-RS Encruzilhada do Sul-RS ,8 53,3 47,9 Santa Rosa-RS ,8 47,6 44,0 Passo Fundo-RS ,6 51,4 44,9 São Gabriel - RS ,9 46,0 41,9 Palmeiras/Missões-RS ,4 46,6 40,7 Chapecó-SC ,6 44,8 41,0

10 Produtividade e teor de óleo de cultivares de girassol avaliados em diferentes regiões do Centro Oeste, safrinha Paraná Produtividade (kg/ha) Teor de óleo (%) Mínima Máxima Média Mínimo Máxima Média Campo Verde-MT ,5 47,7 43,9 Campos N. Parecis-MT ,2 50,8 45,7 Sinop - MT ,4 45,0 40,5 Planaltina - DF ,9 47,9 45,2 Campo de Júlio - MT ,2 46,8 43,4 Planaltina- DF ,6 47,2 42,8 Cáceres - MT ,1 50,3 47,2 Dourados - MS ,6 48,2 41,8 Dourados - MS ,5 44,8 40,5 Rio Verde- GO ,0 50,7 45,9

11 Produtividade e teor de óleo de cultivares de girassol avaliados em diferentes regiões do Norte e do Nordeste, safra 2006/07e safrinha Produtividade (kg/ha) Teor de óleo (%) Mínima Máxima Média Mínimo Máxima Média Vilhena-RO ,7 46,3 43,3 Vilhena-RO ,7 49,2 44,3 Vilhena-RO ,9 47,5 44,0 Vilhena-RO ,8 48,3 43,9 Cerejeiras-RO ,1 47,5 43,3 Teresina-PI ,0 56,0 41,7 Barreiras- BA ,3 53,6 47,6 Quixadá-CE ,5 51,7 46,2

12 Principais países produtores de girassol Países Área (ha) Produção (t) Prod. (kg/ha) Rússia Ucrânia Argentina Índia China Romênia Bulgária USA França Espanha Turquia Brasil Mundo (1.355) Marrocos, 2 Suíça Fonte: FAO, 2007

13 Mamona: ha Girassol: ha Amendoim: ha Dendê: ha Canola: ha Soja Milhões (ha) Milho Período Evolução da área cultivada das principais culturas no Brasil Fonte: IBGE e CONAB, 2007 Cana-de-açúcar Feijão Arroz Mandioca Trigo Algodão

14 Produção mundial de óleo das principais oleaginosas (milhões t) 2002/ / / / /07* Dendê 27,71 29,59 33,88 35,96 38,97 Soja 30,54 30,05 32,45 34,35 35,82 Canola 12,25 14,16 15,76 17,19 18,03 Girassol 8,12 9,13 8,99 10,35 10,82 Amendoim 4,65 5,04 5,07 5,17 4,99 Algodão 3,51 3,84 4,71 4,55 4,72 Palmiste 3,36 3,67 4,13 4,36 4,69 Coco 3,16 3,29 3,44 3,46 3,30 Oliva 2,51 3,06 2,97 2,59 2,99 Total 95,81 101,83 111,40 117,98 124,33 * Previsão: Março Fonte: USDA

15 Total: 29,8 % 100 Milhões t Dendê: 40,6 % Soja: 17,3 % Canola: 47,2 % Girassol: 33,3 % 2002/ / / / /07 Safra Produção mundial de óleo das principais oleaginosas (% crescimento 2002/03 a 2006/07)

16 Áreas de expansão das principais oleaginosas Trop. Cancer 30 o N Trop. Capricornio 30 o S O Brasil é o único país no mundo com grande capacidade de expandir sua produção de oleaginosas para a produção de biodiesel.

17 Quais são as principais vantagens da produção de girassol: Alimentação ou Biocombustível alto teor de óleo nos grãos possibilita efetuar a extração a frio (38 a 52%) Composição de ácidos graxos (oléico x linoléico) farelo de boa qualidade nutricional (lisina) produção de mel Rotação de cultura e ciclagem de nutrientes pode ser cultivado antecipando-se à cultura principal (PR e RS) pode ser cultivado na safrinha (Centro-Oeste brasileiro)

18 Principais entraves para a produção de girassol no Brasil Falta de incentivo dos órgãos de pesquisa e de extensão falta de tradição do agricultor com a cultura falta de zoneamento agroclimático e fitossanitário falta de agrotóxicos registrados para a cultura produtividade de grãos: média nacional ~ 1500 kg/ha baixo nível de transferência de tecnologia expansão desordenada da cultura / frustração de safra

19 Para o Zoneamento: procurar em Municípios do Rio Grande do Sul com plantio favorável em 21/07 a 31/07 Ciclo precoce Textura média

20 Ciclo Médio Textura Média

21 Ciclo precoce Textura argilosa

22 Evolução: zoneamento de risco hídrico e fitossanitário Mês/Decêndio jan fev mar abr jan fev mar abr estacao t1 t2 t3 t4 t5 t6 t7 t8 t9 t10 t11 t12 i1 i2 i3 i4 i5 i6 i7 i8 i9 i10 i11 i12 Apucarana Bandeirantes Cascavel Cianorte Clevelândia Francisco Beltrão Guarapuava Laranjeiras do Sul Londrina Morretes Palmas Palotina Paranavaí Pato Branco Planalto Ponta Grossa São Miguel do Iguaçú Umuarama Risco HídricoH Risco Fitossanitário Risco Climático

23 Perspectivas futuras do girassol no Brasil Ocupação de áreas ociosas na safrinha (após soja e milho) Atender a demanda crescente por óleo comestível de alta qualidade nutricional (mundial) Girassol high oleic (alimentação e biodiesel) Alimentação animal Matéria-prima para biodiesel Diversificação para agricultura familiar: agregar valor

24 Perspectivas futuras do girassol no Brasil Safra de verão: Rio Grande do Sul (julho-agosto) Paraná (agosto-outubro) Safrinha: maior expansão (fevereiro/março) Sudoeste de Goiás Mato Grosso e Mato Grosso do Sul Norte do Paraná e São Paulo Rio Grande do Sul Roraima (maio-junho)

25 Conclusões O girassol é uma das principais oleaginosas com potencial de expansão no Brasil; Existe grande perspectiva de aumento de área e de produção de girassol no país; O cultivo do girassol no Brasil se dá em época distinta da época de semeadura das principais culturas;

26 Conclusões Existe grande espaço para a produção de óleo/torta de girassol (alimentação humana e animal) Ampliar as pesquisa em tecnologias de produção de girassol e sistemas de produção; Estruturação da cadeia produtiva regional, principalmente o mercado consumidor nas regiões de expansão.

27 Obrigado! tel: (43)