CONJUNTURA MANDIOCA NO ESPÍRITO SANTO Agosto/2015
SUPERINTENDÊNCIA REGIONAL DO ESPÍRITO SANTO SUREG-ES BRÍCIO ALVES DOS SANTOS JÚNIOR - Superintendente KERLEY MESQUITA DE SOUZA Assistente e Técnico de Operações GERÊNCIA DE OPERAÇÕES E SUPORTE ESTRATÉGICO - GEOSE JOÃO MARCOS DO NASCIMENTO Gerente SETOR DE APOIO À LOGISTICA E GESTÃO DA OFERTA SEGEO DELCIO DA COSTA SOARES Encarregado PAULO ROBERTO DE LUNA Técnico de Operações MAICOW PAULO AGUIAR BOECHAT ALMEIDA Técnico Agrícola ANA LUIZA REIS RAMOS Analista Engenharia Agronômica ISMAEL CAVALCANTE MACIEL JUNIOR Analista Engenharia Agrícola ELABORAÇÃO: Paulo Roberto de Luna
1. HISTÓRICO: No Estado do Espírito Santo o plantio de mandioca é realizado em praticamente todos os Municípios, com destaque para as Regiões Norte e Sul onde há concentração da produção. No final da década de 80 e início da década de 90 o Estado tinha um excedente exportável de produção de farinha de mandioca, que atendia, principalmente, ao sul da Bahia e norte do Rio de Janeiro, com destaque para o município de Pinheiros com cinquenta farinheiras instaladas, fecularia e grande número de quitungos. Precisamente em 1985, havia uma área plantada de 35.311 ha e uma produção de 590.128 toneladas de raiz de mandioca. Entretanto, em decorrência das condições de mercado e climáticas houve substituição da cultura por fruticulturas irrigadas. Assim, o número de farinheiras reduziu-se, para apenas uma na Região Norte e uma na Região Sul do Estado. Atualmente, o cultivo está concentrado em pequenas propriedades da agricultura familiar e junto aos assentamentos do INCRA, FETAES e outros. 2 PRODUÇÃO DE MANDIOCA NO ES A produção de mandioca no estado do Espírito Santo vem decrescendo ao longo dos anos em decorrência, principalmente, das condições de mercado e elevado custo de produção. Consequentemente, reduziu-se os números de farinheiras e o fechamento da indústria de fécula. A seguir estão demonstrados no quadro abaixo a evolução da área plantada e produção de raiz de mandioca no Estado, e respectivos gráficos:
QUADRO DE ÁREA E PRODUÇÃO DE MANDIOCA NO ES ANO ÁREA (ha) PRODUÇÃO (t) 2005 19.362 339.524 2006 18.510 325.518 2007 17.101 295.676 2008 16.524 284.928 2009 15.202 259.485 2010 13.894 240.355 2011 11.214 188.102 2012 11.714 206.929 2013 9.240 157.753 2014 12.196 209.290 2015* 6.115 105.085 Fonte: CONAB/SUREG-ES. Histórico de Área de Mandioca no ES Série de 2005 a 2015 25000 20000 15000 ha 10000 5000 0 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 ANOS ÁREA (h a)
Quantidade t 350000 300000 250000 200000 150000 100000 50000 0 Histórico da Produção de Mandioca no ES Série de 2005 a 2015 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 anos PRODUÇÃO t 3 MERCADO QUADRO DE EVOLUÇÃO DOS PREÇOS RECEBIDOS PELOS PRODUTORES DE MANDIOCA NO ES Jan/2010 a Jun/2015 IPCA jun/2015. MESES/ANO VALO RES R$/t MESES/ANO VALORES R$/t O1/2010 R$ 154,83 O1/2013 R$ 441,13 02/2010 R$ 153,63 02/2013 R$ 494,76 03/2010 R$ 162,11 03/2013 R$ 508,15 04/2010 R$ 161,19 04/2013 R$ 503,77 05/2010 R$ 150,88 05/2013 R$ 471,43 06/2010 R$ 153,58 06/2013 R$ 431,80 07/2010 R$ 149,18 07/2013 R$ 423,65 08/2010 R$ 156,62 08/2013 R$ 466,37 09/2010 R$ 174,19 09/2013 R$ 467,83 10/2010 R$ 187,46 10/2013 R$ 470,59 11/2010 R$ 192,27 11/2013 R$ 481,19 12/2010 R$ 197,15 12/2013 R$ 468,82 O1/2011 R$ 207,33 O1/2014 R$ 455,65 02/2011 R$ 204,58 02/2014 R$ 448,00 03/2011 R$ 208,90 03/2014 R$ 367,72 04/2011 R$ 191,63 04/2014 R$ 256,89
05/2011 R$ 179,89 05/2014 R$ 216,62 06/2011 R$ 179,62 06/2014 R$ 188,40 07/2011 R$ 169,01 07/2014 R$ 165,92 08/2011 R$ 169,20 08/2014 R$ 145,06 09/2011 R$ 166,76 09/2014 R$ 115,75 10/2011 R$ 166,46 10/2014 R$ 104,22 11/2011 R$ 163,47 11/2014 R$ 110,28 12/2011 R$ 161,04 12/2014 R$ 109,57 O1/2012 R$ 165,08 01/2015 R$ 110,83 02/2012 R$ 179,10 02/2015 R$ 104,04 03/2012 R$ 184,75 03/2015 R$ 96,25 04/2012 R$ 182,71 04/2015 R$ 100,37 05/2012 R$ 175,89 05/2015 R$ 100,69 06/2012 R$ 172,58 06/2015 R$ 81,93 07/2012 R$ 195,89 08/2012 R$ 201,67 09/2012 R$ 254,15 10/2012 R$ 316,42 11/2012 R$ 456,26 12/2012 R$ 427,04 Fonte: CONAB/SUREG-ES Observa-se que a partir do final de 2012 os preços da tonelada de raiz de mandioca teve um aumento considerável chegando no início de 2013 a R$ 500,00 a tonelada. Fato este, que houve incentivo no plantio aumentando a área plantada em 2014 para 12,1 mil ha e uma produção de 209 mil toneladas. Entretanto, a oferta nacional também cresceu exponencialmente provocando uma queda significativa nos preços da raiz, conforme gráfico a seguir.
Histórico de Preços Recebidos pelos Produtores de Mandioca no ES Série de jan/2010 a jun/2015 IPCA jun/2015 Valores R$/t 600 500 400 300 200 100 0 MESES / ANOS No Atacado os preços de mercado da farinha de mandioca obteve o mesmo comportamento, conforme apresentado no quadro e gráfico a seguir. QUADRO DE EVOLUÇÃO DOS PREÇOS NO ATACADO DA FARINHA DE MANDIOCA NO ES Jan/2010 a Jun/2015 IPCA jun/2015. MESES/ANO VALO RES R$/t MESES/ANO VALORES R$/t O1/2010 R$ 87,19 O1/2013 R$ 176,76 02/2010 R$ 91,91 02/2013 R$ 227,00 03/2010 R$ 94,05 03/2013 R$ 228,88 04/2010 R$ 97,41 04/2013 R$ 224,70 05/2010 R$ 97,00 05/2013 R$ 234,93 06/2010 R$ 98,38 06/2013 R$ 211,70 07/2010 R$ 100,45 07/2013 R$ 220,33 08/2010 R$ 96,95 08/2013 R$ 202,45 09/2010 R$ 96,51 09/2013 R$ 201,74 10/2010 R$ 95,79 10/2013 R$ 177,10 11/2010 R$ 95,01 11/2013 R$ 159,90 12/2010 R$ 94,41 12/2013 R$ 161,69 O1/2011 R$ 97,65 O1/2014 R$ 169,49 02/2011 R$ 102,84 02/2014 R$ 174,07 03/2011 R$ 99,80 03/2014 R$ 159,91 04/2011 R$ 98,32 04/2014 R$ 150,66 05/2011 R$ 95,91 05/2014 R$ 135,67
06/2011 R$ 91,15 06/2014 R$ 121,15 07/2011 R$ 91,40 07/2014 R$ 110,79 08/2011 R$ 90,67 08/2014 R$ 113,47 09/2011 R$ 90,08 09/2014 R$ 103,81 10/2011 R$ 90,83 10/2014 R$ 95,74 11/2011 R$ 89,34 11/2014 R$ 140,30 12/2011 R$ 88,65 12/2014 R$ 94,23 O1/2012 R$ 88,15 01/2015 R$ 131,30 02/2012 R$ 87,96 02/2015 R$ 125,62 03/2012 R$ 95,58 03/2015 R$ 94,95 04/2012 R$ 97,99 04/2015 R$ 89,10 05/2012 R$ 96,81 05/2015 R$ 101,70 06/2012 R$ 94,87 06/2015 R$ 95,13 07/2012 R$ 95,51 08/2012 R$ 105,79 09/2012 R$ 110,44 10/2012 R$ 138,06 11/2012 R$ 159,79 12/2012 R$ 167,51 Fonte: CONAB/SUREG-ES Evolução dos preços da Farinha de Mandioca no Atacado no ES 250 Série de jan/2010 a Jun/2015 Valores R$ saca/50 kg 200 150 100 50 0 MESES / ANO Em decorrência dos preços de mercado da farinha de mandioca recebido pelo produtor estar abaixo dos Preços Mínimos de Garantia do Governo Federal em vários Estados da Federação, o Governo resolveu liberar a compra de farinha de mandioca
via AGF. No Espírito Santo, houve uma demanda de produtores do Município de Pinheiros para entrega de 12.600 sacas de farinha de mandioca para AGF, cuja operação está pendente de aguardo de liberação de recurso para que o referido produto seja processado e entregue na Unidade da CONAB em Colatina. Após o recebimento, no armazém, será enviado amostra para análise e definida de classificação para de fato, formalizar a operação.