SOFTWARE DE GESTÃO DE MANUTENÇÃO BENEFÍCIOS DO CMMS PARA O SETOR DA RESTAURAÇÃO Uma proposta de valor do software de manutenção Valuekeep para empresas do setor da Restauração. 2021 Valuekeep Lda. Todos os direitos reservados.
A EVOLUÇÃO TECNOLÓGICA DO SETOR DE RESTAURAÇÃO E AS SUAS NECESSIDADES NA ÁREA DE GESTÃO DA MANUTENÇÃO Numa economia globalizada e volátil, a tecnologia torna-se um fator crucial para garantir a vantagem competitiva em qualquer empresa. No setor da restauração, em particular, a manutenção é uma área com um grande volume de ocorrências, em que o tempo para atuar é sempre muito limitado, devido ao horário de funcionamento das unidades. Avarias e falhas nos equipamentos acontecem frequentemente nos restaurantes, razão pela qual o staff de manutenção, por vezes chamado engenheiros de manutenção ou de operações, executa uma vasta panóplia de tarefas essenciais, para assegurar o bom funcionamento das instalações, resultando em clientes satisfeitos. As responsabilidades dos profissionais de manutenção vão desde a mudança de filtros HVAC, lubrificação dos equipamentos da cozinha até a substituição de um simples candeeiro. Por outro lado, a higiene e segurança alimentar é outro ponto fundamental que deve ser tido em consideração por parte dos profissionais de manutenção. Tanto a segurança dos equipamentos - que depende das intervenções de manutenção -, como a limpeza dos espaços - que depende das equipas de limpeza -, devem ser geridas de forma rigorosa. Nesse sentido, o software de manutenção é um aliado essencial para controlar estes processos e reforçar os fluxos de trabalho, para que o trabalho seja feito atempadamente, sem atrasos. O Valuekeep permite que cada pedido de manutenção seja aberto rapidamente e de forma intuitiva, para que, a partir daí, possa gerir remotamente todas as ordens de trabalho de manutenção. Dessa forma, é possível manter tudo em ordem e a funcionar sem problemas em qualquer restaurante. TEMAS ABORDADOS NESTA PROPOSTA DE VALOR: Quais são as funcionalidades que dão resposta às necessidades do setor da restauração? Quais os benefícios para a manutenção de empresas deste setor? Testemunhos de clientes Valuekeep.
PRINCIPAIS FUNCIONALIDADES DO VALUEKEEP PARA O SETOR MANUTENÇÃO PREVENTIVA Esta funcionalidade permite programar inspeções e ordens de trabalho recorrentes para os equipamentos, a fim de garantir o bom desempenho e uma maior disponibilidade dos ativos. RELATÓRIOS E ANÁLISE DE DADOS O Valuekeep ajuda-o garantir que o trabalho está a ser feito, justificar investimentos e melhorias, compreender tendências, e muito mais. GESTÃO DE OCORRÊNCIAS E ORDENS DE TRABALHO Com o Valuekeep, é possível registar e organizar as tarefas de uma forma muito simples, sem sobrecarregar os recursos existentes, mantendo o registo das horas de trabalho e do dinheiro gasto em cada operação. INTEGRAÇÃO COM SENSORES DE TEMPERATURA Através da recolha e análise de dados dos sensores, PLCs e IHMs dos equipamentos, consegue controlar dados de condições como leituras de temperatura ou pressão. MOBILIDADE Monitorize a disponibilidade e o tempo de inatividade dos equipamentos. Aceda a um dashboard inteligente e saiba todos os custos de inatividade dos equipamentos ao longo do tempo. LEITURA DE CÓDIGOS QR E DE BARRAS Pode criar códigos QR ou barras para todos os equipamentos e digitalizar os códigos para aceder automaticamente aos dados dos ativos.
BENEFÍCIOS DA UTILIZAÇÃO DO VALUEKEEP NO SETOR DA RESTAURAÇÃO A plataforma de gestão de manutenção Valuekeep é uma ferramenta poderosa para controlar e gerir todos os processos de manutenção de uma unidade de restauração. MELHOR COMUNICAÇÃO ENTRE AS EQUIPAS desde o reporte de uma ocorrência até à sua resolução. INFORMAÇÃO MAIS DETALHADA E ACESSÍVEL EM TEMPO REAL facilitando o diagnóstico dos equipamentos e a preparação do trabalho. MAIOR EFICIÊNCIA E MAIOR DISPONIBILIDADE DOS TÉCNICOS não perdendo tempo com telefonemas e e-mails entre intervenções. GARANTIR A SEGURANÇA ALIMENTAR através do controlo das operações de higienização e desinfeção dos restaurantes. ACOMPANHAR O DESEMPENHO DOS EQUIPAMENTOS da cozinha e tomar decisões consolidadas sobre quando reparar ou substituir estes ativos. ASSEGURAR AS OPERAÇÕES DE LIMPEZA das casas de banho e espaços comuns, através do agendamento de manutenções recorrentes.
COM O VALUEKEEP PODE: AUMENTAR AS PERCENTAGENS DE CONCLUSÃO DOS TRABALHOS através da gestão de ordens de trabalho e pedidos em qualquer dispositivo móvel. REDUZIR O DESPERDÍCIO E A DEGRADAÇÃO através do acompanhamento da disponibilidade das peças sobressalentes e associando-as aos ativos e manutenções preventivas. MELHORAR A FIABILIDADE E O CICLO DE VIDA DOS ATIVOS através da geração de tarefas preventivas para cada ativo com base em calendários e/ou contadores. EVITAR AVARIAS INESPERADAS através do agendamento do trabalho com base em dados de monitorização de condições. ACEDER RAPIDAMENTE À INFORMAÇÃO DO EQUIPAMENTO armazenando o nome do ativo, especificações, localização, hierarquia dos componentes, entre outros, dentro do sistema. UTILIZAR RECURSOS DE MANUTENÇÃO de forma mais eficiente, através da visualização dos horários de trabalho em vista de calendário. ALGUNS CLIENTES VALUEKEEP NESTE SETOR: Com o Valuekeep, a informação chega mais detalhada até nós, o que facilita no diagnóstico dos equipamentos e na preparação do trabalho. Conseguimos ser mais produtivos com o tempo que temos. Diogo Martins Grupo José Avillez
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