DE CATERING, Casamentos O serviço de casamentos do Nacional é composto por um leque de opções extenso que se adapta às características de cada festa. Poderá organizar a festa em sua casa, em família, ou noutro local à sua escolha. Se necessário, o Nacional pode reservar-lhe o espaço através de um parceiro. A capacidade máxima do serviço de casamentos é de 800 convidados, dependendo das características do espaço escolhido para o evento. As ementas que propomos destinam-se aos vários momentos da sua festa: recepção e boas vindas dos convidados, sua refeição, bolo festivo e ceia. Mais informações: Filipe Viseu 917586350
DE CATERING CASAMENTO 2/6 APERITIVOS Enchidos caseiros com broa de milho Espetadinhas de fruta Bolinhas de melão com presunto Tâmaras com bacon Bolinha de carne Morcela gratinado c/ doce de maçã Polvo c/ molho verde Folhadinhos de queijo Chevré c/ mel Folhadinhos de alheira Pão de centeio com queijo Brie, bacon e maça Açorda de ovas com mexilhão Chamussas de caril Bolinhos de bacalhau Rolinhos de carne Rissois de camarão Rosé Aliança Vinho do Porto Favaios Gin Caipirinha Cerveja Sumos de fruta Águas minerais -
DE CATERING CASAMENTO 3/6 DE BEBIDAS Vinho tinto Quinta dos Garnachos Vinho branco Quinta dos Garnachos Vinho verde Ponte de Lima Espumante Aliança Sumos de fruta Águas minerais Cervejas Café Whisky novo JB Whisky velho JB Aguardente velha S. Domingos Licor Beirão Vinho do Porto MESA DE DOCES Torta de laranja Torta algarvia Tarte de noz Pavet alemão Torta de chocolate Pastéis de Tentúgal Queijadinhas Tarte de nata Doce de amêndoa Leite creme Pudim côco Pudim caseiro MESA DE FRUTA Frutas laminadas Frutas tropicais Frutas nacionais
DE CATERING CASAMENTO 4/6 MESA DE QUEIJOS E ENCHIDOS Queijos Nacionais Niza Rabaçal Requeijão Serra Estrela Queijos Estrangeiros Chevré Roquefor Brie Compota de framboesa Compota de abóbora com noz Frutos silvestres Presunto ibérico laminado Paios de porco preto Doces caseiros Broa de milho Tostas e bolachinhas MESA DE MARISCO Camarão cozido Sapateira recheada Lagostins Mexilhões CEIA Caldo verde com chouriça caseira Natinhas de chocolate Mini preguinhos Leitão trinchado
MENU 1 DE CATERING CASAMENTO 5/6 DE QUENTES Sopas (escolha uma opção) Creme de legumes Creme de alho francês Creme parisiense Aveludado de marisco Peixe (escolha uma opção) Lombos de bacalhau gratinado com puré de batata e azeite de alhos Lombos de bacalhau em crocante de broa Filetes de tamboril com arroz de berbigão Carne (escolha uma opção) Pato assado em citrinos com arroz de miúdos Vitelinha assada com molho de laranja e verdes salteados Lombo de porco recheado com linguiça, puré de maçã e arroz de frutos silvestres DE SOBREMESA Servida (escolha uma opção) Pudim de pão com canela e doce de abóbora Abacaxi em molho de nozes c/ gelado de menta e crocante de manteiga Bolo brigadeiro c/ gelado de frutos silvestres
MENU 2 DE CATERING CASAMENTO 6/6 DE QUENTES Sopas/Entradas (escolha uma opção) Sopinha de peixe Creme de ervilhas com lascas de presunto torrado Folhado de aves Cocktail de gambas com molho de maionese de alho Peixe (escolha uma opção) Arroz de tamboril com gambas Salada de peixes com camarão e lagosta Bacalhau espiritual Tranche de cherne, puré de batata e molho de camarão Carne (escolha uma opção) Tornedó de charolesa, batata assada e esparregado de espinafres Leitão assado com alface e laranja e abacaxi Nacos de novilho com vinho da Madeira com enrolados de feijão verde e batata assada Cabrito assado à Nacional DE SOBREMESA Servida (escolha uma opção) Pavet alemão com framboesas Papos de anjo com molho açucarado e hortelã Fruta tropical com fondue chocolate em mil folhas estaladiça
DE CATERING Filipe Viseu Telémovel 917 586 350 catering@restaurantenacional.pt CONTACTOS info@restaurantenacional.pt Telefone 239 829 420 Fax 239 838 115 COORDENADAS Latitude 40.2131762 Longitude -8.4325237 N40 12.7906' W008 25.9514' MORADA Rua Mário Pais nº12, 1º Santa Cruz 3000-268 Coimbra Portugal www.restaurantenacional.pt