Composição química da célula

Composição química da célula

Introdução Evidência da evolução Todas as formas de vida tem a mesma composição química! Substâncias inorgânicas Substâncias orgânicas Água e sais minerais Carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucleicos.

Introdução Composição química dos seres vivos

Introdução Composição química dos seres vivos Biologicamente importantes:

Introdução

Substâncias inorgânicas Água

Substâncias inorgânicas Água Ligações de hidrogênio Mantém água fluida e estável!

Substâncias inorgânicas Água Tensão

Substâncias inorgânicas Água Capilaridade

Substâncias inorgânicas Água Calor específico elevado

Substâncias inorgânicas Água Capacidade de solvente

Substâncias inorgânicas Principais papeis da água nos seres vivos Solvente universal; Reações catalisadas por enzimas só ocorrem na água; Ciclose: substâncias se distribuem na célula; Meio de distribuição de substâncias nos sistemas dos seres vivos (sistema circulatório e vasos condutores); Calor específico impede grandes variações de temperatura nos seres vivos; Lubrificante de articulações, nos olhos, saliva.

Substâncias inorgânicas

Substâncias inorgânicas SAIS MINERAIS Meio aquoso: Não há sais minerais, mas íons inorgânicos. Cátions: sódio, potássio, magnésio, cálcio, ferro, manganês, cobalto, cobre, zinco. Ânions: cloreto, bicarbonato, fosfato, sulfato, nitrato.

Substâncias inorgânicas Importância Biológica Cálcio: estrutura das membranas, cromossomos, esqueletos dos vertebrados, contração muscular. Ferro: hemoglobina, que transporta o oxigênio no sangue. Magnésio: molécula de clorofila. Fosfato: componente estruturante do ATP e dos nucleotídeos do DNA e RNA.

Substâncias orgânicas CARBOIDRATOS Muitas funções no metabolismo! Função energética! Metabolismo energético, funcionamento de mitocôndrias e cloroplastos.

Substâncias orgânicas

Substâncias orgânicas Autótrofos: capazes de produzir açúcares a partir do CO₂, água e luz! Classificação dos carboidratos

Substâncias inorgânicas LIPÍDIOS Estrutura: ácido graxo ligado à um álcool, geralmente glicerol! Pouco solúveis em água, mas solúveis em solventes apolares, éter, benzeno, clorofórmio, etc.

Substâncias orgânicas LIPÍDIOS Importância Biológica Reserva energética: Tecido adiposo nos animais (manutenção da temperatura corporal) Óleos nas plantas

Substâncias orgânicas LIPÍDIOS Importância Biológica Função estrutural: cera nas folhas e frutos das plantas, impermeabilização de colmeias com cera.

Substâncias orgânicas LIPÍDIOS Importância Biológica Classificação: Glicerídios; Cerídios; Fosfolipídios; Esteroides;

Substâncias orgânicas PROTEÍNAS Aminoácidos Facilitação das reações químicas (enzimas); Transporte de oxigênio (hemoglobina); Transmissão de informações (hormônios); Composição da estrutura da célula (membrana celular, túbulos, etc); Defesa orgânica (anticorpos). Em todas as proteínas mesmos aminoácidos

Substâncias orgânicas PROTEÍNAS Aminoácidos Naturais: alanina, prolina, glicina, serina, tirosina, etc. Essenciais: valina, leucina, triptofano, metionina, fenilalanina, etc. Alimentos ricos em proteínas: leite, carne, ovos, gelatina, etc.

Substâncias orgânicas ENZIMAS Responsáveis por catalisar milhares de reações químicas que constituem o metabolismo celular. CATALISADORES: interferem na velocidade de uma reação química, sem sofrer alteração. Pode realizar a mesma reação várias vezes!