BASES MACROMOLECULARES CELULAR

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1 BASES MACROMOLECULARES CELULAR BIOQUÍMICA- FARMÁCIA FIO Faculdades Integradas de Ourinhos Prof. Esp. Roberto Venerando Fundação Educacional Miguel Mofarrej. FIO

2 BASES MACROMOLECULARES CELULAR BIOLOGIA CELULAR- FARMÁCIA FIO Faculdades Integradas de Ourinhos Prof. Esp. Roberto Venerando Fundação Educacional Miguel Mofarrej. FIO

3 FEMM FUNDAÇÃO EDUCACIONAL MIGUEL MOFARREJ. FIO Faculdades Integradas de Ourinhos. FARMÁCIA DISCIPLINA BIOLOGIA CELULAR Constituintes dos Organismos.

4 Prof. Esp. Roberto Venerando Constituintes dos Organismos. Ourinhos, 12 de Fevereiro de 2009 VENERANDO,R. 2009

5 Tópicos Abordados: Introdução. Microorganismos. Componentes: Água. Sais Minerais. Glicídios. Lipídios. Ácidos Nucléicos. Proteínas. Vitaminas.

6 Introdução. A análise da matéria que constitui os seres vivos revela: Composição química da matéria viva Água (75-85%) Proteínas (10-15%) Lipídios (2-3%) Glicídios (~1%) Ácidos Nucléicos (~1%) Sais Minerais (~1%) Outros (~1%)

7 Principais grupos: Microorganismos. Algas. Fungos. Bactérias.

8 Principais grupos: Microorganismos. Vírus. Priões (proteínas).

9 Água. Componentes. É o componente celular mais abundante.

10 Componentes. Água. Apresenta grande importância sob o ponto de vista biológico devido às suas propriedades físico-químicas: Calor específico. Poder de dissolução. Tensão superficial. Principais funções: Solvente universal. Transporte. Termorregulador.

11 Sais Minerais. Componentes. Atuam principalmente como reguladores da atividade celular. Encontram-se na forma: Insolúvel. Dissolvidos em água.

12 Sais Minerais. Principais: Potássio. Fósforo. Ferro. Enxofre. Sódio. Magnésio. Componentes.

13 Componentes. Glicídios (Carboidratos ou Acúcares). Para muitos carboidratos, a fórmula geral é: [C(H 2 O)] n, daí o nome "carboidrato", ou "hidratos de carbono". Ampla variedade de funções: Fonte e reserva de energia. Estrutural. Matéria prima para a biossíntese de outras biomoléculas.

14 Glicídios. Componentes. Monossacarídeos [C n (H 2 O)] : São os carboidratos mais simples, dos quais derivam todas as outras classes. Exemplos: Glicose, Frutose e Galactose. Glicose. Frutose.

15 Componentes. Glicídios. Dissacarídeos. São formados a partir da ligação de 2 monossacarídeos, através das Ligações Glicosídicas. Sua fórmula geral C 12 H 22 O 11. Exemplos: Maltose, Sacarose e Lactose.

16 Componentes. Glicídios. Polissacarídeos (Glicanas). São formadas por três ou mais moléculas de açúcares. Funções biológicas principais: Armazenador de combustível. Elemento estrutural. Os mais encontrados são o amido, o glicogênio e a celulose.

17 Glicídios. Componentes.

18 Componentes. Lipídios. São substâncias de natureza hidrofóbica. Alta solubilidade em solventes orgânicos. Sem uniformidade de função química estrutural.

19 Componentes. Lipídios. Principais funções: Reserva de energia. Componente estrutural das membranas biológicas. Armazenamento e transporte de combustível metabólico.

20 Lipídios. Glicerídeos. São óleos e gorduras. Componentes. Formadas por uma molécula do álcool glicerol ligada a Formadas por uma molécula do álcool glicerol ligada a moléculas de ácidos graxos.

21 Lipídios. Esteróides. Componentes. Estrutura composta por quatro anéis de átomo de carbono interligados. Mais comum deles é o colesterol.

22 Componentes. Lipídios. Carotenóides. Desempenham papel importante no processo da fotossíntese. Exemplo: Caroteno.

23 Componentes. Lipídios. Fosfolipídios. Principal componente das membranas celulares. São moléculas anfipáticas (contém uma região hidrofílica e outra hidrofóbica).

24 Ácidos Nucléicos. Tipos de ácidos nucléicos. Componentes. DNA RNA

25 Ácidos Nucléicos. Componentes. Constituintes: Açucares Ácido fosfórico Bases nitrogenadas DNA RNA

26 Ácidos Nucléicos. Nucleotídeos. Componentes. Fosfato + Açúcar + Base Nitrogenada = Nucleotídeo

27 Ácidos Nucléicos RNA se divide em 3 tipos. Componentes. RNAm: moldado no DNA e vai ao ribossomo. RNAt: transporte de aminoácidos ate o ribossomo. RNAr: vai ao citoplasma para compor os ribossomos.

28 Proteínas. Componentes. As proteínas são compostos alto peso molecular, encadeamento de aminoácidos. O composto orgânico mais abundante de matéria viva.

29 Proteínas. Componentes. Composição = C,H,O,N e S Construídas basicamente de vinte aminoácidos se repetem 100 vezes.

30 Proteínas. Aminoácidos Composição. Componentes.

31 Proteínas. Componentes. Aminoácidos Classificados em essenciais e não- essenciais.

32 Proteínas. Funções da Proteína. Catálise Enzimática Componentes. Transporte e Armazenamento

33 Proteínas. Funções da Proteína. Componentes. Movimento Coordenado Sustentação Mecânica

34 Componentes. Proteínas. Funções da Proteína. Proteção Imunitária Geração e Transmissão de Impulsos Nervosos

35 Proteínas. Estrutura das Proteínas Componentes. Cerca de 4000 estruturas. São moléculas empacotadas. Proteínas com funções similares geralmente apresentam estruturas similares.

36 Proteínas. Componentes. Estrutura das Proteínas Estrutura Primária

37 Proteínas. Estrutura das Proteínas Componentes. Estrutura Secundaria Estrutura Terciária

38 Proteínas. Estrutura das Proteínas Estrutura Quaternária

39 Proteínas. Estrutura das Proteínas Componentes.

40 Componentes. Proteínas. Síntese

41 Componentes. Vitaminas Significa Amina Vital Não apresenta função específica Substâncias as qual o microorganismo não consegue sintetizar (heterotrófico) Consumidas em pequenas quantidades Muitas são cofatores enzimáticos

42 Componentes. Vitaminas (Exemplos): Vitamina B 2 Auxilia na oxidação dos substratos e é essencial à respiração celular

43 Componentes. Vitaminas (Exemplos): Vitamina C Vitamina D