PRODUÇÃO ECONÔMICA DE SILAGEM 2º Dia de Campo de Ovinocultura Pedro Canário/ES 29/11/14
Pergunta fundamental 1 Quanto custa produzir um quilo de carne?????????
Pergunta fundamental 2 O que produz o pecuarista? COMIDA
Planejamento Precisamos estocar ou armazenar comida? Quem vai consumir essa comida? Qual a quantidade de animais que serão alimentadas? 2) Na Qual tomada a de época decisões do referentes ano a que gestão vamos dos recursos alimentar já alocados. esses animais? Durante quanto tempo precisamos dessa suplementação?
Planejamento AUSÊNCIA DE PLANEJAMENTO = INSUCESSO
Estacionalidade de produção DESEMPENHO ANIMAL Fonte: Embrapa
Estocar ou conservar? Forragens estocadas no campo Capineiras Cana de açúcar Forragens conservadas em armazéns Bagaço de cana hidrolisado Feno Silagem
Estocar ou conservar? Estocar Impossibilidade de previsão de produção Maior risco operacional Riscos com geada e fogo Conservação Fácil quantificação da produção Menor variação qualitativa Atividade de menor risco
Escolha do volumoso adaptação ao solo e clima produtividade vocação da propriedade (estrutura) histórico da área SOMA DE VÁRIOS FATORES facilidade no manejo ocorrência de pragas possibilidade de uso de irrigação custos de produção
Escolha do volumoso Condições edafoclimáticas Grãos Cana de açúcar Capim VANTAGENS E DESVANTAGENS
Escolha do volumoso Grãos VANTAGENS: - maior valor nutricional; - menor custo com outros ingredientes; - baixo investimento em maquinário; - boa opção para safrinha. DESVANTAGENS: - baixa produtividade; - maiores riscos agrícolas; - menor janela de corte; - necessidade de plantio todos os anos.
Escolha do volumoso Cana de açúcar VANTAGENS: - alta produtividade; - tradição no plantio; - menor risco agrícola; - evita o corte diário. DESVANTAGENS: - baixo valor nutritivo; - reforma a cada 5 anos; - uso obrigatório de inoculantes; - plantio por mudas.
Escolha do volumoso Capim VANTAGENS: - alta produtividade; - valor nutritivo aceitável; - baixo risco agrícola; - perenização da lavoura. DESVANTAGENS: - alto investimento em maquinário; - ponto de corte ideal apresenta alta umidade; - uso obrigatório de inoculantes; - baixa ensilabilidade do material.
Escolha do volumoso CUSTOS DE PRODUÇÃO Silagem R$ / ton de MV R$ / ton de MS R$ / ton de NDT R$ / ton de PB Milho R$ 101,11 R$ 315,98 R$ 451,40 R$ 4.213,07 Sorgo R$ 80,87 R$ 252,72 R$ 421,20 R$ 3.610,32 Cana R$ 52,36 R$ 174,53 R$ 290,88 R$ 6.981,21 Mombaça R$ 36,43 R$ 158,41 R$ 273,12 R$ 1.320,07 COMPOSIÇÃO BROMATOLÓGICA 2) Na tomada de decisões referentes Silagem a NDT gestão (% dos MS) recursos PB já (% alocados. MS) Milho 70,0 7,5 Sorgo 60,0 7 Cana 60,0 2,5 Mombaça 58,0 12
Área de corte Dimensionamento área (ha) volumoso x produtividade x consumo Localização distância até os silos e local de consumo Acessos viabilização de uma rápida colheita Fertilidade
Armazenamento Silos Tipos superfície trincheira outros Localização Dimensionamento quantidade frente de corte
Plantio e Colheita 1. análise de solo 8. rendimentos operacionais 7. fertilização adequada 2. histórico da ocorrência de pragas RESULTADO DESEJADO 6. preparo de solo 3. época de plantio 4. escolha do sistema de plantio 5. escolha do cultivar adaptado
Plantio e Colheita Plantio Tecnologia análise de solo sementes ou mudas preparo e correção do solo adubação Tratos culturais controle de pragas e invasoras Rendimentos operacionais
Plantio e Colheita insumos vias de acesso treinamento de mão de obra maquinário específico estoque de peças de reposição RESULTADO ESPERADO disponibilidade de carretas programação das demais atividades horário de trabalho manutenção do maquinário
Plantio e Colheita Colheita Recursos o planejamento foi seguido? Época Ponto de colheita o que é? Janela de corte o que é?
Plantio e Colheita Colheita Picagem corte das folhas tamanho da partícula Inoculantes objetivo como usá-los? Tratos culturais pós-colheita
Transporte Dimensionamento Recursos maquinário mão de obra Acessos CTC corte, transporte e compactação Conjunto de máquinas e equipamentos
Compactação É A ETAPA MAIS IMPORTANTE DO PROCESSO Objetivos da compactação eliminar o ar Acelerar a fermentação Como fazer Maquinário Regime de trabalho
Fechamento Insumos Vedação Cercas Lona dupla face cola sacos de areia
Abertura Fermentação Tempo até a utilização Frente de corte Degraus? À noite Fechamento Cuidados com a lona Utilização em anos posteriores
Perdas no processo
Mensagem final Redução de custos = Aumento da rentabilidade ISSO É VERDADE? PRECISAMOS CORTAR OS DESPERDÍCIOS
Mensagem final Quanto maior for a produtividade, Quanto maior for o rendimento operacional, Quanto melhor for o planejamento, MENOR SERÁ O CUSTO DE PRODUÇÃO
Mensagem final PLANEJAMENTO IMPLANTAÇÃO SUCESSO REVISÃO ACOMPANHAMENTO
2) Na tomada de decisões referentes www.boviplan.com.br a gestão dos recursos já alocados. tony@boviplan.com.br 19 34474770 / 19 981288013