PORTFÓLIO DOS CURSOS PRONATEC - SENAR-AR/RN

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1 PORTFÓLIO DOS CURSOS PRONATEC - SENAR-AR/RN

2 1. Agricultor Orgânico (160 horas) Perfil Profissional: Executa com base nas técnicas da produção orgânica, o manejo do solo e das culturas, a produção de sementes e mudas, o transplante, a colheita, comercialização e logística de produtos orgânicos. Cultiva e beneficia produtos orgânicos com base na legislação vigente e em consonância com as normas certificadoras. Utiliza manejo agroecológico integrado de pragas, doenças e plantas espontâneas. Opera e regula maquinário e implementos agrícolas exclusivos para utilização em sistemas orgânicos de produção. 2. Apicultor (160 horas) Perfil Profissional: Planeja, instala, maneja, produz e comercializa os produtos apícolas. Identifica as raças das abelhas e as castas. Utiliza ferramentas e equipamentos apícolas. Realiza a instalação do apiário. Identifica e implanta as pastagens apícolas. Maneja colmeias e utiliza as técnicas de controle. Emprega métodos de captura de enxames localizados, voadores e com caixa de isca. Faz apicultura migratória. Utiliza recursos para melhorar a produtividade das colmeias. 3. Artesão de Pintura em Tecido (160 horas) Eixo Tecnológico: Produção Cultural e Design Perfil Profissional: Identifica, prepara e aplica tintas em tecidos para indumentárias, cenários e figurinos, utilizando técnicas de pintura, práticas artesanais de acordo com normas e procedimentos técnicos de qualidade, segurança, higiene e saúde. 4. Artesão em Bordado à mão (160 horas) Eixo Tecnológico: Produção Cultural e Design

3 Perfil Profissional: Desenvolve, com o uso da criatividade e das técnicas de bordado, produtos artesanais em diversos materiais, tendo como referência a cultura local, a origem e a estrutura dos pontos e a história do bordado. Participa de feiras e exposições. 5. Avicultor (200 horas) Perfil Profissional: Gerencia o empreendimento. Maneja a criação extensiva e confinada de aves. Controla a condição sanitária dos animais. Controla a qualidade da alimentação e da produção. Controla a qualidade dos produtos derivados. Programa logística e transporte necessários. Aplica a legislação para a produção e bem-estar animal. Preserva o meio ambiente e observa a legislação sanitária e ambiental. 6. Bovinocultor de Leite (200 horas) Escolaridade Mínima: Fundamental I Incompleto(1º ao 5º ano) Perfil Profissional: Planeja, implanta, monitora e gerencia unidade de produção de bovinos de leite. Prepara solo para plantio de plantas forrageiras. Implanta o manejo reprodutivo animal de forma sustentável como aplicado na técnica de inseminação artificial. Produz, prepara e fornece silagem e feno. Instala reservas estratégicas de água e alimentação para os animais em época de necessidade de suplementação. Cuida da sanidade e manejo reprodutivo do rebanho. Zela pela conservação das instalações zootécnicas e equipamentos. Comercializa leite e animais. Gerencia pessoal empregado. 7. Caprinocultor (200 horas) Perfil Profissional: Maneja a criação de caprinos extensiva e confinada em todas as fases do desenvolvimento. Aplica os cuidados necessários na alimentação, sanidade, gestação e lactação de caprinos. Controla a reprodução natural e promove a inseminação artificial. Ordenha e prepara

4 caprinos para exposição e venda. Controla a qualidade dos produtos derivados. Gerencia o empreendimento caprícola. 8. Costureiro (160 horas) Eixo Tecnológico: Produção Industrial Escolaridade Mínima: Fundamental II Incompleto (6º ao 9º ano) Perfil Profissional: Corta, costura e monta peças completas do vestuário com moldes prédefinidos. Aplica as técnicas de costura para tecidos planos. Observa o sentido do fio do tecido e a sequência operacional. Executa a distribuição dos cortes e aviamentos. Alimenta as máquinas de costura com linhas, agulhas e demais insumos consumíveis. Refila as peças em processo e monta peças básicas do vestuário. 9. Forragicultor (160 horas) Perfil Profissional: Planeja, organiza, dirige e controla a produção, o preparo e a conservação de plantas forrageiras em propriedades rurais. Opera máquinas e equipamentos agrícolas. Programa a logística na distribuição da forragem aos animais. 10. Fruticultor (200 horas) Perfil Profissional: Gerencia a atividade produtiva de frutas. Maneja a fertilidade do solo. Seleciona e produz insumos. Implanta e maneja pomares. Opera máquinas e implementos agrícolas. Realiza o controle fitossanitário e manejo de pragas, doenças e plantas espontâneas. Executa e monitora as etapas de produção de plantas frutíferas. Acompanha a colheita e póscolheita de frutas. Realiza o controle de qualidade do produto.

5 11. Horticultor Orgânico (160 horas) Escolaridade Mínima: Fundamental I completo (1º ao 5º ano) Perfil Profissional: Executa com base nas técnicas da produção orgânica, o manejo do solo, da água e de espécies vegetais. Produz mudas e realiza os tratos culturais das culturas por meio do manejo orgânico. Planeja a logística, produz e comercializa produtos hortícolas. Prepara área de plantio de mudas e sementes. Implanta o manejo integrado de pragas, doenças e plantas espontâneas e efetua tratos culturais sustentáveis. Utiliza das técnicas e práticas de produção orgânica. Atende as exigências de certificação. Opera máquinas e equipamentos exclusivos na atividade de produção orgânica. 12. Inseminador Artificial de Animais (200 horas) Escolaridade Mínima: Fundamental II Incompleto (6º ao 9º ano) Perfil Profissional: Identifica o aparelho reprodutor feminino das principais espécies de animais domésticos. Diferencia as fases do ciclo estral dos animais. Detecta cio e determina o momento ideal para inseminar fêmeas nulíparas ou multíparas. Identifica o período de separação e contenção de animais para inseminação. Maneja os equipamentos destinados ao acondicionamento de sêmen. Realiza espermograma e diluição de sêmen não criopreservado. Realiza o descongelamento de palhetas e ampolas de sêmen criopreservado. Realiza a passagem da pipeta pela cérvix e deposita o sêmen no alvo. 13. Magarefe (200 horas) Eixo Tecnológico: Produção Alimentícia Perfil Profissional: Realiza o abate de bovinos, bubalinos, suínos, ovinos, caprinos e aves. Desossa e identifica os cortes. Conserva e acondiciona os diversos tipos de carne

6 14. Operador de Beneficiamento de Pescado (200 horas) Perfil Profissional: Realiza manejo pós captura, processamento e conservação do pescado. Esteriliza instalações e equipamentos na indústria do pescado. Seleciona e processa o pescado como matéria-prima. Observa as boas práticas de fabricação na etapa de processamento. Realiza processos de filetagem e cortes de pescado, congelamento, embalagem e armazenamento. 15. Operador de Sistemas de Irrigação (160 horas) Perfil Profissional: Auxilia na implantação e operacionalização sistemas de irrigação. Identifica as relações com o solo e as culturas vegetais. Opera e realiza manutenção dos sistemas de irrigação. 16. Ovinocultor (200 horas) Perfil Profissional: Maneja a criação extensiva e confinada de ovinos. Monitora e operacionaliza a disponibilidade de água e alimentação animal. Implanta reservas estratégicas de água e forragens para épocas de necessidade de suplementação. Gerencia o empreendimento. Comercializa a produção. Controla a produção e a qualidade de animais e produtos derivados. Realiza a inseminação artificial e prima pelo bem estar animal. Realiza a tosquia de animais. Prepara animais para feiras e exposições agropecuárias. 17. Piscicultor (160 horas)

7 Perfil Profissional: Identifica as espécies com potencial para o cultivo. Diferencia e desenvolve sistemas de cultivo extensivo, semi-intesivo e intensivo. Aplica procedimentos básicos para reprodução artificial de peixes. Monitora e interfere nos parâmetros de qualidade de água no ambiente de cultivo. Calcula e fornece alimentação nas diferentes fases de produção. Realiza os procedimentos de despesca e conservação do produto. Comercializa o produto. 18. Preparador de Doces e Conservas (200 horas) Eixo Tecnológico: Produção Alimentícia Perfil Profissional: Prepara doces, conservas, compotas de frutas regionais e comerciais. 19. Produtor de Cachaça (200 horas) Eixo Tecnológico: Produção Alimentícia Perfil Profissional: Realiza a produção de cachaça. Aplica técnicas de conservação de matériasprimas, produtos em elaboração e de produtos prontos. 20. Produtor de Derivados do Leite (160 horas) Eixo Tecnológico: Produção Alimentícia Perfil Profissional: Recebe a matéria prima, beneficia o leite. Executa processos de industrialização dos derivados. 21. Produtor de Mandioca (160 horas)

8 Perfil Profissional: Prepara o local adequado para o plantio. Efetua adubação. Executa tratos culturais. Controla as principais pragas. Colhe e beneficia a mandioca. 22. Produtor de Plantas Aromáticas e Medicinais (200 horas) Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental II (6º a 9º) Completo Perfil Profissional: Produz plantas aromáticas e medicinais como alecrim, babosa, calêndula, hortelã, camomila, poejo, porangaba etc. Planeja e prepara área de plantio; cultiva, colhe, beneficia e comercializa a produção. Produz mudas e sementes. 23. Tratorista Agrícola (200 horas) Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental II (6º a 9º) Completo Perfil Profissional: Opera, regula, calibra e prepara máquinas e implementos agrícolas. Identifica os principais componentes mecânicos, hidráulicos e elétricos do trator. Realiza a manutenção operacional de máquinas e implementos agrícolas. Planeja o plantio. Realiza a preparação do solo, correção e adubação dos sistemas de produção. 24. Viveiricultor (160 horas) Perfil Profissional: Planeja, implanta e monitora viveiros. Prepara solo e substratos para plantio. Propaga espécies florestais, ornamentais, olerícolas e frutíferas, realiza manejo e tratamentos fitossanitários na produção das mudas. Comercializa a produção.