Administração Regional ANEXO VI DESCRIÇÃO RESUMIDA DOS CURSOS

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1 ANEXO VI DESCRIÇÃO RESUMIDA DOS CURSOS FPR - FORMAÇÃO PROFISSIONAL RURAL Cursos CH Descrição FRUTICULTURA BÁSICA BOAS PRÁTICAS AGRÍCOLAS MANEJO INTEGRADO DE PRAGAS NA FRUTICULTURA PODA E ENXERTIA DO CAJUEIRO OLERICULTURA BÁSICA Conhecimento e aplicação sobre: gerenciamento da atividade produtiva de frutas; Fertilidade do solo; Selecionamento e/ou produção de insumos (mudas, fertilizantes, defensivos, etc.); Implantação e manejo de pomares; Operação de máquinas e implementos agrícolas. Produção e comercialização de frutas; Normas sanitárias; Legislação; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Boas Práticas Agrícolas; Produção e comercialização; Conceitos das Boas Práticas Agrícolas; Riscos da contaminação dos alimentos em toda cadeia produtiva; Produção e comercialização das frutas; Normas sanitárias; Legislação; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Origem e importância do manejo integrado de pragas; Principais pragas e métodos de controle; Identificação dos insetos atuantes nas culturas de cada região. Uso de agrotóxicos; Métodos de amostragem, números de pontos amostrais em função do nível de controle e tamanho da área. Legislação; Normas sanitárias; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Origem, importância econômica e nutricional do fruto; Aspectos botânicos; Aplicação de técnicas de poda e enxertia. Tipos de propagação; Fatores climáticos; Tratos culturais; Operação e manutenção de motosserras, tratores e implementos agrícolas; Adubação; Pragas e seu controle fitossanitário; Legislação; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Evolução e conceito da olericultura; Diferenças entre o cultivo convencional e outras técnicas; Tipos de olerícolas na alimentação humana; Classificação morfológica e nutricional; Tratos culturais; Colheita, pós- colheita, transporte e comercialização; Principais ferramentas e equipamentos; Preparo do solo; Adubação; Tipos de propagação das olerícolas; Legislação; Normas sanitárias; Segurança no trabalho e uso de EPI.

2 CULTIVO E BENEFICIAMENTO DE PLANTAS MEDICINAIS PLANTIO E MANEJO DE PALMA ADENSADA CANA LIMPA 24 OLERICULTURA ORGÂNICA 16 PREVENÇÃO E COMBATE A INCÊNDIO 24 MANEJO ALIMENTAR PARA BOVINOS Conhecimento e aplicação sobre: Histórico da medicina natural; Processos de cultivo e beneficiamento das plantas medicinais; Produção de remédios caseiros; Implantação da farmácia viva na comunidade;, Beneficiamento, acondicionamento, rotulagem e armazenamento e conservação dos produtos terapêuticos; Legislação; Normas sanitárias; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Importância, plantio e manejo da palma adensada para alimentação animal; Sistemas de irrigação; Preparação do solo; Adubação; Tipos de palma (gigante, orelha de onça, doce, etc). Seleção e preparo das sementes (raquetes). Formas de colheita, para evitar injúrias na planta; Custos de produção; Legislação; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Importância da atividade de corte para um melhor rendimento e beneficiamento da cana. Conhecer os equipamentos utilizados no corte manual da cana; Legislação; Segurança no trabalho e uso de EPI; NR 31 e suas exigências para o desenvolvimento de um trabalho seguro; Etapas do processo do corte e pós corte da cana. Conhecimento e aplicação sobre: Evolução e conceito da olericultura orgânica; preparo do solo; Produção de mudas e sementes; Tratos culturais, colheita, transporte e comercialização dos produtos (talos, folhas, flores, raízes, bulbos, tubérculos; identificação e controla de pragas; Legislação; Normas sanitárias; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Importância e técnicas de prevenção nos locais de risco potencial de incêndio; Conceito de fogo e seus elementos, fases, classes e comportamento; Tipos de incêndio e suas particularidades; Utilização e manutenção das ferramentas e equipamentos de combate a incêndio; Plano de prevenção; Legislação; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Produção, manejo e conservação de plantas forrageiras para alimentação animal; Funcionamento do aparelho digestivo animal e aproveitamento dos alimentos; Tipos e componentes do alimento; Classificação e utilização na dieta animal; Distúrbios metabólicos; Anotações zootécnicas, produção e reprodução; Sistemas de produção e espécies forrageiras; Fatores econômicos e edafoclimáticos; Demanda de alimentos por animal; Alimentos concentrados, suplementação mineral e formulação de rações; Legislação; Segurança no trabalho e uso de EPI.

3 MANEJO SANITÁRIO EM BOVINOS INSEMINADOR ARTIFICIAL DE ANIMAIS ORDENHA HIGIÊNICA EM BOVINOS CONFORME IN 62 MANEJO GERAL DE CAPRINOS E OVINOS DE CORTE MANEJO GERAL DE CAPRINOS LEITEIROS Conhecimento e aplicação sobre: Manejo sanitário em bovinos de leite; Principais raças de bovinos leiteiros; Características fenotípicas; Sistemas de exploração, instalações e medidas de profilaxia; Produção e produtividade animal; Funções, importância e tratamento da água de consumo; Destinação dos dejetos; Ecto e endoparasitos, moscas, roedores e demais patógenos; Vacinação; Escrituração zootécnica; Aplicação de medicamentos, intervenções profiláticas e/ou curativas; Características do leite e prática da ordenha; Legislação; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Inseminar artificialmente em bovinos; Reprodução natural e artificial; Anatomia e fisiologia do aparelho reprodutor da fêmea bovina; Identificação das estruturas, ciclo estral e gestação; Habilitação em transpor a cérvix bovina, com uso de peças anatômicas; Identificação do local de deposição do sêmen; Manuseio correto dos materiais e equipamentos de inseminação artificial; Anotações zootécnicas da inseminação em fichas próprias, para controle da gestação; Legislação; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: O processo de ordenha higiênica (manual e mecânica) em bovinos leiteiros, conforme a Instrução Normativa; Exigências do Ministério da Agricultura; Principais doenças relacionadas à ordenha; Controle e prevenção; Qualidade do leite; Utilização de equipamentos, observando a segurança do animal e do ordenhador; Higiene e desinfecção das tetas; Risco de contaminação do leite; Legislação; Normas sanitárias; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Técnicas de manejo alimentar, reprodutivo e sanitário em caprinos e ovinos de corte; Panorama da caprinovinocultura no Brasil; Características fenotípicas das principais raças de caprinos e ovinos de corte; Seleção de matrizes e reprodutores para melhoramento genético do rebanho; Sistemas de exploração e instalações; Produção e conservação de forragem; Medidas profiláticas para evitar perdas na produção. Escrituração zootécnica; Legislação; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Técnicas de manejo alimentar, reprodutivo e sanitário em caprinos leiteiros; Panorama da caprinocultura leiteira no Brasil; Características fenotípicas das principais raças de caprino leiteiro; Seleção de matrizes e reprodutores para melhoramento genético do rebanho; Sistemas de exploração e instalações; Produção e conservação de forragem; Características do leite caprino; Medidas profiláticas para evitar perdas na produção; Escrituração zootécnica; Legislação; Segurança no trabalho e

4 uso de EPI. AVICULTURA BÁSICA APICULTURA BÁSICA BENEFICIAMENTO DO MEL BENEFICIAMENTO DA CERA APÍCOLA BENEFICIAMENTO DO PÓLEN Conhecimento e aplicação sobre: Histórico e evolução da atividade; Técnicas de manejo alimentar, produtivo, reprodutivo e sanitário na avicultura básica; Identificação de raças e linhagens para melhorar o plantel; Criação de animais para corte, postura ou dupla aptidão; Sistema de criação e instalações; Medidas profiláticas para evitar prejuízo no plantel. Comercialização dos produtos; Escrituração zootécnica; Legislação; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Implantação e manejo de apiário; Principais raças de abelhas do gênero apis; Estrutura social, fisiologia e produção; Identificação, seleção e utilização dos materiais e equipamentos necessários a atividade; Manejo de captura, transporte e instalação de enxames no apiário; Produtos diretos e indiretos das abelhas, considerando seus aspectos nutricionais, farmacológicos, cosméticos e sua importância na vida do homem; Legislação; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Práticas de colheita, beneficiamento, embalagem, rotulagem, armazenamento e comercialização do mel; Preparação e higienização dos materiais, equipamentos e unidade de extração; Riscos de desperdícios e contaminação do mel. Legislação; Normas sanitárias; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Práticas de colheita, beneficiamento, embalagem, rotulagem, armazenamento e comercialização da cera apícola; Preparação e higienização dos materiais, equipamentos e unidade de extração; Riscos de desperdícios e contaminação da cera apícola. Legislação; Normas sanitárias; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Práticas de colheita, beneficiamento, embalagem, rotulagem, armazenamento e comercialização do pólen; Preparação e higienização dos materiais, equipamentos e unidade de extração; Riscos de desperdícios e contaminação do pólen. Legislação; Normas sanitárias; Segurança no trabalho e uso de EPI.

5 BENEFICIAMENTO DA PRÓPOLIS 16 PRODUÇÃO DE GELÉIA REAL E ABELHA RAINHA FORMAÇÃO DE PREÇOS DOS PRODUTOS APÍCOLAS 16 PISCICULTURA BÁSICA CARCINICULTURA BÁSICA BENEFICIAMENTO DO CAMARÃO FABRICAÇÃO CASEIRA Conhecimento e aplicação sobre: Práticas de colheita, beneficiamento, embalagem, rotulagem, armazenamento e comercialização da própolis; Preparação e higienização dos materiais, equipamentos e unidade de extração; Riscos de desperdícios e contaminação da própolis; Legislação; Normas sanitárias; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Práticas de colheita, beneficiamento, embalagem, rotulagem, armazenamento e comercialização da geleia real; Preparação e higienização dos materiais, equipamentos e unidade de extração; Riscos de desperdícios e contaminação da geleia real. Condições necessárias para a produção de abelhas rainhas; Legislação; Normas sanitárias; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Técnicas de formação de preço para comercialização dos produtos apícolas; Aplicar noções básicas de administração; Legislação específica: Normas dos órgãos competentes como a ANVISA e o MA; Projeto apícola; Identificar e quantificar os gastos na produção dos produtos apícolas. Conhecimento e aplicação sobre: Manejo de viveiros; Parâmetros físicos, químico e biológico da água e do solo; Tipos de piscicultura; Sistemas de cultivos e sua viabilidade econômica; Espécies de peixes; Produção de alevinos; Importância da biometria; Sanidade dos animais; Alimentação e quantidade fornecida no crescimento; Periodicidade de arraçoamento; Despesca, beneficiamento, conservação e comercialização do pescado; Legislação; Normas sanitárias; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Manejo de viveiros; Parâmetros físicos, químico e biológico da água e do solo; Tipos de carcinicultura; Sistemas de cultivos e sua viabilidade econômica; Espécies de camarão; Produção de alevinos; Importância da biometria; Sanidade dos animais; Alimentação e quantidade fornecida nas fases de crescimento; Periodicidade de Arraçoamento; Despesca, conservação e comercialização do pescado; Legislação; Normas sanitárias; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Práticas de captura, beneficiamento, embalagem, rotulagem, armazenamento e comercialização do produto; Preparação e higienização dos materiais, utensílios e equipamentos utilizados; Riscos de desperdícios e contaminação do camarão; Legislação; Normas sanitárias; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Fabricação, embalagem, rotulagem, armazenamento e comercialização

6 DE PRODUTOS DERIVADOS DA MANDIOCA FABRICAÇÃO CASEIRA DE PRODUTOS DERIVADOS DO LEITE FABRICAÇÃO CASEIRA DE DOCES COM FRUTAS PRODUÇÃO DE CONSERVAÇÃO DE POLPA DE FRUTA BENEFICIAMENTO E CONSERVAÇÃO DO PESCADO BENEFICIAMENTO DA CARNE CAPRINA E OVINA 16 Administração Regional de produtos derivados da mandioca, de acordo com os padrões de higiene, segurança e qualidade alimentar; Higienização do manipulador, utensílios e matérias-primas; Cultivares e valores nutritivos da mandioca; Legislação; Normas sanitárias; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Fabricação, embalagem, rotulagem, armazenamento e comercialização de produtos derivados do leite, de acordo com os padrões de higiene, segurança e qualidade alimentar; Higienização do manipulador, utensílios e matérias-primas; Valores nutritivos dos produtos fabricados; Técnicas de pasteurização do leite; Legislação; Normas sanitárias; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Fabricação, embalagem, rotulagem, armazenamento e comercialização de doces com frutas, de acordo com os padrões de higiene, segurança e qualidade alimentar; Higienização do manipulador, utensílios e matérias-primas; Valores nutritivos dos produtos fabricados; Legislação; Normas sanitárias; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Fabricação, embalagem, rotulagem, armazenamento e comercialização de polpa de fruta, de acordo com os padrões de higiene, segurança e qualidade alimentar; Higienização do manipulador, utensílios e matérias-primas; Valores nutritivos dos produtos fabricados; Legislação; Normas sanitárias; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Práticas de beneficiamento, embalagem, rotulagem, conservação e comercialização do pescado; Preparação e higienização dos materiais, equipamentos e matérias-primas; Riscos de desperdícios e contaminação dos produtos. Legislação; Normas sanitárias; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Práticas de beneficiamento, embalagem, rotulagem, conservação e comercialização da carne caprina e ovina; Preparação e higienização dos materiais, equipamentos e matérias-primas; Riscos de desperdícios e contaminação dos produtos. Legislação; Normas sanitárias; Segurança no trabalho e uso de EPI. OPERAÇÃO E Conhecimento e aplicação sobre: Conceitos de segurança e riscos de operação de tratores e arados agrícolas, seguindo as recomendações técnicas; Manutenção preventiva e corretiva; Principais comandos e

7 MANUTENÇÃO DE TRATORES E ARADOS AGRÍCOLAS OPERAÇÃO E MANUTENÇÃO DE COLHEDORAS DE CANA DE AÇÚCAR OPERAÇÃO E MANUTENÇÃO DE RETROESCAVADEIRA OPERAÇÃO E MANUTENÇÃO DE MOTONIVELADORA OPERAÇÃO E MANUTENÇÃO DE SISTEMAS DE IRRIGAÇÃO OPERAÇÃO E MANUTENÇÃO DE 24 Administração Regional controles do trator; Tipos de tratores, principais marcas, modelos e tipos de tração; Prática de acoplamento, desacoplamento e regulagem de implementos agrícolas, visando melhor desempenho operacional da máquina; Legislação; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Conceitos de segurança e riscos de operação de colhedoras de cana, seguindo as recomendações técnicas; Manutenção preventiva e corretiva; Principais comandos e controles da colhedora e implementos; Tipos de colhedoras de cana, principais marcas, modelos e tipos de tração; Prática de acoplamento, desacoplamento e regulagem da máquina e implementos, visando melhor desempenho operacional; Legislação; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Conceitos de segurança e riscos de operação de retroescavadeira, seguindo as recomendações técnicas; Manutenção preventiva e corretiva; Principais comandos e controles da máquina; Tipos de retroescavadeira, principais marcas, modelos e tipos de tração; Prática de acoplamento, desacoplamento e regulagem da máquina e implementos, visando melhor desempenho operacional; Legislação; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Conceitos de segurança e riscos de operação de motoniveladora, seguindo as recomendações técnicas; Manutenção preventiva e corretiva; Principais comandos e controles da máquina; Tipos de motoniveladora, principais marcas, modelos e tipos de tração; Prática de acoplamento, desacoplamento e regulagem da máquina e implementos, visando melhor desempenho operacional; Legislação; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Histórico e evolução dos sistemas de irrigação, destacando seus benefícios; Comparações com agricultura não irrigada; Tipos de sistemas de irrigação, identificando suas principais características; Operação e manutenção dos sistemas de irrigação, seguindo as orientações técnicas. Escolha dos sistemas de irrigação considerando a qualidade da água, tipo do solo, cultura e fatores climáticos da região; Implantação do sistema de irrigação adequado; Legislação; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Histórico e evolução dos dessalinizadores, destacando seus benefícios; Tipos de dessalinizadores, identificando suas principais características; Operação e manutenção de dessalinizadores, seguindo as orientações técnicas; Destinação e utilização adequada dos rejeitos;

8 DESSALINIZADORES ADMINISTRAÇÃO DA PEQUENA EMPRESA RURAL APLICAÇÃO DE AGROTÓXICOS PEDREIRO RURAL 160 ELETRICISTA RURAL 80 ENCANADOR RURAL 48 PINTOR RURAL 48 Legislação; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Importância da administração na empresa rural, objetivando retornos produtivos; Gerenciamento da atividade agropecuária; Processos de administração e seus componentes; Políticas públicas; Riscos financeiros da atividade; Escrituração contábil; Legislação e segurança no trabalho. Conhecimento e aplicação sobre: Manuseio correto e seguro dos agrotóxicos, respeitando a saúde humana e o meio ambiente; Melhoria da produtividade e qualidade da produção agrícola; Organização e manutenção dos materiais e equipamentos de aplicação; Periculosidade dos agrotóxicos; Instruções de uso e lavagem das vestimentas e EPI; Métodos de aplicação de agrotóxicos, a fim de obter melhor eficiência para cada cultura; Obrigatoriedade do receituário agronômico; Destinação das embalagens vazias; Legislação; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Construção habitacional em alvenaria no meio rural, seguindo as recomendações técnicas; Riscos da atividade e sua prevenção; Materiais, equipamentos e ferramentas utilizadas; Interpretação de projetos arquitetônicos de construção, conforme planta; Preparação do terreno e fases da construção, conforme projeto; Legislação; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Eletrificação habitacional no meio rural, seguindo as recomendações técnicas; Riscos da atividade e sua prevenção; Materiais, equipamentos e ferramentas utilizadas; Interpretação de projeto elétrico, conforme planta; Distribuição, balanceamento das fases, aterramento e ligações, conforme projeto; Legislação; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Instalações hidrossanitárias habitacional no meio rural, seguindo as recomendações técnicas; Riscos da atividade e sua prevenção; Materiais, equipamentos e ferramentas utilizadas; Interpretação de projeto hidrossanitário, conforme planta; Distribuição e ligação das redes de água e esgoto, conforme projeto; Legislação; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Pinturas em habitação no meio rural, seguindo as recomendações técnicas; Riscos da atividade e sua prevenção; Materiais, equipamentos e ferramentas utilizadas; Tipos de tintas específicas para alvenaria, madeira, metais, etc.; Quantidade de demãos; Distribuição e ligação das redes de água e esgoto, conforme projeto; Legislação; Segurança no trabalho e uso de EPI.

9 TURISMO RURAL CORTE E COSTURA (VESTUÁRIO) CORTE E COSTURA (MODA ÍNTIMA) Conhecimento e aplicação sobre: Potencialidades naturais para exploração do turismo no meio rural; Oportunidades de negócios para geração de emprego e renda na propriedade; Tipos e modalidades de serviços ofertados; Riscos da atividade e sua prevenção; Materiais e equipamentos utilizados; Legislação e Normas específicas; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Técnicas do corte e costura em vestuário; Materiais, equipamentos e ferramentas utilizadas; Tipos de tecidos; Tirar as medidas do corpo corretamente, seguindo as recomendações e peça desejada; Operação e manutenção da máquina de costura; Confecção de peças (blusa, saia e camisa) conforme medidas e tamanho desejado; Acabamento e conclusão das peças; Custos de produção por peça; Legislação; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Técnicas do corte e costura moda íntima; Materiais, equipamentos e ferramentas utilizadas; Tipos de tecidos; Tirar as medidas do corpo corretamente, seguindo as recomendações e peça desejada; Operação e manutenção da máquina de costura; Confecção de peças (calcinhas, cuecas, pijamas e sutiãs) conforme medidas e tamanho desejado; Acabamento e conclusão das peças; Custos de produção por peça; Legislação; Segurança no trabalho e uso de EPI. PS PROMOÇÃO SOCIAL Cursos CH Descrição Conhecimento e aplicação sobre: Cuidados básicos na saúde reprodutiva da mulher; Identificação dos sintomas, tratamento e prevenção de algumas doenças; Importância do pré-natal, partos normais e

10 SAÚDE REPRODUTIVA DA MULHER ALIMENTAÇÃO ALTERNATIVA PALHA DE CARNAÚBA PAPEL ARTÍSTICO E PAPIETAGEM BISCUIT BORDADO RÚSTICO CROCHÊ Administração Regional 16 cesarianos; Benefícios da amamentação; Aparelho reprodutor masculino e feminino; Tipos de câncer, prevenção e tratamento; Doenças Sexualmente Transmissíveis (DST); Exames preventivos; Vantagens e desvantagem dos métodos contraceptivos; Sintomas da menopausa; Legislação. Conhecimento e aplicação sobre: Elaboração de cardápios simplificados, nutritivos e de baixo custo; utilização de alimentos regionais disponíveis; Boas Práticas de Manipulação de alimentos, higienização do manipulador, utensílios e matérias-primas; Alimentos fornecedores de nutrientes essenciais e reguladores, para uma dieta saudável e equilibrada; Legislação; Segurança alimentar e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Confecção de peças utilizando a palha de carnaúba como matéria prima; 80 Preparação da palha de carnaúba, dos materiais, utensílios e equipamentos utilizados na confecção das peças; Realizar o acabamento das peças; Calculo dos custos de produção; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Reutilização do papel na confecção de embalagens e papietagem; Importância da reciclagem; Preparação do papel, dos materiais, utensílios e equipamentos utilizados na confecção das peças; Realizar o acabamento das peças; Calculo dos custos de produção; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Manuseio do biscuit; Preparação dos materiais, utensílios e equipamentos utilizados na confecção das peças; Realizar o acabamento das peças; Calculo dos custos de produção; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Trabalhar com bordado rústico; Medir, cortar, riscar e abanhar o tecido para as amostras; Apresentar os pontos trabalhados; Confeccionar as peças, considerando as cores e linhas; Realizar o acabamento; Preparação dos materiais, utensílios e equipamentos utilizados na confecção das peças; Calculo dos custos de produção; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Tipos de pontos do crochê; Apresentar os pontos trabalhados; Confeccionar as peças; Realizar o acabamento; Preparação dos materiais, utensílios e equipamentos utilizados na confecção das peças; Calculo dos custos de produção; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Tipos de pontos do macramê; Apresentar os pontos trabalhados;

11 MACRAMÊ TENERIFE VAGONITE CONFECÇÃO DE VELAS ARTESANAIS CONFECÇÃO DE BONECAS A FIO CONFECÇÃO DE REDES DE DORMIR PINTURA EM TECIDO SERIGRAFIA 64 Confeccionar as peças; Realizar o acabamento; Preparação dos materiais, utensílios e equipamentos utilizados na confecção das peças; Calculo dos custos de produção; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Confecção de diferentes aplicações de renda de tenerife, utilizando linha e a tábua; Tipos de peças de renda; Realizar o acabamento; Preparação dos materiais, utensílios e equipamentos utilizados na confecção das peças; Calculo dos custos de produção; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Tipos de pontos de vagonite; Apresentar os tecidos e pontos trabalhados; Confeccionar as peças; Realizar o acabamento; Preparação dos materiais, utensílios e equipamentos utilizados na confecção das peças; Calculo dos custos de produção; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Técnicas de preparo da parafina para confecção da cera; Confecção de diversos tipos de velas artesanais, seguindo as técnicas recomendadas; Reaproveitamento com a parafina; Realizar o acabamento; Preparação dos materiais, utensílios e equipamentos utilizados na confecção das velas; Calculo dos custos de produção; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Confecção dos moldes (cabeça, roupas, mãos e sapatos) para construção da boneca; Confecção individual as partes da boneca, conforme as técnicas recomendadas; Realizar o acabamento; Preparação dos materiais, utensílios e equipamentos utilizados na confecção das bonecas; Calculo dos custos de produção; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Confecção de redes de dormir; Medir, cortar e abanhar o tecido das redes; Confeccionar punhos e varandas; Realizar o acabamento; Preparação dos materiais, utensílios e equipamentos utilizados na confecção das redes; Calculo dos custos de produção; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Trabalhar pintura em tecidos; Medir, cortar, riscar e abanhar o tecido para as peças; Confeccionar as peças, considerando a mistura de cores; Realizar o acabamento; Preparação dos materiais, utensílios e equipamentos utilizados na confecção das peças; Calculo dos custos de produção; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: Criar ou copiar desenhos/logomarcas que serão utilizados nas pinturas;

12 ASSOCIATIVISMO 16 COOPERATIVISMO 16 CIDADANIA, LIDERANÇAS E RELAÇÕES HUMANAS 16 EDUCAÇÃO AMBIENTAL 24 Técnicas de revelação; Pintura em tecidos e adesivos, seguindo orientações técnicas; Realizar o acabamento; Preparação dos materiais, utensílios e equipamentos utilizados na confecção das peças; Calculo dos custos de produção; Segurança no trabalho e uso de EPI. Conhecimento e aplicação sobre: História e os conceitos do associativismo; Importância da organização do empreendimento coletivo; Utilização de instrumentos processuais e organizativos. Tipos de organizações; Instrumentos de controle internos; Legislação; Segurança no trabalho. Conhecimento e aplicação sobre: História, conceito, importância e evolução do cooperativismo; Tipos de organizações de grupos em torno da produção ou serviço, tendo o trabalho como valor e o capital como instrumentos para a geração de renda; Principais aspectos e exigências das assembleias gerais; Etapas para a constituição e dissolução de uma cooperativa; Legislação; Segurança no trabalho. Conhecimento e aplicação sobre: Noções de liderança, cidadania e relações humanas; Direitos e deveres do cidadão utilizando os princípios da cidadania e ética; Características de liderança no relacionamento humano; Ética, moral, autoestima, interação social e cooperação, tornando as relações humanas mais harmoniosas; Legislação; Segurança no trabalho. Conhecimento e aplicação sobre: Conceito e importância da educação ambiental para o produtor rural; Causas e consequências dos impactos socioambientais no planeta; Medidas mitigadoras; Sustentabilidade ambiental; Biodiversidade; Benefícios da agricultura sustentável; Importância da mata ciliar; Lixo, reutilização e reciclagem; Importância e cuidados com a água para a vida; Manuseio e uso de agrotóxico corretamente; Cuidados com o assoreamento; Legislação; Segurança no trabalho. PROGRAMAS ESPECIAIS Cursos CH Descrição INCLUSÃO DIGITAL RURAL 18 Conhecimento e aplicação sobre: Novas tecnologias e informações que agreguem conhecimentos modernos, com vistas a alcançar a eficiência na propriedade rural; Introdução à informática básica; Histórico, conceito e utilização do computador; Equipamentos do computador; Informações sobre o sistema

13 operacional; Acesso aos programas; Canal do produtor; Aplicativos; Navegar na internet; Legislação; Segurança no trabalho. PRONATEC - Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego Cursos CH Descrição APICULTOR 160 Executa a implantação e o manejo de apiário para beneficiamento e comercialização de mel e cera. AVICULTOR 200 BOVINOCULTOR DE LEITE HORTICULTOR ORGÂNICO FRUTICULTOR Gerencia o empreendimento. Maneja a criação extensiva e confinada de aves. Controla a condição sanitária dos animais. Controla a qualidade dos produtos derivados. Gerencia a atividade produtiva leiteira (planeja, organiza, controla e avalia a atividade de produção). Seleciona / define e/ou produz insumos (sementes, fertilizantes, defensivos, pastagens, ração, medicamentos, vacinas, etc.). Opera máquinas e equipamentos. Maneja vacas secas e em lactação. Maneja a ordenha. Obedece a legislação convencional e/ou orgânica para produção e comercialização de leite. Observa as normas sanitárias e os procedimentos de segurança no trabalho. Executa o tratamento do solo, a produção de mudas, o transplante, os tratos culturais e a colheita e comercialização de talos, folhas e flores. Planeja a logística, comercializa e produz legumes, talos, folhas, raízes, bulbos, tubérculos e prepara o lugar para plantio de mudas e sementes. Controla pragas e efetua tratos culturais sustentáveis. Gerencia a atividade produtiva de frutas. Maneja a fertilidade do solo. Seleciona e/ou produz insumos (mudas, fertilizantes, defensivos, etc.). Implanta e maneja pomares com qualidade. Opera máquinas e implementos agrícolas. Segue a legislação para produção e comercialização das frutas, as normas sanitárias e os procedimentos de segurança no trabalho. FORRAGICULTOR 160 Produz maneja e conserva plantas forrageiras em propriedades rurais para alimentação animal.

14 INSEMINADOR ARTIFICIAL DE ANIMAIS 200 Melhora o rebanho, utilizando técnica de reprodução artificial com reprodutores comprovadamente superiores. OPERADOR DE MÁQUINAS E IMPLEMENTOS 160 Opera máquinas e equipamentos agrícolas para otimização da produção e da mão de obra. Atua no manejo dos solos, das sementes, plantio direto, semeadura, colheita, aplicação de adubos e defensivos agrícolas. OPERADOR DE SISTEMAS DE IRRIGAÇÃO OVINOCULTOR 200 PISCICULTOR Desenvolve práticas de irrigação junto a cultivos, reconhecendo diversos métodos e técnicas de irrigação. Maneja a criação extensiva e confinada de ovinos. Gerencia o empreendimento e comercializa a produção. Controla a produção e a qualidade de animais e produtos derivados. Preserva o meio ambiente e observa a legislação sanitária e ambiental. Identifica as várias espécies de peixes cultivados e as características de cada cultivo. Calcula e fornece alimentação adequada. Executa captura dos peixes. PREPARADOR DE DOCES E CONSERVAS 200 PRODUTOR DE DERIVADOS DE LEITE 160 OPERADOR DE COMPUTADOR AUXILIAR ADMINISTRATIVO Prepara doces, conservas, compotas de frutas regionais e comerciais, visando o aproveitamento da produção da agricultura familiar, agregando valor e comercialização do produto. Recebe a matéria-prima, beneficia o leite, executa processos de industrialização dos derivados, em suas diversas etapas, respeitando procedimentos e normas técnicas de conservação e controle de qualidade, saúde, segurança e meio ambiente. Instala, configura e opera sistemas operacionais cliente, aplicativos de escritório e periféricos. Organiza entrada e saída de dados em sistemas de informação, conforme procedimentos técnicos de qualidade e atento às normas e políticas de segurança da informação e de respeito à propriedade intelectual. Atua nos processos administrativos de empresa urbanas e rurais, executando atividades de apoio nas áreas de recursos humanos, finanças, produção, logística e vendas, observando os procedimentos operacionais e a legislação.

15 ARTESÃO DE PINTURA EM TECIDO ARTESÃO EM BORDADO A MÃO COSTUREIRO 160 Identifica, prepara e aplica tintas em tecidos para indumentárias, cenários e figurinos, utilizando técnicas de pintura, práticas artesanais de acordo com normas e procedimentos técnicos de qualidade, segurança, higiene e saúde. Desenvolve com o uso da criatividade e das técnicas de bordado, produtos artesanais em diversos materiais, tendo como referência a cultura local, a origem e a estrutura dos pontos e a história do bordado. Participa de feiras e exposições. A partir de moldes pré-definidos, corta, costura e monta peças completas do vestuário, aplicando as técnicas de costura para tecidos planos, observando o sentido do fio do tecido e a sequencia operacional. JARDINEIRO PEDREIRO DE ALVENARIA Cria e mantém jardins internos e externos, harmonizando diferentes espécies de plantas. Utiliza equipamentos, materiais e produtos específicos. Seleciona sementes e mudas. Prepara o solo para o plantio. Realiza tratos culturais, corte de gramas e podas, de acordo com condições locais e climáticas. Executa trabalhos de construção, reforma e manutenção de obras civis, no que se refere à alvenaria de tijolos, pedras de cantaria, blocos e concreto, contrapisos, revestimentos de pisos e paredes em geral, monta painéis de alvenaria pré-fabricados ou convencionais, de acordo com as normas e procedimentos técnicos de qualidade, segurança, higiene e saúde.