Nossa História Com o objetivo de produzir e fornecer produtos de qualidade, a Garlic Foods iniciou seu planejamento no ano de 2005 no interior de São

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2 Nossa História Com o objetivo de produzir e fornecer produtos de qualidade, a Garlic Foods iniciou seu planejamento no ano de 2005 no interior de São Paulo. Através de consultoria realizada pela Unicamp, suas formulações e maquinários foram desenvolvidos com tecnologia de ponta em equipamentos, processos e serviços.

3 Nossa História Após um ano de estudo e desenvolvimento, em 2006 a Garlic Foods iniciou suas atividades, voltadas somente à linha de produção Alho In Natura. Já em 2009, passou a contar com um pátio fabril totalmente automatizado e especializado, possibilitando ofertar ao mercado uma maior variedade de produtos.

4 Nossa História A empresa é 100% nacional, de médio porte, e conta com quase 100 colaboradores. Seus produtos estão disponíveis com a marca Garlic Foods, em quase todo território nacional. Hoje, fornece para empresas que possuem marcas próprias como: Grupo Pão de Açúcar, WalMart Brasil, Makro Atacadista, Carrefour e Grupo Cencosud.

5 Nossa História A Garlic Foods tornou-se referência na produção de temperos a base de alho, e o trabalho tem sido constante na busca de desenvolvimento de novos produtos. Atualmente a empresa possui outras três marcas Garlic Chef, Garlic Nature e Mais Sabor. Algumas já estão no mercado e são reconhecidas pela qualidade.

6 Sede em Atibaia / SP

7 Equipamentos e Produção

8 Certificação FSSC Certification scheme for food safety systems including ISO 22000:2005, ISO/TS :2009and additional FSSC 22000requirements ISO 22000:2005 Food Safety Management System

9 Sobre a ISO A ISO é uma norma que estabelece requisitos para sistema de gestão da segurança de alimentos, onde qualquer organização na cadeia dos alimentos pode demonstrar sua capacidade de controlar os perigos para garantir que o alimento está seguro no momento do consumo humano. Possui 4 elementos chaves sendo :Programas de Pré Requisitos (=Boas Práticas de Fabricação), APPCC, Comunicação e Sistema de Gestão. Esta norma foi publicada em 2005 pela ISO e teve a sua versão brasileira publicada pela ABNT em Rapidamente ganhou muitos adeptos e simpatizantes, principalmente pela facilidade de integração com outras normas já bem estabelecidas como a ISO 9001, ISO e OSHAS A Iniciativa Global para a Segurança de Alimento, em inglês Global Food Safety Initiative (GFSI), é uma fundação sem fins lucrativos que reúne algumas das maiores empresas do setor de alimentos. Esta fundação compara normas que buscam seu reconhecimento com um documento base e emite um parecer de equivalência. A implementação de um esquema de qualidade / segurança de alimentos reconhecido pelo GFSI passou a ser nos últimos anos um dos principais requisitos de clientes na cadeia de fornecimento de alimentos. Tendo isso em mente, em 2009 foi publicado o esquema de certificação chamado FSSC e neste mesmo ano obteve o reconhecimento por parte do GFSI. Não se trata de um documento único que estabelece os diferentes requisitos que devem ser cumpridos e sim uma combinação de diferentes documentos. O esquema FSSC é composto pela norma ISO especificação técnica que detalha quais e como os programas de pré-requisitos devem ser implementados + alguns requisitos adicionais estabelecidos pela proprietária do esquema, no caso a Foundation for Food Safety Certification. Dependendo do segmento da empresa, a especificação técnica de programas de pré-requisitos poderão ser: ISO TS (Processamento industrial de alimentos). ISO TS (Catering) ISO TS (Agricultura) ISO TS (Fabricantes de embalagens de alimentos) O escopo de certificação em FSSC será ampliado a medida que novas especificações técnicas forem sendo aprovadas.

10 Novos Produtos

11 Linha de Temperos e Molhos Alho com Cebola Alho e Cebola com Ervas Finas Alho e Cebola com Salsa e Cebolinha Pasta de Alho Molho de Pimenta Malagueta Alho Frito Alho Picado Cebola Picada Refoga Molho de Pimenta Ardida

12 Linha de Temperos Alho Picado com Fibras

13 Linha de Molhos Pimenta Calabresa Molho Inglês Molho Shoyu Molho de Alho Molho de Pimenta Vermelha Molho de Alho Com Pimenta Molho de Pimenta Cumari Pimenta Temperada

14 Linha Molhos para Salada Molho de Salada Caseiro Molho de Salada Rosé Molho de Salada Parmesão Molho de Salada Italiano Molho de Salada Limão Molho de Salada Caesar

15 Linha de Sal Grosso Linha de Sal Grosso com páprica e pimenta Sal Grosso Sal Grosso com Ervas Finas Sal Grosso com Alho

16 Linha

17 Aplicação dos Produtos

18 Presença em 24 Estados Brasileiros

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20 Fornecimento para empresas com marcas próprias

21 telefone: