ORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL. Gestão de Estoques. Conhecimento. Organização. Informação PROFA. JULIANA SCHMIDT GALERA

Transcrição

1 Gestão de Estoques Conhecimento Organização Informação

2 CUSTOS DOS ESTOQUES Juros: Juros médios recebidos em aplicações financeiras ou rentabilidade mínima exigida pela empresa. J = Valor médio do estoque x Juros de aplicação financeira Exemplo - J = ,00 x 0,8% ao mês J = ,00

3 CUSTOS DOS ESTOQUES Aluguel: Aluguel pago pela área de armazenagem Depreciação: Valor depreciado da construção Custo de oportunidade: Valor que poderia ser receita para a empresa CAL = Aluguel do estoque Exemplo - CAL = ,00

4 CUSTOS DOS ESTOQUES Custos Seguros: Prêmios de seguros pagos pela empresa. O custo de seguro varia com o valor do estoque segurado. Perdas e Danos: Valor de materiais danificados, obsoletos e desaparecidos do estoque em determinado intervalo de tempo T. Impostos: Imposto predial e outros. Movimentação: Custo de transporte, manuseio, embalagem, manutenção de equipamentos, etc.

5 CUSTOS DOS ESTOQUES Custos Mão-de-Obra: Salários, encargos, benefícios adicionais pagos ao pessoal operacional da área de armazenagem. Despesas: Despesas com luz, telefone, material de escritório, serviços terceiros, EPIs, veículos, e outras despesas. Controles: custos com inventários, controles em geral.

6 CUSTOS DOS ESTOQUES Juros 0,80% ,00 Aluguel ,00 Seguros 0,50% ,00 Perdas e danos 1,00% ,00 Impostos prediais - 500,00 Movimentação 0,50% ,00 Mão de obra e encargos ,00 Despesas ,00 Controles ,00 TOTAL POR MÊS ,00 TOTAL CUSTO ANUAL ,00

7 CUSTOS DOS ESTOQUES TOTAL CUSTO ANUAL ,00 GASTO MESMO!!! VALOR ESTOQUE ,00 USAR / VENDER OBSOLETO / VENDER VALOR BAIXO MORTO /???

8 CUSTOS DOS ESTOQUES REDUZIR? Juros 0,80% ,00 Aluguel ,00 Seguros 0,50% ,00 Perdas e danos 1,00% ,00 Impostos prediais - 500,00 ESTOQUE MÍNIMO Movimentação 0,50% ,00 Mão de obra e encargos ,00 Despesas ,00 Controles ,00 TOTAL POR MÊS ,00

9 Brasil Message: Sr. Diretor de Suprimentos Sr. Diretor Financeiro RECUPERAÇÃO DE CAPITAL VENDA DE TUDO LIBERE ÁREAS DE ARMAZENAMENTO Caso sua empresa, possua bens para vender, sejam eles obsoletos, em desuso, ou fora de linha de produção, tais como: Máquinas, Equipamentos, Veículos Leves ou Pesados, Recicláveis, Matéria Prima, Etc. Pratique essas vendas através do Leilão Corporativo XX

10 Gestão de Estoques Por que estoques? Melhorar o serviço ao cliente Economia de escala Proteção contra mudanças de preços Proteção contra incertezas na demanda e no tempo de entrega Proteção contra contingências

11 ORGANIZAÇÃO Gestão de Estoques Gestão de Estoques PROBLEMAS PROFA. JULIANA SCHMIDT GALERA

12 Gestão de Estoques

13 Demanda e Elasticidade - Preço

14 Gestão de Estoques Requerente pede + 10% Rendimento/ perdas Analista pede +10% de Segurança Comprador pede +10% por Garantia 1/3 a+ que o necessário Final 33% a Pesquisa Analista Compras

15 Gestão de Estoques Classificação dos Estoques: Estoques de produtos em processos; Estoques de matérias-primas; Estoques em trânsito; Estoques em consignação; Estoques de produtos acabados.

16 Gestão de Estoques Os estoques podem ser categorizados em formas distintas: Primeira: Os estoques podem estar no ponto de venda; Segunda: Podem ser mantidos para especulação; Terceiro: Os estoques de natureza regular ou cíclica; Quarto: Estoque é chamado de obsoleto, morto/inservíveis ou reduzido. Obsoleto para o meu negócio; Morto nenhuma utilidade; Reduzido quebra por evaporação, por exemplo.

17 ABC Classificação ABC dos estoques: Método de diferenciação Consiste em separar os itens por classes Pode-se fazer a classificação por qualquer parâmetro (quantidade, valor, demanda etc.).

18 XYZ CRITICIDADE: É a avaliação dos itens quanto ao impacto que sua falta causará na operação da empresa, na imagem da empresa perante os clientes, na facilidade de substituição do item por outro e na velocidade de obsolescência. Em se tratando de empresa industrial, a seleção de XYZ pode ser facilitada, por meio das seguintes indagações: Materiais X: materiais de importância vital sem similar na empresa; Materiais Y: materiais de importância média, com ou sem similar na empresa; Materiais Z: materiais de aplicação não importante, com possibilidade de uso de similar existente na empresa.

19 XYZ PRODUTO IMPRESCINDÍVEL? MARCA IMPRESCINDÍVEL? PRODUTO SIMILAR?

20 Gestão de Estoques

21 Gestão de Estoques Codificação: É a representação por meio de um conjunto de símbolos alfanuméricos ou simplesmente numéricos que traduzem as características dos materiais, de maneira racional, metódica e clara. O Plano de Codificação pode ser desenvolvido a critério de cada interessado, conforme as peculiaridades inerentes ao ramo e porte da empresa. Tipos de Codificação: Existem infinitas maneiras de estabelecer um código para os materiais, desde a numeração arbitrária dos itens à medida que dão entrada no almoxarifado até aqueles que catalogam os materiais segundo uma sequência lógica. Uma codificação é boa quando a simples visualização do código por aqueles que o manuseiam permite identificar, de modo geral, o material.

22 Gestão de Estoques Endereçamento dos itens no estoque Um esquema de localização tem por finalidade estabelecer os meios necessários e proporcionar facilidades em identificar imediatamente o endereço da guarda do material no Almoxarifado. O endereçamento de cada item no estoque pode garantir: rapidez no atendimento, qualidade de organização, disposição no espaço físico e facilidade em contagem e compras de materiais.

23 Gestão de Estoques

24 INVENTÁRIOS Modalidades de Inventários Inventário geral ou periódico: consiste na contagem, num mesmo período, de 100% dos itens estocados num determinado almoxarifado. Este método exige paralisação das atividades durante o transcorrer da contagem. Inventário rotativo/cíclico: O sistema de inventário rotativo, pode ser classificado em 3 Variações e a execução é realizada em períodos de tempo definidos para grupos de itens escolhidos, de modo que, ao final de um determinado período, todo o universo de itens estocados seja inventariado.

25 INVENTÁRIOS TIPOS DE INVENTÁRIOS Inventário de portas abertas Inventário de portas fechadas Inventário de portas semifechadas

26 REPOSIÇÃO PERIÓDICA

27 Gestão de Estoques REPOSIÇÃO CONTÍNUA (CURVA DENTE-DE-SERRA) O modelo de reposição contínua, também chamado de modelo do lote padrão, modelo do estoque mínimo ou modelo do ponto de reposição, consiste em emitir um pedido de compras, com quantidade igual ao lote econômico (ou outro, a critério do administrador de materiais), sempre que o nível de estoques atingir o ponto de pedido. Essa simplificação e representada no que chamamos de curva dente-de-serra.

28 REPOSIÇÃO CONTÍNUA

29 REPOSIÇÃO CONTÍNUA 1. No Tempo TA2, o recebimento do pedido, haverá em estoque a quantidade igual ao estoque de segurança; 2. No tempo TA1, o recebimento é antecipado, portanto, o estoque terá uma quantidade maior; 3. No tempo TA3, o recebimento acontece atrasado, portanto, o estoque será zero; 4. No tempo TA4, a entrega e maior que o TA3, portanto, haverá falta de estoque.

30 ESTOQUE DE SEGURANÇA Os estoques de segurança diminuem os riscos de não atendimento das solicitações dos clientes internos e externos. EQUAÇÃO PARA O CÁLCULO: ES =

31 ESTOQUE DE SEGURANÇA ONDE: ES = ES = Estoque de Segurança = Coeficiente da Distribuição Normal Define o nível de atendimento. Por exemplo: 100 solicitações, admite-se não atendimento de 5 casos. Nesse caso, Za = 1,65, o nível de atendimento ou serviço é de 95%. Nível de atendimento 90% - Za = 1,29 Nível de atendimento 80% - Za = 0,85 Nível de atendimento 70% - Za = 0,52 Nível de atendimento 60% - Za = 0,25 SD = Desvio Padrão TA = Tempo de Atendimento ou Lead Time (dias)

32 ESTOQUE DE SEGURANÇA - EXEMPLO PRODUTO - LEITE CONDENSADO MARCA X DIA CONSUMO/VENDAS (UN) DIA CONSUMO/VENDAS (UN)

33 ESTOQUE DE SEGURANÇA - EXEMPLO PRODUTO - LEITE CONDENSADO MARCA X MÉDIA CONSUMO 265 DESVIO PADRÃO 33,3 Excel - DESVPAD (n1:n30) Nível Serviço TA (dias) Estoque Segurança 99% % % % % % 5 19 TA (dias) Estoque Segurança

34 Gestão de Estoques A principal meta do controle de estoques é descobrir e manter o nível ótimo de investimentos em estoque e minimizar os efeitos negativos da acumulação de materiais provenientes de vendas não realizadas, ajudando no ajuste do planejamento de produção e controle de perdas. Para isso, o profissional deve se organizar seguindo os seguintes princípios: quanto comprar ou produzir; em que momento comprar ou produzir; e quais itens do estoque merecem mais atenção.