programa de revitalização da rota do vinho da bairrada proposta de estratégia 4 de Dezembro de 2007

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1 programa de revitalização da rota do vinho da bairrada proposta de estratégia 4 de Dezembro de 2007

2 proposta estratégica 1. Região da Bairrada 1.1. Recursos 1.2. Perfil dos Aderentes 1.3. Análise Sociométrica 1.4. Economia 1.5. Perfil dos Visitantes 2. Região Envolvente 3. Concurso de Ideias 4. Estratégia 4.1. Perspectivas 4.2. Organização de Produtos 4.3. Estratégia 4.4. Projectos [ 02 ]

3 Aveiro Vagos Cantanhede Oliveira do Bairro Águeda Anadia Mealhada Coimbra 1.Região da Bairrada Recursos [ 03 ]

4 1.1. Recursos Número estabelecimentos hotelaria global Fonte: INE 2006 Capacidade de alojamento (nº camas) da hotelaria global Fonte: INE [ 04 ] Entre 2000 e 2006 a taxa de crescimento médio anual para o número de estabelecimentos na Bairrada foi de 0,9% enquanto que para o número de camas se verificou uma taxa de crescimento médio anual de 0,5%

5 Número estabelecimentos hotelaria global por tipologia Apart. Turísticos 1.1. Recursos Ald. Turísticios Pensões Motéis Estalagens Pousadas Hotéis-Apart. Hotéis Capacidade de alojamento (nº camas) da hotelaria global Apart. Turísticos Ald. Turísticios Pensões Motéis Estalagens Pousadas Hotéis-Apart. Hotéis Fonte: INE [ 05 ] A oferta de alojamento é marcada por um aumento do número de hotéis, e respectiva capacidade de alojamento (nº de camas) que representava, em 2005, 55% das camas na região

6 1.1. Recursos Hotelaria Global De acordo com o levantamento efectuado para a Matriz de Recursos Turísticos para a Bairrada (2007) foram identificados 84 estabelecimentos da hotelaria global, com uma capacidade de camas [ 06 ]

7 1.1. Recursos Parques de campismo Relativamente aos parques de campismo, foram identificados 7 parques com uma lotação total para pessoas [ 07 ]

8 1.1. Recursos Turismo em Espaço Rural (TER) Quanto ao TER foram identificadas 9 unidades pertencentes a esta tipologia de alojamento, correspondentes a uma capacidade total de 111 camas 24 2 [ 08 ]

9 1.1. Recursos Agências de Viagens e Rent-a-car Vagos Oliveira do Bairro Mealhada Coimbra Cantanhede Aveiro Anadia Águeda Agências de Viagens Rent-a-Car De acordo com o levantamento efectuado, a Bairrada apresenta uma oferta de 76 Agências de Viagens e 31 agências de Rent-a-car [ 09 ]

10 1.1. Recursos Património Natural - Água O elemento água é comum a toda a região, marcado pela presença de rios, ribeiras, quedas de água, albufeiras, pela ria, e pelas praias marítimas nos concelhos do litoral e praias fluviais no interior Albufeiras e Barragens / Lagos e Lagoas / Quedas de água / Ria / Rios e Ribeiros Praias Marítimas e Fluviais [ 10 ] Salinas

11 1.1. Recursos Património Natural - Solo O património natural consubstancia uma oferta assinalável de espaços verdes de valor assinalável como é Serra do Buçaco, e que se espalham por toda a região Serras / Vales / Montes / Paisagem Áreas de Protecção da Natureza [ 11 ] Manchas Florestais Espaços Naturais de Recreio e de Lazer Miradouros

12 1.1. Recursos Património Cultural Monumental I O património cultural monumental está presente em toda a região sendo de destacar a presença do património religioso Estações e Vestígios Arqueológicos [ 12 ] Conventos / Mosteiros Torres / Castelos/ Monumentos Igrejas / Capelas / Ermidas

13 1.1. Recursos Património Cultural Monumental II O património cultural monumental é ainda marcado pela presença de aldeias e casas típicas, edifícios de valor arquitectónico e cruzeiros Palácios e Solares / Casas Típicas e Históricas / Edifícios com Valor Arquitectónico Relevante Aldeias Típicas /Históricas Aglomerações Urbanas com Valor Arquitectónico Relevante Pelouros / Cruzeiros / Obeliscos [ 13 ]

14 1.1. Recursos Património Cultural Etnográfico O património cultural etnográfico na Bairrada é marcado pela presença, sobretudo, de diversas formas de artesanato e ranchos folclóricos Artesanato [ 14 ] Ranchos Folclóricos Trajes Regionais Jogos Populares

15 1.1. Recursos Património Cultural Artístico O património cultural artístico é marcado essencialmente pela presença de museus (presentes na maioria dos concelhos), arte sacra, bandas de música e pelos grupos de teatro Museus [ 15 ] Arte Sacra Bandas Grupos de Teatro

16 1.1. Recursos Equipamentos Desportivos I A oferta de equipamentos desportivos está presente em toda a região da Bairrada, permitindo a prática de actividades desportivas profissionais ou amadoras Centros Hípicos Pistas de Motociclismo Kartódromos / Autódromos Pavilhões Multi-desportos Campos de Golfe Campo de Ténis [ 16 ]

17 1.1. Recursos Equipamentos Desportivos II O tipo de equipamentos aqui apresentados fazem parte de uma oferta que permite igualmente a prática de actividades desportivas que podem ser exploradas para fins turísticos com destaque para o lazer e recreio Pistas Náuticas Complexos Desportivos Campos de Tiro Piscinas Campos de Jogos [ 17 ]

18 1.1. Recursos Equipamentos de Lazer e Saúde A oferta de equipamentos de lazer e saúde está associada ás próprias características da região, dominada pela presença da ria de Aveiro (litoral) e pela serra do Caramulo e Buçaco (no interior) Termas Complexos de Lazer Marinas e Portos de Recreio Observatórios da Natureza Cais / Esteiros Trilhos / Roteiros / Circuitos Parques Temáticos Parques / Jardins Públicos [ 18 ]

19 1.1. Recursos Equipamentos de Negócios A região da Bairrada, onde se inclui o concelho de Aveiro e Coimbra, é uma região onde a presença da área de negócios é importante, não só pela quantidade de empresas sedeadas na região como também ao nível da existência de equipamentos e estruturas de apoio a esta área Pavilhão de Exposições Salas de Reuniões / Congressos Auditórios [ 19 ]

20 1.1. Recursos Caves, Quintas e Adegas A região da Bairrada é marcada pela forte presença do vinho, estando a oferta de caves, quintas e adegas presentes em toda a região com maior incidência no concelho de Anadia 2 Caves, Quintas e Adegas [ 20 ]

21 Matriz de Recursos parte Recursos Legenda: [ 21 ] Existência de recursos Âmbito geográfico Muito Abundante Abundante Moderado Escasso Nacional / Internacional Regional Concelhia / Inter-concelhia Local - não se verifica - não se verifica

22 Matriz de Recursos parte Recursos Legenda: [ 22 ] Existência de recursos Âmbito geográfico Muito Abundante Abundante Moderado Escasso Nacional / Internacional Regional Concelhia / Inter-concelhia Local - não se verifica - não se verifica

23 Matriz de Recursos parte Recursos Legenda: [ 23 ] Existência de recursos Âmbito geográfico Muito Abundante Abundante Moderado Escasso Nacional / Internacional Regional Concelhia / Inter-concelhia Local - não se verifica - não se verifica

24 Matriz de Recursos parte Recursos Legenda: [ 24 ] Existência de recursos Âmbito geográfico Muito Abundante Abundante Moderado Escasso Nacional / Internacional Regional Concelhia / Inter-concelhia Local - não se verifica - não se verifica

25 Aveiro Vagos Cantanhede Oliveira do Bairro Águeda Anadia Mealhada Coimbra 1.Região da Bairrada Perfil dos Aderentes [ 25 ]

26 1.2. Perfil dos Aderentes Tipologia Produtores Engarrafadores Empresas Vinificadoras Adegas Cooperativas Empresas Engarrafadoras Viticultores Outros Aderentes RVB 10 Aderentes Entrevistados A listagem da RVB aponta para 28 unidades aderentes. Na prática verifica-se que alguns aderentes já não assumem pertencer à Rota O universo definido para este trabalho foi de 23 unidades, com base nas unidades activas, que desenvolvem actividade económica/ comercial. Foram realizadas 21 entrevistas 48% das empresas aderentes entrevistadas são Produtores Engarrafadores e 29% são Empresas Vinificadoras (Caves) Aderentes Entrevistados Adegas Cooperativas A.C. Cantanhede A.C. Mealhada A.C. Mogofores A.C. Souselas A.C. Vilarinho Bairro Empresas Vinificadoras Caves Aliança Caves Borlido Caves Messias Caves Primavera Caves São João Caves São Domingos Produtores-Engarrafadores Casa de Saima Casa do Canto Dulcinea Santos Ferreira Luís Pato Manuel Santos Campolargo Quinta do Carvalhinho Quinta do Ferrão Quinta do Ortigão Viticultores Quinta da Grimpa Empresa Engarrafadora Caves Barrocão Cantanhede Mealhada Anadia Coimbra Anadia Anadia Anadia Mealhada Águeda Anadia Anadia Anadia Anadia Anadia Anadia Anadia Mealhada Águeda Anadia Anadia Anadia [ 26 ]

27 1.2. Perfil dos Aderentes Localização Águeda 7% Mealhada 11% Cantanhede 4% Coimbra 4% Anadia 50% 33% das empresas aderentes entrevistadas são empresas em nome individual 50% das empresas aderentes entrevistadas situam-se em Anadia, seguida da Mealhada com 11% e Águeda 7% Sociedade Anónima 24% (5) Forma Jurídica Empresário em Nome Individual 33% (7) 24% das empresas são cooperativas Sociedade por Quotas 19% (4) Cooperativas 24% (5) [ 27 ]

28 1.2. Perfil dos Aderentes Colaboradores [Ano, 2006] [tipo] (nº) Micro Empresa (< 10) Pequena Empresa (< 50) Média Empresa (< 250) Nº Colaboradores/ Empresa < >150 [Nº Empresas] Nº Empresas [%] 52% 33% 14% 100% 52% das empresas aderentes entrevistadas tem um perfil de micro-empresa (segundo classificação europeia), pois apresentam uma estrutura com menos de 10 colaboradores em regime contratual Nº Empresas Nº Colaboradores Totais 563 Nº Colaboradores Enoturismo Directos Nº Colaboradores Enoturismo Directos Indirectos 5 (1%) 46 (8%) Apenas 19% (4) das unidades tem (no mínimo) 1 colaborador que dedica mais de 50% do seu tempo de trabalho a competências/ tarefas na componente do enoturismo/ visitação ( colaboradores directos enoturismo ) [ 28 ] No total das empresas entrevistadas, existem apenas 5 colaboradores que foram considerados colaboradores directos de enoturismo e 46 indirectos, cujas competências principais se centram noutras áreas da empresa (mas que também intervém nas dinâmicas de enoturismo da empresa

29 1.2. Perfil dos Aderentes Volume de Negócios (*) [Ano 2006] [tipo] (milhões ) Micro Empresa ( 2) Pequena Empresa ( 10) Média Empresa ( 50) [Nº Empresas] [%] 62% 24% 5% 100% Volume de Negócios Total ,00 % Mercado Nacional 53% % Mercado Externo 47% % Volume Negócios à Porta (**) 4,7% 62% das empresas aderentes entrevistadas tem um perfil de micro-empresas (segundo classificação europeia), pois apresentam um volume de negócios inferior a 2 milhões de euros O indicador de 47% de volume de negócios realizado com o exterior reflecte o esforço das empresas vitivinícolas da Bairrada em exportar, sendo a tendência para que este indicador evolua positivamente O nível de vendas à porta é fraco, o que indicia um fraco aproveitamento económico/ comercial das dinâmicas de enoturismo já registadas (50% das unidades registam índices de venda à porta superiores a 10% do volume total de negócios) [ 29 ] (*) Relativo a 19 empresas (nº respostas válidas obtidas) (**) Valor sobre o Volume de Negócios Total, relativo a 16 empresas (nº respostas válidas obtidas)

30 1.2. Perfil dos Aderentes Enoturismo equipamentos/ infra-estruturas/ serviços existentes nas unidades Apenas 48% das unidades possui um espaço que funciona como loja, com venda directa aos visitantes As actividades de âmbito enoturístico realizadas pelas próprias unidades, no geral, circunscrevem-se apenas à visita das instalações e provas, e ainda ao aluguer de espaços para eventos de grupos Em poucas unidades, estas actividades envolvem ainda degustações gastronómicas ou exposições Verifica-se, em geral, uma ausência de iniciativas próprias (organização, dinamização e promoção de actividades, regulares ou esporádicas) para animar a unidade e cativar mais visitantes [ 30 ]

31 1.2. Perfil dos Aderentes Objectivos prioritários / estratégicos (ranking) 1 Crescer e desenvolver o negócio 2 Visar a sobrevivência 2 Aumentar as vendas e os lucros 3 Investir em marketing 3 Internacionalizar a empresa 3 Apostar no Enoturismo 4 Consolidar o neg ócio 4 Diversificar e qualificar os produtos Investigação e inovação 38% 24% 24% 10% 10% 10% Perspectivas de investimento em áreas afectas ao Enoturismo Sim 67% (14) Não 33% (7) 5% 5% 0% 14 das unidades prevê realizar investimentos nas seguintes áreas Os três objectivos mais apontados como prioritários estão centrados na actividade comercial/ vendas da empresa, o que denota a vontade das empresas em (re)conquistar quota de mercado Apenas 24% (5) dos aderentes colocou o Enoturismo nos três principais objectivos da sua empresa Nenhum dos aderente considerou Investigação e inovação como objectivo prioritário/ estratégico 1 Melhoramento e amplia ção dos espaços visitados 2 Site 3 Melhoramento e arranjo das áreas exteriores 3 Sala de Provas 29% (6) 24% (5) 14% (3) 14% (3) 3 Promoção 14% (3) Actualmente, apenas 24% (4) das unidades investe na promoção da componente enoturística da sua unidade 3 Loja e Espaço para Exposição e Venda 4 Alojamento 4 Espaço Museológico 14% (3) 10% (3) 5% (1) [ 31 ] 5 Salão para Grupos (servi ço de refeições) 5% (1)

32 1.2. Perfil dos Aderentes Atitude face à Rota: Opinião dos Aderentes Benefícios e vantagens da revitalização / dinamização da RVB para a empresa/ unidade vitivinícola Promoção da empresa Mais vendas Notoriedade Mais visitantes Trabalho em parceria/ rede c/ as unidades da Rota para a região da Bairrada Promoção da região Aproximar o consumidor dos vinhos Bairrada Maior dinamismo e atractividade da Bairrada Notoriedade da Bairrada Mais visitantes e turistas 67% 48% 24% 19% 19% 76% 29% 19% 19% 14% Mais do que 50% dos aderentes entrevistados apontam a promoção e o aumento das vendas como os principais benefícios para a sua empresa, resultantes do bom funcionamento e dinâmica da Rota A maioria dos aderentes entrevistados aponta como a principal vantagem da revitalização da Rota a promoção da região da Bairrada 30% aponta ainda que a revitalização da Rota constitui uma oportunidade para promover a (re)aproximação dos consumidores aos vinhos da Bairrada [ 32 ]

33 1.2. Perfil dos Aderentes Atitude face à Rota: Opinião dos Aderentes Opinião sobre o futuro da RVB Muito Fraca 1 Fraca 3 Não Sabe 4 Razoável 5 Elevada 1 No geral, a opinião dos aderentes sobre o futuro da RVB é positiva, mas com moderação e alguma expectativa Boa 7 62% (13) tem uma perspectiva positiva para o futuro da RVB, e destes aderentes optimistas, 38% (8) encaram o futuro da RVB de forma entusiasmada e confiante [ 33 ] Os restantes 38% (8) tem um perspectiva negativa ou não sabe

34 Aveiro Vagos Cantanhede Oliveira do Bairro Águeda Anadia Mealhada Coimbra 1.Região da Bairrada Análise Sociométrica [ 34 ]

35 Relações Simples 1.3. Análise Sociométrica Índice de Conectividade: 4 aderentes 1 6 aderentes 0,67 a 0,89 8 aderentes 0,48 a 0,59 6 aderentes 0,37 a 0,41 4 aderentes 0,15 a 0,33 Conectividade Máxima da Rede: ligações máximas 378 Grau de Conectividade da Rede: ligações registadas 0,58 Análise dos aderentes vitivinícolas da Rota do Vinho da Bairrada e da Rota da Bairrada (28 unidades) [ 35 ]

36 Relações Bilaterais 1.3. Análise Sociométrica Índice de Conectividade: 2 aderentes 0,52 4 aderentes 0,41 a 0,48 6 aderentes 0,22 a 0,33 10 aderentes 0,07 a 0,19 6 aderentes 0 Conectividade Máxima da Rede: ligações máximas 378 Grau de Conectividade da Rede: ligações registadas 0,20 Análise dos aderentes vitivinícolas da Rota do Vinho da Bairrada e da Rota da Bairrada (28 unidades) [ 36 ]

37 Promoção Conjunta 1.3. Análise Sociométrica Índice de Conectividade: 2 aderentes 0,22 1 aderente 0,15 2 aderentes 0,11 7 aderentes 0,04 a 0,07 16 aderentes 0 Conectividade Máxima da Rede: ligações máximas 378 Grau de Conectividade da Rede: ligações registadas 0,09 Análise dos aderentes vitivinícolas da Rota do Vinho da Bairrada e da Rota da Bairrada (28 unidades) [ 37 ]

38 Relações Comerciais 1.3. Análise Sociométrica Índice de Conectividade: 2 aderentes 0,30 a 0,33 3 aderentes 0,19 a 0,26 6 aderentes 0,11 a 0,15 9 aderentes 0,04 a 0,07 8 aderentes 0 Conectividade Máxima da Rede: ligações máximas 378 Grau de Conectividade da Rede: ligações registadas 0,19 Análise dos aderentes vitivinícolas da Rota do Vinho da Bairrada e da Rota da Bairrada (28 unidades) [ 38 ]

39 Aveiro Vagos Cantanhede Oliveira do Bairro Águeda Anadia Mealhada Coimbra 1.Região da Bairrada Economia [ 39 ]

40 1.4. Economia BD Belém [ INE ] Estrutura CST Eixos da CST Produtos Específicos Característicos Conexos 1. Alojamento 2. Restauração e Bebidas 3. Transporte de Passageiros 4. Ag. Viagens, Op. Turísticos e Guias Intérpretes 5. Serviços Culturais 6. Recreio e Lazer 7. Outros Serviços de Turismo Variáveis Número de Empresas Volume de Negócios [ 0] Pessoal ao Serviço [ 0] Impacto Directo do Turismo Bairrada Multiplicadores Keynesianos Totais [produção] [emprego] Produtos Não Específicos A metodologia utilizada para estimar o impacto económico do turismo na região da Bairrada e os respectivos efeitos multiplicadores, teve como ponto de partida a Base Belém (INE), a partir da qual se procedeu à: 1. estruturação da base de dados segundo a estrutura da CST 2. identificação das empresas cuja actividade seja característica do turismo 3. organização de acordo com os eixos da CST 4. eliminação dos registos que apresentassem uma das duas opções (volume de negócios igual a zero e pessoal ao serviço igual a zero) 5. estimativa do impacto do turismo na região [ 40 ] Impacto Global do Turismo Bairrada 6. estudo dos efeitos multiplicadores sobre a produção e o emprego

41 Empresas do turismo na Bairrada, Economia Território (68 freguesias que integram a Bairrada) Águeda * Anadia Aveiro * Mealhada Oliveira do Bairro Vagos * Cantanhede * Coimbra * TOTAL BAIRRADA * Apenas parte do concelho Total Empresas sedeadas Produtos Específicos Produtos característicos Total Empresas Turismo (Estrutura CST) Produtos conexos Produtos não específicos TOTAL Fonte: Base Belém, INE De um total de empresas sedeadas na Bairrada, (37,1%) estão ligadas ao turismo, das quais 518 se enquadram em actividades/produtos característicos do turismo, o que corresponde a a 9,7% do total das empresas na região [ 41 ]

42 1.4. Economia Volume de negócios do turismo na Bairrada, por concelhos (2004) 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% Águeda Anadia Aveiro Mealhada Oliveira do Bairro Vagos Cantanhede Coimbra Tendo em conta os eixos da CST destaca-se o eixo correspondente ao subsector da restauração e bebidas com 56,5% do volume de negócios Volume de negócios do turismo na Bairrada, de acordo com os eixos da CST (2004) Outros serviços Turismo Recreio e Lazer Serviços Culturais Agências Viagem, TO, Guias Transportes Restauração e Bebidas Alojamento O volume de negócios na região da Bairrada atingiu em 2004 um valor médio na ordem dos 100 milhões de Euros, destacando-se o concelho da Mealhada que contribuiu com 34% do total * Apenas se considerou as freguesias que integram a Bairrada [ 42 ] 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%

43 Pessoal ao serviço no turismo na Bairrada, por concelhos (2004) 1.4. Economia 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% Águeda Anadia Aveiro Mealhada Oliveira do Bairro Vagos Cantanhede Coimbra O subsector da restauração e bebidas era o que mais empregava, com cerca de 60% do total Pessoal ao serviço no turismo na Bairrada, de acordo com os eixos da CST (2004) Outros serviços Turismo Recreio e Lazer Serviços Culturais Agências Viagem, TO, Guias Transportes Em 2005, o pessoal ao serviço no sector do turismo na Bairrada correspondia a 2.336, dos quais 30% se localizaram na Mealhada Restauração e Bebidas Alojamento * Apenas se considerou as freguesias que integram a Bairrada [ 43 ] 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70%

44 Efeitos Multiplicadores Volume de Negócios (2004) 1.4. Economia Coimbra Cantanhede Vagos Oliveira do Bairro Mealhada Aveiro Anadia Águeda No pessoal ao serviço o impacto directo, indirecto e induzido gerado é de Coimbra Cantanhede Vagos Oliveira do Bairro Efeitos Multiplicadores Pessoal ao Serviço (2004) Os efeitos multiplicadores promovidos pelo sector do turismo na Bairrada geram um impacto directo, indirecto e induzido no volume de negócios na ordem do 600 milhões de Euros Mealhada Aveiro Anadia Águeda * Apenas se considerou as freguesias que integram a Bairrada [ 44 ]

45 Ranking das principais actividades económicas 1.4. Economia CAE's CAE D Ind. Transf. CAE F Construção CAE G Comércio CAE K Imobiliária, Máq., Eq., Arq., Informática Turismo Vinho Número Empresas 2º 3º 1º 4º 5º 9º TOTAL Bairrada Volume Negócios 1º 3º 2º 4º 5º 6º Na Bairrada, ao nível do sector do vinho destaca-se o concelho da Anadia, e no sector do turismo o Pessoal Serviço 1º 3º 2º 5º 4º 6º No ranking das actividades económicas na Bairrada, o sector do turismo ocupa o 5º lugar no número de empresas e volume de negócios, e o 4º lugar no pessoal ao serviço. O sector do vinho ocupa o 9º lugar em número de empresas e o 6º no volume de negócios e pessoal ao serviço Águeda * Anadia Aveiro * Mealhada Oliveira do Bairro Vagos * Número Empresas Volume Negócios Pessoal Serviço Turismo Vinho Turismo Vinho Turismo Vinho 5º 11º 5º 7º 4º 9º 5º 6º 5º 3º 5º 4º º 12º 5º 7º 4º 7º 5º 13º 5º 12º 5º 14º 7º - 8º - 8º - concelho da Mealhada Cantanhede * Coimbra * 5º 3º 10º - 4º 6º 8º - 5º 5º 9º - [ 45 ] * Apenas parte do concelho TOTAL Bairrada 5º 9º 5º 6º 4º 6º

46 Aveiro Vagos Cantanhede Oliveira do Bairro Águeda Anadia Mealhada Coimbra 1.Região da Bairrada Perfil dos Visitantes [ 46 ]

47 1.5. Perfil dos Visitantes Local de Recolha dos Questionários 8,6% Museu do Vinho da Bairrada 28,6% 15,7% Caves Aliança Adega Luis Pato 17,9% Caves São João 3,6% Adega Campolargo 5,0% Adega Carvalhinho 7,1% Caves S. Domingos 5,7% Caves Messias 7,9% Quinta Vale Mogo Para o estudo do perfil dos visitantes às caves, quintas e adegas aderentes da Rota do Vinho da Bairrada foram aplicados 140 questionários, cujo período de aplicação decorreu entre os meses de Abril e Outubro de 2007 [ 47 ]

48 1.5. Perfil dos Visitantes Período de Visita às Caves, Quintas e Adegas 48,6% 24,3% 16,4% 10,7% Semana Fim-de-Semana Fim-de-Semana Prolongado Não Respondeu A deslocação dos visitantes às caves, quintas e adegas foi feita durante a semana para 48,6% dos inquiridos, 24,3% dos inquiridos visitaram as adegas durante o Fim-de-Semana e 10,7% aproveitaram os Fins-de-Semana prolongados para as visitas 16,4% dos inquiridos não responderam a esta questão [ 48 ]

49 1.5. Perfil dos Visitantes Local de Residência, NUT II Estrangeiros 50,0% Não respondeu 1,4% Portugueses 48,6% Norte 8,6% Lisboa 12,9% Alentejo 1,4% Centro 24,3% [ 49 ] Os visitantes nacionais (48,6%) que visitaram as caves, quintas e adegas da região procederam sobretudo da NUT II Centro (24,3%), seguindo-se a região de Lisboa com 12,9% e a região Norte com 8,6% 2,9% dos inquiridos não responderam a esta questão

50 1.5. Perfil dos Visitantes País de Residência 48,6% 9,3% 12,1% 0,7% 5,7% 0,7% No que respeita ao país de residência dos visitantes que se deslocaram à Bairrada, para visitar as caves, quintas e adegas aderentes da Rota do Vinho, 48,6% dos visitantes corresponde ao mercado interno, seguindo-se o mercado francês com 12,1% e o mercado espanhol com 9,3% 9,3% Portugal Espanha França UK Alemanha EUA Brasil Bélgica Holanda Suécia Itália Luxemburgo Não respondeu 4,3% 1,4% 2,9% 0,7% 2,9% 1,4% [ 50 ] É de salientar a expressão assumida pelo mercado brasileiro, que correspondeu a 9,3% dos visitantes que se deslocaram à região durante o período de aplicação dos questionários 1,4% dos inquiridos não responderam a esta questão

51 1.5. Perfil dos Visitantes Sexo e Idade 2,1% [ 51 ] Feminino 35,0% 30,0% Não respondeu 4,3% 16,4% 7,9% 9,3% Masculino 60,7% 18 a a a a a 64 mais de 65 Não respondeu 2,9% 31,4% Na sua maioria (60,7%) os visitantes que visitaram as quintas, caves e adegas da região são do sexo masculino 4,3% dos inquiridos não responderam a esta questão Quanto às idades dos visitantes o escalão correspondente aos 25 a 34 representa 30% dos inquiridos, seguido do escalão entre os 35 a 44 anos com 16,4% dos inquiridos É de salientar que 31,4% dos inquiridos não responderam a esta questão

52 1.5. Perfil dos Visitantes Nível de Conhecimento sobre o Vinho da Bairrada 30,7% 28,6% 19,3% 10,0% 5,7% 5,7% Nulo Fraco Médio Bom Muito Bom Não Respondeu Quanto ao nível de conhecimento dos inquiridos acerca do vinho da Bairrada, 30,7% apontou possuir um nível de conhecimento Fraco sobre os vinhos e 28,6% possuem um nível de conhecimento Médio. Apenas 10% indicaram possuir um Bom nível de conhecimento e 5,7% Muito Bom 5,7% dos inquiridos não responderam a esta questão [ 52 ]

53 1.5. Perfil dos Visitantes Tipo de Vinho mais Conhecido na Região 61,4% 39,3% 7,9% 5,7% 1,4% 2,9% 1,4% Tinto Branco Espumante Licoroso Aguardante Rosé Não Respondeu O Espumante é indicado por 61,4% dos inquiridos como o vinho mais conhecido e afamado da Bairrada, seguindo-se vinho tinto indicado por 39,3% dos inquiridos 5,7% dos inquiridos não responderam a esta questão [ 53 ]

54 1.5. Perfil dos Visitantes Motivo de Visita à Região 20,0% 3,6% 15,7% 17,9% Enoturismo/Vinhos Cultura Visitar a Região Turismo, Férias e Lazer 4,3% Empresa, Negócios e Trabalho 1,4% Gastronomia 8,6% Visita a Familiares e Amigos 28,6% Não respondeu Relativamente ao motivo de visita à região, o Enoturismo/Vinhos foi apontado como o principal motivo para 20% dos inquiridos, seguindo-se o motivo Turismo, Férias e Lazer para 17,9% dos inquiridos. A visita à região aparece em terceiro lugar indicada como principal motivo por 15,7 dos inquiridos 28,6% dos inquiridos não responderam a esta questão [ 54 ]

55 1.5. Perfil dos Visitantes Número de Visita a Caves, Quintas e Adegas (por ano) 38,6% 35,7% 15,0% 6,4% 4,3% Nenhuma Uma vez Duas Vezes Quatro vezes ou mais Não Respondeu Quando questionados sobre a frequência com que visitam caves, quintas e adegas por ano, 36,8% indicam que não é habitual visitarem esta estruturas e 35,7 % visitam-nas pelo menos uma vez por ano, enquanto que 4,3% fazem parte dos inquiridos que visitam caves, quintas e adegas mais de 4 vezes por ano [ 55 ] 15% dos inquiridos não responderam a esta questão

56 1.5. Perfil dos Visitantes Satisfação Relativamente à Visita da Cave, Quinta ou Adega 51,4% 37,1% 10,0% 0,0% 0,0% 1,4% Não Satisfaz Satisfaz Pouco Satisfaz Satisfaz Muito Satisfaz Plenamente Não respondeu Relativamente ao grau de satisfação, 51,4% dos inquiridos ficaram Plenamente Satisfeitos com a visita, e 37,1 ficaram Muito Satisfeitos 1,4% dos inquiridos não responderam a esta questão [ 56 ]

57 1.5. Perfil dos Visitantes Repetição da Visita à Cave, Quinta ou Adega 85,7% 10,7% 3,6% Sim Não Não respondeu Quando questionados sobre se voltariam a repetir a visita, 85,7% referiram que repetiriam a visita e apenas 10,7% não voltariam a visitar a cave, quinta ou adega 3,6% dos inquiridos não responderam a esta questão [ 57 ]

58 1.5. Perfil dos Visitantes Número Aceitável de Caves, Quintas e Adegas a Visitar num Dia 45,7% 30,0% 15,7% 5,7% 2,9% Uma Duas Três Quatro ou mais Não respondeu Relativamente ao número aceitável de caves, quintas e adegas a visitar durante um dia, 45,7% dos inquiridos responderam que duas é o número de visitas aceitável, e 30% indicaram uma no período de um dia, enquanto que para 15,7% dos inquiridos três visitas é o aceitável 5,7% dos inquiridos não responderam a esta questão [ 58 ]

59 1.5. Perfil dos Visitantes Aspectos que Mais Gostou na Cave, Quinta ou Adega 15,7% Espaço / Organização do Espaço 40,0% Simpatia do Produtor / Enólogo / Colaboradores 6,4% 5,7% 4,3% Vinho Visitar a Cave Conhecer o Processo de Elaboração do Vinho 2,9% No que respeita aos aspectos indicados pelos inquiridos como aqueles que mais gostaram na visita à cave, quinta ou adega destaca-se a Simpatia do Produtor / Enólogo / Colaboradores referido por 40% dos inquiridos, e o Vinho Espumante referido por 38,6% dos inquiridos. O Espaço / Organização do Espaço foi referido por 15,7% dos inquiridos como um dos aspectos que mais gostaram na visita 1,4% 4,3% 1,4% 6,4% 38,6% Loja Preço Gastronomia Informações Prova de Vinho Vinho Espumante 1,4% Outros [ 59 ] 38,6% dos inquiridos não responderam a esta questão

60 1.5. Perfil dos Visitantes Aspectos que Menos Gostou na Cave, Quinta ou Adega 1,4% 1,4% 1,4% 1,4% 1,4% Cheiro Falta de Provas de Vinhos e Prod. da Região Falta de Sinalização para as Adegas Pouca Visita Processo de Embalagem Quanto aos aspectos que menos gostaram na visita à cave, quinta ou adega, 1,4% dos inquiridos indicou aspectos como o Cheiro e a Falta de Sinalização, e 0,7% indicaram aspectos como a Visita, Pouca Interacção entre Guia e Visitantes, e a Falta de Visitas às Vinhas 0,7% 0,7% 0,7% 0,7% 0,7% 0,7% Falta de Inf. Sobre o Proc. de Prod. Faltam Visita às Vinhas Itinerário Não visitar a Sala de Engarrafamento Pouca Interacção entre Guia e Visitantes Tudo em geral 89,3% dos inquiridos não responderam a esta questão [ 60 ]

61 1.5. Perfil dos Visitantes Aspectos que Mais Gostou na Bairrada 12,9% 7,9% Paisagem Gastronomia / Leitão 6,4% Vinhos Recepção / Hospitalidade População 5,7% 5,7% Adegas/ Caves / Vinhas 2,9% 2,9% 2,9% Buçaco Natureza / Tranquilidade No que toca aos aspectos que mais gostaram na Bairrada 12,9% dos inquiridos indicaram a Paisagem e 7,9% a Gastronomia / Leitão, seguido do Vinho, que foi indicado por 5,7% dos inquiridos 2,1% 2,1% Outros Termas Tudo em Geral Distância e Acessibilidade 1,4% 1,4% Simpatia do Guia Salienta-se ainda que os factores Vinho (6,4%) e Adegas, Caves e Vinhas (5,7%) representam cerca de 12,1% [ 61 ] 66,4% dos inquiridos não responderam a esta questão

62 1.5. Perfil dos Visitantes Aspectos que Menos Gostou na Bairrada 3,6% Sinalização 1,4% 1,4% Degradação da Zona Turística Organização e Estruturação das Vias de Acesso 0,7% 0,7% 0,7% 0,7% Alguns Vinhos ainda Agressivos Excesso de 'Culto ao Espumante' Poucos Atractivos para o Turismo Tudo em Geral Relativamente aos aspectos que menos gostaram na Região da Bairrada é de destacar a falta de Sinalização, aspecto indicado por 3,6% dos inquiridos. A Degradação da Zona Turística e a Organização e Estruturação das Vias de Acesso foram indicados por 1,4% dos inquiridos 92,1% dos inquiridos não responderam a esta questão [ 62 ]

63 [ 63 ] 2.Região Envolvente

64 2. Região Envolvente Região Envolvente Produtos Turísticos Turismo de Negócios e Científico Turismo de Lazer e Recreio Praias e Turismo Náutico Ecoturismo e Desportos de Aventura Enoturismo. Sol e Praia Jogo - Animação Turismo de Natureza Turismo Náutico Fig. Foz RT Rota da Luz RT Centro RT Dão Lafões Turismo Cultural (Casas, Solares, Arqueologia) Touring Turismo de Natureza Paisagem Turismo de Saúde Termalismo TER Turismo de Habitação Gastronomia e Vinhos Turismo Cultural Touring TER Turismo de Aldeia Turismo de Natureza Ecoturismo Água e Serras Sol e Praia Turismo de Negócios Gastronomia [ 64 ]

65 2. Região Envolvente Plano Estratégico de Desenvolvimento do Turismo Região de Turismo Rota da Luz Turismo de Negócios e Científico [ 65 ] Turismo de Lazer e Recreio.Praias e Turismo Náutico.Ecoturismo e Desportos de Aventura.Enoturismo

66 [ 66 ] 3. Concurso de Ideias Mentes Brilhantes em Turismo

67 3. Concurso de Ideias Número de Propostas Recebidas: 47 Empresas Participantes: 1 Participantes Individuais: 67 Média de Idades dos Participantes: 31 anos [ 67 ]

68 3. Concurso de Ideias Idade e Sexo dos Participantes: mais de 55 anos 3,0% entre 45 e 54 anos 7,5% entre 36 e 44 anos 7,5% entre 31 e 35 anos 23,9% entre 26 e 30 anos 28,4% entre 21 e 25 anos 26,9% menores de 20 anos 3,0% mulheres 57% homens 43% [ 68 ]

69 3. Concurso de Ideias Actividade Profissional dos Participantes : planeamento, arquitectos, geografia e sig 9% docentes e professores 6% design, comunicação, multimédia e criativos 4% profissionais de turismo e hotelaria 9% gestão, contabilidade e administrativos 9% estudantes 18% desempregados 12% reformados 3% diversos 19% não especificados 10% [ 69 ]

70 3. Concurso de Ideias Nível e Área de Formação: doutoramento pós-graduação ou mestrado 3,0% 29,9% bacharelato ou licenciatura 32,8% frequência do ensino superior 14,9% 12º ano ou menos não especificados 7,5% 11,9% geografia agricultura design e comunicação arquitectura e planemento saúde e ciências sociais economia, gestão e contabilidade turismo não especificados 3,0% 4,5% 9,0% 10,4% 11,9% 14,9% 26,9% 19,4% [ 70 ]

71 3. Concurso de Ideias Origem das Propostas: Portugal Brasil 96% 4% Madeira Alentejo Lisboa Centro Norte 2,2% 2,2% 13,3% 68,9% 13,3% [ 71 ]

72 3. Concurso de Ideias Temática das Propostas: turismo cultural, património eventos e animação turística turismo natureza, turismo náutico, desporto roteiros, rotas, percursos, acessibilidade planeamento, estratégia e organização marketing, imagem, promoção e comunicação equipamentos turisticos (hotel, rest., etc.) comercialização tecnologias equipamentos culturais 23% 23% 21% 19% 15% 13% 11% 11% 9% 9% gastronomia e vinhos sinalética 6% 4% [ 72 ]

73 3. Concurso de Ideias Território Focado nas Propostas: Aveiro Ílhavo Castelo de Paiva Águeda 93,6% 61,7% 59,6% 59,6% Vagos 57,4% Ovar 55,3% Oliveira do Bairro 55,3% Murtosa 55,3% Arouca Vale de Cambra S. João da Madeira Oliveira de Azeméis Estarreja Albergaria-a-Velha Anadia Mealhada 53,2% 51,1% 51,1% 51,1% 51,1% 51,1% 31,9% 29,8% Sever do Vouga 53,2% Cantanhede 29,8% Coimbra 27,7% [ 73 ]

74 Aveiro Vagos Cantanhede Oliveira do Bairro Águeda Anadia Mealhada Coimbra 4. Estratégia [ 74 ]

75 4.1. Perspectivas Definição da Marca Regional Utilização apenas da Imagem da Rota da Bairrada Vs Utilização da Imagem da Rota da Bairrada como marca umbrella regional [ 75 ]

76 4.1. Perspectivas Intervenção nos Pólos de Aveiro e Coimbra Investimento e instalação de estruturas em Aveiro e Coimbra Mira Ílhavo Vagos Aveiro Cantanhede Oliveira do Bairro Águeda Anadia Mealhada Vs Dinamização de acções de promoção e de atracção em Aveiro e Coimbra Mira Ílhavo Vagos Aveiro Cantanhede Oliveira do Bairro Águeda Anadia Mealhada Coimbra Coimbra [ 76 ]

77 4.1. Perspectivas Participação dos Municípios Participação em acções globais da região Vs Participação através de acções municipais nas acções globais da região [ 77 ]

78 4.1. Perspectivas Acessibilidades Aveiro Vagos Cantanhede Oliveira do Bairro Anadia Águeda Mealhada Os principais núcleos populacionais do território são as cidades de Coimbra e Aveiro. Em termos de acessibilidades o território da Bairrada é atravessado pela auto-estrada A1 e pela principal linha ferroviária, e delimitado a norte pela auto-estrada A25, a sul pela auto-estrada A14 e a oeste pela autoestrada A17. Núcleos populacionais Coimbra Nós Rodoviários Linhas Ferroviárias [ 78 ]

79 Praias: População Hóspedes Aveiro: População Hóspedes Mira Figueira da Foz Ílhavo Vagos Aveiro Cantanhede Oliveira do Bairro Anadia Águeda Mealhada Coimbra 4.1. Perspectivas Total Território Considerado : População Hóspedes Bairrada: População Hóspedes Considerando o território constituído pelos 8 municípios nos quais a região demarcada da Bairrada se insere Coimbra: População Hóspedes [ 79 ]

80 4.1. Perspectivas Proximidade de Mercados Emissores Bairrada Norte Centro Analisando as principias NUTs II que se situam na proximidade da Região da Bairrada, Região do Norte, Região de Lisboa e a Região do Centro na qual a Bairrada se insere, verifica-se a existência de uma população residente na ordem dos 8,9 milhões de pessoas, o que evidencia um mercado emissor potencial nessa ordem de valores Norte Lisboa NUT II População Residente [ 80 ]

81 4.1. Perspectivas Proximidade de Mercados Emissores 50m 25m Porto Aveiro Coimbra 20m Vilar Formoso 2h 2h30m Distância ao território da Bairrada Nós Rodoviários Lisboa 2h30m Linhas Ferroviárias [ 81 ]

82 Galiza:. Corunha. Ourense. Pontevedra Castela e Leão:. Salamanca. Valladolid. Zamora 4.1. Perspectivas Proximidade de Mercados Emissores As comunidades autónomas da Galiza e de Leão e Castela, pela sua proximidade assumem-se como mercados potenciais. Representando no seu conjunto um mercado na ordem dos 3,75 milhões de pessoas, (2,75 milhões na Galiza e 1 milhão em Castela e Leão) [ 82 ]

83 4.2. Organização de Produtos Territorialização Principais produtos turísticos existente nos municípios da região vitivinícola da Bairrada Enoturismo Gastronomia - Leitão Ria de Aveiro Sol e Praia Turismo Rural e de Natureza [ 83 ]

84 Mercado Indústria e Negócios Aveiro Coimbra 4.2. Organização de Produtos Grande Porto Aveiro Região Coimbra Região Viseu Territorialização Dinâmicas Intra-regionais Dinâmicas Inter-regionais [ 84 ]

85 Mercado Conhecimento Aveiro Coimbra 4.2. Organização de Produtos Braga Vila Real Porto Viseu Aveiro Covilhã Coimbra Territorialização Dinâmicas Intra-regionais Dinâmicas Inter-regionais [ 85 ]

86 Mercado Sol e Praia Aveiro Coimbra 4.2. Organização de Produtos Porto Aveiro Figueira da Foz Territorialização Dinâmicas Intra-regionais Dinâmicas Inter-regionais Nazaré [ 86 ]

87 4.2. Organização de Produtos Mercado Termas Territorialização Aveiro Coimbra Curia Luso Curia São Jorge Luso Carvalhal São Pedro do Sul Alcafache Felgueira Sangemil Dinâmicas Intra-regionais Dinâmicas Inter-regionais Monte Real Monfortinho [ 87 ]

88 Mercado Enoturismo Aveiro Coimbra 4.2. Organização de Produtos Caves Porto Rota Vinho Bairrada Rota Vinho Verde Rota Vinho Dão Territorialização Rota Vinho Porto Dinâmicas Intra-regionais Dinâmicas Inter-regionais [ 88 ]

89 4.2. Organização de Produtos Mercado Gastronomia Territorialização Aveiro Coimbra Leitão à Bairrada Porto Ovar Aveiro Coimbra Minho Leitão à Bairrada Serra da Estrela Dinâmicas Intra-regionais Dinâmicas Inter-regionais [ 89 ]

90 4.3. Estratégia Vector 1 Uniqueness - Elementos diferenciadores Tradição Caves Marca BAIRRADA Vector 2 Vinho Espumante Vector 3 Gastronomia Leitão [ 90 ] magia surpresa elegância luxo celebração convívio sensação experiência

91 Promoção Web-Site Centros de Dinamização Material Promocional TV Corporativa Regional Eventos Promocionais Marca BAIRRADA Comercialização Central de Reservas 4.3. Estratégia Empresas distribuição vinhos Empresas regionais Operadores Turísticos MERCADO(S) [ 91 ]

92 Aveiro Vagos Cantanhede Oliveira do Bairro Águeda Anadia Mealhada Coimbra 4. Estratégia Projectos [ 92 ]

93 4.4. Projectos A1 - Sede e estrutura técnica de apoio Objectivo: Investimentos: Dotar a Rota do Vinho da Bairrada de uma estrutura física e de um corpo técnico de gestão e dinamização, com o objectivo de garantir um nível de acção e dinâmica que responda com qualidade ao grau de expectativa criado e aos objectivos específicos definidos e às metas a atingir. - Espaço físico para a sede (localização da equipe técnica) - Espaço de acolhimento, recepção e orientação dos visitantes - Criação de uma equipe técnica autónoma e focada nos objectivos - Equipamentos e material de escritório - Implementação de uma loja de produtos locais (vinho + produtos típicos regionais) - Captação de investimento e apoio a novos investimentos Fontes de Financiamento: Aderentes Câmaras Municipais QREN POC - Centro Interreg IVC Receitas Próprias [ 93 ]

94 4.4. Projectos A2 - Centros de Dinamização da Rota Objectivo: Investimentos: Criação e dinamização de um conjunto de espaços específicos de promoção e divulgação da Rota da Bairrada, e em particular dos vinhos, dentro e fora da região que funcione como ponto de informação, acolhimento, e interpretação turística de toda a região. - Espaços físicos distribuídos pelo território (edifícios, salas, etc.) - Analisar a criação de centros dinamização do território (podem ser temáticos e por município, e poderá estar associado à sede e a delegações da Associação) - Material de Interpretação - Material Promocional Fontes de Financiamento: Aderentes Câmaras Municipais QREN POC - Centro Receitas Próprias [ 94 ]

95 4.4. Projectos A3 - Central de Reservas, Web site e Promoção Objectivo: Investimentos: Definição de uma imagem única e forte para toda a região que englobe os diferentes agentes e produtos turísticos, consideração da diversidade regional constituída por um puzzle de produtos pode potenciar os elementos distintivos e únicos. - Plano de Promoção e Marketing - Criação de material promocional (mapa, flyers, vídeo promocional, merchandising, etc.) - Desenvolvimento do Web-site e implementação da Central de Reservas - Dinamização de eventos promocionais (locais, regionais, nacionais e internacionais) - Acções de Promoção e Publicidade - Promover uma publicação anual (revista, livro, etc.) - Loja online (vinhos, produtos regionais, merchandising, etc.) - Intranet, ligação entre associados, produção de relatórios internos Fontes de Financiamento: Aderentes Câmaras Municipais QREN POC - Centro [ 95 ]

96 4.4. Projectos A4 - Sinalização e Interpretação Objectivo: Investimentos: Elaborar um projecto de sinalética capaz de dotar a Rota do Vinho da Bairrada de uma rede de sinalética identificativa, direccional e informativa, coerente e objectiva, que permita conduzir os visitantes até às unidades vitivinícolas da Rota e as restantes aderentes. - Estudo de avaliação e actualização - Material e equipamentos de sinalização - Sistemas e técnicas de interpretação - Sinalização de pontos de entrada no território nos principais eixos viários - Colocação pontos de informação (mapa região e indicação de aderentes) em vários pontos do território (jardins públicos, parques de estacionamento, etc.) (por ex. 3 por município) Fontes de Financiamento: Aderentes Câmaras Municipais QREN POC - Centro Interreg IVC Receitas Próprias [ 96 ]

97 4.4. Projectos A5 - Qualidade e Formação Objectivo: Investimentos: Implementar um programa interno de qualidade que vise a definição de critérios homogéneos para os diferentes aderentes por tipologia, promover a certificação e conformidade legal dos aderentes e dinamização de acções de formação concertadas que permitam melhorar a oferta regional e valorizar os produtos regionais. - Acções de formação - Planos de certificação - Apoio à implementação de requisitos legais Fontes de Financiamento: Aderentes Câmaras Municipais QREN POC - Centro [ 97 ]

98 4.4. Projectos A6 - Evento internacional Objectivo: Investimentos: Promover a organização de um evento científico, lúdico e promocional alicerçado nos produtos e serviços regionais, por forma a promover um desenvolvimento regional, a investigação cientifica no território, o aumento da notoriedade e atractividade da região e a promoção das actividades, serviços e produtos que compõem a oferta da região. - Evento de 4 dias (quinta, sexta, sábado e domingo) com várias dinâmicas: - Congresso Técnico-Científico (dia 1 e 2) - Exposição vinhos exclusiva para profissionais (dia 2 e 3) - Exposição vinhos aberta a todos os interessados (dia 3 e 4) - Dinamização de Worshops e Demonstrações (com distribuidores, jornalistas, sector da restauração, empresários, fornecedores, principais clientes, etc.) - Acções complementares Fontes de Financiamento: Aderentes Câmaras Municipais QREN POC - Centro Interreg IVC [ 98 ]

99 4.4. Projectos A7 Candidatura Interreg IV Objectivo: Investimentos: Aumentar a atractividade e notoriedade do território, fomentar o desenvolvimento socio-económico especialmente junto das PME s, promover a cooperação e a partilha de informação, a inovação e o desenvolvimento de conhecimento, apoio à adopção de tecnologias de informação e comunicação - Estudos temáticos (produção, ambiente, dinamização empresarial) - Site e Promoção do Projecto (âmbito parceiros Interreg) - Equipe técnica e espaço físico - Cooperação Internacional Fontes de Financiamento: Aderentes Câmaras Municipais Interreg IVC [ 99 ]

100 programa de revitalização da rota do vinho da bairrada proposta de estratégia 4 de Dezembro de 2007