Como MONTAR UM NEGÓCIO NA ÁREA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO

Transcrição

1 Como MONTAR UM NEGÓCIO NA ÁREA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO

2 Aquele que assume riscos e começa algo novo. Empreendedorismo Origem Francesa (entrepreneur)

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5 EMPREENDEDOR É A PESSOA CAPAZ DE TRANSFORMAR SEU SONHO OU SUA IDÉIA EM REALIDADE. É O INDIVÍDUO QUE MATERIALIZA E GERENCIA UM NEGÓCIO ASSUMINDO O RISCO EM FAVOR DO LUCRO

6 CCE Características do Comportamento Empreendedor Em uma pesquisa realizada em todo mundo foram encontradas essas 10 características em pessoas que tiveram sucesso. Que são empreendedoras.

7 O CAMINHO PARA SE EMPREENDER Identificar uma oportunidade Testar a viabilidade Tomar decisões Implementar o negócio Administrar o empreendimento

8 Símbolo da Nutrição Balança = Equilíbrio Serpente = Saúde Trigo = Alimento Verde = Cor dos profissionais de saúde

9 Perspectiva da Nutrição Garantir a qualidade de vida do homem

10 Atualidades Nutrição Alimentos funcionais; Nutrigenômica; Alimentos orgânicos; Empreendedorismo.

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12 Idéias e Oportunidades de Negócio Ideias são frequentemente gerais e abstratas, enquanto as oportunidades de negócio representam uma possibilidade concreta, voltada a sua realização na prática. As oportunidades de negócio se diferenciam das ideias no sentido de que oferecem a possibilidade de ocupar um nicho de mercado. Elas preenchem espaços desocupados até então.

13 NUTRICIONISTA EMPREENDEDOR Das necessidades às oportunidades NECESSIDADES Necessidades primárias Necessidades de segurança Necessidades sociais Necessidades de reconhecimento Necessidades de realização OPORTUNIDADES Refeições balanceadas para controle da obesidade - Restaurante Programas Individuais de Melhoria da Qualidade de Vida Personal Diet Nutrição Esportiva, Nutrição Funcional Centros de Estética, Cursos de Atualização, Extensão e Pós Graduação Docência, Consultoria

14 NUTRICIONISTA EMPREENDEDOR Das necessidades às oportunidades Tendências Envelhecimento saudável e Obesidade Infantil e Adulta Cuidados com a forma física Educação permanente Autoestima Necessidades/oportunidades Alimentos dietéticos e balanceados, porções individuais e personalizadas Academias, Dietas Publicações especializadas, Serviços de treinamentos Clínicas de Estética e Serviços Personalizados

15 NUTRICIONISTA EMPREENDEDOR Identificação das oportunidades Como avaliar se é oportunidade de negócio? Identificou a necessidade? Tem perspectiva de lucro? Quanto tempo dura esta oportunidade? Consegue recuperar o dinheiro que for investido? Existe a possibilidade de expansão? Consegue esclarecer estas questões no papel?

16 O CAMINHO PARA SE EMPREENDER Identificar uma oportunidade Testar a viabilidade Tomar decisões Implementar o negócio Administrar o empreendimento

17 Plano de Negócio É uma ferramenta moderna que potencializa e torna mais tangíveis todos os argumentos de quem precisa demonstrar que sua visão ou sonho pode se transformar num negócio real e lucrativo. O plano de negócio é o instrumento que organiza todos os dados, informações e previsões a respeito do negócio.

18 Importância do Plano de Negócio Orientar o empreendedor na tomada de decisões estratégicas... para minimizar fatores de risco! O PN não é garantia de sucesso empresarial! Entretanto: Auxilia no estudo de viabilidade do negócio Ajuda no financiamento e empréstimos Facilita a busca de novos parceiros e sócios

19 Por que um Plano de Negócio? Um homem sábio nunca inicia uma jornada antes de visualizar seu caminho até o fim. Esopo (tradução livre) Quando não se sabe onde se quer ir, qualquer caminho o leva até lá. Alice no País das Maravilhas

20 Plano de Negócio Definir o produto ou serviço Identificar o mercado consumidor Identificar o mercado fornecedor Identificar o mercado concorrente Avaliar o Ponto de venda Levantar o investimento fixo Estimar os custos com pessoal Estimar os custos fixos

21 Plano de Negócio Política de formação de preço Pesquisa de mercado Calcular os custos variáveis Estimar os custos totais Apurar os resultados Estimar o capital de giro Levantar o investimento total Fazer a avaliação econômico-financeira

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23 O SEGREDO DO SUCESSO Não há segredos, nem fórmulas milagrosas. Apenas o trabalho duro e a dedicação para gerar resultados. Isto porque: O único lugar onde o sucesso vem antes do trabalho é o dicionário. Portanto: A chave do sucesso está em... VOCÊ!!!

24 NUTRIÇÃO Dia 31 de Agosto Dia do Profissional Nutricionista

25 OBRIGADO! JOAQUIM SUSART FILHO