Biossistemas e Biorreações
|
|
|
- Márcio Cruz Vilanova
- 9 Há anos
- Visualizações:
Transcrição
1 Biossistemas e Biorreações Prof. Maria Alice Zarur Coelho Programa de Pós-graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos Escola de Química UFRJ
2 O conceito da Análise de Fluxo Metabólico (MFA) é útil para estudar as interações entre os diferentes caminhos metabólicos e quantificar as distribuições de fluxo em torno do pontos de bifurcação não possibilita medidas quantitativas do controle do fluxo metabólico!!! O controle do fluxo metabólico é importante para: (i) balancear a taxa de síntese e conversão dos metabólitos face a uma dada condição ambiental não permitindo um aumento ou uma queda catastrófica nas concentrações intracelulares destes compostos (ii) modificação racional dos fluxos metabólicos
3 Mecanismos moleculares que possuem papel importante no controle do fluxo metabólico (1950 s):! Inibição por feed-back! Cooperatividade enzimática! Modificações enzimáticas por ligação covalente! Controle da síntese enzimática Controle metabólico normalmente é descrito de forma qualitativa, i.e.: fosfofrutoquinase é a enzima que controla a maior parte do fluxo glicólitico nos músculos. ou o primeiro passo de uma caminho metabólico é a taxa cinética limitante. Não necessariamente correto!!!
4 Análise do Controle Metabólico (MCA) Ao invés de assumir a existência de uma única etapa limitante, assume-se que existe uma quantidade definida do controle do fluxo metabólico se encontra espalhada ao longo do caminho através das enzimas, sendo formalmente conhecido como Teoria do Controle Metabólico, intimamente relacionada com Análise de Sensibilidade. Na essência, MCA é aplicação da teoria da perturbação linear de um problema inerentemente não-linear da cinética enzimática das redes metabólicas. Abordagens possíveis para o estudo do comportamento cinético de sistemas multienzimáticos: Teoria orientada por fluxo abordagem desenvolvida por E. A. Newsholme, B. Crabtree et al. Alternativa ao MCA, do qual difere quando incorpora o conceito de reguladores parcialmente externos, cujas concentrações são parcialmente variáveis e parcialmente constantes. Teoria dos sistemas bioquímicos abordagem desenvolvida por M. A. Savageau et al. Teoria geral do controle metabólico que inclui tanto a análise do controle (MCA) como a teoria orientada por fluxo como casos especiais. Ênfase é dada na predição de como os sistemas irão se comportar quando as condições se modificam, mas do que entender os termos físicos pelos quais são controlados.
5 Fundamentos da MCA! Aplicável apenas a condições de estado estacionário (ou pseudo estado-estacionário) as concentrações do primeiro substrato e do produto final de cada caminho metabólico podem ser mantidas constante tanto pelo controle das condições ambientais ou como resultado da regulação intracelular.! Um estado estacionário estável é definido unicamente pelas atividades das enzimas catalisadoras dos passos individuais do caminho atividades das enzimas = parâmetros do sistema propriedades que são determinadas pelos valores destes parâmetros (p.ex. fluxo através do caminho metabólico ou concentração de intermediários intracelulares) = variáveis do sistema Um dos objetivos da MCA é relacionar as variáveis do sistema metabólico com os seus parâmetros
6 Coeficientes do Controle de Fluxo (FCC) A sensitividade de uma variável do sistema (fluxo) com respeito aos parâmetros do sistemas (atividades enzimáticas) pode ser determinada. As sensitividades resumem a extensão do controle do fluxo exercido pela atividade de uma enzima no caminho metabólico, i.e. como um parâmetro afeta as variáveis do sistema Tais sensitividades podem ser descritas por um conjunto de coeficientes os Coeficientes do Controle de Fluxo definidos como a mudança relativa no fluxo do estado estacionário resultante de uma alteração infinitesimal na atividade de uma enzima do caminho metabólico dividido pela mudança relativa da atividade enzimática C = E J dj de = d d ( ln J ) ( ln E)
7 Certa perturbação na atividade de uma enzima aumenta em 5% a taxa da reação isolada. Esta mesma perturbação quando incluído o sistema metabólico leva a um aumento no fluxo de 2%... É dito que o coeficiente do controle de fluxo desta enzimas é igual a 2/5 ou 0,4. Se a mesma perturbação causa um decréscimo de 10% na concentração do substrato da enzima, esta enzima tem um coeficiente do controle de concentração para este metabólito de -10/5 ou -2.
8 Coeficientes de Elasticidade A elasticidade é uma propriedade local de uma enzima isolada que expressa como sua taxa varia com a concentração de qualquer metabólito que a afeta: substrato, produto ou qualquer outro metabólito. Uma elasticidade de 0.5 com respeito ao substrato significa que um aumento de 2% na concentração de susbstrato irá aumentar em 1% a taxa da reação catalisada por esta enzima (0.5 x 2%).! elasticidades para o substrato são positivas (exceto sob condições de inibição pelo substrato);! elasticidades para o produto são negativas (exceto sob condições de inibição pelo produto);! elasticidades para ativadores são positivas e para inibidores são negativas
9 Sujando as mãos: Abordagens Experimentais Métodos para determinação dos FCCs:! métodos diretos coeficientes de controle são determinados diretamente do fluxo e as medidas de atividade seguem pequenas (mas finitas) mudanças na atividade;! métodos indiretos coeficientes de elasticidade e de controle são calculados a partir dos teoremas da MCA;! a partir de medidas nas concentrações dos metabólitos em estado transiente (i.e. entre uma perturbação e o estado estacionário), Delgado & Liao (1992a, b).
10 Métodos Diretos Métodos de Perturbação A forma óbvia de determinar os coeficientes de controle é seguir a definição dos mesmos, i.e. perturbar um passo metabólico, deixar o sistema encontrar um novo estado estacionário e; então medir a alteração na variável de interesse. Existem várias formas de perturbar a taxa de uma reação... (i) Mudança na concentração da enzima por meios genéticos técnicas de biologia molecular permitem o controle da expressão da enzima a nível genético (ex. Flint et al. (1981) e Niederberger et al. (1992) ou Fell (1992)) (ii) Titulação com enzima purificada extratos livres de células são usados no procedimento onde se considera que todas as demais enzimas do caminho metabólico (enzimas auxiliares) sao fornecidas em excesso e portanto a respectiva contribuição no controle do fluxo é reduzida (ex. Torres et al. (1986) ou Fell (1992) ) (iii) Titulação com inibidores específicos quando o fluxo resultante da titulação da atividade da enzima in vivo é mensurado, estima-se o coeficiente de resposta com relação ao inibidor (ex. Groen et al. (1982), Westerhoff & Kell (1988), Small (1993) ou Fell (1992))
11 Uso de inbidor específico Titulação com enzima
12 Cada perturbação deve afetar apenas um passo do caminho metabólico. Para fazer uma fotografia completa do controle de uma dada variável, o mesmo procedimento deve ser repetido em cada passo do sistema. Problemas associados com estas abordagens: (i) perturbações devem ser pequenas (1%) o estado estacionário muda quando as perturbações são finitas existindo erros associados a estas perturbações (quanto maior a perturbação, maior o erro). Porem, perturbações muito pequenas são difíceis de serem mensuradas usual: 10%. (ii) inibidores devem ser específicos não afetar outras reações do sistema (nem sempre se consegue preencher este requisito). (iii) taxa de reação deve mudar linearmente com a concentração da enzima, se queremos usar a concentração enzimática como parâmetro a perturbar. Os coeficientes de controle são normalmente definidos como coeficientes de resposta pois as enzimas sofrem influência de efetores externos.
13 MCA da Biossíntese de Penicilina ACVS:!sofre inibição por feedback do produto LLD-ACV!efetores da taxa de reação ATP, AMP, pirofosfato, fosfato, CoA e Mg 2+!ATP estimula a reação!amp e pirofosfato inibem a reação IPNS:!ferro dependente!sensível a variações na [OD] cinética 1a. ordem
14 Coeficientes de Elasticidade: ACVS negativo, i.e. aumento na concentração de LLD-ACV diminui a taxa de síntese deste produto e a magnitude do coeficiente de elasticidade aumenta durante a condução do processo em batelada alimentada devido ao aumento da concentração deste composto. IPNS positivo, i.e. o efeito do aumento na concentração de LLD-ACV é positivo e magnitude deste efeito diminui ao longo da batelada devido à saturação de IPNS pelo seu substrato Tempos de batelada muito longos prejudicam o processo!!!
15 Coeficientes de Controle de Fluxo: ACVS inicialmente é alto (próximo a 1) dada a baixa inibição pelo produto Conforme a [LLD-ACV] aumenta, o controle do fluxo metabólico troca de forma gradual da enzima ACVS para a enzima IPNS. Após 70 h de processo, o fluxo é controlado primariamente por IPNS. Nenhuma das duas enzimas pode ser identificada como responsável pela etapa limitante do processo. FCCs não são constantes para um dado caminho metabólico
16 Referências Metabolic Engineering Principles and Methodologies, Stephanopoulos G.N., Aristidou, A.A. & Nielsen, J., Academic Press, 1998, Cap. 11 Metabolic Control Analysis, pp
Biossistemas e Biorreações
Biossistemas e Biorreações Prof. Maria Alice Zarur Coelho Programa de Pós-graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos Escola de Química UFRJ Metabolismo nosso principal ator Top-down versus
Pontifícia Universidade Católica de Goiás Departamento de Biologia Bioquímica Metabólica ENZIMAS
Pontifícia Universidade Católica de Goiás Departamento de Biologia Bioquímica Metabólica ENZIMAS Origem das proteínas e de suas estruturas Níveis de Estrutura Protéica Estrutura das proteínas Conformação
Biossistemas e Biorreações
Biossistemas e Biorreações Prof. Maria Alice Zarur Coelho Programa de Pós-graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos Escola de Química UFRJ Redes de Reações Bioquímicas Evolução resultou
Cinética Enzimática. Prof Karine P. Naidek Novembro/2016
UNIVERSIDADE DO ESTADO DE SANTA CATARINA CENTRO DE CIÊNCIAS TECNOLÓGICAS DEPARTAMENTO DE QUÍMICA DQMC BIOQUÍMICA BIO0001 Cinética Enzimática Prof Karine P. Naidek Novembro/2016 Cinética das Reações Bioquímicas
Na aula de hoje continuaremos a estudar as funções bioquímicas das proteínas. Boa aula!
Aula: 20 Temática: Funções bioquímicas das proteínas parte II Na aula de hoje continuaremos a estudar as funções bioquímicas das proteínas. Boa aula! 1) Mediadores e reguladores metabólicos (continuação):
Que relação existe entre a atividade enzimática e a velocidade das reações? Catalisadores
Que relação existe entre a atividade enzimática e a velocidade das reações? Catalisadores Que relação existe entre a atividade enzimática e a velocidade das reações? As enzimas diminuem a energia de ativação
Avaliação Quantitativa das Preparações Enzimáticas
Avaliação Quantitativa das Preparações Enzimáticas Como diferenciar enzimas? Quando não podemos determinar a concentração de uma enzima devemos diferenciar as enzimas por sua atividade (moléculas não podem
Enzimas - Sítio catalítico
Enzimas - Sítio catalítico Significado de cofator, grupo prostético e coenzima Enzima holozima Grupo prostético metal cofator coenzima Distinção entre cofator e coenzima depende da força de ligação com
CQ110 : Princípios de FQ. Imagens de Rorschach
Imagens de Rorschach 1 Leis de velocidade Velocidade de uma reação química: Variação de reagentes / produtos em função do tempo: a A+ b B produtos v = k [A] x [B] y Lei de velocidade k: constante de velocidade
Proteínas II. (Enzimas) Bioquímica Prof. Dr. Marcelo Soares
Proteínas II (Enzimas) Conceitos Gerais e Funções As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas Consideradas as biomoléculas mais notáveis devido a sua extraordinária especificidade
Exame normal módulo de Bioquímica 11 Fev 08
Licenciatura em Enfermagem Biofísica e Bioquímica 1º Ano - 1º Semestre 2007/2008 Exame normal módulo de Bioquímica 11 Fev 08 Duração = 2 horas Cotação máxima = 13,5 valores (A cotação de cada pergunta
Produção de alimentos e sustentabilidade
Bio12 Unidade 4 e sustentabilidade Como produzir maiores quantidades de alimentos para resolver os problemas de alimentação? Capítulo 1.1. Fermentação e atividade enzimática Que fatores condicionam a atividade
São moléculas catalíticas protéicas (exceto algumas que são RNA) - Prefixo que designa a reação: lactato desidrogenase, catalase
1 5 Enzimas a) Conceito - O que são enzimas? São moléculas catalíticas protéicas (exceto algumas que são RNA) - Moléculas que aumentam a velocidade de reações sem se alterarem neste processo. - Catalisam
Função proteica envolve a ligação reversível com outras moléculas O ligante se liga na proteína e um sítio específico, chamado SÍTIO DE LIGAÇÃO.
Estrutura Função 1. Função proteica envolve a ligação reversível com outras moléculas. A molécula que se liga reversivelmente à proteina LIGANTE 2. O ligante se liga na proteína e um sítio específico,
CATÁLISE ENZIMÁTICA. CINÉTICA Controle da velocidade de reações. CINÉTICA Equilíbrio e Estado Estacionário
CATÁLISE ENZIMÁTICA Equilíbrio e Estado Estacionário P U T F M A Velocidade: período inicial Tempo As medidas de velocidade inicial (v 0 ) são obtidas com a variação da concentração de S btenção de várias
Enzimas versus outros catalisadores
Enzimas versus outros catalisadores Catalisadores proteicos Elevados factores de aceleração das reacções Grande especificidade para os substratos Estereo-especificidade (também absoluta) Reduzido número
Acetil CoA e Ciclo de Krebs. Prof. Henning Ulrich
Acetil CoA e Ciclo de Krebs Prof. Henning Ulrich Glicose + Consumo de 2 ATP 2 Ácidos Pirúvicos + 4H + + Produção de 4 ATP (2C 3 H 4 O 3 ) 2H + são Transportados pelo NAD passando Para o estado reduzido
5/4/2011. Metabolismo. Vias Metabólicas. Séries de reações consecutivas catalisadas enzimaticamente, que produzem produtos específicos (metabólitos).
Metabolismo Vias Metabólicas Séries de reações consecutivas catalisadas enzimaticamente, que produzem produtos específicos (metabólitos). 1 Endergônico Exergônico Catabolismo Durante o catabolismo de carboidratos,
Enzimas Fonte: Wilson & Walker. Principles and Techniques of Biochemistry and Molecular Biology, 7ed. Página 581-
Degustação de trechos de livros sugeridos Enzimas Fonte: Wilson & Walker. Principles and Techniques of Biochemistry and Molecular Biology, 7ed. Página 58- Quando uma enzima é misturada com um excesso de
Proteínas catalisadoras que AUMENTAM a VELOCIDADE das reações, sem sofrerem alterações no processo global.
ENZIMAS Proteínas catalisadoras que AUMENTAM a VELOCIDADE das reações, sem sofrerem alterações no processo global. Toda enzima é uma proteína, mas nem toda proteína é uma enzima! CARACTERÍSTICAS GERAIS:
Aula 4: Enzimas Cinética e Regulação
Disciplina de Engenharia de Proteínas Curso de Ciências Biológicas Aula 4: Enzimas Cinética e Regulação Prof. Marcos Túlio de Oliveira [email protected] Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias
Teoria da Prática: Transporte de Glicídios
Teoria da Prática: Transporte de Glicídios INTRODUÇÃO Os estudos dos fatores que afetam a síntese enzimática nos microrganismos levaram à hipótese de que há duas classes de enzimas: as constitutivas e
Físico-Química Experimental Exp. 10. Cinética Química
Cinética Química 1. Introdução Cinética química é o estudo da progressão das reações químicas, o que determina suas velocidades e como controlá-las. Ao estudar a termodinâmica de uma reação, leva-se em
Aula 12: Enzimas Introdução e Cinética
Disciplina de Bioquímica Estrutural Curso de Biologia Aula 12: Enzimas Introdução e Cinética Prof. Marcos Túlio de Oliveira [email protected] Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal
Enzimas e Actividade enzimática
Enzimas e Actividade enzimática Energia de activação de uma reacção Em todas as células de um organismo vivo ocorre um número infindável de reacções químicas. Estas reacções implicam a quebra, e posteriormente,
ENZIMAS. Faculdade Maurício de Nassau Cursos de Biomedicina, Enfermagem, Farmácia e Fisioterapia Disciplina de Bioquímica. Prof.: Me.
Faculdade Maurício de Nassau Cursos de Biomedicina, Enfermagem, Farmácia e Fisioterapia Disciplina de Bioquímica ENZIMAS Prof.: Me. Allysson Haide 1 O que será abordado sobre as enzimas? Introdução às
Estudo da velocidade da reação enzimática e como ela se altera em função de diferentes parâmetros
Estudo da velocidade da reação enzimática e como ela se altera em função de diferentes parâmetros Importante abordagem para o entendimento do mecanismo de ação de uma enzima. Vários fatores afetam a atividade
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA INSTITUTO DE QUÍMICA CURSO DE QUÍMICA INDUSTRIAL FICHA DE DISCIPLINA DISCIPLINA: ENGENHARIA BIOQUÍMICA CÓDIGO: GQB054 UNIDADE ACADÊMICA: FACULDADE DE ENGENHARIA QUÍMICA
Os organismos necessitam de um constante fornecimento de energia livre
Os organismos necessitam de um constante fornecimento de energia livre Por que? - Biossíntese de moléculas complexas; - Transporte ativo de moléculas e íons c através de membranas; - Realização de Trabalho
Biossíntese e degradação de glicogênio. Integração entre o controle da glicólise e da glicogenólise em diferentes tipos celulares
Biossíntese e degradação de glicogênio Regulação da via glicolítica Integração entre o controle da glicólise e da glicogenólise em diferentes tipos celulares O glicogênio é o polissacarídio de reserva
Estudo da velocidade da reação enzimática e como ela se altera em função de diferentes parâmetros
Estudo da velocidade da reação enzimática e como ela se altera em função de diferentes parâmetros Importante abordagem para o entendimento do mecanismo de ação de uma enzima. Vários fatores afetam a atividade
Biologia 12 Fermentação e actividade enzimática
Biologia 12 Fermentação e actividade enzimática Uma elevada percentagem de produtos que consumimos é produzida, mantida ou degradada por microorganismos. O conhecimento do metabolismo microbiano permitirá
1- Microrganismos e indústria alimentar 1.1 Fermentação e actividade enzimática
Unidade 4 Produção de alimentos e sustentabilidade 1- Microrganismos e indústria alimentar 1.1 1 Qual é a importância dos microrganismos na indústria alimentar? Queijo Os microrganismos são essenciais
Prof. Marcelo Langer. Curso de Biologia. Aula 38 Citologia
Prof. Marcelo Langer Curso de Biologia Aula 38 Citologia ENZIMAS Apenas alguns grupos de moléculas de RNA que apresentam função biocatalisadora, todas as enzimas são proteínas. FUNÇÕES DAS ENZIMAS: Proteínas
Inibidores Enzimáticos
Inibidores Enzimáticos BIOQUÍMICA - INIBIÇÃO ENZIMÁTICA NOÇÕES BÁSICAS SOBRE ENZIMAS CONCEITO As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas MECANISMO DE AÇÃO As enzimas aceleram
INTRODUÇÃO Á BIOQUÍMICA
INTRODUÇÃO Á BIOQUÍMICA BIOQUÍMICA ENFERMAGEM FIO Faculdades Integradas de Ourinhos. Prof. Esp. Roberto Venerando Fundação Educacional Miguel Mofarrej. FIO [email protected] 1 - Introdução à
FUNDAÇÃO CARMELITANA MÁRIO PALMÉRIO FACIHUS - FACULDADE DE CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS. Enzimas. Prof. Me. Cássio Resende de Morais
FUNDAÇÃO CARMELITANA MÁRIO PALMÉRIO FACIHUS - FACULDADE DE CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS Enzimas Prof. Me. Cássio Resende de Morais Enzimas Catalisadores biológicos: substâncias de origem biológica que aceleram
Sistemas de controle da transcrição gênica. Procariotos
Sistemas de controle da transcrição gênica Procariotos Controle Positivo e Negativo: Há dois tipos de controle transcricional: Controle negativo: no qual uma proteína reguladora atua como um repressor
Atividade a Distância 4 CINÉTICA
Atividade a Distância 4 CINÉTICA Na parte 1 da Aula 3 vimos a definição de velocidade inicial e como deve ser medida. Agora, vamos ver como ela varia se mudarmos a concentração dos reagentes. Estamos acostumados
Obtenção de Energia. Obtenção de Energia. Obtenção de Energia. Oxidação de Carboidratos. Obtenção de energia por oxidação 19/08/2014
, Cadeia de Transporte de Elétrons e Fosforilação Oxidativa Prof. Dr. Bruno Lazzari de Lima Para que um organismo possa realizar suas funções básicas: Obtenção de nutrientes. Crescimento. Multiplicação.
A função é conseqüência da conformação.
Prova de Conhecimentos Específicos 1 a Questão: (2,0 pontos) Sabendo que as proteínas exercem funções biológicas importantes no organismo, comente a frase abaixo com base no seu conhecimento sobre estrutura
ENZIMAS. Osmundo Brilhante
ENZIMAS Osmundo Brilhante Introdução Condições Fundamentais para a Vida Auto replicação; O organismo deve ser capaz de catalisar as reações químicas; Metabolismo celular e manutenção da via Enzimas Doenças;
Química Geral e Inorgânica. QGI0001 Eng a. de Produção e Sistemas Prof a. Dr a. Carla Dalmolin. Cinética Química
Química Geral e Inorgânica QGI0001 Eng a. de Produção e Sistemas Prof a. Dr a. Carla Dalmolin Cinética Química Cinética Química É a área da química que está preocupada com a velocidade das reações químicas.
4. Resultados e Discussão
Absorbância 4. Resultados e Discussão 4.1. Obtenção da curva de calibração A obtenção da curva de calibração, absorbância vs. concentração de Paraquat, é necessária para a análise química do pesticida.
Teste de frequência módulo de Bioquímica 21 Jan 98
Licenciatura em Enfermagem Biofísica e Bioquímica 1º Ano - 1º Semestre 2007/2008 Teste de frequência módulo de Bioquímica 21 Jan 98 Cotação máxima 13,5 valores (A cotação de cada pergunta está indicada
Prática 8: Inibição por maltose (Ki) Execução e recolhimento dos exercícios 11 a 13
Prática 7: Caracterização da -glicosidase (Km e Vmax) Prática 8: Inibição por maltose (Ki) Execução e recolhimento dos exercícios 11 a 13 Prática 7: Caracterização da -glicosidase (Km e Vmax) Prática 8:
Exercícios de Proteínas
Exercícios de Proteínas 1. As são compostos formados por unidos (as) por ligações e as são orgânicos, de natureza sensíveis às variações de temperatura. Os termos que corretamente preenchem as lacunas
Regulação da expressão gênica. John Wiley & Sons, Inc.
Regulação da expressão gênica Cada célula tem todos os genes, mas em um tecido apenas parte deles está ativa REGULAÇÃO DA EXPRESSÃO GÊNICA Diferenciação celular: diferentes tipos celulares em um mesmo
Catabolismo de Aminoácidos em Mamíferos
Catabolismo de Aminoácidos em Mamíferos O grupo amino e o esqueleto de carbono seguem vias separadas. A amônia é tóxica para os animais As bases moleculares não são totalmente esclarecidas Em humanos,
Resumo esquemático da glicólise
Resumo esquemático da glicólise Destino do piruvato em condições aeróbicas e anaeróbicas Glicólise Fermentação Oxidação completa Em condições aeróbicas o piruvato é oxidado a acetato que entra no ciclo
Bioenergética. Prof. Ana Paula Jacobus
Bioenergética Prof. Ana Paula Jacobus Metabolismo Metabolismo é a somatória de todas as transformações químicas de uma célula ou organismo O QUE É O METABOLISMO???? Uma atividade celular altamente coordenada
ENZIMAS ENZIMAS ENZIMAS 19/02/17 DEFINIÇÃO CLASSIFICAÇÃO ESTRUTURAL. ativa. inativa
DFNÇÃO nzimas são proteínas que atuam como catalisadores biológicos o Aceleram a velocidade das reações químicas o Não alteram os produtos finais das reações o Zimogênio (inativas) / nzima (ativas) Composto
Cinética Química. a b c p q r. As concentrações dos reagentes são funções do tempo:
Cinética Química A cinética química estuda a evolução das reacções químicas no tempo a b c p q r A+ B+ C+... P+ Q+ R+... Concentrações: [A],[B],[C],... Coeficientes estequiométricos: a,b,c,... Constantes
Dividido em: Anabolismo Catabolismo
METABOLISMO Metabolismo Somatória de todas as transformações químicas de uma célula ou organismo responsáveis pela organização molecular, obtenção de energia e síntese/degradação de moléculas específicas
OBJETIVOS BIBLIOGRAFIA ENZIMAS E INIBIDORES ENZIMÁTICOS
OBJETIVOS Enzimas: Funções, Nomenclatura e Propriedades Fundamentos da Cinética Enzimática Cinética Enzimática: Michaelis-Menten Ensaios Cinéticos: Padronização e Validação Parâmetros Cinéticos: vo, KM,
REGULAÇÃO DA EXPRESSÃO GÊNICA PROCARIOTOS. Profa. Dra. Vanessa Silveira
REGULAÇÃO DA EXPRESSÃO GÊNICA PROCARIOTOS Profa. Dra. Vanessa Silveira Roteiro de Aula 1. Conceitos básicos 2. Regulação em procariotos 3. Operon lac 4. Operon de triptofano 5. Exercício 1. Conceitos básicos
Utilização de glicose pelas células. A glicólise é a via metabólica mais conservada nos sistemas biológicos
Utilização de glicose pelas células A glicólise é a via metabólica mais conservada nos sistemas biológicos A glicose é o combustível preferencial e mais versátil disponível nas células vivas. Principais
Profa. Angélica Pinho Zootecnista. Dpto de Zootecnia Fones:
Profa. Angélica Pinho Zootecnista Dpto de Zootecnia Fones: 3243-7070 Email: [email protected] UNIDADE 1 INTRODUÇÃO AO METABOLISMO 1.1 Visão geral do metabolismo. 1.2 Catabolismo e anabolismo.
Modelando a Fotossíntese e a Respiração Vegetal
UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO CEN0257 - Modelagem de Sistemas Agrícolas e Ecológicos 1 o Semestre de 2017 Modelando a Fotossíntese e a Respiração Vegetal Crescimento de Plantas Cultivadas Fotossintese Respiração
DIRECIONAMENTO TERMODINÂMICO DA LIGAÇÃO PEPTÍDICA E DA LIGAÇÃO FOSFODIÉSTER
DIRECIONAMENTO TERMODINÂMICO DA LIGAÇÃO PEPTÍDICA E DA LIGAÇÃO FOSFODIÉSTER Bioquímica II Professor Dr. Júlio César Borges Letícia Furlan Rufato Luana Rodrigues Pedro Henrique Damada Sylvia Frida Szterenfeld
Regulação da expressão gênica em Procariotos. John Wiley & Sons, Inc.
Regulação da expressão gênica em Procariotos Cada célula tem todos os genes, mas em um tecido apenas parte deles está ativa REGULAÇÃO DA EXPRESSÃO GÊNICA Diferenciação celular: diferentes tipos celulares
Termodinâmica. Estudo das formas de energia que afetam a matéria. Sistemas (moléculas + solutos) X ambiente (sistema - universo)
Termodinâmica Estudo das formas de energia que afetam a matéria Sistemas (moléculas + solutos) X ambiente (sistema - universo) Possibilita prever se processos bioquímicos são possíveis Aplicações: conformação
Via das pentoses-fosfato
Via das pentoses-fosfato A U L A 24 objetivos Nesta aula, você vai conhecer a via das pentoses-fosfato, um desvio da via glicolítica necessário às células que realizam reações de biossíntese redutoras.
Cinética dos Processos Fermentativos
Cinética dos Processos Fermentativos Cinética dos Processos Fermentativos O estudo de um processo fermentativo consiste inicialmente na análise da evolução dos valores de concentração de um ou mais componentes
Acetil CoA e Ciclo de Krebs. Prof. Henning Ulrich
Acetil CoA e Ciclo de Krebs Prof. Henning Ulrich No citossol Na mitocôndria Descarboxilação do piruvato: H 3 C- Piruvato Coenzima A Acetil CoA Redução de 1 NAD + Formação de acetil CoA (rica em energia)
Enzimas regulatórias no controle do metabolismo 1
Enzimas regulatórias no controle do metabolismo 1 1. Introdução A regulação do metabolismo é fundamental para que um organismo possa responder de modo rápido e eficiente a variações das condições ambientais,
FISIOLOGIA E NUTRIÇÃO DA VIDEIRA
FISIOLOGIA E NUTRIÇÃO DA VIDEIRA aaa a Fotossíntese (Fase Bioquímica) Fase escura Prof. Leonardo Cury Bento Gonçalves, RS 1 Reações Fase bioquímica da Fotossíntese Reações do Carbono (Fase Escura) 2 !
Cinética enzimática. Cinética enzimática. Cinética enzimática 20/03/2012. Classificação sistemática das enzimas
Processo enzimático mais antigo conhecido é o da fermentação da glicose até etanol leveduras. (Pasteur, 1850). Enzima grego na levedura (Pasteur, 1877). Isolamento de todas as enzimas associadas a fermentação
São macromoléculas formadas pela união de muitos aminoácidos. Esses aminoácidos estão ligados um ao outro por meio de ligações peptídicas.
São macromoléculas formadas pela união de muitos aminoácidos. Esses aminoácidos estão ligados um ao outro por meio de ligações peptídicas. Proteínas possuem muitas funções dentro do organismo. Aminoácidos
Catalizadores biológicos - Aceleram reações químicas específicas sem a formação de produtos colaterais
O que são enzimas? Catalizadores biológicos - Aceleram reações químicas específicas sem a formação de produtos colaterais Reagentes = substratos Local onde a reação ocorre = sitio ou centro ativo S + E
Dividido em: Anabolismo Catabolismo
Metabolismo Somatória de todas as transformações químicas de uma célula ou organismo responsáveis pela organização molecular, obtenção de energia e síntese/degradação de moléculas específicas Via metabólica
Enzimas. Bianca Zingales IQ - USP
Enzimas Bianca Zingales IQ - USP Enzimas As enzimas são catalisadores biológicos extremamente eficientes que aceleram 10 9 a 10 12 vezes (em média) a velocidade da reação. As enzimas chegam a transformar
GOVERNO DO ESTADO DE MATO GROSSO DO SUL SECRETARIA DE ESTADO DE EDUCAÇÃO
Conteúdo 14 Cinética Química CINÉTICA QUÍMICA É à parte da química que estuda a maior ou menor rapidez com que uma reação química ocorre e os fatores que a influenciam. Este estudo é importante para o
UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO Campus de Jaboticabal Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias.
UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO Campus de Jaboticabal Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias Enzimas Prof. Luciano Hauschild Plano de aula 1) Atuação das enzimas na cinética
Polimerização Passo-a-Passo ou por Condensação
Reacção entre grupos funcionais; duas moléculas com grupos funcionais que reagem entre si, formando como produto uma molécula mais longa. 05-11-2006 Maria da Conceição Paiva 1 05-11-2006 Maria da Conceição
METABOLISMO DOS CARBOIDRATOS - GLICÓLISE
Após a absorção dos carboidratos no intestino, a veia porta hepática fornece glicose ao fígado, que vai para o sangue para suprir as necessidades energéticas das células do organismo. GLICÓLISE principal
Universidade de São Paulo Instituto de Física Energia em Sistemas Biológicos Edi Carlos Sousa
Universidade de São Paulo Instituto de Física Energia em Sistemas Biológicos Edi Carlos Sousa [email protected] Metabolismo Celular Cada reação que ocorre em um organismo vivo requer o uso de energia
UNIVERSIDADE FEDERAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO PROGRAMA DE DISCIPLINA
PROGRAMA DE DISCIPLINA NOME COLEGIADO CÓDIGO SEMESTRE ENGENHARIA AGRO0010 DRAULIO COSTA DA SILVA AGRONÔMICA 2016.1 CARGA HORÁRIA TEÓR: 30h PRÁT: 30h HORÁRIOS: Seg 08-10h / Ter 14-16 -18h CURSOS ATENDIDOS
Aula de Bioquímica II. Fosforilação Oxidativa
Aula de Bioquímica II Tema: Fosforilação Oxidativa Síntese de ATP Prof. Dr. Júlio César Borges Depto. de Química e Física Molecular DQFM Instituto de Química de São Carlos IQSC Universidade de São Paulo
Introdução ao Metabolismo. Profª Eleonora Slide de aula
Introdução ao Metabolismo Profª Eleonora Slide de aula Metabolismo Profª Eleonora Slide de aula Relacionamento energético entre as vias catabólicas e as vias anabólicas Nutrientes que liberam energia Carboidratos
CINÉTICA DOS PROCESSOS FERMENTATIVOS
CINÉTICA DOS PROCESSOS FERMENTATIVOS INTRODUÇÃO Formação de produto metabólito pode ser relacionada a consumo de nutriente; Além do mais, formação de produto não pode ocorrer sem a presença de células;
