QUITOSANA NA REDUÇÃO DE COLESTEROL E PERDA DE PESO: UMA REVISÃO DA LITERATURA¹
|
|
- Felipe Amado Aveiro
- 7 Há anos
- Visualizações:
Transcrição
1 QUITOSANA NA REDUÇÃO DE COLESTEROL E PERDA DE PESO: UMA REVISÃO DA LITERATURA¹ Kurtz, M. C.²; Cruz, A. H.²; Retamoso, V.²; Drehmer, P. B²; Silveira, V.²; Kirsten, V. R.². ¹ Trabalho de Revisão ² Curso de Nutrição do Centro Universitário Franciscano (UNIFRA), Santa Maria, RS, Brasil mari.kurtz@yahoo.com.br; anjasm@bol.com.br; vretamoso@bol.com.br; pd_nutri@yahoo.com.br. RESUMO A prevenção e tratamento das doenças crônico-degenerativas são obtidos através da inclusão da atividade física e de mudanças na dieta. Outra forma atualmente utilizada é a adesão de fibras dietéticas, uma destas é a Quitosana, uma fibra de origem animal que apresenta propriedades benéficas superiores às outras fibras dietéticas. Realizou-se pesquisa em livros, artigos científicos e sites atualizados que relacionassem a Quitosana, a perda de peso e de colesterol. Nos estudos em ratos e em humanos, a maioria dos autores obteve resultados significativos para redução de colesterol. Porém, também se constatou que em muitos não houve mudanças, tanto em colesterol como em perda de peso. Esta fibra pode ser usada como um valioso e seguro coadjuvante em tratamentos de emagrecimento, pois parece acentuar a perda de peso juntamente com a redução do colesterol sérico, através da excreção fecal. Mas deve-se estar atento à origem da fibra e à dose oferecida. Palavras- chave: Quitosana. Perda de peso. Fibra. 1. INTRODUÇÃO A prevalência de doenças crônico-degenerativas e cardiovasculares vem aumentando progressivamente. Isto ocorre, principalmente, devido ao excesso de gordura corporal, causado pela falta de qualidade de vida, incluindo os maus hábitos alimentares como o aumento do consumo de açúcares simples e de gorduras saturadas e trans (fast-foods, frituras, etc). Além disso, há redução no consumo de hortaliças, frutas e fibras (IBGE, 2004; MONDINI, MONTEIRO, 1997; MONTEIRO, MONDINI, COSTA, 2000). Os dados da Organização Mundial de Saúde (WHO, 2003) mostram uma prevalência global de obesidade de 8,2 % contra 5,8 % de subnutrição, com diferenças proporcionais marcantes, de acordo com estágio de desenvolvimento econômico dos países. Sendo que, estes dados, são mais marcantes nos desenvolvidos, como os Estados Unidos. A prevenção e tratamento das doenças crônico-degenerativas é obtida através de mudanças de hábitos ao longo de um determinado tempo e, isto inclui exercícios físicos, eliminação do hábito de fumar e mudanças na dieta. Porém, este tratamento padrão não tem se mostrado efetivo, devido á dificuldade de adesão do público. Verificando a necessidade de incluir alguns componentes para auxiliar na redução de peso. Os alimentos funcionais são um destes componentes e apresentam grandes propriedades nutricionais em combinação com componentes moleculares biologicamente ativos que previnem os distúrbios metabólicos causadores de morte ou doenças crônicas. Os efeitos benéficos de fibras é promover uma redução energética na dieta, com aumento no bolo fecal ou na freqüência de defecação e, também, é uma medida preventiva contra doenças como diverticulite ou câncer de cólon. Uma destas fibras é a Quitosana, que é uma fibra natural de origem animal, apresenta propriedades benéficas superiores a outras fibras dietéticas, tanto sintéticas quanto naturais, sendo considerada um alimento funcional pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) por auxiliar na redução da absorção de gordura e colesterol no corpo humano, auxiliando na prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares. 1
2 O objetivo desta revisão foi obter um consenso sobre os resultados da ação da fibra quitosana na perda de peso e redução do colesterol tanto em humanos, como em animais. 2. METODOLOGIA Foi realizada uma busca bibliográfica em livros, artigos científicos e sites atualizados como o PubMed, Google Acadêmico, Scielo, entre outros, que estivessem relacionando a quitosana, a perda de peso e de colesterol. 3. RESULTADOS E DISCUSSÕES 3.1 Quitosana e Estrutura A quitosana é um polímero constituído de unidades repetidas de Glicosamina, derivados da quitina (CHANDY, T et al., 1993), que pode ser obtido pela desacetilação desta. Geralmente, é difícil de se obter quitosana com elevado grau de desacetilação, pois, à medida que este aumenta, a possibilidade de degradação do polímero também aumenta (LE DUNG et al., 1994). A quitina é o segundo polissacarídeo mais abundante na natureza depois da celulose, sendo o principal componente do exoesqueleto de crustáceos e insetos. A Figura 1 representa as estruturas químicas parciais da quitina e quitosana. Figura 1 - Estruturas químicas parciais da quitina e quitosana. Fonte: COSTA SILVA, H; et al., Quitosana: Derivados Hidrossolúveis, Aplicações Farmacêuticas e Avanços. Quim. Nova, Vol. 29, No. 4, , A operação de desacetilação da quitosana é raramente completa e a maioria dos produtos comerciais são compostos por unidades repetidas de quitosana e quitina alternadamente. A Quitosana é solúvel em ácidos orgânicos e minerais diluídos, mas precipita a um valor de ph superior a 6.0, funcionando assim como uma resina trocadora de íons. Esta propriedade difere a Quitosana das outras fibras como a celulose, Guar, Pectina, Alginato de sódio, Colestiramina, etc (DAMIAN, C et al., 2005). Duas das propriedades farmacológicas da Quitosana que vem sendo bastante explorada tanto pela comunidade científica mundial é a sua capacidade de auxiliar na redução de peso corporal através da captura de gordura ingerida e a sua capacidade de redução dos níveis de colesterol LDL, sem que a mesma afete significamente os teores de colesterol HDL e outros nutrientes essenciais (DAMIAN, C et al., 2005). A qualidade e as propriedades da quitosana como a pureza, viscosidade, grau de desacetilação, peso molecular e estrutura do polímero variam dependendo dos fatores empregados na manufatura, que influenciam significativamente as características do produto final. O grau de desacetilação é uma das mais importantes propriedades químicas da quitosana, sendo que esta propriedade determina a quantidade de grupos amínicos livres no polissacarídeo (CRAVEIRO, et al., 1999). Estes aminos livres podem adquirir uma carga positiva em presença de soluções ácidas diluídas, formando um sal solúvel que confere a quitosana propriedades surpreendentes das quais a mais importante é a quelação. A quitosana pode se ligar seletivamente a compostos específicos como, colesterol, proteínas, gorduras, íons metálicos e células tumorais (CRAVEIRO, et al., 1999). 2
3 3.2 Mecanismos de ação Devido ao fato da quitosana ligar-se a ácidos graxos, é possível preparar complexos utilizando determinados ácidos, como o oléico, linoléico ou palmítico. O complexo poderá ligar lipídios adicionais no intestino, provavelmente devido a sua alta característica hidrofóbica (DAMIAN, C et al., 2005). Ao ser ingerida, a quitosana transforma-se em gel ao entrar em contato com as condições estomacais, antes das refeições. Nesse gel formado, a Quitosana apresenta uma carga global positiva distribuída por todo o polímero, em solução, tornando-a apta a atrair e ligar-se a moléculas carregadas negativamente, como os ácidos graxos e sais biliares. Quando as gorduras ingeridas na alimentação entram em contato com o gel, são logo capturadas pelas moléculas do polímero e levadas para o intestino, onde, em contato com um ph básico, a Quitosana é solidificada permanecendo como um envoltório sobre a gordura, que evita a ação das lipases impedindo desse modo a sua consequente absorção pelo organismo, sendo excretada juntamente com as fezes. Cada grama de quitosana ingerida tem capacidade de capturar e eliminar até 8 gramas de gordura ingerida (aproximadamente 80 calorias) (CRAVEIRO, 2007). A figura 2 mostra o processo da captura de gorduras no intestino. Figura 2. Processo da captura de gorduras no intestino. Fonte: Quitosana Brasil, Estes mecanismos associados à quitosana, fazem com que haja diminuição de gordura corporal e redução dos índices de colesterol sérico, LDL-c e triglicérides sem interferir no índice de HDL- c e outros nutrientes. 3.3 Estudos experimentais com animais O primeiro estudo realizado para demonstrar a capacidade de quitosana em reduzir colesterol foi descrito por Sugano e colaboradores (1978). Estes pesquisadores demonstraram que dieta contendo 5% de quitosana foi capaz de reduzir o nível de colesterol sérico à metade em ratos. Desde então, têm sido inúmeros os relatos que atestam a capacidade hipocolesterolêmica de quitosana em animais. Em 1996, Kondo e Colaboradores examinaram a influência da quitina e da quitosana sobre a biodisponibilidade do zinco em ratos alimentados com uma dieta suplementada com 5% ou sem fibra dietética (quitina, quitosana, celulose, pectina e Agar-agar) durante 31 dias. Nos ratos alimentados com outras fibras, exceto quitosana, o consumo de alimento foi maior do que o controle. Houve ganho de peso em todos os grupos alimentados com fibra, exceto para o grupo suplementado com quitosana (5%) onde a ingestão de alimento e o ganho de peso foram definitivamente menores do que os grupos controle e das demais fibras. A absorção do Zinco não foi afetada em grau considerável. Mostrando que a quitosana tem efeito benéfico na redução de peso corporal, através da supressão de apetite. Ormrod et. al. (1998) observaram que o colesterol sérico foi reduzido em 52%, quando animais foram alimentados com quitosana e avaliados por 20 semanas. De forma surpreendente, os animais que ingeriram quitosana apresentaram ganho de peso em torno de 65%, se comparados ao grupo controle. Quando comparado ao estudo de Okamoto et al. (1997), quando quitosana foi 3
4 administrada durante 2 semanas, o colesterol sérico total sofreu redução significativa. O nível diminuiu 77% em 7 dias, e 54% em 14, porém, voltou ao valor inicial depois de 28 dias. Quitina e celulose não apresentaram atividade hipocolesterolêmica. As propriedades hipoglicêmica e hipolipidêmica da quitosana também foram demonstradas pelo estudo em ratos normais e obesos, alguns com hiperinsulinemia e outros, hipoinsulinemia. Em nenhum caso se observou alteração de peso. Os animais, exceto aqueles com hiperinsulinemia, apresentaram decréscimo significativo no valor da glicose sanguínea, do colesterol e dos triglicerídeos. Esta avaliação durou 4 semanas, com administração de quitosana a 5% (Miura et al., 1995). De forma segura, pode-se assumir que a atividade hipocolesterolêmica de quitosana em animais está bem consolidada na literatura (Muzzarelli, 2000). Em um estudo de Hossain et al. (2007) que avaliou o efeito da quitosana no redução de colesterol em ratos com hipercolesterolemia e normocolesterolêmicos. O grupo normocolesterolêmico foi alimentado com uma dieta contendo 2% de quitosana e os ratos com hipercolesterolemia foram alimentados com uma dieta contendo quitosana 2 e 4% por 8 semanas. Este estudo sugeriu que a dieta com quitosana diminui o perfil lipídico aterogênico de ambos os grupos avaliados e reduz o ganho de peso corporal em ratos hipercolesterolêmicos. Cherem e Bramosrki (2008) investigaram o efeito de duas marcas comerciais de quitosana na excreção de gordura fecal, em ratos submetidos a dietas hipercolesterolêmicas e hiperlipídicas. Os ratos foram divididos em 4 grupos. 1) Grupo controle (GC) recebeu dieta normolipídica (7%) AIN-93G. 2) Grupo hiperlipídico (GH) recebeu dieta AIN-93G, aumentada no teor de lipídios (12%) e suplementada com colesterol (1%). 3) Grupo hiperlipídico quitosana 1 (GHQ1) e 4) hiperlipídico quitosana 2 (GHQ2) receberam a mesma dieta do GH, mas suplementados com suas respectivas quitosanas (5%). Realizou-se coleta de fezes nos dias 0, 14º e 28º do experimento. No 28º dia, no grupo GHQ1, a excreção de gordura fecal foi maior que nos demais grupos (p<0,05), enquanto que o grupo GHQ2 não diferiu estatisticamente do grupo GH. Os resultados sugerem que as diferenças entre estes dois grupos podem ser devidas ao grau de pureza, viscosidade e grau de desacetilação das quitosanas. Os resultados estão resumidos na tabela 1. Tabela 1: Estudos em animais com ingestão de quitosana. Estudos Tempo de Colesterol LDL Triglicérides Peso estudo Ormrod et. al. 20 semanas 52% % (1998) Okamoto et al. 28 dias Não houve (1997) redução ao final do estudo. Miura et al., semanas - - Hossain et al. (2007) Cherem e Bramosrki (2008) 8 semanas - 28 dias (Excreção de - gordura fecal p>0,05) 3.4 Estudos em humanos O uso de quitosana como hipocolesterolêmico em humanos foi primeiramente documentado por Maezaki e colaboradores (1993), onde adultos do sexo masculino foram alimentados com biscoitos à base de quitosana durante 2 semanas. Aqueles que utilizaram a dose de 3 g/dia durante 1 semana e 1,6 g/dia durante 2 apresentaram redução de 6% do colesterol total. Em outro estudo, realizado em 28 dias de duração, com dose diária de quitosana em torno de 0,6 g/dia não houve nenhuma redução significativa do nível do colesterol. Portanto, acredita-se que o efeito da quitosana seja dose dependente (Pittler et al., 1999). 4
5 Wuolijoki (1999), estudou mulheres obesas utilizando-se 1,2 g/dia de quitosana microcristalina durante 8 semanas. Houve significativa redução de LDL plasmático, sem, no entanto, haver alteração no nível de colesterol sérico. Em um ensaio clínico utilizando quitosana em indivíduos obesos, examinou-se como a quitosana pode auxiliar na perda de peso. Durante um período de quatro semanas, 90 indivíduos obesos foram selecionados de aleatoriamente e controlados por placebo. A dieta era hipocalórica com ingestão de quatro comprimidos de quitosana ou placebo. Os pesquisadores relataram redução significativa do peso corporal, pressão sanguínea, colesterol total e LDL, triglicerídeos e um aumento do colesterol HDL nos dois grupos. Entretanto, no grupo que ingeriu a quitosana os resultados foram estatisticamente melhores do que o do grupo placebo. O grupo da quitosana perdeu em média 7,19Kg enquanto que o grupo placebo perdeu, em média, apenas 3,36Kg. O colesterol total foi reduzido em 23,3% no grupo da quitosana, enquanto que no grupo placebo a redução foi de apenas 11,1%, com resultados similares para o colesterol LDL e triglicerídeos (SCIUTTO & COLOMBO, 1995). Um segundo estudo conduzido por Colombo & Sciutto (1996) apresentou resultados similares aos descritos no estudo anterior. Em 2002, Zahorska e colaboradores realizaram um estudo para avaliar o efeito da quitosana no tratamento da obesidade. Participaram desse estudo, 50 mulheres obesas. Foi recomendado dieta hipocalórica, atividade física e modificação dos hábitos. A suplementação com quitosana foi avaliada em estudo duplo-cego, aleatório, controlado por placebo. No grupo da quitosana, os participantes tomaram ChitininN (Primex Ingredientes AS, Avaldsnes, Noruega) 750mg de quitosana pura por comprimido, dois comprimidos três vezes por dia antes de cada refeição. O grupo placebo recebeu comprimidos placebo idênticos. Houve perda de peso significativa no grupo suplementado com quitosana (15,9 Kg), bem maior do que a observada no grupo placebo (10,9 Kg). Não observou-se diferença entre os grupos na redução do colesterol total e LDL. Existem indivíduos que podem não responder ao tratamento, não se sabendo bem a razão para isso. Pois em um estudo de 332 voluntários submetidos a um ensaio, a maioria respondeu de forma satisfatória. Destes, 221 apresentaram redução de 4,1 kg durante 12 semanas, entretanto, 111 voluntários não responderam ao tratamento. O tipo de quitosana utilizada mostrou-se como variável importante na redução de peso. A pureza do polímero e seu tamanho particular podem influenciar significativamente esta propriedade. (WADSTEIN et al., 2000) Em estudo envolvendo 90 voluntárias, a quitosana administrada por via oral contribuiu para reduzir o colesterol total e os níveis de colesterol LDL em mulheres idosas, sem dieta concomitante. As voluntárias tinham idades entre 34 e 70 anos, com hipercolesterolemia moderada. Receberam de forma aleatória 1,2g de quitosana ou placebo por dia em um estudo duplo-cego. Os lipídeos séricos, o peso corporal e os efeitos adversos foram medidos no início do tratamento e após 28 e 56 dias. A quitosana reduziu de forma significativa o colesterol total e no subgrupo de participantes com idade superior a 60 anos, a quitosana reduziu o colesterol total e o LDL. Os autores notaram, entretanto que embora a quitosana seja segura, com poucos efeitos adversos e sem efeitos colaterais graves reportados a quitosana possui efeitos moderados na redução do colesterol (European Journal of Clinical Nutrition,2003. Nº57, p ). Na tabela 2 segue um resumo com os estudos em humanos. Tabela 2: Estudos com humanos com ingestão de quitosana Estudos Tempo de Dieta Colesterol LD Triglicerídeos Peso estudo L Maezaki et al. 2-6% (1993) semanas Pittler et al., (1999) 28 dias Wuolijoki ( semanas Sciutto, Colombo 4 Hipocalórica (1995) semanas Zahorska et al. - Hipocalórica - (2002) 5
6 European Journal of Clinical Nutrition, CONCLUSÃO Através da revisão desenvolvida percebeu-se a diversificação dos resultados obtidos nos estudos abordados anteriormente, este fato pode se relacionar a dose que foi ofertada da quitosana, o tempo de estudo e também o tipo de dieta. Ou seja, quitosanas obtidas de fontes distintas podem apresentar respostas nem sempre semelhantes. Este fato se relaciona ao grau de desacetilação que as quitosanas foram submetidas. Segundo a maior parte dos autores, a quitosana pode ser usada como um valioso e seguro coadjuvante em tratamentos para a obesidade a longo prazo. Pois parece acentuar a perda de peso juntamente com a redução do colesterol sérico, através da excreção fecal. São necessárias novas pesquisas a serem realizadas com humanos para melhor avaliar a relação do uso de quitosana com a perda de peso e seus conseqüentes benefícios. REFERÊNCIAS BOKURA, H.; KOBAYASHI,S. Chitosan decreases total cholesterol in women: a randomized, doubleblind, placebo-controlled trial. European Journal of Clinical Nutrition. N. 57, p , CHANDY, T.; SHARMA, C. P. Chitosan matrix for oral sustained delivery of ampicilin. Biomaterial, v. 12, n. 12, p , CHEREM, A., BRAMOSRKI, A. Excreção de gordura fecal de ratos (Rattus norvegicus, Wistar), submetidos a dietas hiperlipídicas e hipercolesterolêmicas suplementadas com quitosana. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences vol. 44, n. 4, out./dez., CHEREM, Adriana da Rosa; BRAMOSRKI, Adriana. Excreção de gordura fecal de ratos (Rattus norvegicus, Wistar), submetidos a dietas hiperlipídicas e Hipercolesterolêmicas suplementadas com quitosana. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas vol. 44, n. 4, out./dez., COLOMBO P, SCIUTTO AM. Nutritional aspects of chitosan employment in hypocaloric diet. Acta Toxicol Therap. N.17, p , 1996 COSTA SILVA, H; et al., Quitosana: Derivados Hidrossolúveis, Aplicações Farmacêuticas e Avanços. Quim. Nova, Vol. 29, No. 4, , CRAVEIRO, A. A. Quitosana: Fibra do Futuro. Parque de Desenvolvimento Tecnológico, Editora Vasconcelos, p. 37. Fortaleza, CRAVEIRO, A. A. Quitosana: Fibra do Futuro. Parque de Desenvolvimento Tecnológico, Editora Vasconcelos. Fortaleza, DAMIAN, C et al., Quitosana: um amino polissacarídio com características funcionais. Alimentos e Nutrição, Araraquara v. 16, n. 2, p , abr./jun HOSSAIN ET AL. Effects of shrimp (macrobracium rosenbergii)-derived chitosan on plasma lipid profile and liver lipid peroxide levels in normo- and hypercholesterolaemic rats. Clinical and Experimental Pharmacology and Physiology, V. 34, N. 3, p (7), IBGE. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Pesquisa de Orçamentos Familiares, : Análise da disponibilidade domiciliar de alimentos e do estado nutricional no Brasil. Rio de Janeiro: IBGE, p. 76,
7 KONDO H, OSADA A. Influence of dietary fiber on the bioavailability of zinc in rats. Biomedical and Environmental Sciences. V.9, p.204-8, KUBOTA, N. et al. A simple preparation of half N-acetylated chitosan highly soluble in water and aqueous organic solvents. Carbohydrate Research. V. 324, n. 4, P , LE DUNG, P., et al. Water soluble derivatives obtained by controlled chemical modifications of chitosan. Carbohydrate Polymers. V. 24, n.3, P , MAEZAKI, Y., et al. Hypocholesterolemic Effect of Chitosan in Adult Males. Bioscience, Biotechnology and Biochemistry. v. 57, n.9, p , MIURA, T., et al. Hypoglycemic and hypolipidemic effect of chitosan in normal and neonatal streptozotocin-induced diabetic mice. Biological & Pharmaceutical Bulletin. v.18, n.11, p. 1623, MONDINI L.; MONTEIRO C.A. The stage nutrition transition in different Brazilian regions. Archivos. Latinoamericano de Nutrición, v.47, n.1, p.s17-s21, MONTEIRO C.A.; MONDINI L.; COSTA R.B.L. Mudanças na composição e adequação nutricional da dieta familiar nas áreas metropolitanas do Brasil ( ). Revista de Saúde Pública, v.34, p , MUZZARELLI, R. A. A., ed.; Chitosan per or: from dietary supplement to drug carrier. Atec: Grottammare, OKAMOTO, D. J., et al. Em Advances in chitin sciences. Jacques Andrè Publisher: Lyon France, vol. II, p. 625, ORMROD, D. J.; HOLMES, C. C.; MILLER, T. E.; Dietary chitosan inhibits hypercholesterolaemia and atherogenesis in the apolipoprotein E-deficient mouse model of atherosclerosis. Atherosclerosis. V.138, N. 2, p , PITTLER, M. H.; ABBOT, N. C.; Harckness, E. F.; Ernst, E.; Randomized, double-blind trial of chitosan for body weight Reduction. European Journal of Clinical Nutrition, n. 53, p , QUITOSANA BRASIL - Tudo sobre quitosana. Disponível em: <quitosana.zip.net/arch _ html>. Acesso em: 09 jun SCIUTTO A. M, COLOMBO P. Lipid-lowering effect of Chitosan dietary integrator and hypocaloric diet in obese subjects. Acta Toxicol Ther. N.16, v. 4, p , SUGANO, M., et al. Hypocholesterolemic effects of chitosan in cholesterol-fed rats. Nutrition Reports International. v.18, n.5, p , WADSTEIN, J., et al. Chitosan per or: from dietary supplement to drug carrier, Atec: Grottammare, WALZEM, R. L. Functional foods. Food Science Technology, v. 15, p. 518, WORLD HEALTH ORGANIZATION. Integrated prevention of noncommunicable diseases. Draft global strategy on diet, physical activity and health., WUOLIJOKI, E.; HIRVELA, T.; YLITALO, P. Decrease in Serum LDL Cholesterol with Microcrystalline Chitosan. Methods and Findings in Experimental and Clinical Pharmacology. V., p. 357,
8 ZAHORSKA-MARKIEWICZ B, et al.. Effect of chitosan in complex management of obesity. Pol Merkuriusz Lek. ; v.13, n.74, p ,
Acredita-se que por volta de 1811, a quitina tenha sido isolada pela primeira vez, em um estudo realizado com fungos.
APLICAÇÕES NUTRICIONAIS DA QUITOSANA: UMA BREVE REVISÃO Juliana Ferreira Mestre em Engenharia e Ciência de Alimentos Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho UNESP, Campus de São José do
Introdução. Nutricionista FACISA/UNIVIÇOSA. 2
IMPACTO DA INTERVENÇÃO NUTRICIONAL EM INDIVÍDUOS COM EXCESSO DE PESO ATENDIDOS NA CLÍNICA ESCOLA DE UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SUPERIOR Simone Angélica Meneses Torres Rocha 1, Eliene da Silva Martins Viana
PHYNUS Quitosana, fibras de laranja e psyllium
Ficha técnica PHYNUS Quitosana, fibras de laranja e psyllium REGISTRO: Registro no M.S. nº 6.5204.0035.001-6 CÓDIGO DE BARRAS N : 7898171287855 EMBALAGEM: Plástica. APRESENTAÇÃO COMERCIALIZADA: Nova apresentação,
ORLISTATE SINTÉTICO. Agente antiobesidade de ação periférica
Informações Técnicas ORLISTATE SINTÉTICO Agente antiobesidade de ação periférica FÓRMULA MOLECULAR: C 23 H 53 NO 5. PESO MOLECULAR: 495,73. CAS N : 96829-58-2. DCB: 06635. NOME QUÍMICO: N-Formyl-L-leucine
Nutrição Aplicada à Educação Física. Cálculo da Dieta e Recomendações dietéticas. Ismael F. Freitas Júnior Malena Ricci
Nutrição Aplicada à Educação Física Cálculo da Dieta e Recomendações dietéticas Ismael F. Freitas Júnior Malena Ricci ARROZ 100 gramas CÁLCULO DE DIETA CH 25,1 PT 2,0 Lip 1,2 Consumo 300 gramas 100 gr
ARRASTE FECAL DE LIPÍDIOS EM RATOS ALIMENTADOS COM DIFERENTES FONTES DE GORDURA.
ARRASTE FECAL DE LIPÍDIOS EM RATOS ALIMENTADOS COM DIFERENTES FONTES DE GORDURA. Autor(es): Apresentador: Orientador: Revisor 1: Revisor 2: Instituição: MOURA, Fernanda Aline; NUNES, Débora Vargas; TAVARES,
1º DIA - 13 DE AGOSTO - TERÇA-FEIRA
1º DIA - 13 DE AGOSTO - TERÇA-FEIRA 08:00-09:00 ABERTURA 09:00-1030 VITAMINA D e SAÚDE 09:00-09:25 - Panorama da Adequação no Brasil 09:25-09:50 - Metabolismo e Catabolismo da vitamina D 09:50-10:15 -
CAFÉ VERDE. Gerenciamento de peso com 45% de Ácido Clorogênico. Informações Técnicas
Informações Técnicas CAFÉ VERDE Gerenciamento de peso com 45% de Ácido Clorogênico NOME CIENTÍFICO: Coffea robusta L. PARTE UTILIZADA: grão verde FAMÍLIA: Rubiaceae INTRODUÇÃO O café contém centenas de
ÔMEGA 3 PÓ. EPA e DHA suplementados na forma de pó
ÔMEGA 3 PÓ EPA e DHA suplementados na forma de pó INTRODUÇÃO O desempenho mental exige um tipo específico de gordura, encontrado mais frequentemente em peixes, conhecido como ácido graxo Ômega 3. O ácido
LITERATURA LOWAT PERCA PESO 2X MAIS RÁPIDO
LOWAT PERCA PESO 2X MAIS RÁPIDO A obesidade está associada a um desequilíbrio entre ingestão alimentar e gasto energético, e é caracterizada pelo acúmulo excessivo de gordura corporal no indivíduo. A obesidade
Vitafiber Plus. Ação terapêutica:
Vitafiber Plus O vitafiber plus é uma fibra natural extraído da beterraba açucareira, é rico em fibra solúvel e insolúvel, contendo em sua proporção a quantidade exata que o organismo humano necessita
Unidade: APLICAÇÃO DAS RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS NO PLANEJAMENTO DE DIETAS. Unidade I:
Unidade: APLICAÇÃO DAS RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS NO PLANEJAMENTO DE DIETAS Unidade I: 0 Unidade: APLICAÇÃO DAS RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS NO PLANEJAMENTO DE DIETAS ESTUDO DAS RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS
Tenha em mente que estes são os maiores problemas de saúde no mundo. Os principais resultados medidos são geralmente perda de peso, bem como fatores
Os estudos A maioria dos estudos estão sendo realizados em pessoas com problemas de saúde, incluindo excesso de peso/ obesidade, diabetes tipo II e síndrome metabólica. Tenha em mente que estes são os
ESTUDO DO PERFIL LIPÍDICO DE INDIVÍDUOS DO MUNICÍPIO DE MIRANDOPOLIS/SP
PALAVRAS-CHAVE Lipídios, Dislipidemias, Lipidograma CONEXÃO ESTUDO DO PERFIL LIPÍDICO DE INDIVÍDUOS DO MUNICÍPIO DE MIRANDOPOLIS/SP Alyne Maia Silva 1 Jéssica Fontoura Junqueira 1 Tatiane Kelly Correa
Goma Guar- Produto Goma Guar
- Produto Importadora e Distribuidora de Produtos Insumos para Alimentos Home A empresa Produtos Expediente Links úteis Mapa do Site Fale Conosco e Goma Xantana NOSSA LOJA NOSSO SITE Goma guar 1Kg Quilo
TRATAMENTO DIETÉTICO DO DIABETES MELLITUS. Profa. Dra. Maria Cristina Foss-Freitas
TRATAMENTO DIETÉTICO DO DIABETES MELLITUS Profa. Dra. Maria Cristina Foss-Freitas Como Avaliar o Sucesso do tratamento Alvos do controle clínico e metabólico Glicemia préprandial (mg/dl) Glicemia pósprandial
ALIMENTAÇÃO e SAÚDE na G.C.M
ALIMENTAÇÃO e SAÚDE na G.C.M - 2013-2016 Por 1º.TEN.AER. Lang. Em 2004 2013 está chegando! 20 OBJETIVO Apresentar elementos relacionados com alimentação que contribuem para hábitos saudáveis, a serem praticados
LITERATURA MERATRIM REDUTOR DE MEDIDAS DIMINUÇÃO DAS MEDIDAS DE CINTURA E QUADRIL EM 2 SEMANAS!
MERATRIM REDUTOR DE MEDIDAS DIMINUÇÃO DAS MEDIDAS DE CINTURA E QUADRIL EM 2 SEMANAS! A Organização Mundial de Saúde aponta a obesidade como um dos maiores problemas de saúde pública no mundo. Segundo dados
Alimentos com alegação de propriedades funcionais aprovados pela legislação brasileira
UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE CCBS PROGRAMA DE PÓS GRADUAÇÃO EM ALIMENTOS E NUTRIÇÃO PPGAN Alimentos com alegação de propriedades funcionais
Fibras A U L A 06 - TEÓRICA PROF. DÉBORA CHRISTINA
Fibras A U L A 06 - TEÓRICA 18-09- 17 PROF. DÉBORA CHRISTINA CONCEITO As fibras alimentares são os polissacarídeos vegetais da dieta, como celulose, hemiceluloses, pectinas, gomas, mucilagens e a lignina
1 colher de azeite. 1 colher de arroz. São macronutrientes as proteínas, os carboidratos e os lipídeos.
Distúrbios alimentares EXERCÍCIOS 1. (Fuvest) Uma dieta de emagrecimento atribui a cada alimento um certo número de pontos, que equivale ao valor calórico do alimento ao ser ingerido. Assim, por exemplo,
SEMENTE DE CHIA. Ficha técnica. REGISTRO: Isento de Registro no M.S. conforme Resolução RDC n 27/10. CÓDIGO DE BARRAS N :
Ficha técnica SEMENTE DE CHIA REGISTRO: Isento de Registro no M.S. conforme Resolução RDC n 27/10. CÓDIGO DE BARRAS N : 7898171286346. EMBALAGEM: Plástica, metálica e papel. APRESENTAÇÃO COMERCIALIZADA:
Trabalho realizado na disciplina de Estágio em Saúde Coletiva II do curso de Nutrição da Unijuí 2
ALIMENTOS INTEGRAIS E FIBRAS ALIMENTARES: UMA PRÁTICA EDUCATIVA COM AS MULHERES DO PROJETO VIDA RURAL 1 WHOLE FOODS AND DIETARY FIBERS: AN EDUCATIONAL PRACTICE WITH THE WOMEN OF THE RURAL LIFE PROJECT
BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS: AMIDO RESISTENTE E FIBRAS (aula 2) Patricia Cintra
BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS: AMIDO RESISTENTE E FIBRAS (aula 2) Patricia Cintra Fibra alimentar - definição No Brasil, o Ministério da Saúde, pela portaria 41 de 14 de janeiro de 1998, da Agência Nacional
Metabolismo do colesterol e das lipoproteínas
Metabolismo do colesterol e das lipoproteínas COLESTEROL Estabiliza o arranjo linear dos ácidos graxos saturados das membranas. Origem do colesterol ENDÓGENA EXÓGENA Como ocorre a síntese do colesterol?
EXTRATO PROTEICO VEGANO BLOQUEADOR DE CARBOIDRATOS TRATAMENTO DE OBESIDADE
WHITE KIDNEY BEANS EXTRATO PROTEICO VEGANO BLOQUEADOR DE CARBOIDRATOS TRATAMENTO DE OBESIDADE O feijão branco (Phaseolus vulgaris) é uma planta herbácea, nativa da Europa, Índia e Peru. Pertencente à família
Booster Termogênico Natural Rico em Bioativos e Fibras
Booster Termogênico Natural Rico em Bioativos e Fibras Potente antioxidante Combate da gordura corporal Aumento da taxa metabólica Auxílio na absorção de glicose via intestinal em dietas hipercalóricas
PERFIL NUTRICIONAL E PREVALÊNCIA DE DOENÇAS EM PACIENTES ATENDIDOS NO LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA DA UNIFRA 1
PERFIL NUTRICIONAL E PREVALÊNCIA DE DOENÇAS EM PACIENTES ATENDIDOS NO LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA DA UNIFRA 1 TEIXEIRA, Giselle 2 ; BOSI, Greice 2 ; FONTOURA, Ethiene 2 ; MUSSOI, Thiago 2 ; BLASI,
As gorduras são triglicerídeos de cadeia média a longa contendo mais ácidos graxos saturados que os óleos.
É a classe geral que engloba as gorduras e óleos. Pertencem aos grupos dos lipídeos as substâncias que, em geral são solúveis em solvente orgânicos e insolúveis ou ligeiramente soluveis em água Diferença
Omelete de Claras. Opção proteica
Omelete de Claras Opção proteica INTRODUÇÃO O omelete trata-se de uma opção proteica com 22g de proteína na porção. Uma excelente alternativa para ser utilizada no pós treino, ou até mesmo como uma refeição
OMELETE DE CLARAS. Uma opção proteica metabolizada para seu póstreino. Informações Técnicas. SINÔNIMOS: Albumina
Informações Técnicas OMELETE DE CLARAS Uma opção proteica metabolizada para seu póstreino SINÔNIMOS: Albumina O omelete trata-se de uma opção proteica com 22g de proteína na porção. Uma excelente alternativa
Ovos Além de poucas calorias, os ovos contêm mais de 12 vitaminas e minerais e ainda uma quantidade nada desprezível de proteínas, substância
Ovos Além de poucas calorias, os ovos contêm mais de 12 vitaminas e minerais e ainda uma quantidade nada desprezível de proteínas, substância essencial para a intensa produção de células que acontece no
3. Material e Métodos
Avaliação do estado nutricional de escolares do ensino fundamental, composição química e aceitabilidade da merenda escolar ofertada por escolas públicas do município de Barbacena, MG. Natália Cristina
Erly Catarina de Moura NUPENS - USP
Erly Catarina de Moura NUPENS - USP erlycm@usp.br Evolução do estado nutricional de homens, 1974-1975, 1989, 2002-2003, Brasil déficit de peso sobrepeso obesidade eutrofia 100% 80% 60% 40% 20% 0% 1974-75
O &D OBESITY & DIABETIC
OBESITY & DIABETIC A OBESIDADE EM CÃES E GATOS ESTÁ EM ASCENSÃO, ASSIM COMO AS SUAS CONSEQUÊNCIAS A obesidade tem a segunda maior prevalência nas clínicas e hospitais veterinários. Em primeiro lugar está
TÍTULO: INGESTÃO DE PRODUTOS INDUSTRIALIZADOS RICOS EM SÓDIO E ADIÇÃO DE SAL ÀS PREPARAÇÕES PRONTAS
TÍTULO: INGESTÃO DE PRODUTOS INDUSTRIALIZADOS RICOS EM SÓDIO E ADIÇÃO DE SAL ÀS PREPARAÇÕES PRONTAS CATEGORIA: EM ANDAMENTO ÁREA: CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E SAÚDE SUBÁREA: NUTRIÇÃO INSTITUIÇÃO: UNIVERSIDADE
Biomassa de Banana Verde Polpa - BBVP
Biomassa de Banana Verde Polpa - BBVP INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS Porção de 100g (1/2 copo) Quantidade por porção g %VD(*) Valor Energético (kcal) 91 4,55 Carboidratos 21,4 7,13 Proteínas 2,1 2,80 Gorduras
BEANBLOCK. Inibição enzimática (alfa-amilase) - U/g: % em complexo de proteínas inibidoras da alfa-amilase
BEANBLOCK BEANBLOCK é um fitoativo patenteado utilizado no tratamento do diabetes, da obesidade relacionada à compulsão alimentar e da síndrome metabólica, obtido a partir de processos tecnológicos avançados
Lipomax Shake Emagrece Mesmo? Benefícios e como preparar!
Lipomax Shake Emagrece Mesmo? Benefícios e como preparar! Lipomax Shake é um suplemento alimentar nutricional, polissacarídeo com vitamina C. As capsulas do Lipomax, promete absorver gordura dos alimentos
MTAC Aula 6 BIOQUÍMICA DO SANGUE PARTE 1. GLICEMIA e LIPÍDIOS PLASMÁTICOS. 1) Mecanismos de regulação da glicemia: agentes hiper e hipoglicemiante
MTAC Aula 6 BIOQUÍMICA DO SANGUE PARTE 1 GLICEMIA e LIPÍDIOS PLASMÁTICOS GLICEMIA 1) Mecanismos de regulação da glicemia: agentes hiper e hipoglicemiante 2) Métodos para determinação da glicemia: Baseados
Farinha de Trigo Faz Mal Mesmo? Qual a importância para o organismo?
O aumento dos índices relacionados ao excesso de peso, à obesidade e a doenças como a diabetes ao longo dos últimos anos levantou a questão se de fato a quantidade de carboidratos ingeridos diariamente
DISLIPIDEMIAS PROF. RENATA TORRES ABIB BERTACCO FACULDADE DE NUTRIÇÃO - UFPEL
DISLIPIDEMIAS PROF. RENATA TORRES ABIB BERTACCO FACULDADE DE NUTRIÇÃO - UFPEL Roteiro da aula Bioquímica (lipídios) - recapitulação Dislipidemias Dietoterapia Atividade 2013 Bioquímica - lipídios Fosfolípides:
GILSON IRINEU DE OLIVEIRA JUNIOR
GILSON IRINEU DE OLIVEIRA JUNIOR INFLUÊNCIA DO RESÍDUO FIBROSO DA MOAGEM DE MILHO MICROPULVERIZADO NA BIODISPONIBILIDADE DE FERRO, ZINCO E CÁLCIO EM RATOS Dissertação apresentada à Universidade Federal
Lipids E N V I R O. Hypertension. Obesity. Diabetes. Diet. Vascular disease Age E T I C. Smoking E N. Gender Family history T A L. Sedentary lifestyle
DISLIPIDÉMIAS Terapêutica Nutricional Fernando Santos Aterosclerose Uma doença multifactorial E N V I R O N M E N T A L Obesity Diet Smoking Sedentary lifestyle Lipids Hypertension Thrombotic factors Diabetes
INTRODUÇÃO PROPRIEDADES
INTRODUÇÃO Laranjas de polpa vermelha são bastante comuns no Mar Mediterrâneo, em particular na Itália e na Turquia. CitrusiM é um extrato obtido da Laranja Vermelha Moro, também conhecida como falsa sanguínea.
PROJETO DE RESOLUÇÃO N.º 1098/XIII/3.ª RECOMENDA AO GOVERNO A INCLUSÃO DO SEMÁFORO NUTRICIONAL NOS ALIMENTOS EMBALADOS
Grupo Parlamentar PROJETO DE RESOLUÇÃO N.º 1098/XIII/3.ª RECOMENDA AO GOVERNO A INCLUSÃO DO SEMÁFORO NUTRICIONAL NOS ALIMENTOS EMBALADOS Os estilos de vida e a alimentação estão intimamente ligados com
Eficácia do Tratamento da Obesidade Infantil. Maria Ana Carvalho
Eficácia do Tratamento da Obesidade Infantil Maria Ana Carvalho Objectivos Adoptar estilos de vida mais saudáveis pelas crianças e famílias Alimentação Saudável e Prática de Actividade Física Melhorar
BIOQUÍMICA. Profª Renata 9º ano / 2018
BIOQUÍMICA Profª Renata 9º ano / 2018 Sais minerais Proteínas Estão presentes em pequenas quantidades nas células. Substâncias inorgânicas. São essenciais para o metabolismo. A carência de sais minerais
PSYLLIUM PÓ. Laxante natural rico em fibras
PSYLLIUM PÓ Laxante natural rico em fibras Introdução O psyllium é uma erva que mede menos de 50 cm e produz flores brancas, agrupadas em espigas na ponta de pequenas hastes. Cresce espontaneamente nos
COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA CÉLULA. Prof.(a):Monyke Lucena
COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA CÉLULA Prof.(a):Monyke Lucena Composição Química da Célula Substâncias Inorgânicas Substâncias Orgânicas Água Sais Minerais Carboidratos Lipídios Proteínas Ácidos Nucléicos Composição
Importância do sistema digestivo para o equilíbrio do organismo. Exploratório 9 l Ciências Naturais 9.º ano
Importância do sistema digestivo para o equilíbrio do organismo Em que consiste a nutrição e quais são as suas etapas? A nutrição consiste no processo através do qual os organismos asseguram a obtenção
LIPÍDEOS, LIPÍDIOS OU LÍPEDOS AULA 3
LIPÍDEOS, LIPÍDIOS OU LÍPEDOS AULA 3 Bioquímica de LIPÍDEOS LIPÍDEOS Moléculas apolares. Insolúveis em água. Solúveis em solventes orgânicos (álcool, éter e clorofórmio). Não formam polímeros. 4 PRINCIPAIS
Oi, Ficou curioso? Então conheça nosso universo.
Oi, Somos do curso de Nutrição da Universidade Franciscana, e esse ebook é um produto exclusivo criado pra você. Nele, você pode ter um gostinho de como é uma das primeiras aulas do seu futuro curso. Ficou
Inquérito Alimentar. Profa. Assoc. Regina Mara Fisberg 2012
Inquérito Alimentar Profa. Assoc. Regina Mara Fisberg 2012 Por que Avaliamos o Consumo Alimentar? Investigar a relação entre estado nutricional e saúde Identificar padrões de consumo Planejar políticas
ULTRA COLLAGHEM Óleo de cártamo + Colágeno hidrolisado
Ficha técnica ULTRA COLLAGHEM Óleo de cártamo + Colágeno hidrolisado REGISTRO: Registro no M.S. 6.5204.0106.001-1 CÓDIGO DE BARRA: 7898171287183 EMBALAGEM: Plástico, metálica e vidro. APRESENTAÇÃO COMERCIALIZADA:
Compostos orgânicos Lipídios. Professor Thiago Scaquetti de Souza
Compostos orgânicos Lipídios Professor Thiago Scaquetti de Souza Lipídios Os lipídios são compostos orgânicos caracterizados por serem oleosos ou gordurosos, insolúveis em água e solúveis em solventes
HÁBITOS ALIMENTARES DE ACADÊMICOS DE UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SUPERIOR
HÁBITOS ALIMENTARES DE ACADÊMICOS DE UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SUPERIOR LEMOS, Aline G. 1 ; VIEIRA, Camilla C. 2 ; NUNES,Giovana R. 3 ; PALOMINO, Monica 4; ROCKENBACH, Reni 5 ¹Universidade da Região da
CARACTERÍSTICAS E CONSUMO DE PESCADO NO SUL DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL
CARACTERÍSTICAS E CONSUMO DE PESCADO NO SUL DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL FRANCIÉLE VARGAS DA SILVA 1* ; KENNIA MENDES PRIETCH 2 ; CARLA MENDONÇA 2 ; JOSIANE FREITAS CHIM 3** 1,2,3 Universidade Federal
Bio. Monitor: Carolina Matucci
Bio. Professor: Nelson Paes Monitor: Carolina Matucci Exercícios Lipídios 20 mar EXERCÍCIOS DE AULA 1. O colesterol é um esteroide, que constitui um dos principais grupos de lipídios. Com relação a esse
Princípios de Bioestatística
Universidade Federal de Minas Gerais Instituto de Ciências Exatas Departamento de Estatística Princípios de Bioestatística Aula 1 O Papel da Estatística nas Ciências da Saúde Conceitos Básicos Tipos de
TÍTULO: ANÁLISE DO CONSUMO DE ALIMENTOS FONTE DE GORDURAS E FATORES QUE INFLUENCIAM SUAS ESCOLHAS
TÍTULO: ANÁLISE DO CONSUMO DE ALIMENTOS FONTE DE GORDURAS E FATORES QUE INFLUENCIAM SUAS ESCOLHAS CATEGORIA: EM ANDAMENTO ÁREA: CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E SAÚDE SUBÁREA: Nutrição INSTITUIÇÃO(ÕES): CENTRO UNIVERSITÁRIO
Influência dos Ácidos Graxos Saturados da Dieta
Influência dos Ácidos Graxos Saturados da Dieta A presença de lipídeos em uma dieta é altamente valorizada para obtenção de energia. Porém, a ingestão de uma dieta rica em ácidos graxos saturados tem sido
Vamos iniciar o estudo da unidade fundamental que constitui todos os organismos vivos: a célula.
Aula 01 Composição química de uma célula O que é uma célula? Vamos iniciar o estudo da unidade fundamental que constitui todos os organismos vivos: a célula. Toda célula possui a capacidade de crescer,
ENTENDENDO O CARDÁPIO. Centro Colaborador de Alimentação e Nutrição do Escolar (CECANE)
ENTENDENDO O CARDÁPIO Centro Colaborador de Alimentação e Nutrição do Escolar (CECANE) O que é um cardápio? CARDÁPIO DO PNAE É a relação das preparações de alimentos a serem oferecidas em uma refeição.
O QUE VOCÊ DEVE SABER SOBRE DOENÇA METABÓLICA
O QUE VOCÊ DEVE SABER SOBRE DOENÇA METABÓLICA ENTENDENDO a doença metabólica A doença metabólica, também chamada de síndrome metabólica ou ainda de plurimetabólica, em geral faz parte de um conjunto de
SOPA PROTEICA DE ERVILHA
SOPA PROTEICA DE ERVILHA Opção proteica INTRODUÇÃO A sopa de ervilha trata-se de uma opção proteica com 22g de proteína na porção. Uma excelente alternativa para ser utilizada no pós treino, ou até mesmo
ALBUMINA. Proteína do ovo como suplemento
ALBUMINA Proteína do ovo como suplemento INTRODUÇÃO Composto 100% natural, obtido da pasteurização e da secagem instantânea da clara de ovo, sem qualquer tipo de conservantes. A proteína é o elemento fundamental
Estudo Multicêntrico do Consumo Alimentar de Pré-escolares
Estudo Multicêntrico do Consumo Alimentar de Pré-escolares Nutri-Brasil Infância: Estudo multicêntrico do consumo alimentar de pré-escolares. Os escassos dados a respeito da alimentação infantil atual
BIOQUÍMICA CELULAR. Ramo das ciências naturais que estuda a química da vida. Prof. Adaianne L. Teixeira
BIOQUÍMICA CELULAR Ramo das ciências naturais que estuda a química da vida Prof. Adaianne L. Teixeira Principais elementos químicos dos seres vivos CARBONO (C) (Essencial) HIDROGÊNIO (H) OXIGÊNIO (O) NITROGÊNIO
Ministério da Saúde Consultoria Jurídica/Advocacia Geral da União
Nota Técnica N 208/2013 Brasília, agosto de 2013. Princípio Ativo: ácido nicotínico Nomes Comerciais 1 : Acinic, Metri, Cordaptive. Sumário 1. O que é o ácido nicotínico?... 2 2. O medicamento possui registro
Descrição do produto. Categoria Fiscal ANVISA. MS: RDC 27/2010 / Anexo 1. Características. Pó de cor bege-marrom, solúvel em água.
Vida Forte Ind. e Com. de Prod. Naturais Ltda. Descrição do produto Ficha Técnica de TERMO PLUS Sabores: Frutas Vermelhas Laranja Limão Termo Plus é um produto para auxiliar na redução de gordura com ingredientes
Exercícios de Água, Sais, Lipídios e Glicídios
Exercícios de Água, Sais, Lipídios e Glicídios 1. (Enem 2005) A água é um dos componentes mais importantes das células. A tabela a seguir mostra como a quantidade de água varia em seres humanos, dependendo
O pão engorda. Mitos Alimentares
Apesar do acesso facilitado e quase imediato à informação em todos os momentos, nem todas as afirmações feitas sobre a comida são baseadas em factos científicos, pelo que alguns mitos alimentares ainda
ARROZ INTEGRAL SEM GLÚTEN. SEM LACTOSE. SEM OVOS. SEM TRANSGÊNICOS.
ARROZ INTEGRAL SEM GLÚTEN. SEM LACTOSE. SEM OVOS. SEM TRANSGÊNICOS. Arroz Integral Uma das variedades preferidas pelas pessoas adeptas de um estilo de vida saudável, o arroz integral é muito nutritivo.
Esclerose Lateral Amiotrófica (ELA), tendo como consequência desnutrição e perda
Nutrição e ELA A alimentação inadequada desenvolve-se insidiosa e progressivamente na Esclerose Lateral Amiotrófica (ELA), tendo como consequência desnutrição e perda de peso. As causas da desnutrição
COGUMELO CAS: N/A DCB: N/A DCI: N/A
COGUMELO Nome científico: Agaricus blazei Murril. Sinonímia Científica: Agaricus brasiliensis S. Wasser; Agaricus sylvaticus. Nome popular: Cogumelo do Sol, Cogumelo Piedade. Família: Agaricaceae. Parte
Tratamento nutricional Dislipidemia e Hipertensão
Tratamento nutricional Dislipidemia e Hipertensão Annie Bello PhD Doutora em Fisiopatologia - UERJ Prof. Adjunto Nutrição clínica - UERJ Nutricionista Ensino e Pesquisa - INC Rica em frutas e vegetais
AVALIAÇÃO DA INTERPRETAÇÃO DE TABELAS NUTRICIONAIS COM ALUNOS DO ENSINO FUNDAMENTAL
AVALIAÇÃO DA INTERPRETAÇÃO DE TABELAS NUTRICIONAIS COM ALUNOS DO ENSINO FUNDAMENTAL Natália G. T. MAGALHÃES ; Clécia de P. ALVES ; Miller M. SANCHES ; Valdirene P. COSTA RESUMO A escola tem um importante
EXERCÍCIO FÍSICO COM ALTERNATIVA PARA O TRATAMENTO DE DISLIPIDÊMICOS
EXERCÍCIO FÍSICO COM ALTERNATIVA PARA O TRATAMENTO DE DISLIPIDÊMICOS CINTIA AREND POZZATTI MILESI 1 ANA VALQUIRIA DA FONTOURA CORNEL 2 ROSELIANE NAZARÉ AMARAL DOS SANTOS 3 CATI RECKERBERG AZAMBUJA 4 RESUMO
BEANBLOCK. Inibição enzimática (alfa-amilase) - U/g: % em complexo de proteínas inibidoras da alfa-amilase
BEANBLOCK BEANBLOCK é um toativo patenteado utilizado no tratamento do diabetes, da obesidade relacionada à compulsão alimentar e da síndrome metabólica, obtido a partir de processos tecnológicos avançados
Suplementação de gordura para vacas leiteiras em pasto
Suplementação de gordura para vacas leiteiras em pasto A produção de leite no Brasil está baseada principalmente em sistemas que exploram pastagens tropicais ao longo da maior parte do ano. Quando essas
Proteínas do Leite ou Proteínas da Soja
Atualização em Nutracêuticos 1 Proteínas do Leite ou Proteínas da Soja Qual a melhor opção para redução da gordura visceral e subcutânea? A suplementação com Proteínas do Leite é mais eficaz em reduzir
Vitamina D em Pacientes Diabéticos com Doença Arterial Coronariana
Vitamina D em Pacientes Diabéticos com Doença Arterial Coronariana Suplementação Promove Efeitos Positivos Sobre Índice Glicêmico, Marcadores Inflamatórios e Capacidade NO Diabetes Tipo 2 e DAC Importância
DESENVOLVIMENTO DE PRODUTO A BASE DE BATATA DOCE. Ana Paula S. Silva 1, Flavia C. Cavalini 2. Professora da Faculdade de Tecnologia de Itapetininga
DESENVOLVIMENTO DE PRODUTO A BASE DE BATATA DOCE. Ana Paula S. Silva 1, Flavia C. Cavalini 2 1 Graduanda da Faculdade de Tecnologia de Itapetininga,apdssilva85@gmail.com 2 Professora da Faculdade de Tecnologia
As bases bioquímicas da vida
As bases bioquímicas da vida Água, Sais Minerais, Carboidratos, Lipídios, Proteínas e Vitaminas 1º Ano Profª Priscila F Binatto Constituintes Bioquímicos da Célula Água e Minerais Carboidratos Lipídios
Princípios da Alimentação e Saúde
Princípios da Alimentação e Saúde Alimentação é mais que ingestão de nutrientes Recomendações sobre alimentação devem estar em sintonia com seu tempo Alimentação saudável deriva de sistema alimentar socialmente
OBESIDADE E ATIVIDADE FÍSICA
OBESIDADE E ATIVIDADE FÍSICA OBESIDADE O QUE É? Doença crônica, definida como o acúmulo de tecido gorduroso localizado ou generalizado, provocado por desequilíbrio nutricional associado ou não a distúrbios
NUTRIENTES. Classificam-se em: Orgânicos & Inorgânicos
NUTRIENTES NUTRIENTES Classificam-se em: Orgânicos & Inorgânicos ORGÂNICOS >>> CARBOIDRATOS Os carboidratos são compostos orgânicos constituídos por carbono, hidrogênio e oxigênio e estão relacionados
III Seminário: Sistemas de Produção Agropecuária - Zootecnia
1 ÁCIDO FUMÁRICO NA ALIMENTAÇÃO DE LEITÕES EM CRECHE: UMA META-ANÁLISE Eloiza Lanferdini 1*, Paulo Alberto Lovatto 1, Ines Andretta 1, Raquel Melchior 1, Bruno Neutzling Fraga 1 Setor de Suínos, Universidade
SÍNDROME METABÓLICA E ADOLESCÊNCIA
44 Manual sobre Insulino-resistência SÍNDROME METABÓLICA E ADOLESCÊNCIA Helena Fonseca Unidade de Medicina do Adolescente, Clínica Universitária de Pediatria Hospital de Santa Maria A prevalência de obesidade
O comportamento alimentar e as rejeições e aversões alimentares de estudantes adolescentes de escolas públicas e privadas de Teresina-PI.
MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ PRÓ-REITORIA DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO COORDENADORIA GERAL DE PESQUISA Iniciação Científica Voluntária - ICV Campus Universitário Ministro Petrônio
Pense Rosa. A importância da nutrição na prevenção e no tratamento do câncer de mama. Helena Sampaio. 1ª edição do Fórum Outubro Rosa
Pense Rosa A importância da nutrição na prevenção e no tratamento do câncer de mama Helena Sampaio 1ª edição do Fórum Outubro Rosa Considerações Iniciais Causas do câncer Estudos mostram forte correlação
NUTRIÇÃO DO IDOSO. Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto Nutrição e Metabolismo Nutrição Humana
Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto Nutrição e Metabolismo Nutrição Humana NUTRIÇÃO DO IDOSO Prof. Dr. Jacqueline Pontes Monteiro Aluna PAE Camila Mira Sandy Definição Países
SOBREPESO E OBESIDADE
ATENÇÃO ÀS MULHERES A promoção da alimentação saudável e a manutenção do peso adequado são fundamentais para promover a saúde e o bem-estar durante toda a vida da mulher e principalmente no período do
JNC 7, 2003; 2007; VI
CHECK-UP NUTRICIONAL NA HIPERTENSÃO ARTERIAL SEVERA CONSIDERAÇÕES INICIAIS JNC 7, 2003; European Society of Hypertension/European Society of Cardiology, 2007; VI Diretrizes Brasileiras de Hipertensão,
ALIMENTOS FUNCIONAIS: BENEFÍCIOS DA LINHAÇA PARA PREVENÇÃO E PROMOÇÃO DA SAÚDE
ALIMENTOS FUNCIONAIS: BENEFÍCIOS DA LINHAÇA PARA PREVENÇÃO E PROMOÇÃO DA SAÚDE Moara Farina Pierotto, Rochele Cassanta Rossi Unisinos - Itt Nutrifor Resumo Rica em ácidos graxos ômega 3, considerada uma
Inibidor de carboidrato pelo organismo
Inibidor de carboidrato pelo organismo Além da aglutinação da gordura corporal é fonte de fibras naturais derivadas de caranguejos que atrai essa gordura ingerida na alimentação, para que não haja possibilidade
MODELO DE ALTERAÇÕES METABÓLICAS EM ANIMAIS SUBMETIDOS À DIETA HIPERCALÓRICA À CUSTA DE LIPÍDEOS
MODELO DE ALTERAÇÕES METABÓLICAS EM ANIMAIS SUBMETIDOS À DIETA HIPERCALÓRICA À CUSTA DE LIPÍDEOS Pedro Bruno Estevam Teófilo¹, Ana Flávia Araujo Celestino¹, Keyvid dos Santos Pereira¹ e Tharcia Kiara Beserra