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1 PLANO DE CURSO CURSO: Curso Superior de Tecnologia em Agronegócio. DISCIPLINA: Gestão de Potencial Humano. CARGA HORÁRIA: 120/ha. PERÍODO: 2º TURNO: Noturno ANO LETIVO: 2011/1 PROFESSOR (A): Giacomo Sartori 1. EMENTA Apresentar os conceitos para formulação, controle e implementação da Gestão Estratégica. Como utilizar adequadamente os tipos de operações e procedimentos gerenciais. Utilizar adequadamente prioridades de objetivos na gestão de empresas. Elaborar, planejar e conduzir o processo de gestão empresarial. Decidir a atribuição legal dos diferentes procedimentos do planejamento estratégico. 2. OBJETIVOS Gerais: Abranger os conceitos e definições na área gerencial e de estratégia. Demonstrando a importância dos aspectos dinâmicos na formulação e execução da estratégia, como um diferencial competitivo Específicos: Dominar as principais áreas de decisão estratégicas. Dominar as operações de gestão empresarial. Identificar e analisar processos envolvidos nas operações de Gestão rial. Interpretar a legislação pertinente e os processos envolvidos. Dominar as políticas empresariais a serem desenvolvidas no ambiente empresarial. 3. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 3.1 Conceitos para formulação, controle e implementação da estratégia. 3.2 A Administração Estratégia nas Organizações. 3.3 A importância da Visão, da Missão e dos Valores. 3.4 Análise setorial e fatores de sucesso. 3.5 Analise do Ambiente Externo e Elaboração dos Cenários. 3.6 Análise SWOT aplicada à avaliação do ambiente. 3.7 Objetivos estratégicos e estratégias competitivas. 3.8 Roteiro prático e exemplo de planejamento. 3.9 Contratos técnicos e gerenciais O plano estratégico Metodologia do planejamento estratégico.

2 4. METODOLOGIA s expositivas, debates, seminários, dinâmicas de grupo e estudos de caso sobre temas atuais relacionados à disciplina, extraídos de jornais, revistas e livros textos a fim de desenvolver o senso crítico e analítico. Recursos: Quadro negro, giz, retro-projetor, data-show, apostilas, livros, textos, artigos, estudos de caso e materiais para dinâmica. 5. AVALIAÇÃO As avaliações serão bimestrais, no mínimo de duas, parte da avaliação em sala de aula através de trabalhos em grupo e individual, como estudo de casos, questões para debates e pesquisa bibliográfica extra-sala. E parte da avaliação será de prova escrita de forma objetiva e/ou, de forma cumulativa e contínua. 6. BIBLIOGRAFIA BÁSICA (obrigatória) OLIVEIRA, Djalma de Pinho Rebouças de. Planejamento Estratégico: Conceitos, Metodologia e Práticas. São Paulo. Atlas, SERRA Fernando A. Ribeiro; TORRES, Maria Cândida S.; TORRES, Alexandre Pavan. Administração Estratégica: conceitos, roteiro prático e casos. Rio de Janeiro. Reichmann & Affonso Editores, BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR CHIAVENATTO, Idalberto; SAPIRO, Arão. Planejamento Estratégico. 4º Ed. Rio de Janeiro. Campus, ASSINATURAS Professor Responsável / / Coordenador do Curso Diretor

3 CRONOGRAMA CURSO: Curso Superior de Tecnologia em Agronegócio. DISCIPLINA: Gestão de Potencial Humano. CARGA HORÁRIA: PERÍODO: 2º TURNO: Noturno ANO LETIVO: 2008/2 120/ha. PROFESSOR (A): Giacomo Sartori s Conteúdo Metodologia Utilizada 1 e 2 3 e 4 5 e 6 7 e 8 9 e e e e e e e 22 Conceitos para formulação, controle e implementação da estratégia. Conceitos para formulação, controle e implementação da estratégia. Conceitos para formulação, controle e implementação da estratégia. Conceitos para formulação, controle e implementação da estratégia. A Administração Estratégica nas Organizações. A Administração Estratégica nas Organizações. A Administração Estratégica nas Organizações. A Administração Estratégica nas Organizações. A Importância da Visão, da Missão e dos Valores. A Importância da Visão, da Missão e dos Valores. A Importância da Visão, da Missão e dos Valores. Expositiva Expositiva Trabalho Individual Expositiva: Correção do Trabalho Individual Expositiva Expositiva Trabalho Individual: Estudo de Caso Expositiva: Correção do Trabalho Individual Expositiva Expositiva Trabalho em Grupo: Formula a Missão, Visão e Valores de uma Organização. Recursos Utilizados Questionário Impresso. Questionário Impresso. Trabalho Impresso: Estudo de Caso. Trabalho Impresso: Estudo de Caso. Formulário Impresso

4 s Conteúdo Metodologia Utilizada 23 e e e e e e e e e e e e e e e e 54 A Importância da Visão, da Missão e dos Valores. Análise do Ambiente Externo e Elaboração dos Cenários Análise do Ambiente Externo e Elaboração dos Cenários Análise do Ambiente Interno das Organizações. Análise do Ambiente Interno das Organizações. Análise obre o Ambiente Interno das Organizações e Elaboração de Cenários Análise obre o Ambiente Interno das Organizações e Elaboração de Cenários Análise Setorial e Fatores Críticos de Sucesso Análise Setorial e Fatores Críticos de Sucesso Análise Setorial e Fatores Críticos de Sucesso Análise Setorial e Fatores Críticos de Sucesso Análise Setorial e Fatores Críticos de Sucesso Análise de SWOT Aplicada a Avaliação do Ambiente Análise de SWOT Aplicada a Avaliação do Ambiente Análise de SWOT Aplicada a Avaliação do Ambiente Análise de SWOT Aplicada a Avaliação do Ambiente Expositiva: Correção do Trabalho em Grupo: Formula a Missão, Visão e Valores de uma Organização. Expositiva Expositiva Expositiva Expositiva Avaliação Individual Expositiva: Correção da Avaliação Individual Expositiva Expositiva Debate Avaliação Individual Expositiva: Correção da Avaliação Individual Expositiva Expositiva Expositiva Trabalho em Grupo Recursos Utilizados Questionário Impresso Questionário Impresso. Questionário Impresso. Artigos Impressos. Questionário Impresso. Questionário Impresso. Questionário Impresso.

5 s Conteúdo Metodologia Utilizada 55 e e e e e e e e e e e e e e e e 86 Análise de SWOT Aplicada a Avaliação do Ambiente Análise de SWOT Aplicada a Avaliação do Ambiente Análise Setorial e Fatores Críticos de Sucesso Análise de SWOT Aplicada a Avaliação do Ambiente Análise Setorial e Fatores Críticos de Sucesso Objetivos Estratégicos e Estratégias Competitivas. Objetivos Estratégicos e Estratégias Competitivas. Objetivos Estratégicos e Estratégias Competitivas. Objetivos Estratégicos e Estratégias Competitivas. Objetivos Estratégicos e Estratégias Competitivas. Roteiro Prático e Exemplo de Planejamento. Roteiro Prático e Exemplo de Planejamento. Roteiro Prático e Exemplo de Planejamento. Roteiro Prático e Exemplo de Planejamento. Roteiro Prático e Exemplo de Planejamento. Contratos Técnicos e Gerenciais. Contratos Técnicos e Gerenciais. Contratos Técnicos e Gerenciais. Expositiva: Correção do Trabalho em Grupo Avaliação Individual: Prova Expositiva: Correção da Avaliação Individual Expositiva Expositiva Expositiva Avaliação Individual Expositiva: Correção da Avaliação Individual Expositiva Expositiva Expositiva Trabalho em Grupo Expositiva: Correção do Trabalho em Grupo Expositiva Expositiva Expositiva Recursos Utilizados Questionário Impresso. Prova Impressa. Prova Impressa. Questionário Individual Impresso. Questionário Individual Impresso. Questionário Impresso e Artigos sobre o Tema. Questionário Impresso e Artigos sobre o Tema. Data-Show e Apostila

6 s Conteúdo Metodologia Utilizada 87 e e e e e e e e e e e e e e e e e 120 Contratos Técnicos e Gerenciais. Contratos Técnicos e Gerenciais. O Plano Estratégico O Plano Estratégico O Plano Estratégico O Plano Estratégico O Plano Estratégico Metodologia do Planejamento Estratégico Metodologia do Planejamento Estratégico Metodologia do Planejamento Estratégico Metodologia do Planejamento Estratégico Metodologia do Planejamento Estratégico Fontes de Informações Relacionadas com a Administração Estratégica Fontes de Informações Relacionadas com a Administração Estratégica Revisão Geral sobre os Temas Lecionados Revisão Geral sobre os Temas Lecionados Avaliação Individual sobre os Temas Lecionados Avaliação Individual Expositiva: Correção da Avaliação Individual Expositiva Expositiva Expositiva Trabalho em Equipe. Expositiva: Correção do Trabalho em Equipe. Expositiva Expositiva Expositiva Expositiva Debate Expositiva Expositiva Expositiva Expositiva Prova Individual Recursos Utilizados Questionário Impresso. Questionário Impresso Giz e Data- Show. Giz e Data- Show. Giz e Data- Show. Questionário Impresso Questionário Impresso Artigos de Jornais sobre o Tema Prova Impressa.

7 Professor Responsável / /

8 PLANO DE CURSO CURSO: Tecnólogo em Agronegócios DISCIPLINA: Economia no Agronegócio CARGA HORÁRIA: 120 PERÍODO: 2º TURNO: Noturno ANO LETIVO: 2011/1 PROFESSOR(A): Valcesa Gusatti Rosa 1. EMENTA A economia como uma ciência das humanidades. Conceitos fundamentais da ciência econômica. Princípios Econômicos: Hedonístico, da utilidade e da escassez. Microeconomia e Macroeconomia. A atividade econômica. Os grandes campos da ciência econômica. Teorias sobre o valor dos bens. Os recursos naturais (K, L, N) no processo produtivo. Os agregados econômicos. Inter-relação da curva da Oferta e da Procura. Teoria da demanda (teoria da utilidade, equilíbrio do consumidor, curvas de demanda, elasticidade da demanda, crítica da teoria da demanda). Teoria da oferta (função de produção, taxa marginal de substituição técnica). Teoria dos Custos (funções custos, análise de custos). Teoria da produtividade marginal. Mercado e determinação de preços (maximização dos lucros, equilíbrio da empresa em condições de concorrência perfeita e imperfeita e práticas oligopólicas ). Papel do Estado nas economias centrais e periféricas, comércio internacional, balanço de pagamentos, capital internacional. 2. OBJETIVOS 2.1 Objetivo geral Capacitar o aluno para entender os conceitos da moderna economia e auxiliá-lo na vida profissional. 2.2 Objetivos específicos Capacitar os alunos para discussão dos conceitos de economia; Preparar os alunos para debates em economia no agronegócio; Apresentar ferramentas econômicas que poderão ser utilizadas no processo de tomada de decisões ao longo da carreira profissional.

9 3. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 3.1. Introdução ao estudo da ciência econômica: - Conceitos e objetivos da ciência econômica; - A economia como ciência; - Organização da atividade econômica História do pensamento econômico: - Evolução histórica; - Escolas do pensamento econômico; - Sistemas econômicos Conceitos fundamentais da economia: - Necessidades econômicas: espécies e características; - Bens econômicos: categorias e conceito de valor; - Riquezas econômicas Teoria microeconômica: - Teoria da produção (processo e função); - O mercado: conceito tipologia e estruturas; - Teoria da demanda; - Teoria da oferta; - Equilíbrio de mercado - Comportamento do consumidor; - Comportamento do produtor; - Teoria dos custos 3.6. Circulação de riquezas: - A troca e seus instrumentos; - Preços, funções e variações; 3.7. Políticas macroeconômicas: - Política monetária; - Moeda: origem e conceito, funções e caraterísticas; - Inflação/deflação: história, causas, efeitos e teorias;

10 - Crédito; - Política fiscal; - Política cambial; - Troca internacional - Política de rendas Balança de Pagamentos e Balança Comercial 4. METODOLOGIA 4.1 Procedimentos aulas expositivas e s; realização de estudos dirigidos, com incentivo à participação do aluno no questionamento e discussão; estudo de textos e leitura adicional, como forma de estimular/orientar o desenvolvimento pessoal dos alunos; projeção de filmes, documentários e slides; palestras, seminários, debates, mesas redondas, cursos ou atividades correlatas; realização de pesquisas bibliográficas e de campo; apresentação oral de atividades realizadas (micro-aula e mini-cursos); 5. AVALIAÇÃO 5.1 Quantitativa Provas Escritas e sem consultas (1ª e 2ª avaliações), sendo estas obrigatórias, devendo o acadêmico alcançar média igual ou superior a 5,0 (cinco). Caso o acadêmico não obtiver a média do semestre igual ou superior a 6,0 (seis), obrigatoriamente, deverá realizar o exame final. A média ponderada no exame final é de 5,0 (cinco) pontos. Valor das Avaliações: total de 10,0 (dez vírgula zero) pontos, sendo: 1.ª avaliação: 6,0 (seis) pontos da avaliação escrita e individual com questões objetivas e s + 4,0 (quatro) pontos de atividades realizadas intra e extra classe e critérios qualitativos.

11 2.ª avaliação: 6,0 (seis) pontos da avaliação escrita e individual com questões objetivas e s + 4,0 (quatro) pontos de atividades realizadas intra e extra classe e critérios qualitativos. Exame final: o exame final tem obrigatoriamente o valor de 10,0 (dez) pontos: com questões objetivas e s. Data das avaliações: 1ª avaliação: 08 de abril de ª avaliação: 10 de junho de 2011 Exame Final: 17 de junho de 2011 Conteúdo da avaliação: o conteúdo das avaliações será cumulativo até a data da realização da referida prova Atividades intra e extraclasse Todas as atividades intra e extraclasse desenvolvidas pelos acadêmicos serão avaliadas, respeitando as seguintes formas de avaliação: Avaliações teóricas e práticas sobre exercícios e simulações realizados em aula. Trabalhos realizados em grupo e individual. Resenha e resumo de artigos ou textos relacionados à disciplina, os quais deverão ser entregues até as respectivas datas das avaliações (1ª e 2ª avaliação). Relatórios de atividades intra ou extraclasse. Apresentação de seminários e debates dirigidos que serão realizados nas aulas. Apresentação oral de atividades realizadas. 5.2 Qualitativa Serão considerados como critérios para a avaliação qualitativa as seguintes recomendações: observação individual do desempenho em atividades e exercícios orais e escritos; observação direta e indireta da participação dos alunos nas aulas por meio de discussões e debates; avaliação das atitudes e atenção durante as explicações; comprometimento com as atividades intra e extra classe;

12 pontualidade (início e término das aulas, bem como data de entrega e/ou realização de atividades); participação nas avaliações escritas e orais; interação positiva com o professor, acadêmicos e funcionários; conceitos freqüencial (assiduidade), comportamental ou participativo; observação da participação no desenvolvimento de leituras afins extraclasse; 6. BIBLIOGRAFIA BÁSICA (obrigatória) ROSSETTI, José P. Introdução à Economia. 13. ed. São Paulo: Atlas, BREMAND, Amauri Patrik Economia Brasileira e Contemporânea. 5ª ed. São Paulo: São Paulo, VASCONCELOS, Marco Antonio Sandoval Vasconcelos, 4ª Edição: São Paulo, Atlas, BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR SAMUELSON, P.A. Nordhaus W.D. Economia. 2ª ed. São Paulo: McGraw Hill, VINCENCONTI, Paul E. Introdução à Economia. 2ª ed. São Paulo: Frases, FALCÃO SILVA, M.L. e Bastos. Para entender as Economias do Terceiro Mundo. 3ª ed. Brasília: Ed.Universidade de Brasília, PINHO, D.B. (Coord.), Manual de Economia. 4ª ed. São Paulo: Saraiva,2004. WANNACOTT/ WANNACOTT E CRUSIUS/ CRUSSIUS. Introdução à Economia. 20ª ed. São Paulo: McGraw Hill, 2003.

13 8. ASSINATURAS Professor Responsável / / Coordenador do Curso Diretor CRONOGRAMA CURSO: Tecnólogo em Agronegócios DISCIPLINA: Economia no Agronegócio CARGA HORÁRIA: 120 PERÍODO: 2º TURNO: Noturno ANO LETIVO: 2011/1 PROFESSOR(A): Valcesa Gusatti Rosa s Conteúdo Metodologia Utilizada 1 2 e e e 9 10 Apresentação do conteúdo programático da disciplina; Introdução ao estudo da Economia: conceito e objeto; Introdução ao estudo da Economia: atividade econômica, ambiente econômico; a economia como ciência; leis econômicas; O pensamento econômico ao longo do tempo: da antiguidade clássica aos tempos modernos; O pensamento econômico ao longo do tempo: da antiguidade clássica aos tempos modernos; expositiva e expositiva e Comunicação oral e visual Comunicação oral e visual Recursos Utilizados Quadro Quadro Data show Data show Sistemas econômicos Estudo dirigido texto de apoio Necessidades econômicas: espécies e características; expositiva e Quadro

14 s Conteúdo Metodologia Utilizada 11 e e e e e e e e e e e 42 Bens econômicos: categorias e conceito de valor; Riquezas econômicas. Teoria da produção (processo e função); Atividade sobre conteúdo ministrado Economias de Escala; Estudo dirigido expositiva e expositiva e Estudo dirigido expositiva e Recursos Utilizados texto de apoio Quadro Quadro Mat. impresso Quadro Teoria da demanda; Comunicação oral e visual Retro projetor Teoria da oferta; Comunicação oral e visual Retro projetor Equilíbrio de mercado Comportamento do consumidor; Apresentação de observações sobre visita técnica Comportamento do produtor; Aplicação de atividade para verificação de aprendizagem Correção, análise e discussão da avaliação Estudo dirigido expositiva e Comunicação oral expositiva e Atividade individual Comunicação oral, discussão da avaliação texto de apoio Quadro Data show Quadro Atividade impressa Quadro e a avaliação impressa Teoria dos custos Comunicação oral e visual Data show

15 s Conteúdo Metodologia Utilizada Recursos Utilizados A importância dos custos na atividade expositiva e Quadro 43 agroindustrial Classificação dos custos na agroindustria expositiva e Quadro 44 e 45 Comunicação oral e visual Data show Seminário Produção e custos 46 Comunicação oral e visual Data show Seminário Produção e custos 47 e 48 Estrutura de Mercado e de fatores de Comunicação oral e visual Data show 49 produção Grau de concentração econômica no Comunicação oral e visual Data show 50 e 51 Brasil. Formação de preços nos mercados e e e e e e e A troca e seus instrumentos; expositiva e Quadro Preços, funções e variações; Moeda: origem e conceito, funções e características; Inflação/deflação: história, causas, efeitos e teorias; Crédito. Atividade Sistema de crédito expositiva e Comunicação oral e visual Atividade individual expositiva e Atividade individual Quadro Data show Atividade impressa Quadro Atividade impressa A macroeconomia e sua área de estudo Comunicação oral e visual Data show Política monetária; Política fiscal; Política de rendas expositiva e expositiva e expositiva e Quadro Quadro Quadro Política Cambial e Comercial Atividade individual Atividade impressa

16 s Conteúdo Metodologia Utilizada 74 e e e e e e e e e e Aplicação de atividade para verificação de aprendizagem Correção, análise e discussão da avaliação Atividade individual Comunicação oral, discussão da avaliação Recursos Utilizados Atividade impressa Quadro e a avaliação impressa Observação em locus Observação em locus Observação em locus Observação em locus Balanço de Contas Comunicação oral e visual Data show Balança Comercial Estudo dirigido texto de apoio Aplicação de atividade para verificação de aprendizagem Políticas Públicas para o Agronegócio Estudo dirigido Estudo dirigido texto de apoio texto de apoio Políticas Públicas para o Agronegócio Atividade individual Atividade impressa Aplicação de atividade para verificação de Quadro e a Comunicação oral, aprendizagem avaliação discussão da avaliação impressa Estrutura de análise macroeconômica Comunicação oral e visual Data show Estrutura de análise macroeconômica Estudo dirigido texto de apoio Determinação da renda e do produto nacional: o mercado de bens e serviços Estudo dirigido texto de apoio Atividade sobre conteúdo ministrado Atividade individual Atividade impressa

17 s Conteúdo Metodologia Utilizada Recursos Utilizados Determinação da renda e do produto Estudo dirigido texto de apoio 104 e 105 nacional: o lado monetário 106 Atividade sobre conteúdo ministrado Atividade individual Atividade impressa 107 e e e e e 120 O setor Externo: o comércio internacional, Comunicação oral, a taxa de câmbio, políticas externas discussão da avaliação Quadro O setor Externo: o comércio internacional, Comunicação oral, a taxa de câmbio, políticas externas discussão da avaliação Quadro Atividade sobre conteúdo ministrado Atividade individual Atividade impressa Inflação de demanda, de custos Comunicação oral e visual Data show Política econômica brasileira de combate à inflação Comunicação oral e visual Data show OBSERVAÇÕES: O cronograma descrito acima poderá sofrer alterações no decorrer de semestre letivo, em conseqüência de outras atividades que poderão ser desenvolvidas pelos acadêmicos nos dias letivos, tais como: palestras, seminários, visitas técnicas, etc. Professor Responsável / /

18 PLANO DE CURSO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO DISCIPLINA: Fundamentos de Marketing CARGA HORÁRIA: 60 PERÍODO: 2º TURNO: Noturno ANO LETIVO: 2011/1 PROFESSOR(A): Sidney dos Santos Souza 1. EMENTA Introdução à Mercadologia. A Evolução do Conceito de Marketing. Definição de Administração de Marketing. Definição do Conceito de Marketing. Definição do Conceito Social de Marketing. O Sistema de Marketing. Composto Mercadológico. Segmentação de Mercado. Mensuração e Previsão de Mercado. Organização de Marketing. Qualidade do Atendimento ao Cliente. Mensuração e Acompanhamento da Satisfação dos Clientes. Estratégias e política de preços. Decisões e políticas de canais. 2. OBJETIVOS Gerais: Recursos mercadológicos na gestão das pequenas e médias empresas, oferecendo conceitos e técnicas de marketing para estratégias de posicionamento no mercado e consolidação do empreendimento Específicos: a) Proporcionar ao aluno a inter-relação com o ambiente de agronegócios, com o universo do MKT, bem como, desenvolver habilidades de aplicação do processo e do ambiente de Marketing no mercado; b) Levar o aluno a compreender a importância da comunicação empresarial interna e externa como fator decisivo no agronegócio; c) Desenvolver capacidade analítica de mercado. 3. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 1. Introdução à Mercadologia: a. A Evolução do Conceito de marketing b. Definição de administração de marketing c. Definição do conceito social de marketing d. Conceito de Produto e. Conceito de Venda

19 f. Uso da comunicação para a fidelização g. Análise das oportunidades de mercado h. Sistemas de informações de marketing 2. Segmentação de mercado a. Segmentação e estilo de vida b. Ciclo de vida do produto c. Composto de produtos e serviços d. Estratégia de preços e. Influências internas no estilo de vida f. O plano de marketing g. Composto mercadológico 3. Mensuração e Acompanhamento da Satisfação dos Clientes a. Manutenção dos clientes b. Política de preços c. A demanda e o preço d. Natureza dos canais e. Organização dos canais de distribuição 4. METODOLOGIA s expositivas, trabalhos em grupos, discussões de estudos de caso, pesquisas de campo, desenvolvimento de planos de Marketing empresarial e seminários. Recursos didáticos: áudios-visuais, datashow, artigos de jornais e revistas, impressos e on-line, textos. 5. AVALIAÇÃO Avaliação escrita; Trabalhos coletivos e individuais; Dinâmica de grupo; Seminários; Apresentações. 6. BIBLIOGRAFIA BÁSICA (obrigatória) KOTLER, Philip. Administração de Marketing: análise, planejamento, implementação e controle, São Paulo - Atlas, ROCHA, Ângela da CHRISTENSON, Carl. Marketing: teoria e prática no Brasil, São Paulo - Atlas, 1995.

20 7. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR CENTRO DE ENSINO SUPERIOR ALMEIDA RODRIGUES LTDA KOTLER, Philip. Marketing - Edição Compacta. São Paulo Altas,1996. LAS CASAS, Alexandre L. Marketing: conceitos, exercícios e casos, São Paulo Atlas, BERNARDEZ, Gustavo. Marketing Para pequenas s, dicas para a sobrevivência e crescimento do seu negócio. HB editora. SEBRAE CHURCHILL, Gilbert A. Jr e PETER, J. Paul. Marketing: Criando valor para os clientes. São Paulo - Saraiva LAS CASAS, Alexandre Luzzi. Novos rumos do Marketing, São Paulo Atlas, COBRA, M. Administração de Marketing, São Paulo Atlas, CAMPOS, Vicente Falconi. Qualidade total padronização de empresas. Belo Horizonte: Fundação Christiano Ottoni, NUNES, Gilson e Haig David. Marca: valor do inatingível, medindo e gerenciando seu valor econômico. São Paulo Atlas, BARRETO, Roberto Menna. Deixa eu falar. São Paulo Summus Editorial, PIMENTA, Maria Alzira. Comunicação rial. Alínea, SARTINI I.. Comunicação,caminho para o sucesso. Rio de Janeiro- Edições de Ouro, ASSINATURAS Textos e revistas especializadas, jornais, livros e outros. Professor Responsável / / Coordenador do Curso Diretor

21 CRONOGRAMA CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO DISCIPLINA: Fundamentos de Marketing CARGA HORÁRIA: 60 PERÍODO: 2º TURNO: Noturno ANO LETIVO: 2011/1 PROFESSOR(A): Sidney dos Santos Souza s Conteúdo Metodologia Utilizada 1 e 2 3 e 4 5 e 6 7 e 8 9 e e e e 16 Apresentação entre professores e alunos: objetivos da disciplina e sistema de avaliação Conceituação do Marketing, evolução histórica e tendências Adoção rápida da administração em Marketing Marketing como orientação da administração Definição de conceito social de Marketing O consumidor é quem decide Processos comunicacionais Comunicação externa um fator decisivo Mercado 17 e e 20 Definições estratégicas versus táticas expositiva e expositiva e expositiva e expositiva e expositiva e grupos de estudo expositiva e expositiva e expositiva e expositiva e Recursos Utilizados Textos, som Quadro, exposição e som Data show e som Data show, textos, som Quadro e textos Quadro e textos Quadro, exposição e textos Data show e som Data show e som Data show e som 21 e e 24 O mercado Brasileiro Imagem organizacional. Analise de mercados Grupos de estudo expositiva e Trabalho avaliativo Data show, textos 25 e e e 30 Sistema de marketing Segmentação de mercado para fixação da marca Identificação de segmento de mercado expositiva e expositiva e Quadro e exposição Quadro e exposição

22 s Conteúdo Metodologia Utilizada 31 e e e e e e e e e e e e e e e 60 Níveis de segmentação de mercado Elementos do posicionamento: O que? A quem e Quem? Revisão dos conceitos lançados expositiva e expositiva e expositiva e Recursos Utilizados Quadro, exposição e textos Quadro e exposição Quadro, exposição e textos Primeira Avaliação Atividade individual Prova impressa Compra organizacional Mercados institucionais e governamentais Mensuração e previsão de mercado Imagens subliminares Composto de Marketing e ciclo de vida do Produto O P do preço: valor de mercado O P da praça: canais de distribuição e acessibilidade O P da promoção: Propaganda versus publicidade Qualidade do atendimento ao cliente A função do relações públicas no marketing Estratégias e políticas de preço expositiva e expositiva e expositiva e expositiva e expositiva e grupos de estudo expositiva e expositiva e expositiva e expositiva e grupos de estudo expositiva e grupos de estudo expositiva e Quadro, exposição e textos Data show, textos, som Quadro, exposição e textos Quadro, exposição e textos Data show, textos, som Quadro, exposição e textos Data show, textos, som Data show, textos, som Trabalho avaliativo Quadro, exposição e textos Quadro, exposição e textos Professor Responsável / /

23 CURSO: Tecnologia em Agronegócios CENTRO DE ENSINO SUPERIOR ALMEIDA RODRIGUES LTDA CEP: Fone:(64) www faculdadefar com br PLANO DE CURSO DISCIPLINA: Informática Aplicada ao Agronegócio CARGA HORÁRIA: 60 PERÍODO: 2º TURNO: Noturno ANO LETIVO: 2011/1 PROFESSOR(A): Ana Clara Araújo Gomes da Silva 1. EMENTA Conceitos básicos de sistemas de computação. hardware e software. Noções de Algoritmos. Sistemas analógicos e sistemas digitais. Noções de linguagens de programação: Basic, Cobol, Dbase, Fortran, Pascal, Assembler, Clipper, Word, Word for Windows. Análise rigorosa das diferenças de Editores de textos. Fundamentação de como se forma um banco de dados. Multimídia, o poder e a abrangência da sociedade informatizada. Rede de computadores: Segurança, vírus e (Hackers). O impacto da informática na área da Administração, no cálculo, na manipulação, no processamento, na segurança, na Comunicação e na qualidade do material impresso e apresentado. A INTERNET: Homepages, sites, , Negócios, Listas, cursos, bibliotecas entre outros. Usos desfrute e criação de ocupações na e com a INTERNET. 2. OBJETIVOS Gerais: Aprimorar e automatizar as tarefas através dos recursos da informática Específicos: Organizar e apresentar dados em forma textual, tabular e gráfica. Interpretar e analisar resultados. Dominar os recursos da Internet. 3. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 3.1. Introdução O computador Modalidades de computador (analógicos e digitais) Evolução histórica das arquiteturas de computador Conceitos de hardware e software Precursores Geração Zero As máquinas de primeira geração de segunda geração de terceira geração

24 CENTRO DE ENSINO SUPERIOR ALMEIDA RODRIGUES LTDA CEP: Fone:(64) www faculdadefar com br de quarta geração 3.2. Redes Locais Conceituação Arquiteturas Topologias Métodos de Acesso Segurança nas redes 3.3. As linguagens de programação Construindo páginas na web Selecionando o software Desenvolvimento de programas Linguagens orientadas a objetos 3.4. Sistema Operacional Windows Configurações Práticas: otimização de memória Gestão de Pastas e Arquivos Racionalizando o uso de Atalhos Recursos para Copiar, Colar e Mover objetos 3.5. Processador de Textos Manuseio de Arquivos: criar, abrir, salvar, salvar como Recursos de Formatação Atalhos de Teclado Criação de Modelos Personalizados 3.6. Planilha Eletrônica Excel Tela do Sistema Manuseio de Pastas e Planilhas Teclas de Movimentação Selecionar, inserir, excluir, copiar, mover linhas, colunas e células Tipos de Dados nas Células: numérico, texto, data/hora, fórmulas Formatação de Células Partes de Uma Fórmula: Funções, Referências, Constantes, Operadores Configurar página: margens, cabeçalho e rodapé, área de impressão, orientação Imprimir: visualização, impressão e quebra de página Gráficos: gerar, editar, formatar 3.7. A Internet Histórico da Internet Browser ou Navegador Endereços na Internet Mecanismos de Busca Correio Eletrônico On line Criando uma conta de correio eletrônico

25 CENTRO DE ENSINO SUPERIOR ALMEIDA RODRIGUES LTDA CEP: Fone:(64) www faculdadefar com br Recursos Extras do Internet Explorer 4. METODOLOGIA s expositivas, quadro-giz, data show e Retro projetor; para ensino prático; Apostilas, livros e trabalhos individuais e em pequenos grupos. 5. AVALIAÇÃO Realização de exercícios em sala de aula Provas teóricas e práticas 6. BIBLIOGRAFIA BÁSICA (obrigatória) MONTEIRO, Mário A., Introdução à Organização de. 4ª Ed. Rio de Janeiro: LTC, NORTON, Peter, Introdução à Informática. 1ª Ed. São Paulo: Pearson Makron Books, BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR CORNACHIONE Jr, Edgard B., Informática Aplicada às Áreas de Contabilidade, Administração e Economia, 3ª Ed. São Paulo: Atlas, MC MENAMIN, S. & Palmer, J.F. Análise Essencial de Sistemas. 2ª Ed. São Paulo: Makron Books. SHIMIZZU, Tamio. Processamento de Dados: conceitos básicos. 3ª Ed. São Paulo: Atlas, GLENWWRIGHT, JERRY. Introdução à Informática. 1ª Ed. Hong Kong: Codic & Naify Edições, NORTON, PETER. Introdução à Informática. 3ª Ed. São Paulo: Makron Books, ASSINATURAS Profª. Esp. Ana Clara Araújo Gomes da Silva / / Coordenador do Curso Diretor

26 CRONOGRAMA CURSO: Tecnólogo Gestão Agronegócios CENTRO DE ENSINO SUPERIOR ALMEIDA RODRIGUES LTDA CEP: Fone:(64) www faculdadefar com br DISCIPLINA: Informática Aplicada ao Agronegócio CARGA HORÁRIA: 80 PERÍODO: 2º TURNO: Noturno ANO LETIVO: 2011/1 PROFESSOR(A): Ana Clara Araújo Gomes da Silva s Conteúdo Metodologia Utilizada 1 e 2 3 e 4 5 e 6 7 e 8 9 e e 12 Recursos Utilizados Apresentação do conteúdo expositiva Quadro-giz O computador, Modalidades de computador (analógicos e digitais), Evolução histórica das arquiteturas de computador. Conceitos de hardware e software. Precursores; Geração Zero; As máquinas de primeira geração; de segunda geração; de terceira geração; de quarta geração. Redes Locais As linguagens de programação Sistema Operacional Windows. Configurações Práticas: otimização de memória. expositiva expositiva expositiva expositiva expositiva Quadro-giz/Data show Quadro-giz/Data show Quadro-giz/Data show Quadro-giz/Data show 13 e 14 Gestão de Pastas e Arquivos. Racionalizando o uso de Atalhos Recursos para Copiar, Colar e Mover objetos. expositiva 15 e e e 20 Exercícios Atividade individual Processador de Textos Manuseio de Arquivos: criar, abrir, salvar, salvar como expositiva expositiva 21 e e 24 Recursos de Formatação Exercícios expositiva Atividade Individual

27 25 e e e e e e e e e e e e e e e e e e 60 CENTRO DE ENSINO SUPERIOR ALMEIDA RODRIGUES LTDA CEP: Fone:(64) www faculdadefar com br Planilha Eletrônica Excel. Tela do expositiva Sistema. Manuseio de Pastas e Planilhas Exercícios Teclas de Movimentação. Selecionar, inserir, excluir, copiar, mover linhas, colunas e células Exercícios Tipos de Dados nas Células: numérico, texto, data/hora, fórmulas. Exercícios. Exercícios Avaliação Formatação de Células Exercícios Partes de Uma Fórmula Funções Referências Constantes, Operadores Configurar página: margens, cabeçalho e rodapé, área de impressão, orientação Imprimir: visualização, impressão e quebra de página Gráficos: gerar, editar, formatar Exercícios A Internet Histórico da Internet /Avaliação Atividade em duplas expositiva Atividade em duplas expositiva Atividade individual Avaliação individual expositiva Atividade individual expositiva expositiva expositiva expositiva expositiva expositiva expositiva Atividade individual expositiva Profª. Esp. Ana Clara Araújo Gomes da Silva / /

28 CENTRO DE ENSINO SUPERIOR ALMEIDA RODRIGUES LTDA CEP: Fone:(64) www faculdadefar com br

29 PLANO DE CURSO Curso Superior de Tecnologia em Agronegócios DISCIPLINA: Fundamentos em Agronegócios CARGA HORÁRIA: 60 PERÍODO: 2º TURNO: Noturno ANO LETIVO: 2011/1 PROFESSOR(A): Fábio Luís Teles 1. Competências Caracterizar os sistemas e ecossistemas, os elementos que os compõem e suas respectivas funções, os ciclos biogeoquímicos na manutenção do equilíbrio dos ecossistemas. Identificar e caracterizar as grandezas envolvidas nos processos naturais de conservação. Distinguir e comparar os principais ecossistemas brasileiros. Identificar as unidades de conservação ambiental. Conhecer os parâmetros do meio ambiente físico e biológico. Caracterizar os recursos naturais e as grandezas envolvidas nos processos naturais de degradação. Conhecer os processos de degradação natural da atmosfera e dos recursos hídricos, identificando os processos de degradação natural de origem química, geológica e biológica. Conhecer as características básicas de atividades de exploração de recursos naturais renováveis e não renováveis que intervêm no meio ambiente. Conhecer os processos de intervenção antrópica no meio ambiente e os riscos a eles associados. Conhecer as teorias das Geociências em Meio Ambiente. Interpretar os produtos cartográficos. Conhecer na teoria e na pratica a cartografia convencional e a cartografia digital. Conhecer os conceitos básicos de meteorologia e climatologia, 2. Habilidades Identificar os elementos e fatores do clima, os grandes sistemas climáticos do globo e ambientes correlatos, tipos de tempo e de dispersão de poluentes. Identificar e caracterizar os recursos naturais. Saber correlacionar entre si os elementos componentes dos sistemas e ecossistemas. Construir mapas e fazer leituras de produtos do sensoriamento remoto. Identificar os elementos componentes dos sistemas e ecossistemas. Identificar e classificar os parâmetros do meio ambiente físico e biológico. Identificar recursos naturais renováveis e não renováveis, e princípios do desenvolvimento sustentável. Identificar fatores de desequilíbrio de ecossistemas.

30 Identificar e classificar os processos de degradação natural. Identificar os processos de intervenção antrópica no meio ambiente. Utilizar os sistemas de unidades de medida (conversões de sistemas) e ordens de grandeza envolvidas nas medidas usuais para caracterização dos recursos naturais. Analisar e interpretar processos de atualização de produtos cartográficos. Identificar as geociências em Meio Ambiente. 3. Bases Tecnológicas Fundamentos de Ecologia. Representações gráficas e cartográficas. Cartografia digital. Meio ambiente físico e biológico. Geociências em meio ambiente. Meteorologia, climatologia, uso de imagens de satélite e noções de fotointerpretação. Unidades de conservação ambiental. Inglês técnico 4. METODOLOGIA s expositivas e s com auxílio de transparências, datashow, textos e estudos de caso. Realização de debates sobre temas relacionados. Exposição de vídeos e dinâmicas. Realização de pesquisas de campo e teóricas (livros e artigos) Apresentação de seminários pelos alunos 5. AVALIAÇÃO - Apresentação de Seminários, com entrega do trabalho digitado para apresentação em Power Point, trabalho completo em Word e Impresso. - Prova de Assimilação Conceitual. - Análise e Avaliação dos conhecimentos assimilados durante o Curso. - Avaliação de apresentações de Seminários, enfocando Presença, Conteúdo, Participação por aluno, Apresentação Individual e duração de apresentação. 6. BIBLIOGRAFIA BÁSICA (obrigatória) Corson, W.H, Manual Global de Ecologia, Augustus, 2ª,SP,1996. BATALHA G.B. / Gestão Agroindustrial. São Paulo; Atlas, 2001 Gestão Agroindustrial 2. São Paulo; Atlas, 2001 Corson, W.H. Manual Global de Ecologia. São Paulo: Augustus. 2ª Ed. 1996ª Henry W. Art Dicionário de Ecologia e Ciências Ambientais. São Paulo: Unesp. 2ª Ed. 2001

31 Schwarz, W. e Schwarz, D. Ecologia. Rio de Janeiro: Paz e Terra N Martins, C. Biogeografia e ecologia. São Paulo: Nobel. 5ª Ed Novo, E.M.L. de M. Sensoriamento remoto princípios e aplicações. São Paulo: Edgard Blücher Joly, F. A cartografia. São Paulo: Papirus Conti, J. B. Clima e meio ambiente. São Paulo: Atual Pite, M. T. e Avelar, T. Ecologia das populações e comunidades. Portugal: Fund. Calouste Gu Ayoade, J.O. Introdução à climatologia para os trópicos. Rio Verde: Bertrand Brasil BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR Henry W, Dicionário de Ecologia e Ciências Ambientais, Unesp, 2ª,SP, Schwarz, W. e Schwarz, D,Ecologia, Paz e Terra, 1ª, RJ, Martins, C Biogeografia e ecologia, Nobel, 5ª SP, ARAÚJO, Massilon J. Fundamentos de agronegócios. São Paulo: Atlas, ASSINATURAS Professor Responsável / / Coordenador do Curso Diretor

32 CRONOGRAMA Curso Superior de Tecnologia em Agronegócios DISCIPLINA: Fundamentos em Agronegócios CARGA HORÁRIA: 60 PERÍODO:2 TURNO: Noturno ANO LETIVO: 2011/1 PROFESSOR(A): Fábio Luís Teles s Conteúdo Metodologia Utilizada 1 e e e e e e e 20 Boas vindas - Apresentação do programa, objetivo do curso. expositiva/dinâmica de grupo expositiva Recursos Utilizados Apresentação Ecologia: Conceitos, níveis organizacionais e interações Ecologia: Conceitos, níveis organizacionais e interações expositiva Ciclos biogeoquímicos na manutenção do equilíbrio dos ecossistemas expositiva Ciclos biogeoquímicos na manutenção do equilíbrio dos ecossistemas expositiva Conservação do solo e água expositiva Conservação do solo e água expositiva Legislação ambiental expositiva Legislação ambiental expositiva Primeira avaliação Apresentação de trabalhos Cartografia convencional e a cartografia digital expositiva cartografia convencional e a cartografia digital expositiva Procedimentos Básicos para a constituição de uma cooperativa Órgãos diretivos e de administração do Cooperativismo expositiva 21 Business Games

33 s Conteúdo Metodologia Utilizada 22 e e e e e e e e e e 50 Business Games expositiva Caracterização dos recursos naturais expositiva Caracterização dos recursos naturais expositiva Sistema de posicionamento global expositiva GPS Sistema de posicionamento global expositiva GPS Segunda avaliação Prova escrita O uso do GPS. expositiva/dinâmica de grupo O uso do GPS expositiva Trabalho sobre GPS na agricultura expositiva Trabalho sobre GPS na agricultura expositiva Trabalho sobre GPS na agricultura expositiva Trabalho sobre GPS na agricultura expositiva Climatologia conceitos e definições expositiva Climatologia conceitos e definições expositiva Balanço hídrico conceitos e definições expositiva Terceira avaliação Apresentação de trabalhos Processos de degradação natural expositiva Processos de degradação natural expositiva Processos de intervenção antrópica no expositiva meio ambiente 51 3ª SICFAR 52 e 53 Recursos Utilizados Apresentação Fatores de desequilíbrio de ecossistemas expositiva

34 s Conteúdo Metodologia Utilizada Recursos Utilizados e e Fatores de desequilíbrio de ecossistemas expositiva Técnicas de recomposição de área expositiva Técnicas de recomposição de área expositiva Segunda avaliação Prova escrita Entrega de notas e revisão Professor Responsável / /