Atributosde Performance

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Maria Clara Filipe
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1 Junho, 2012

2 Atributosde Performance Cliente Interno Atributo Confiabilidade Responsividade Agilidade Custos Ativos Definição Consistência na tomada de pedidos, produto atende requerimentos de qualidade Consitêncianavelocidadede entregade produtos e serviços aos clientes Capacidade de reagir a mudanças no mercado (influências externas) Custos associados à gestão e operação da cadeia de abastecimento Efetividade na gestão dos ativos da cadeia para suportar disponibilidade de produtos

3 O Bom é Inimigo do Ótimo Inovação Flexibilidade Relacionamento - Tempo (Custos) preço Qualidade Estratégia = fazer escolhas para se diferenciar da concorrência (realizando sua missão e visão) E Exercitar tais escolhas em: Atividades funcionais Marketing Métricas de performance Tecnologia Organização Controle Aquisição de conhecimento

4 Logística e Estratégia Intimidade com Cliente Inovação Relacionamento Liderança em Produtos - Flexibilidade Tempo (Custos) preço Excelência Operational Qualidade

5 Requerimentos Competitivos Atributo de Performance Confiabilidade Responsividade Flexibilidade Custos Gestão de Ativos Requerimentos Competitivos Cadeia1 Cadeia2 Cadeia3 S V M M Priorize os requerimentos de performance por canal de vendas; Determine por canal: 1 superior / 2 vantagem / 2 mediana; Cada combinação de nível de performance define a estratégia de cadeia de abastecimento para o respectivo canal; Considere níveis de performance desejados, NÃO os que mais precisam progredir;

6 Rastreabilidade Operação Foodservice Operador Logístico foco na implementação física Estratégia de Supply Chain Especificação enegociação de Produtos Estratégia de Abastecimento Fornecedores Programação Abastecimento Transporte Inbound Armazenagem Distribuição Física Armazenagemm Restaurante Produção Restaurante Vendas Restaurante Logística Reversa & Reciclagem Transparência Integração Otimização Core business do Operador Serviços de valor agregado

7 Modelo Serviço Foodservice Vendas Marketing Atendimento

8 Planejamento Colaborativo

9 Planejamento Colaborativo Função Operador Função Cliente Redução custos Gestão riscos Nível serviço

10 E a última milha? Estudodo CSCMP ultimamilharepresentaemmedia 28% do custototal de transporte de 13% a 75%; Poucosfatores representam mais a cara da empresa para o cliente que a entrega ainda tratada como apêndice ; A últimamilhapareceser tambema últimafronteiraparasupply Chain nabuscade otimizaçãode custose níveisde serviço; Ultima milha

11 Implicações Nãoparecetãodifícil, CD s atendendoum raiode 50 a 100 km masa complexidadedaoperaçãopodeser enorme; Otimizarúltimamilhacustamuitoemtermosde planejamento por envolver mais variáveis: Cargas completas ou não; Entregas domésticas ou em pontos comerciais; Limitações de horário e estacionamento; Diversos níveis de serviço; Operação própria ou terceirizada; Equipamentos e know how diferenciado; Poucos são de fato especializados em tais sutilezas;

domesticas CD Distribuição de vizinhança Produção

12 Evolução Suprimentos Fornecedor Pedidos nivelados Varejo Distribuição coordenada Projeções Compras domesticas CD Distribuição de vizinhança Produção sincronizada Aproximar produção dos clientes 20 dias

Urbano Fabricante Loja Consumidor Consumidor Não

13 Nãohá otimização sem planejamentointegrado Dados POS CD urbano Loja Fabricante Armazem colaborativo Urbano Fabricante Loja Consumidor Consumidor Não urbano Fabricante Pedido on-line DC regional - consolidação

14 Tôchegando, só falta 1 km! egrassia@yahoo.com

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