Universidade Estadual do Centro-Oeste Reconhecida pelo Decreto Estadual nº 3.444, de 8 de agosto de 1997

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1 RESOLUÇÃO Nº 105-CEPE/UNICENTRO, DE 16 DE DEZEMBRO DE ESTA RESOLUÇÃO ESTÁ REVOGADA PELA RESOLUÇÃO Nº 99/2011- GR/UNICENTRO. Aprova o Curso de Especialização em Cooperativismo e Desenvolvimento de Agronegócios, modalidade regular, a ser ministrado no Campus Santa Cruz, da UNICENTRO. O REITOR DA UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CENTRO-OESTE, UNICENTRO: Faço saber que o Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão, CEPE, considerando a Resolução nº 1-CNE/CES, de 3 de abril de 2001; considerando a Resolução n 1-CNE/CES, de 8 de junho de 2007; considerando a Resolução nº 24-CNE/CES, de 18 de dezembro de 2002; considerando o inciso III, do art. 44, da Lei n 9.394, de 20 de dezembro de 1996, Lei de Diretrizes e Bases, LDB; considerando a Resolução n 014-COU/UNICENTRO, de 4 de abril de 2007; considerando o Regulamento dos Cursos de Especialização da UNICENTRO, aprovado pela Resolução n 111-CEPE/UNICENTRO, de 1 de outubro de 2008; considerando a Resolução n 121-CEPE/UNICENTRO, de 19 de dezembro de 2008; aprovou, por meio do Parecer n 835-CEPE, de 4 de dezembro de 2009, contido no Protocolo nº , de 30 de setembro de 2009, e eu sanciono, nos termos do art. 9º, inciso X, do Regimento da UNICENTRO, a seguinte Resolução: Art. 1º Fica aprovado o Curso de Especialização em Cooperativismo e Desenvolvimento de Agronegócios, modalidade regular, a ser ministrado no Campus Santa Cruz, da Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, conforme o contido nesta Resolução. Resolução. 1º A carga horária do curso a que se refere o caput deste artigo é de 360 horas. 2º A oferta desse curso é pelo período de quatro anos, a partir da data desta Art. 2º Art. 3º A matriz curricular e o ementário constam anexos a esta Resolução. O objetivos desse curso são: I desenvolver conhecimentos do Cooperativismo com referenciais e embasamentos teóricos e práticos sobre o assunto; II disponibilizar conhecimentos para o gerenciamento de Cooperativas, trabalhando ferramentas e técnicas no sentido de explorar a visão de um cenário em constante transformação; III proporcionar aos participantes a convivência com novas tecnologias na área de 1 Campus CEDETEG: Rua Simeão Camargo Varela de Sá, 03 Fone/FAX: (42) CEP

2 Agronegócios; IV propiciar uma visão contemporânea da Administração de Agronegócios e integração no campo profissional com as demais áreas de conhecimento das Ciências Agrárias; V familiarizar os alunos com conceitos atuais, princípios, funções e áreas de estudo do Cooperativismo rural, de crédito e urbanos, assim como compreender o Associativismo e Desenvolvimento Regional; VI proporcionando embasamento necessário que possam auxiliar aos profissionais da área na análise de problemas gerenciais, subsidiando suas tomadas de decisão e a eficaz implementação de seus projetos, no âmbito mercadológico; VII conscientizar para a complexidade das inter-relações existentes entre as diversas áreas funcionais das Cooperativas, assim como, a integração dos diferentes objetivos destas áreas com uma política gerencial adequada aos interesses da empresa no seu todo; VIII situar o Agronegócio em relação às demais áreas de conhecimento, apresentando as suas especificidades e embasando o seu desenvolvimento; IX promover a troca de conhecimentos e experiências entre os participantes; X proporcionar subsídios que reorientem as propostas de desenvolvimento da região e de suas alternativas de desenvolvimento; XI apresentar alternativas de culturas e de negócios que podem diversificar a agroindústria da região e melhorar o seu índice de desenvolvimento, gerando um desempenho mais sintonizado com a capacidade produtiva existente e que pode ser em muito melhorada; XII trazer informações que ofereçam condições dos profissionais da área desenvolver e avaliar Projetos de Agronegócios a partir de Cooperativas, tanto em viabilidade sócio-econômica, quanto na sua possibilidade de real implementação; XIII oferecer subsídios no sentido de aprofundar conhecimento na área de gestão ambiental sustentável e de um desenvolvimento que não albergue agressões ao meio ambiente. Art. 4º Esta Resolução entra em vigor nesta data. Gabinete do Reitor da Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO. Prof. Vitor Hugo Zanette, Reitor. 2 Campus CEDETEG: Rua Simeão Camargo Varela de Sá, 03 Fone/FAX: (42) CEP

3 ANEXO I, DA RESOLUÇÃO Nº 105-CEPE/UNICENTRO, DE 16 DE DEZEMBRO DE CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM COOPERATIVISMO E DESENVOLVIMENTO DE AGRONEGÓCIOS, MODALIDADE REGULAR, A SER MINISTRADO NO CAMPUS SANTA CRUZ, DA UNICENTRO MATRIZ CURRICULAR DISCIPLINAS C/H 1. Comportamento Motivacional nas Organizações 8 2. Doutrina e Organização de Empresas Cooperativas Teoria e Análise Econômica no Agronegócio Política Agrícola e Cooperativismo Metodologia de pesquisa e desenvolvimento de artigos Marketing Rural para Cooperativas Aspectos jurídicos e legais do Cooperativismo Gestão de pessoas em organizações cooperativas Administração da Produção em Cooperativas Mercados Futuros e Exportação Estratégias Empresariais em Cooperativas Controladoria de Cooperativas Tecnologia de Equipamentos Gestão da Qualidade voltada para Cooperativas Gestão do Meio Ambiente a partir de Cooperativas Tecnologia da Informação voltada para Cooperativas Governança Corporativa Comercialização Agrícola O BSC como ferramenta de implementação de estratégias Relações de Cooperação Gestão Financeira de Cooperativas Elaboração e Avaliação de Projetos de Investimentos 24 Carga Horária Total do Curso 360 Gabinete do Reitor da Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO. Prof. Vitor Hugo Zanette, Reitor. 3 Campus CEDETEG: Rua Simeão Camargo Varela de Sá, 03 Fone/FAX: (42) CEP

4 ANEXO II, DA RESOLUÇÃO Nº 105-CEPE/UNICENTRO, DE 16 DE DEZEMBRO DE EMENTÁRIO DE DISCIPLINAS 1. Comportamento Motivacional nas Organizações O papel dos recursos humanos das empresas como fator de produtividade; Percepção e competência interpessoal; Motivação: necessidades do indivíduo e das organizações; Ajustamento e desenvolvimento pessoal; O grupo e estilos de liderança; Comunicação nas organizações; A análise transacional como recurso gerencial; Fator contingencial e seus efeitos sobre o comportamento organizacional; Clima e cultura organizacional; Qualidade de vida no trabalho (QVT): fatores intervenientes; Programas de QVT e eficácia organizacional. 2. Doutrina e Organização de Empresas Cooperativas As origens sociais do cooperativismo. Definição de cooperativismo. Doutrina e Organização Cooperativista. Outras formas associativas 3. Teoria e Análise Econômica no Agronegócio Considerações Básicas. Análise da Demanda agricola. Análise da Oferta agrícola. Análise Econômica dos Mercados com ênfase no Cooperativismo regional. Estrutura do Mercado de Agronegócios. Estratégias Competitivas na agricultura. Estudo do Mercado de agronegócios e seus Fatores Condicionantes. Novos Mercados e Intercâmbio Comercial Globalização. Mercados comuns. O caso brasileiro e paranaense de Cooperativismo um caso único. 4. Política Agrícola e Cooperativismo Políticas agrícolas: análise e perspectivas. Principais políticas públicas e o seu acesso. Alianças mercadológicas e parcerias. Associativismo em Agronegócios. Cooperativas agropecuárias e o agronegócio. Sistemas de cooperativas virtuais. 5. Metodologia de pesquisa e desenvolvimento de artigos A ciência e o conhecimento científico. Tese e antítese. O ato de estudar. A leitura e a estruturação do trabalho técnico-científico. O uso dos materiais bibliográficos. A importância da pesquisa. Modelos de pesquisa científica. Pesquisa qualitativa e quantitativa. Pesquisa de campo e bibliográfica. Elaboração do projeto de pesquisa. Orientações básicas para elaboração de artigo cientifico. Normas institucionais para publicação de artigos. 6. Marketing Rural para Cooperativas Definição de Marketing. Tipos de Marketing. Cadeias de Marketing, Fundamentos de Marketing, Marketing do agronegócio. Comercialização no agrobusiness. O mercado de agrobusiness a partir de Cooperativas Agropecuárias, Processos de comercialização, Agentes de comercialização. Distribuição e logística. Promoção e comunicação no marketing Rural. 7. Aspectos jurídicos e legais do Cooperativismo O Estado e o Direito. Direito e Poder. Direitos e Garantias fundamentais. Organização do Estado. Administração Pública. Direito civil: pessoa natural e pessoa jurídica, personalidade, capacidade, domicílio. Associações. Fundações. 4 Campus CEDETEG: Rua Simeão Camargo Varela de Sá, 03 Fone/FAX: (42) CEP

5 8. Gestão de pessoas em organizações cooperativas As pessoas e as organizações de agronegócios, em especial em coopertivas. Evolução do Profissional de Recursos Humanos. Recrutamento e Seleção de Pessoal em Cooperativas. Descrição. Avaliação e Classificação de Cargos. Treinamento e Desenvolvimento de Pessoal. Avaliação de Desempenho. Benefícios Sociais. Relações Trabalhistas. Higiene e Segurança no Trabalho. 9. Administração da Produção em Cooperativas Estudo da conceituação, técnicas e ferramentas do processo de produção e materiais no agronegócio; planejamento, desenvolvimento, características e estruturação da organicidade das atividades de produção e materiais no contexto do agronegócio, com visão estratégica e sistêmica. Paradigmas de produção em agronegócio. Logística aplicada. Estrutura e organização do processo produtivo agropecuário, A modernização da agropecuária brasileira, O nível de integração entre atividades antes, dentro e fora da fazenda. 10. Mercados Futuros e Exportação Sistema Financeiro Nacional; Mercado Financeiro; Mercado de Ações; Avaliação de Títulos e Ações; Modelo de Precificação de Ativos de Capital CAPM; Mercado de Derivativos; Órgãos de fomento e linhas de financiamento; Acordo de Basiléia e o SPB. 11. Estratégias Empresariais em Cooperativas Desenvolver a perspectiva sistêmica, apresentando um diagnóstico organizacional e do ambiente operacional. Conceitos de visão/missão/negócio aplicados ao agronegócio. Leitura do contexto agrário e suas necessidades competitivas. Comportamento estratégico. Desenvolvimento de uma leitura estratégica do Desenvolvimento Regional, quais são as potencialidades que podem vir a ser desenvolvidos. Aspectos estratégicos de posicionamento. 12. Controladoria de Cooperativas Definição de Controladoria; Controladoria aplicado a ambientes de Cooperativas; Importância da Controladoria nas Cooperativas; Controladoria como unidade administrativa responsável pelas informações gerenciais nas unidades cooperativas. 13. Tecnologia de Equipamentos Padrões de desenvolvimento, globalização e desenvolvimento auto-sustentado; tecnologia e competitividade; regimes tecnológicos; Pacotes tecnológicos na agropecuária; Agroindústrias; Informatização no meio rural; Agricultura de precisão e mecanização; Agricultura irrigada e agrometeorologia; Tecnologias limpas e a questão ambiental; Reastreabilidade; OGM`s; lei de patentes; Pós-colheita; escolha, avaliação de custos, implementação e gerenciamento de novas tecnologias no agronegócio. Novas tendências de tecnologias de produção para o agronegócio no Brasil. 14. Gestão da Qualidade voltada para Cooperativas Análise crítica a partir da análise da evolução histórica dos conceitos de qualidade e produtividade. Principais ferramentas da qualidade utilizadas no gerenciamento da rotina nas organizações cooperativas. Padronização e certificação em sistemas agroindustriais, para aumentar produtividade e a competitividade. A importância do lado humano nos sistemas de gestão pela qualidade em cooperativas. 5 Campus CEDETEG: Rua Simeão Camargo Varela de Sá, 03 Fone/FAX: (42) CEP

6 15. Gestão do Meio Ambiente a partir de Cooperativas A questão ambiental no Agronegócio e nas Cooperativas. Conceitos e desenvolvimento da gestão ambiental e de sustentabilidade. Certificação de sistemas de gestão ambiental, Implementação dos sistemas de gestão ambiental em Cooperativas e voltadas ao Agronegócio. 16. Tecnologia da Informação voltada para Cooperativas Introdução a Tecnologia da Informação. Processos de Integração e Comunicação de informações, em Cooperativas. Sistemas de Informação Gerencial, Estratégico e do Conhecimento. Gestor da TI. Gestão dos recursos da TI. Tecnologias Emergentes e suas aplicações empresariais. A Unidade da TI. Introdução ao Planejamento da Tecnologia da Informação aplicáveis em Cooperativas. Introdução ao Alinhamento estratégico da TI ao negócio. Práticas em Gestão da Tecnologia da Informação aplicada à Gestão do Conhecimento. 17. Governança Corporativa Governança corporativa; fundamentos da Governança Corporativa; Importância da GC; G.C como ferramenta de redução do conflito da agência. 18. Comercialização Agrícola O conhecimento sobre as condições da comercialização dos produtos do setor primário, no âmbito do cooperativismo, com a finalidade de habilitá-lo no conhecimento sobre as características do setor comercial agropecuário. Mercado, Oferta e demanda; Canais de Comercialização; Formação de preços e Política de Preços mínimos; Análise de Mercado de produtos do setor primário; A agroindústria e a agregação de valor; Evolução geral da comercialização cooperativista (Valorização da produção; As experiências de comercialização; Distribuição final do produto; Utilização de marcas; Controle de qualidade, padronização dos produtos e selos de qualidade; Marketing no setor primário) 19. O BSC como ferramenta de implementação de estratégias A disciplina abordará os seguintes aspectos: conceitos e fundamentos do Balaced Scorecard aplicado a Cooperativismo. A utilização da ferramenta a partir da definição de Estratégias Corporativas. A necessidade de construção de BSC a partir das especificidades organizacionais e os resultados desse processo. 20. Relações de Cooperação Introdução às relações de cooperação; Vantagem competitivas por meio das redes de cooperação; Geração e Difusão do Conhecimento por meio das Redes de Cooperação; Redes Interorganizacionais e Clusters Regionais; Desenvolvimento e Gestão de Relações Cooperativas com Fornecedores; Distritos Industrias e as Redes de Pequenas e Médias Empresas; Redes Dinâmicas de Cooperação; O Movimento do Cooperativismo. 21. Gestão Financeira de Cooperativas O papel da administração financeira e do administrador em Cooperativas voltadas ao Agronegócio. O ambiente legal, operacional e fiscal de organizações cooperativas. Planejamento financeiro e orçamentos. Administração o capital de giro, do caixa, contas a receber, estoques e fontes de recurso do curto prazo. Orçamentos; Formação do fluxo de caixa de projetos; O custo do capital; As fontes de financiamentos; Riscos e incertezas. Campus CEDETEG: Rua Simeão Camargo Varela de Sá, 03 Fone/FAX: (42) CEP

7 22. Elaboração e Avaliação de Projetos de Investimentos Apresentar conceitos, ferramentas e metodologias de engenharia econômica. Capacitar os alunos na elaboração e avaliação de projetos de investimento. Conceitos básicos à análise de investimentos; Métodos para a determinação da viabilidade de um investimento; Comparação entre alternativas de investimento; A montagem do fluxo de caixa de um projeto; Seleção de projetos com racionamento de capital; Seleção de projetos em situação de incerteza; Análise de risco; Risco e investimentos múltiplos: a teoria de portfólio. Gabinete do Reitor da Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO. Prof. Vitor Hugo Zanette, Reitor. 7 Campus CEDETEG: Rua Simeão Camargo Varela de Sá, 03 Fone/FAX: (42) CEP