EMENTAS ESCOLARES Ano letivo Agrupamento de Escolas de S. Pedro do Sul Agrupamento de Escolas de Santa Cruz da Trapa

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1 EMENTAS ESCOLARES Ano letivo Semana de 5 a 9 de Novembro de 218 DIA 5 Sopa de feijão-verde Esparguete com estufadinho de carne picada de vaca 1, 3 ada de cenoura raspada ,8 4,4 2, 4,1,6 DIA 6 Creme de alho-francês e couve-flor 1, 3, 4, 6, 7, 8, 11, 12, 13 Filete de pescada panado no forno com salada de feijão-frade com batata ada de tomate ,5 3,6,6 1 15,5 3,5 9,7 DIA 7 Sopa de feijão vermelho e nabo Arroz de aves em cama de legumes (frango, peru) ada de alface ,7 2,8 16,7 2 2,,6 4,2 14,3 DIA 8 Sopa de cenoura e repolho Massa espiral c/ cavala (conserva) ada de cenoura, ervilhas e milho Gelatina 1, 3, 4, ,7 7,6 13,6 34,9 19, 14,3 4,3 DIA 9 Caldo verde Rojões com arroz branco ada de alface e cebola ,6 1 3,, ,9 12,8 1 Cereais que contêm glúten 4 Peixes 7 Leite 1 Mostarda 13 Tremoço Declaração nutricional: variações de técnicas de preparação e confeção, bem como doferenças sazonais e regionais dos produtos, podem alterar os valores apresentados. Valores médios de 1 g ou 1 ml, calculados a partir de valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição dos Alimentos (27), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético; - Lípidos;. - Ácidos Gordos Saturados; - Hidratos de Carbono; - Proteínas

2 EMENTAS ESCOLARES Ano letivo Semana de 12 a 16 de Novembro de 218 DIA 12 Sopa de favas com hortaliça Rolo de carne no forno com arroz de cenoura ada de alface e pepino 1, 6, ,2 8,5 13,6 23,8 3, DIA 13 Sopa de abóbora,,7,8,12 Paloco do pacifico à gomes de sá 3, 4 Brócolos salteados com cenoura Pudim ,3 1 15,8 15,5 2, 2 5, DIA 14 Sopa de alface e feijão branco Feijoada de carnes (porco,frango,feijão branco e arroz) Repolho e cenoura (incorporados) , 14,8 2 4,6 1 DIA 15 Creme de cenoura e nabo Tirinhas de pota panadas com arroz de tomate Cenoura e couve lombarda 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 1, 11, 12, 13, ,7 14,9 23,1 2,8 3, 1,7 7,4 DIA 16 Sopa de couve branca Coxa de peru estufada com macarrão e cenoura 1, 3 ada de couve roxa ,2 2, 14,2 13,9 3,9 3,3 2, 15,1 2, 1 Cereais que contêm glúten 4 Peixes 7 Leite 1 Mostarda 13 Tremoço Declaração nutricional: variações de técnicas de preparação e confeção, bem como doferenças sazonais e regionais dos produtos, podem alterar os valores apresentados. Valores médios de 1 g ou 1 ml, calculados a partir de valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição dos Alimentos (27), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético; - Lípidos;. - Ácidos Gordos Saturados; - Hidratos de Carbono; - Proteínas

3 EMENTAS ESCOLARES Ano letivo Semana de 19 a 23 de Novembro de 218 DIA 19 Sopa de couve-flor Esparguete à bolonhesa 1, 3 Couve branca em juliana salteada ,2 1 34,5 2,9 13,1 DIA 2 Sopa de couve branca e grão-de-bico,,7,8,12 Arroz de atum c/ cenoura 4 ada de alface e cebola ,4 15,7 26,6 2 2,9 3,9 9,8 DIA 21 Sopa de brócolos Perna de frango corada com massa fusilli 1, 3 ada de pepino e tomate , 4,2 1 18,7, DIA 22 Sopa de feijão-verde com curgete ada colorida de batata e peixe 4 Cenoura, ervilhas e milho (incorporados) Gelatina , 2, 7,5 DIA 23 Creme de legumes Feijão catarino com carne de porco com arroz Lombardo e cenoura (incorporados) ,9 1,1,6 14,1 1 Cereais que contêm glúten 4 Peixes 7 Leite 1 Mostarda 13 Tremoço Declaração nutricional: variações de técnicas de preparação e confeção, bem como doferenças sazonais e regionais dos produtos, podem alterar os valores apresentados. Valores médios de 1 g ou 1 ml, calculados a partir de valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição dos Alimentos (27), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético; - Lípidos;. - Ácidos Gordos Saturados; - Hidratos de Carbono; - Proteínas

4 EMENTAS ESCOLARES Ano letivo Semana de 26 a 3 de Novembro de 218 DIA 26 Sopa de cenoura e feijão-verde Nuggets de frango com arroz de ervilhas ada de alface e milho 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 1, 11, 13, ,5 8,5 37,1 4,7 DIA 27 Sopa de abóbora e penca,,7,8,12 Batatas salteadas c/ lascas de salmão e feijão verde 4 ada de cenoura raspada ,3 15,1 1 4,4 2 4,1 6,5,6 DIA 28 Sopa de favas e nabos Rancho (porco aos cubos,massa e grão) 1, 3 Cenoura e repolho (incorporados) ,8 15,,2 2,8 DIA 29 Sopa de couve lombarda e feijão vermelho Douradinhos no forno com arroz de cenoura ada de alface e tomate Madalena 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 1, 11, 12, 13, 14 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 1, 11, 13, ,6 2,6 3,,3 38,6 54,7 3 5, 7, 4,9,6 DIA 3 Sopa de abóbora e penca Perna de frango corada com massa fusilli salteada e legumes 1, 3 Legumes estufados (incorporados) ,5 7,5 15,1 16,9 15, 1 Cereais que contêm glúten 4 Peixes 7 Leite 1 Mostarda 13 Tremoço Declaração nutricional: variações de técnicas de preparação e confeção, bem como doferenças sazonais e regionais dos produtos, podem alterar os valores apresentados. Valores médios de 1 g ou 1 ml, calculados a partir de valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição dos Alimentos (27), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético; - Lípidos;. - Ácidos Gordos Saturados; - Hidratos de Carbono; - Proteínas

5 EMENTAS ESCOLARES Ano letivo Semana de 3 a 7 de Dezembro de 218 DIA 3 Creme de ervilhas e legumes Ovos mexidos com fiambre e arroz branco ada de alface 1, 3, 5, ,1 21,7 9,5 DIA 4 Sopa de curgete,,7,8,12 3, 4, 12 Paloco do pacifico lascado c/ grão e batata ao cubo Cenoura e feijão-verde Gelatina ,7 1 15,5 4,1 19, 3,5 7,4 DIA 5 Sopa de alho-francês e nabo Frango assado c/ esparguete salteado,cenoura e ervilhas 1, 3 Ervilhas e cenoura (incorporados) , 14,3,3 14,6 DIA 6 Sopa de brócolos e feijão catarino Filetes de pescada no forno c/ arroz branco 4 ada de milho e tomate ,8 4,4, ,6 5, 1 DIA 7 Sopa de couve branca Massa à lavrador (carnes, legumes, feijão vermelho, macarrão) 1, 3 Repolho e cenoura (incorporados) ,8 14,2 18, 2 13,9 1 Cereais que contêm glúten 4 Peixes 7 Leite 1 Mostarda 13 Tremoço Declaração nutricional: variações de técnicas de preparação e confeção, bem como doferenças sazonais e regionais dos produtos, podem alterar os valores apresentados. Valores médios de 1 g ou 1 ml, calculados a partir de valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição dos Alimentos (27), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético; - Lípidos;. - Ácidos Gordos Saturados; - Hidratos de Carbono; - Proteínas

6 EMENTAS ESCOLARES Ano letivo Semana de 1 a 14 de Dezembro de 218 DIA 1 Sopa de cenoura e couve-flor Picadinho de carne de vaca c/ massa esparguete 1, 3 ada de cenoura e couve roxa ,2 34,5 4,2 3,8 1 DIA 11 Sopa de grão-de-bico e nabo,,7,8,12 1, 3, 4, 6, 7, 8, 11, 12, 13 Filetes de solha gratinados com pão ralado e arroz ada de alface e cebola ,3 4,8 1 25,5 4, 13,5 DIA 12 Creme de abóbora e couve lombarda Rancho (porco aos cubos,massa e grão) 1, 3 Cenoura e repolho (incorporados) , 8,8 14,6,2 1 2, 1 2, 1 DIA 13 Sopa de penca ada camponesa de atum (batata,atum) 4 Cenoura, ervilhas e feijão-verde ,2 13,5 2 5,8 DIA 14 Sopa primavera Arroz de aves ( frango, peru) Legumes salteados(repolho e cenoura) Pudim ,7 3, 15, 13,9 23,1 3,9 2 3, 15,9 1 Cereais que contêm glúten 4 Peixes 7 Leite 1 Mostarda 13 Tremoço Declaração nutricional: variações de técnicas de preparação e confeção, bem como doferenças sazonais e regionais dos produtos, podem alterar os valores apresentados. Valores médios de 1 g ou 1 ml, calculados a partir de valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição dos Alimentos (27), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético; - Lípidos;. - Ácidos Gordos Saturados; - Hidratos de Carbono; - Proteínas