(glúten, moluscos, sumo de fruta 100% 0,6 19,0 19,0 0,2 0,0 0,0 81,3

Transcrição

1 Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância 3 Semana de 1 a 5 de Abril de 2019 Sopa creme de legumes [alho francês, couve flor, feijão verde e cenoura] (leite, soja); pão ada alface, cenoura e tomate (aipo); douradinhos (glúten, moluscos, sumo de fruta 100% 0,6 19,0 19,0 0,2 0,0 0,0 81,3 peixe, crustáceos) pão de mistura com fiambre de frango 3,3 13,5 0,5 1,9 0,6 0,6 85,6 douradinhos de pescada no forno com arroz de cenoura Sopa de ervilhas 3,0 14,1 5,0 1,2 0,2 0,2 80,3 fêveras de porco estufadas com massa esparguete pão 23,2/ 28,5/ 6,1/ 7,5/ 1,8/ 0,8/ 274,0/ brócolos, couve flor e cenoura 25,4 37,0 6,8 9,8 2,2 0,8 336,8 esparguete (glúten); mistura fruta da época iogurte ; iogurte líquido queijo (leite, ovo); 5,5 15,6 15,6 2,5 1,4 0,3 103,6 bolacha maria soja) Sopa de feijão verde saladinha de atum com feijão frade [batata, atum e feijão frade] 25,4/ 18,5/ 4,9/ 14,4/ 1,3/ 1,1/ 305,7/ incorporados: cenoura, ervilha e feijão verde manteiga ; 27,5 23,1 5,7 17,1 1,2 357,2 mistura gelatina sopa (aipo); atum; 11,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 45,4 gelatina (sulfitos); leite pão de mistura com manteiga 2,3 13,5 0,5 0,1 67,5 Sopa creme de couve flor e cenoura strogonoff de frango com cogumelos e massa cotovelos 19,8/ 10,2/ 3,1/ 4,8/ 0,8/ 163,8/ ada couve roxa, tomate e milho queijo 22,8 13,8 3,3 7,1 1,2 21 fruta da época (glúten); cogumelos 0,6 19,0 19,0 0,2 0,0 0,0 81,3 (sulfitos); iogurte Sopa de couve coração e feijão branco 4,5 16,2 5,1 1,2 0,2 0,2 95,8 cação frito com arroz de couve lombarda pão (aipo); cação frito 22,6/ 28,8 23,2/ 31,9 4,9/ 5,7 6,8/ 11,1 1,5 246,3/ 344,7 ada tomate e couve roxa - incorporados: couve lombarda (glúten, cação); fiambre de perú mistura fruta da época (leite, soja); iogurte pão de mistura com fiambre de perú 3,3 13,5 0,5 1,9 0,6 0,6 85,6 11,2/ 11,9 36,4/ 44,2 2,0/ 2,0 9,8/ 11,8 0,5/ 0,8 0,1/ 0,1 280,5/ 333,8

2 Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância 4 Semana de 8 a 12 de Abril de 2019 Sopa creme de abóbora massa de ovo colorida [massa espiral, fiambre e ovo mexido] pão 13,3/ 2/ 3,6/ 9,4/ 1,9/ 0,3/ 225,5/ incorporados: ervilha, cenoura e milho 16,0 29,2 4,3 12,5 2,5 0,3 294,7 (glúten); ovo; mistura fruta da época fiambre (soja, leite, iogurte líquido sulfitos, ovo, 4,5 17,1 17,1 1,9 1,0 0,2 103,6 glúten); iogurte ; queijo (leite, ovo) Sopa creme de brócolos 3,9 13,2 4,4 1,5 0,2 0,2 83,8 medalhões de pescada com alecrim no forno com arroz de ervilhas 22,6/ 22,8/ 4,9/ 5,3/ 0,8/ 230,6/ iogurte ; pão 28,5 31,5 5,7 7,9 1,2 0,5 313,0 incorporados: ervilhas ; salada: alface e cenoura mistura fruta da época (aipo); medalhões fruta da época de pescada; queijo (leite, ovo) Reforço iogurte líquido 4,5 17,1 17,1 1,9 1,0 0,2 103,6 Sopa de grão-de-bico com couve lombarda 4,3 16,2 5,0 1,4 0,2 0,2 96,0 pão frango estufado com massa espiral 30,5/ 21,9/ 6,1/ 5,5/ 1,0/ 0,7/ 258,4/ ada alface, beterraba e cenoura (glúten); iogurte 35,1 30,3 6,8 7,8 1,4 0,7 331,2 mistura fruta da época ; bolacha integral de trigo pão de mistura com marmelada 2,3 13,5 0,5 0,1 67,5 soja) Reforço bolacha integral de trigo 4,3 39,7 1,8 8,0 0,8 0,1 256,5 Sopa de curgete 2,5 13,1 4,5 1,2 0,2 0,2 74,5 saladinha de salmão [salmão, batata e legumes] 25,4/ 18,5/ 4,9/ 14,4/ 1,3/ 1,1/ 305,7/ ada fiambre de frango incorporados: ervilhas, cenoura e feijão verde 27,5 23,1 5,7 17,1 1,2 357,2 mistura gelado 2,1 17,6 17,3 5,6 5,3 0,0 127,5 (aipo); salmão; gelado ; leite; pão de mistura com fiambre de frango iogurte 3,3 13,5 0,5 1,9 0,6 0,6 85,6 Sopa de alho francês e cenoura 3,2 15,1 7,2 1,5 0,2 0,2 86,3 feijoada à portuguesa [carne de porco e feijão branco] com arroz 21,8/ 31,1/ 7,0/ 6,6/ 1,5/ 0,3/ 272,8/ branco queijo 29,8 44,3 8,3 9,9 2,2 0,3 388,0 incorporados: cenoura, couve lombarda e repolho mistura fruta da época (aipo); feijoada à fruta da época portuguesa [chouriço (soja)]

3 Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância 5 Semana de 15 a 19 de Abril de 2019 Sopa creme de feijão verde 2,6 13,9 4,8 1,2 0,2 0,2 77,7 ada massa [massa espiral] de cavala tomate, cenoura e milho pão 14,8/ 18,2 2 28,1 1,8/ 1,8 8,1/ 11,1 1,2/ 1,1 214,0/ 285,0 mistura fruta da época (glúten); cavala; sumo de fruta 100% 0,6 19,0 19,0 0,2 0,0 0,0 81,3 queijo (leite, ovo) Sopa couve-flor e cenoura 4,3 16,1 7,0 1,2 0,2 0,3 93,2 perna de perú fatiada no forno com arroz branco pão 30,2/ 27,5/ 3,2/ 8,7/ 2,2/ 312,0/ ada alface, beterraba e cebola (aipo); fiambre de 32,2 35,9 3,6 11,0 2,6 374,9 frango (leite, soja); bolacha maria pão de mistura com fiambre de frango soja) 3,3 13,5 0,5 1,9 0,6 0,6 85,6 Sopa de couve lombarda com feijão frade 4,5 16,2 5,1 1,2 0,2 0,2 95,8 pão filetes de pescada panados no forno com salada de batata (aipo); filetes de 20,5/ 19,7/ 4,8/ 4,6/ 0,6/ 203,7/ incorporados: cenoura, feijão verde e ervilha pescada panados 24,7 24,3 5,7 7,0 1,0 0,5 26 mistura fruta da época (filetes de pescada, glúten); leite leite achocolatado 6,6 19,8 19,8 2,2 1,2 0,3 124,2 achocolatado ; queijo (leite, ovo) Sopa creme de legumes [alho francês, couve flor, feijão verde e aipo] rancho à regional [carne de vaca, carne de porco, chouriço, grão-debico e massa macarronete] 19,2/ 21,9/ 4,2/ 6,7/ 1,5/ 0,2/ 224,8/ 26,3 31,5 5,1 10,0 2,1 0,3 322,4 incorporados: cenoura, repolho e couve portuguesa (aipo); rancho mistura fruta da época [massa (glúten); fruta da época chouriço (soja)]; pão de mistura com fiambre de perú iogurte 3,3 13,5 0,5 1,9 0,6 0,6 85,6 Reforço iogurte sólido 1,3 13,3 6,7 6,4 0,7 0,0 115,5 Sopa de couve coração 2,9 12,3 4,7 1,2 0,2 0,2 7 badejo estufado com arroz de cenoura 26,6/ 23,1/ 7,2/ 17,2/ 3,8/ 0,6/ 355,8/ sopa (aipo); badejo; ada alface, cenoura e tomate 29,4 3 7,9 22,2 4,6 0,6 446,4 iogurte ; pão mistura gelatina (glúten); queijo 11,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 45,4 leite simples m/g (leite, ovo); gelatina 6,6 9,8 9,8 3,2 1,8 0,2 93,7 (sulfitos); leite

4 Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância 6 Semana de 22 a 26 de Abril de 2019 Sopa de couve lombarda pão 2,9 12,3 4,7 1,2 0,2 0,2 7 almôndegas [carne de vaca] estufada com esparguete salteado (aipo); esparguete (glúten); 24,3/ 24,1/ 4,4/ 10,1/ 2,9/ 0,3/ 285,5/ almôndegas 25,7 3 5,1 12,3 3,3 0,3 34 ada alface, cenoura e milho (glúten, soja, sulfitos); leite; fiambre de peru pão de mistura com fiambre de perú (leite, soja) 3,3 13,5 0,5 1,9 0,6 0,6 85,6 Sopa creme de brócolos 3,9 13,2 4,4 1,5 0,2 0,2 83,8 petinga frita com arroz de feijão vermelho e cenoura queijo 26,6/ 23,1/ 7,2/ 17,2/ 3,8/ 0,6/ 355,8/ incorporados: cenoura ; salada de tomate e cebola 29,4 3 7,9 22,2 4,6 0,6 446,4 (aipo); petinga frita mistura gelatina 11,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 45,4 [petinga, farinha fruta da época Sopa de cenoura com feijão branco 4,5 15,6 4,4 1,5 0,2 0,3 94,5 ada beterraba, pepino e cenoura pão mistura fruta da época (aipo); iogurte pão de mistura com doce 2,3 13,5 0,5 0,1 67,5 Sopa perna de frango com batata guisada Feriado Reforço (glúten)]; gelatina (sulfitos); iogurte Sopa creme de alho francês 3,0 14,1 5,0 1,2 0,2 0,2 80,3 iogurte ; pão rojões [carne de porco] com arroz branco 22,4/ 28,4/ 1,7/ 7,4/ 1,8/ 0,3/ 272,6/ (aipo); fiambre de 24,2 36,2 1,7 9,7 2,2 0,3 332,4 ada alface, cenoura e milho peru (leite, soja); mistura fruta da época bolacha maria iogurte líquido pão de mistura com fiambre de perú soja) 3,3 13,5 0,5 1,9 0,6 0,6 85,6 6,8/ 8,3 3 33,9 13,5/ 13,5 18,2/ 25,3 0,5/ 0,5 4,3/ 4,6 2,5/ 3,2 5,9/ 8,3 1,2/ 1,1/ 1,5 0,8/ 0,9 104,5/ 116,8 248,5/ 313,2

5 Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância 7 Semana de 29 de Abril a 3 de Maio de 2019 Sopa de brócolos e feijão branco 5,0 15,4 4,5 0,2 0,2 97,7 arroz de atum incorporados: cenoura, pimento e feijão verde pão 26,2/ 28,8 22,7/ 31,2 3,6/ 4,0 14,6/ 17,4 1,3/ 0,2/ 0,2 328,8/ 399,4 mistura fruta da época (aipo); atum; iogurte ; queijo (leite, ovo) Sopa creme de couve flor e cenoura 4,3 16,1 7,0 1,2 0,2 0,3 93,2 ada tomate, milho e alface mistura fruta da época leite simples m/g (glúten); leite 6,6 9,8 9,8 3,2 1,8 0,2 93,7 pão de mistura com fiambre de frango 3,3 13,5 0,5 1,9 0,6 0,6 85,6 Reforço iogurte de aromas 5,5 15,6 15,6 2,5 1,4 0,3 103,6 Sopa Feriado frango estufado com massa espiral Reforço Sopa creme de vegetais [aipo, couve flor, feijão verde e alho francês] sopa (aipo); 5,9 16,2 7,7 1,5 0,2 0,3 100,7 nuggets de frango no forno com arroz de cenoura nuggets (glúten, 10,6/ 33,9/ 2,0/ 1 1,4/ 0,6/ 279,1/ ada incorporados: cenoura ; salada: alface e milho ovo, mostarda, 11,4 41,9 2,0 12,9 1,7 0,6 333,3 aipo); iogurte ; iogurte líquido 4,5 17,1 17,1 1,9 1,0 0,2 103,6 pão de mistura com fiambre de perú (leite, soja) 3,3 13,5 0,5 1,9 0,6 0,6 85,6 Sopa de legumes [feijão verde, ervilha e cenoura] ada saladinha de ovo com grão-de-bico [ovo, grão-de-bico e batata] incorporados: cenoura, ervilha e feijão verde pão (aipo); ovo; queijo (leite, ovo); bolacha 19,8/ 21,5 41,4/ 45,6 5,2/ 5,7 9,1/ 12,0 2,0/ 2,5 330,3/ 38 mistura gelatina de água e sal 11,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 45,4 (glúten, soja, fruta da época sulfitos); gelatina (sulfitos) Reforço bolacha de água e sal 2,5 15,3 4,5 1,9 0,3 112,7 32,1/ 34,7 19,7/ 27,2 5,5/ 6,1 5,2/ 7,4 1,2 0,3/ 0,3 254,3/ 315,6