CÂMARA MUNICIPAL DE GUIMARÃES

Transcrição

1 Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância 2 Semana de 02 a 06 Janeiro de informação nutricional creme de ervilhas e cenoura almôndegas 4,9 22,1 3,3 3,3 0,5 0,2 139,6 (glúten, soja, almôndegas (160g) estufadas com molho de cenoura sulfitos); (50g) e (75g) salteado ada alface (30g), tomate (40g) e milho (40g) ; pão 35,3 72,2 6,6 27,5 0,7 0,2 683,6 Sobremesa fruta da época 0,9 14,0 13,8 0,5 0,1 0,0 63,1 de feijão verde 3,7 23,3 6,6 3,4 0,5 0,2 139,0 pescada (180g) no forno com arroz (80g) de tomate pescada; pão (35g) e couve lombarda (120g) incorporados: tomate e couve lombarda 40,6 67,6 4,6 6,3 0,9 0,6 496,0 de couve coração e feijão frade 12,9 43,8 4,6 3,9 0,7 0,2 265,2 espiral 4ª-feira perú (230g) estufado com espiral (75g) ; pão 28,9 61,9 4,3 6,0 1,0 0,3 423,1 ada cenoura (30g), alface (30g) e milho (40g) bacalhau (120g) gratinado no forno com batata (200g) e legumes macedónia de legumes: feijão verde (45g), ervilha (45g) e cenoura (50g) bacalhau; pão ; aletria (glúten, leite, 31,6 46,2 6,9 3,9 0,6 4,7 350,4 ovo) Sobremesa aletria 3,3 5,1 4,9 1,6 0,9 0,1 46,8 de brócolos 4,2 20,7 4,2 3,5 0,5 0,2 132,1 6ª-feira chili de carnes com forma de arroz (40g) [carne de carne picada vaca (140g), feijão vermelho (80g)] (sulfitos, incorporados: couve lombarda (120g) e cenoura soja); pão (50g) 51,1 81,4 6,7 9,2 2,4 0,2 615,4

2 Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância 3 Semana de 09 a 13 Janeiro de informação nutricional calamares calamares (120g) no forno com arroz (80g) branco (pota, 13,9 97,7 3,3 17,8 0,5 0,2 613,5 glúten); pão ada alface (30g), cenoura (30g) e tomate (40g) de ervilhas strogonoff 5,0 23,2 4,3 3,3 0,5 0,2 144,5 (leite, glúten); strogonoff de porco (170g) com cogumelos (15g) e cogumelos (75g) (sulfitos); brócolos (40g) e couve flor (60g) 52,0 64,7 5,7 13,2 3,6 0,4 592,2 Sobremesa fruta da época ; pão 0,9 14,0 13,8 0,5 0,1 0,0 63,1 Pão de mistura 3,6 21,5 0,8 0,6 0,1 0,6 107,9 creme de feijão verde 3,7 23,3 6,6 3,4 0,5 0,2 139,0 4ª-feira saladinha de atum com feijão frade [batata (200g), atum; pudim atum (120g) e feijão frade (90g)] (leite); pão 57,2 93,5 7,9 20,0 2,1 1,5 792,3 incorporados: cenoura (50g) e ervilha (45g) Sobremesa pudim 6,2 6,2 6,2 6,2 6,2 6,2 6,2 de couve flor e cenoura 4,0 20,2 3,7 3,2 0,4 0,2 127,0 frango (230g) estufado com cotovelos (75g) ; pão 62,0 67,5 2,9 8,4 1,6 0,6 592,9 couve roxa (30g), tomate (40g) e milho (40g) de couve coração e feijão branco petinga 12,2 39,2 4,4 3,9 0,6 0,2 244,5 (petinga, petinga (180g) frita com arroz (80g) de cenoura (30g) 6ª-feira glúten, óleo e tomate (40g) de incorporados: cenoura e tomate amendoim); 63,2 68,5 3,1 6,7 1,2 0,5 588,4 Sobremesa fruta da época pão 0,9 14,0 13,8 0,5 0,1 0,0 63,1

3 Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância 4 Semana de 16 a 20 Janeiro de informação nutricional de ovo colorida [ espiral (75g), ovo (1) e ; ovo; chouriço (10g)] chouriço 19,5 67,9 2,7 12,6 3,0 0,9 462,8 incorporados: ervilha (45g), cenoura (50g) e milho (soja); pão (30g) canja com massinhas 17,1 14,9 1,3 4,1 0,7 0,2 166,4 massinhas empadão de peixe (arroz (80g), pescada (150g) e ; legumes) pescada; 33,3 67,9 3,7 5,8 0,8 0,6 464,0 incorporados: tomate (35g), cenoura (30g) e pimento gelatina (sulfitos); pão (10g) Sobremesa gelatina 0,0 46,0 0,0 0,0 0,0 0,0 184,0 de grão-de-bico com couve lombarda 9,8 24,9 5,2 5,2 0,6 0,2 187,2 4ª-feira frango (230g) assado com jardineira de batata (200g) pão 60,6 44,5 5,6 7,9 1,6 0,7 495,8 incorporados: cenoura (50g) e ervilha (45g) de brócolos 4,2 20,7 4,2 3,5 0,5 0,2 132,1 filetes de pescada (170g) gratinados com arroz (80g) filetes de de cenoura (30g) pescada; pão 36,9 68,1 4,8 5,9 0,9 0,6 479,8 ada tomate (40g), cebola (10g) e couve roxa (30g) creme de alho francês e cenoura 3,9 21,0 4,3 3,3 0,5 0,2 130,6 6ª-feira (50g) de carne com feijão vermelho [carne de porco (85g), carne de vacam (85g) e feijão vermelho (20g)] incorporados: cenoura (50g) e couve lombarda (120g) ; pão 38,6 73,8 3,5 6,0 0,9 0,6 511,6

4 Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância 5 Semana de 23 a 27 Janeiro de informação nutricional de feijão verde 3,7 23,3 6,6 3,4 0,5 0,2 139,0 macarrão macarrão (75g) de atum (120g) ; 38,3 68,8 4,4 19,5 1,5 1,4 603,5 atum; pão ada tomate (40g), cenoura (30g) e milho (40g) creme de couve-flor e feijão branco 12,5 38,9 5,8 3,7 0,6 0,3 242,6 arroz (80g) de aves [frango (115g) e perú (115g)] pão 61,0 66,5 2,5 6,3 1,2 0,5 575,3 cenoura cozida (50g) 4ª-feira de couve lombarda com feijão frade 13,6 44,3 6,8 3,8 0,8 0,2 269,4 peixe-prata (180g) estufado com salada de batata peixe-prata; (200g) pudim (leite); incorporados: cenoura (50g), feijão verde (45g) e pão ervilha (45g) 42,2 46,2 6,9 8,6 1,4 0,6 435,6 Sobremesa pudim 6,2 6,2 6,2 6,2 6,2 6,2 6,2 verde e aipo] pá de porco (170g) assada com (75g) sopa (aipo); ; pão 5,0 23,2 4,3 3,3 0,5 0,2 144,5 48,1 57,1 5,7 12,6 3,5 0,4 539,5 ada alface (30g), cenoura (30g) e tomate (40g) de couve coração pataniscas 3,8 21,7 3,4 3,3 0,4 0,2 133,7 (bacalhau, pataniscas de bacalhau (100g) com arroz (80g) de 6ª-feira glúten, ovo, tomate (35g) e feijão vermelho (20g) óleo de feijão verde cozido (45g) amendoim); 31,4 85,4 3,2 14,8 2,5 3,9 607,9 Sobremesa fruta da época pão 0,9 14,0 13,8 0,5 0,1 0,0 63,1

5 Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância 6 Semana de 30 Janeiro a 03 Fevereiro de informação nutricional de couve lombarda e grão-de-bico 12,2 42,8 6,7 5,3 0,7 0,2 270,8 ; (75g) à bolonhesa [carne de vaca (70g) e carne picada carne de porco (70g)] (soja, ada alface (30g), cenoura (30g) e milho (40g) sulfitos); pão 41,0 63,2 5,6 9,7 2,7 0,4 509,9 Sobremesa fruta da época 0,9 14,0 13,8 0,5 0,1 0,0 63,1 creme de brócolos 4,2 20,7 4,2 3,5 0,5 0,2 132,1 cação; cação (180g) estufado com arroz (80g) de legumes gelatina 38,5 66,9 3,5 6,1 0,9 0,6 483,1 (sulfitos); pão incorporados: cenoura (30g) e feijão verde (45g) Sobremesa gelatina 0,0 46,0 0,0 0,0 0,0 0,0 184,0 de cenoura com feijão branco 10,1 20,8 2,4 3,9 0,6 0,2 160,9 4ª-feira perú (230g) assado com cotovelos (75g) incorporados: couve lombarda (120g) e cenoura (50g) cotovelos ; pão 64,1 63,3 5,0 6,4 1,1 0,6 566,9 de couve coração 3,8 21,7 3,4 3,3 0,4 0,2 133,7 pescada à Gomes de Sá [pescada (150g), batata pescada; ovo; (270g), ovo cozido (1)] pão brócolos (40g) cozidos 41,1 52,8 3,9 10,8 2,1 0,7 479,1 creme de alho francês 4,0 22,1 5,3 3,3 0,5 0,2 135,5 feijoada à transmontana com forma de arroz (40g) 6ª-feira branco [carne de vaca (65g), carne de porco (60g) e feijão vermelho (80g)] pão 42,3 72,3 1,1 30,1 6,8 0,4 738,9 ada alface (30g), cenoura (30g) e tomate (40g)