PARA COMEÇAR BEM ENQUANTO AGUARDA SUA DELICIOSA REFEIÇÃO. A good start while you wait for your delicious meal.

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2 Appetizers CARPACCIO DE FILÉ MIGNON Lâminas de filé mignon ao leito de molho de mostarda e mel, guarnecido com rúcula, parmesão e alcaparras Filet mignon carpaccio Thinly sliced tenderloin in a bed of honey mustard, garnished with arugula, parmesan and capers R$ 34 Esta delícia nasceu em 1465, na cidade de Veneza. O prato foi um pedido da condessa Amelia Nani e hoje é conhecido como o mais querido antepasto da Itália. This delicacy was born in 1465, in the city of Venice. The meal was a request from countess Amelia Nani and is known today as the most dear antipasto of Italy. BRUSCHETTA DE TOMATES FRESCOS Pão italiano, tomates-cereja, queijo minas frescal, manjericão e tapenade de azeitonas pretas Fresh tomatoes bruschetta Italian bread, sweet tomatoes, white cheese, basil and black olive tapenade Esta tradicional receita italiana é uma das mais antigas do mundo, sendo um antepasto tão antigo quanto Roma. Aproveite e sinta o verdadeiro gostinho da Itália: um delicioso pão italiano regado com um saboroso azeite de oliva. This traditional Italian recipe is one of the most ancient in the world, being an antipasto as old as Rome. Enjoy and feel the true taste of Italy: a delicious Italian bread with a tasty olive oil. R$ 25 PARA COMEÇAR BEM ENQUANTO AGUARDA SUA DELICIOSA REFEIÇÃO. A good start while you wait for your delicious meal. Todos os pratos contêm traços de glúten. All meals contain traces of gluten.

3 Omelet Pastas and Risottos RISOTO DE MIGNON COM AMÊNDOAS Arroz arbóreo, cubos de mignon, amêndoas laminadas, molho bechamel, vinho branco, cebola e parmesão Mignon risotto with almonds Arborio rice, mignon cubes, thinly sliced almonds, bechamel sauce, white wine, onion and parmesan RONDELLI DE PRESUNTO E QUEIJO Rondelli recheado com presunto e queijo ao molho sugo Ham and cheese rondelli Ham and cheese rondelli with red sauce R$ 48 R$ 43 PAILLARD DE FILÉ MIGNON COM FETTUCCINE E MOLHO DE SHITAKE Filet mignon paillard with shitake mushroom sauce fettuccine FRANGO COM CROSTA DE GERGELIM Filé de frango grelhado, com crosta de gergelim ao leito de molho de ervas, purê de abóbora cabotiá e arroz branco Sesame crusted chicken Grilled chicken filet with sesame crust in a bed of herbal sauce, mashed japanese pumpkin and white rice R$ 59 R$ 47 Main courses OMELETE COM ERVAS E QUEIJO BRANCO Omelete recheado com queijo branco e ervas. Acompanha bouquet de folhas Omelet with herbs and white cheese White cheese and herbs omelet. Served with a mix salad R$ 31 Saudável e deliciosa! Healthy and delicious! Todos os pratos contêm traços de glúten. All meals contain traces of gluten.

4 Gourmet sandwiches SANDUÍCHE DE MIGNON NA BAGUETE Pão baguete, cubos de mignon grelhados, alface americana, tomate, queijo mozzarella, ovo e cebola roxa. Acompanha batatas fritas Mignon baguette sandwich Baguette, grilled diced mignon, iceberg lettuce, tomato, mozzarella cheese, egg and red onion. Served with french fries BAGUETE COM PERNIL E VINAGRETE Baguete recheado com pernil fatiado, alface crespa, queijo provolone, vinagrete de tomate, cebola, pimentões verde, amarelo e vermelho. Acompanha batatas fritas Ham shank and vinaigrette dressing baguette Baguette with sliced ham shank, curly lettuce, provolone cheese, tomato vinaigrette dressing, green, yellow and red bell pepper. Served with french fries R$ 40 R$ 39 CATEDRAL MAX Pão ciabatta caseiro, tiras de filé de frango grelhado, cebola, queijo gouda, tomate seco, rúcula e cream cheese. Acompanha batatas fritas e molho Caesar Cathedral Max Homemade ciabatta bread, grilled chicken strips, onion, gouda cheese, sun-dried tomato, arugula and cream cheese, served with french fries and Caesar dressing Um sanduíche clássico em nosso cardápio, que leva o nome de um dos cartões postais de Maringá. Não deixe de experimentar! A classic sandwich on our menu, named after one of Maringá s postcards. Be sure to try it! R$ 38 BEIRUTE Pão sírio, rosbife, queijo, alface, tomate e ovos. Acompanha batatas fritas Beirute sandwich Pita bread, roast beef, cheese, lettuce, tomato and eggs. Served with french fries R$ 37 Todos os pratos contêm traços de glúten. All meals contain traces of gluten. SANDUÍCHE DE TOSCANA COM QUEIJO GOUDA Baguete, linguiça toscana, queijo gouda, tomate e alface. Acompanha batatas fritas Tuscan sausage and Gouda sandwich Baguette, tuscan sausage, gouda cheese, tomato and lettuce. Served with french fries R$ 36

5 Appetizers PRATO DE QUEIJOS E FRIOS (PARA DIVIDIR) Cold cuts and cheese platter (good for sharing) ISCAS DE FILÉ MIGNON Filet mignon strips ISCAS DE TILÁPIA Acompanha limão e creme de alho com limão Tilapia strips Served with lemon and garlic and lemon cream R$ 44 R$ 42 R$ 40 DEVILLE GÂTEAU Bolinho com massa e recheio de chocolate, sorvete de creme e calda de chocolate Deville Chocolate Lava Cake Chocolate cake filled with chocolate, vanilla ice cream and chocolate ganache A leveza de variados sabores e cores, ingredientes especiais em uma deliciosa mistura entre o quente e o gelado. Em uma apresentação única. R$ 27 Desserts The lightness of several flavors and colors, special ingredients in a delicious mixture between hot and cold. In a sole presentation. PUDIM DE LEITE Pudim de leite com calda de caramelo Crème caramel Crème caramel with caramel syrup R$ 18 MINIPASTÉIS DE CARNE SECA Mini jearked-beef pasteis COXINHAS VELOUTÉ Peito de frango empanado na farinha de rosca e parmesão Velouté coxinhas Chiken breast breaded in bread crumbs and parmesan Todos os pratos contêm traços de glúten. All meals contain traces of gluten. R$ 36 R$ 36 FELICIDADE É COMER UM DOCINHO DEPOIS DA REFEIÇÃO. Happiness is savoring a sweet treat after a meal.

6 Classic cocktails MARGARITA Tequila, licor de laranja e limão Tequila, orange liqueur and lime Um refrescante coquetel mexicano, famoso por sua combinação de tequila, licor de laranja e suco de limão, servida em taça crustada com limão e sal. Arriba! A refreshing Mexican cocktail, famous for its combination of tequila, orange liqueur and lime juice, served in a glass crusted with lime and salt. Arriba! STRAWBERRY DAIQUIRI Rum branco, suco de morango, licor de laranja, suco de limão e açúcar White rum, strawberry juice, orange liqueur, lime juice and sugar R$ 35 R$ 32 MOJITO Rum branco, limão, folhas de hortelã, açúcar e água com gás White rum, lime, spearmint leaves, sugar and sparkling water CAIPIRÍSSIMA Rum caipirinha R$ 30 Uma incrível combinação de folhas de hortelã frescas com açúcar e Rum. Este drink nasceu em Cuba e há mais de 100 anos continua sendo o favorito de muitos admiradores. An incredible combination of fresh spearmint leaves with sugar and Rum. This drink was born in Cuba and for more than 100 years it still is the favorite of many admirers. R$ 22 NEGRONI Gim, Campari e Vermute Gin, Campari and Vermouth R$ 31 Limão (lime) Morango (strawberry) Abacaxi (pineapple) Banana (banana) Kiwi (kiwi) Manga (mango) PIÑA COLADA Rum, suco de abacaxi, leite de coco, leite condensado e creme de leite Rum, pinapple juice, coconut milk, condensed milk and whipped cream BLOODY MARY Suco de tomate, vodka, limão, molho inglês, tabasco, pimenta-do-reino e sal Tomato juice, vodka, lime, worcestershire sauce, tabasco, black pepper and salt R$ 30 R$ 30 CAIPIROSKA Vodka caipirinha Limão (lime) Morango (strawberry) Abacaxi (pineapple) Banana (banana) Kiwi (kiwi) Manga (mango) CAIPIRINHA Cachaça caipirinha Limão (lime) Morango (strawberry) Abacaxi (pineapple) Banana (banana) Kiwi (kiwi) Manga (mango) R$ 20 R$ 18

7 Aperitivos (dose) Aperitifs (shot) Vodka e Gim (dose) Vodka and Gim (shot) CAMPARI R$ 13 TANQUERAY R$ 29 MARTINI CINZANO R$ 11 R$ 11 Licores (dose) GORDON S ABSOLUT SMIRNOFF SKYY R$ 27 R$ 24 R$ 19 R$ 17 Cachaça and Tequila (shot) Liqueurs (shot) FRANGELICO AMARULA R$ 26 R$ 21 COINTREAU R$ 20 TEQUILA JOSE CUERVO OURO Jose Cuervo Gold Tequila R$ 22 SAGATIBA R$ 11 Whisky (shot) GOLD OLD PARR R$ 53 R$ 35 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL JACK DANIEL S CHIVAS REGAL JOHNNIE WALKER RED LABEL R$ 33 R$ 29 R$ 29 R$ 24 Rum (dose) Rum (shot) BACARDI GOLD BACARDI SILVER R$ 15 R$ 15 BALLANTINE S R$ 22

8 MILK-SHAKE DE CREME Vanilla milk-shake R$ 21 ENERGÉTICOS Energy drinks R$ 20 Beers BOHEMIA HEINEKEN EISENBAHN CAPPUCCINO ICE SUCO DE TOMATE Tomato juice COQUETEL DE FRUTAS Fruits cocktail NESPRESSO MACCHIATO CAPPUCCINO NESPRESSO Nespresso cappuccino R$ 19 R$ 18 R$ 15 R$ 13 R$ 13 Non-alcoholic beverages BUDWEISER ÁGUA DE COCO Coconut water R$ 9 STELLA ARTOIS CERVEJA SEM ÁLCOOL Non-alcoholic beer SUCOS NATURAIS Fresh juices R$ 8 PERFEITAS PARA DEGUSTAR E RELAXAR. Perfect for tasting and your moments of relaxation. CAFÉ NESPRESSO Nespresso coffee ÁGUA TÔNICA Tonic REFRIGERANTES Soft drinks R$ 7 R$ 7 R$ 7 ÁGUA MINERAL Mineral water R$ 5,50

9 REDE DE HOTÉIS DEVILLE DEVILLE HOTEL CHAIN SALVADOR CUIABÁ CAMPO GRANDE PORTO ALEGRE CURITIBA MARINGÁ CASCAVEL GUAÍRA GUARULHOS